粗糧因富含膳食纖維、維生素等營養成分，有助於預防和對抗某些疾病，日益受到百姓青睞。但並不是任何人都可以隨意吃粗糧。由於粗糧不易消化，對於消化功能不好的人，吃粗糧要講究方法，並控制攝入量。
老人吃粗糧肚子脹怎麼辦
隨著人們越來越重視
循序漸進
如果您已經意識到應該註意增加粗糧的攝入，那恭喜你的同時也要給你提個醒，那就是不要一蹴而就。剛開始吃的時候一定要由少至多，大約占主食的1/10左右，堅持7-10天以後，再開始慢慢加量，由此以來可以給自己的消化系統一個適應的時間。
吃“軟”飯
粗糧中含有豐富的膳食纖維，會對大腸產生機械性刺激，加速腸蠕動，促進食物殘渣盡早排出體外，保證消化系統正常運轉。在烹飪的時候盡量做的軟爛一些，因為軟飯可以減少膳食纖維對腸道的刺激。剛開始時可以搭配一些軟的食物，例如加工過的燕麥、紫薯、芋頭等。
多喝水
在吃完粗糧後要記得多喝水，因為粗糧中的纖維素需要有充足的水分才能保障胃腸道的正常消化。一般來講，多吃一倍纖維素，就要多喝一倍水。
粗糧吃太多的壞處
五谷雜糧是我們生活中必不可少的主食，還沒有聽說過有不靠五谷雜糧生存的人。隨著人們對生活質量要求的不斷提高，吃粗糧慢慢形成一種風尚。有利自有有弊。那粗糧吃太多的壞處都有哪些好處呢?
粗糧中豐富的膳食纖維可以促進消化，增加飽腹感，很受減肥人士的歡迎。但是，長期進食過“粗”，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，以至造成骨骼、心臟、胃腸等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
青春期少女如果過量進食粗糧，會使其他食物中的膽固醇隨著纖維素一起排出體外，導致女性激素合成減少，影響子宮等生殖器官的發育。
所以粗糧要細吃，即把粗糧熬成粥或者與細糧混起來吃，此外，吃粗糧時要註意多喝水，因為粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾，才能保障腸道的正常工作。
粗糧在我們生活中占據的位置很是重要，但是粗糧吃太多的壞處不小，而且有的人群 不適合吃粗糧，要多加註意。
每天吃粗糧可不可以減肥
據說是可以下面10種方法被專傢們視為減肥的最佳途徑。
以每天平均攝取2000大卡熱量為基點。
一、降低熱量的攝取：
營養學傢認為，無論你控制什麼--蛋白質、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果一個人少攝取 800大卡的熱量，可在6個星期內減少10磅體重;少攝取500大卡，可在2個半月內減輕10磅體重。但切忌體重降得過快，否則是很危險的。須知，每人每天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少;就會失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。
二、少吃1口肉2個月減10磅：
專傢們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。
與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多，約4千卡。因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，專傢們認為，如果做到每天隻吃20—40克脂肪，可以在2個月內減輕體重10磅。然而，不是每個人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過多，也會使體重增加。
三、減少食物的攝入量：
要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要註意減少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個半月的時間內明顯減少體重。建議減肥者在廚房放一個秤，貼一條提示標語，註意提醒自己攝取食品的重量。
四、每天1餐流食5周減10磅：
通常流食的制做是很方便的。若每天有一餐隻食用流食或飲料，則可在8個月內減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營養。在醫生指導下，甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個星期內減輕10磅體重。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養素和蛋白質，並要保證一日三餐。
粗糧中營養價值很高的常吃粗糧和幫助身體吸收，粗糧有玉米，小米，紅米，紫米，各種米類，不管是熬粥還是上鍋蒸制，味道都是不錯的粗糧中含有豐富的維生素，蛋白質，脂肪和碳水化合物，關於每天吃粗糧可以減肥嗎?其實效果是很好的。
七種人不適合吃粗糧
哪些人不適合吃粗糧
1、缺鈣、鐵等元素的人群
因為粗糧裡含有植酸和食物纖維，會結合形成沉淀，阻礙機體對礦物質的吸收。
2、患消化系統疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
3、免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
4、體力活動比較重的人群
粗糧營養價值低、供能少，對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。
5、生長發育期青少年
由於生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。
6、老年人和小孩
因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長發育。
7、胃腸功能差的人群
胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。
吃粗糧過多也會傷胃
很多人隻知道吃粗糧養胃健康，卻不知道粗糧吃的太多也會傷胃。那麼到底該如何保胃吃粗糧呢?我們現在就來看看吧。
粗糧每天1兩~2兩最合適
吃粗糧，到底吃多少才合適呢?於勁說，“粗細搭配”非常重要，現代人隻吃細糧或隻吃粗糧的做法都不可取，而是要粗細搭配著吃。
專傢指出，每人每天該吃多少粗糧還是因人而異，一般來說成年人每人每天最好能吃50克左右的粗糧，也就是相當於四片面包或一個饅頭、一碗燕麥粥的量。
按照每人每天吃50克粗糧的標準，那麼一個月應該是吃1500克粗糧，但如果1500克粗糧在一周內全部吃光，那麼一天就要吃200克以上，這就是過量瞭。
另外，吃粗糧還要多喝水，因為粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。本報記者 唐國利
這幾類人粗糧要少吃
嬰幼兒 因為胃腸功能較差，建議少吃。
青春期少女 食物中的膽固醇會隨著粗糧中的纖維排出腸道，膽固醇吸收減少，會導致女性激素合成減少，影響子宮等生殖器官的發育。青春期少女的纖維素攝入，每天不應超過20克。
35~45歲 中年人食高纖維素食物一定把握度。保持每天兩頓粗糧，一天一兩左右即可。
60歲以上的老年人 由於胃腸功能減弱，吃粗糧多瞭會腹脹、消化吸收功能減弱。老人每天的纖維素攝入最好不要超過每天半兩。
腎臟不好的人腎臟不好的人 需要限制植物蛋白的攝入，而粗糧中的植物蛋白含量很高。
貧血、缺鈣的人，患消化系統疾病的人，免疫力低下的人。