秋季是從立秋至立冬三個月，秋季的特點是由熱轉寒，陽消陰長。所以秋季養生保健必須遵循“養收”的原則，其中飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾補肝清肺為主要內容，以清潤甘酸為大法，寒涼調配為要。寶寶秋天該怎麼吃?秋季兒童飲食四原則?一起來看下。
秋季兒童飲食四原則
原則一： 多飲水，飲食要防秋燥
針對秋季的幹燥氣候，媽媽們應註意及時給孩子補充水分，除日常多飲用白開水外，媽媽也可以雪梨或柚子皮煮水給孩子喝，這兩種水都能起到潤肺止咳、健脾開胃的功效。在食物上，要少給孩子食用蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣食物，同時多吃潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子。
原則二： 少吃涼，西瓜需慎食
夏季天氣炎熱，不少孩子都會有吃冷飲的習慣，等到瞭秋季天氣漸涼，而兒童的腸胃還很稚嫩，不少傢長因沒及時糾正孩子愛吃涼的飲食習慣，而導致孩子易生消化系統疾病。因此，秋季孩子要特別註意飲食衛生，少吃冷飲，以免對腸胃造成刺激。同時，像西瓜屬性寒之果品，秋季多食易傷脾胃，因此也不宜讓孩子多吃。
原則三：增體質 註意防感冒
秋天是流行性感冒多發的季節，而增強體質、增強自身免疫力是預防感冒的關鍵。秋季吃辣的食物不僅會引起秋燥，還易患上感冒或其他疾病。辣椒在中醫裡被稱為“辛味食物”，具有很大的“發散”作用，過多食用，容易“耗氣”，導致的免疫力降低。可以多吃一些富含維生素食品，奶制品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇。此外，秋季果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含維生素，建議孩子多吃。
原則四：重均衡 補足微量營養
秋季營養補充要均衡而充足，均衡的營養不僅包括充足的蛋白質、脂肪和碳水化合物，維生素礦物質等微量營養也不可或缺。維生素是人體健康必須的營養要素之一，一般不能在人體內自身合成，主要從膳食中獲得。但兒童腸胃還在發育，食量尚小，因此傢長可以給孩子補充多維生素片。在眾多多維生素片品牌中，善存小佳維復合維生素是不錯的選擇，它是專為兒童設計的，含有兒童一天所需的18種維生素礦物質，能更好貼合兒童的實際需要，是眾多媽媽的首選。
寶寶秋天該怎麼吃
蓮藕
為寶寶補充哪些營養：秋天天氣變得越來越燥，藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等，生食鮮藕能使寶寶清熱生津，潤肺止咳，尤其適合上火的寶寶，對防治秋燥有獨特的效果。
熟藕的藥性則由涼變溫，沒有瞭散瘀清熱的功能，變成瞭益胃健脾、養血補虛，特別適合脾胃虛弱及病後的寶寶食用。
怎麼給寶寶吃：6個月以上的寶寶可以將藕蒸熟做成藕泥吃，1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃，2歲以上的寶寶就可以將藕涼拌著吃瞭，也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。
食物禁忌：脾胃不好的寶寶最好不要生吃蓮藕。
適合年齡： 6個月以上
芋頭
為寶寶補充哪些營養：芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，易於消化，芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分，其豐富的營養價值，能提高寶寶的抵抗力。
怎麼給寶寶吃：可以將芋頭煮熟或者蒸熟，搗成芋頭泥給寶寶吃，也可以把芋頭蒸熟，搗成泥和在面粉裡，做成芋頭餅給寶寶吃。
食物禁忌：芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰的寶寶不適合吃芋頭。
適合年齡：1歲以上
百合
為寶寶補充哪些營養：百合含有淀粉，蛋白質，脂肪、礦物質和維生素等營養成分，不僅有良好的營養滋補作用，而且有潤肺、止咳、清新安神的功效，還能提高寶寶的睡眠質量，讓寶寶睡得更香甜。
怎麼給寶寶吃：百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
食物禁忌：如果是溫燥引發的咳嗽，癥狀為：幹咳無痰、咽喉發癢、口鼻幹燥，此時食用百合可以緩解咳嗽。但若是涼燥導致的咳嗽，癥狀為：咳嗽不斷、痰液清稀、後背發冷，此時就不能服用百合類清涼的食物。
適合年齡：6個月以上
鴨肉
為寶寶補充哪些營養：鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養成分。鴨肉味甘、咸、性微涼，清虛熱，秋天容易上火、燥熱、咽幹口渴的寶寶可以適量食用鴨肉，起到清補作用。
怎麼給寶寶吃：可以將鴨肉做成鴨湯給寶寶吃，也可以用鴨湯煮粥給寶寶吃，大一點的寶寶可以吃板栗燜鴨，板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效，與鴨肉同食相得益彰。
食物禁忌：鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。
適合年齡：9個月以上
蘿卜
為寶寶補充哪些營養：蘿卜含有較多的水分、維生素C 和一定量的鈣、磷、碳水化合物，還含有少量的蛋白質、鐵等有益成分，具有清熱化痰的功效。蘿卜生吃熟食效果不同，生吃具有止渴、清內熱作用，熟食可消食健脾。蘿卜能夠調理脾胃，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
怎麼給寶寶吃：對於小寶寶，可以將蘿卜燉得爛爛的，對於大一點的寶寶，就可燉可炒瞭不過生著吃是最好的。
食物禁忌：寶寶1歲以前咀嚼能力尚弱的時候最好還是給寶寶吃熟蘿卜。
適合年齡：6個月以上
南瓜
為寶寶補充哪些營養：秋天氣候幹燥，許多小朋友會出現不同程度的嘴唇幹裂、鼻腔流血及皮膚幹燥等癥狀。專傢建議，給寶寶增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收後轉化為維生素 A，對於保護寶寶的眼睛很有幫助。
怎麼給寶寶吃：南瓜營養價值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。
食物禁忌：南瓜不要與醋同食，同食時醋酸會破壞南瓜中的營養成分。
適合年齡：6個月以上
木耳
為寶寶補充哪些營養：木耳有黑白之分，白木耳就是常說的是雪耳、銀耳，富含膠質，爽滑可口，容易消化，為清補的滋養食品。白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品，可以用來調理寶寶秋季的肺燥幹咳。
黑木耳的營養成分與白木耳相似，黑木耳的鐵元素含量非常豐富，可以改善寶寶的缺鐵性貧血。
怎麼給寶寶吃：白木耳加適量冰糖做成冰糖銀耳給寶寶吃，黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯，最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調，既營養又美味。
食物禁忌：木耳含有較多的膳食纖維，易滑腸，會加重腹瀉癥狀，腹瀉的寶寶不要食用。
適合年齡：1歲以上的寶寶
菜花
為寶寶補充哪些營養：菜花質地細嫩，易消化吸收，菜花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質等營養成分。菜花的維生素C含量極高，不但有利於寶寶的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，增強體質，增加抗病能力。
怎麼給寶寶吃：對於小一點的寶寶可以將菜花煮爛搗成泥加一點鹽給寶寶吃，對於大一點的寶寶可以將番茄與菜花同炒，味道酸甜，營養豐富。
食物禁忌：制作菜花涼菜時最好不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽。
適合年齡：6個月以上
蜂蜜
為寶寶補充哪些營養：蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。蜂蜜中含有鈣、鉀、磷等多種無機鹽和鐵、銅、錳、等多種有益人體健康的微量元素，以及維生素、果糖、葡萄糖等營養物質，在秋天裡吃蜂蜜，可以防止“秋燥”對於寶寶的傷害，起到潤肺、養肺的作用。
怎麼給寶寶吃：每天早、晚空腹用25克，以不超過60° C 溫開水沖服。
食物禁忌：蜂蜜不宜用開水沖服。用開水沖服蜂蜜會使蜂蜜的酶類物質遭到破壞，產生過量羧甲基糖醛，使蜂蜜的營養成分大受破壞。另外，用熱開水沖服還會影響蜂蜜甜美的味道，使其產生酸味
適合年齡：1歲以上
Tips:寶寶秋天的飲食禁忌
秋風一起，氣候逐漸涼爽，空氣日漸幹燥。由於機體各系統和器官發育不完善，寶寶對氣候的變化尤其敏感。他們的鼻喉黏膜嬌嫩，秋風送爽，反倒使他們鼻腔幹燥，喉部發癢，甚至出現幹咳，引發感染;還有的寶寶則出現大便幹結，便秘等癥狀。這就是中醫所說的“秋燥”。因此，秋天寶寶的飲食要註意以下幾點：
*多選用清熱祛燥的粗糧雜豆——如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等;
*多吃秋季當令的蔬果——如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等，這些當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用;
*盡量選食滋陰潤燥的葷菜——鴨肉、河魚、河蝦等等。
*特別提醒：多喝白開水，飯桌上多一點湯水和蔬菜，少一點油膩和葷菜。
秋季寶寶飲食要註意什麼
秋季氣候幹燥，氣溫下降，寶寶的機體各系統和器官發育不完善，對氣候的變化尤其敏感。他們的鼻喉黏膜嬌嫩，鼻腔幹燥，易出現喉部發癢，甚至出現幹咳，累及上呼吸道，引發感染;同時皮膚幹燥、汗液蒸發較快，較容易上火，大便幹硬，應以潤燥生津、清熱解毒及助消化的食物為主。
防止秋燥，可以適當多食用一些甘寒汁多的食物，如甘蔗、香蕉、柿子等各類水果，蔬菜可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕以及各種豆類及豆制品等，以潤肺生津。其中，柚子是最佳果品，可以防止秋季最容易出現的口幹、皮膚粗糙、大便幹結等“秋燥”現象。
幼兒的生理特點之一是易感口渴，因而應多補充水分。幼兒的最佳飲料是溫開水。清涼飲料、冰淇淋、可口可樂、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少飲或不飲為宜，糖果和甜食以餐前少吃為佳，以免影響食欲和正常進餐。在食物的選擇上可考慮增加一些高蛋白的牛肉、魚、雞等肉類食品或豆制品。選用富含礦物質、維生素的芝麻、蜂蜜、銀耳等食物原料，秋季有大量蔬果上市，多吃秋季當令的蔬果———如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等，這些當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用，應讓孩子多吃。
此外，還應重視飲食衛生。幼兒應少吃生冷食物，不吃隔夜飯菜和不潔食物，半成品和熟食應在取食前充分蒸透燒熟。同時，應格外強調幼兒及其撫養者在飯前便後洗手，將幼兒所用餐具定期清洗消毒。隻有重視瞭飲食衛生，才能較好地預防或減少幼兒疾病的發生，保證幼兒健康成長。在保證食物新鮮、色香味形以促進食欲的同時，幼兒食物應切碎、煮爛，以利於幼兒咀嚼、吞咽、消化。應去除烹調原料中的刺、骨、核等，如系硬果類食物，應先研碎後調糊取食，隻有這樣才能使幼兒免遭梗塞、刺和嗆咳的傷害。烹調手段應以蒸、煮、燉、煨、炒為主，口味宜清淡，多補充一些湯水，以減緩氣候幹燥對孩子的不良影響。
寶寶秋季宜吃的水果
一是梨子。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。
二是蘋果。蘋果具有生津潤肺、除煩開胃、止瀉通便等功效，還能預防和消除疲勞。此外蘋果中的鉀，能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外。
三是大棗。大棗味甘性溫，有補中益氣，養血安神等功效。善治中氣不足，脾胃虛弱所致的體倦乏力，食少便溏等癥。中醫上常把大棗用於治療小兒腹瀉。此外鮮棗內含有豐富的維生素類物質，特別是維生素C的含量為百果之冠，故稱其為“天然的維生素丸”，所以吃鮮棗補充人體的維生素更為有利。
四是葡萄。性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食。葡萄除含有大量葡萄酸、果糖外，還含有蛋白質、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素C、胡蘿卜素、核黃素以及鈣、鐵、磷等對寶貝健康成長非常有益的物質。此外，初秋時間多吃葡萄還能幫助機體排毒，解內熱。
五是柚子。柚子味甘酸，性寒，並且有著很好的健胃消食、化痰平喘、滑腸通便的功效。此外，柚子中還有多種人體所需的營養成分，富含維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、帖等。但註意柚子性寒，常患腹瀉寶寶不能多吃。
六是馬蹄。馬蹄，又稱荸薺。性味甘寒，具有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食等功效。臨床上可用於熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等癥。可做蔬菜也可做水果食用。生吃馬蹄要註意衛生，食用前要洗幹凈，最好用開水燙過。由於馬蹄性寒，故體弱者及小兒遺尿患者應避免食用。
七是石榴。石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴的功效。可治療口燥咽幹、煩渴等癥狀。此外，石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。如果孩子胃口不開，消化不良等也可以通過食用酸石榴(連其子一齊嚼爛咽下)來緩解。
預防寶寶秋季腹瀉宜少吃的食物
一是牛奶。牛奶中含有乳糖，消化乳糖必須靠小腸上分泌的乳糖酶。如果腸道已經發炎，這個時候身體就無法分泌乳糖酶，而這時又喝牛奶的話，牛奶裡的乳糖就無法分解，從而會加重寶寶脫水和腹瀉。所以當寶寶腸胃有問題時，千萬不能再給寶寶喝牛奶。可以用酸奶代替。
二是豆漿。豆漿中含有一些對消化吸收功能有抑制作用的成分，如胰蛋白酶抑制劑、皂苷、植酸等，而且皂苷對腸胃也有刺激作用。最主要的是，如果寶寶已經腸胃不適，再喝豆漿的話，豆漿含有的低聚糖物質會促進腸道蠕動，從而加重腹瀉。所以，當寶寶腸胃不適時，千萬不能再喝豆漿，當腸胃正常時，豆漿也還是可以喝的。
三是甜食。甜食中含有蔗糖，需要蔗糖酶才能夠分解，如果腸道不適的話，蔗糖酶是無法分泌的，當大量蔗糖在腸道堆積的話，會造成脫水、腹脹、腹瀉等。
四是高脂肪食物。高脂肪的食物會給腸胃帶來負擔，特別是對於腸胃功能還沒完全發育好的寶寶而言，高脂肪的食物更要少吃，如蛋糕、油條、香腸、培根、火腿等。