急性胰腺炎是多種病因導致胰酶在胰腺內被激活後引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎癥反應。臨床以急性上腹痛、惡心、嘔吐、發熱和血胰酶增高等為特點。病變程度輕重不等，輕者以胰腺水腫為主，臨床多見，病情常呈自限性，預後良好，又稱為輕癥急性胰腺炎。那麼急性胰腺炎治療方法，我們一起來看一下。
急性胰腺炎是由什麼引起的
1.梗阻因素
由於膽道蛔蟲、乏特壺腹部結石嵌頓、十二指腸乳頭縮窄等導致膽汁反流。如膽管下端明顯梗阻，膽道內壓力甚高，高壓的膽汁逆流胰管，造成胰腺腺泡破裂，胰酶進入胰腺間質而發生胰腺炎。
2.酒精因素
長期飲酒者容易發生胰腺炎，在此基礎上，當某次大量飲酒和暴食的情況下，促進胰酶的大量分泌，致使胰腺管內壓力驟然上升，引起胰腺泡破裂，胰酶進入腺泡之間的間質而促發急性胰腺炎。酒精與高蛋白高脂肪食物同時攝入，不僅胰酶分泌增加，同時又可引起高脂蛋白血癥。這時胰脂肪酶分解甘油三酯釋出遊離脂肪酸而損害胰腺。
急性胰腺炎治療方法
急性胰腺炎臨床表現的輕重與其病因，病理類型和治療是否及時等因素有關，輕者病情常呈自限性，預後良好，重者可有多種並發癥:繼發感染，腹膜炎，休克等，病死率高。重癥急性胰腺炎還可並發急性腎衰，急性呼吸窘迫綜合癥，心衰，消化道出血，胰性腦病，敗血癥及真菌感染，高血糖等，病死率極高。
主要治療原則為減輕腹痛，減少胰腺分泌，防治並發癥。輕者需禁食及胃腸減壓，補充血容量，止痛，抗感染及抑酸治療，經3到5天積極治療多可治愈，重者除上述措施外，還應監測病情，維持水電解質平衡，營養支持治療減少胰液分泌，抑制胰酶活性，同時還應積極治療並發癥。還可進行中醫治療，外科治療等。
急性胰腺炎病情重者情況較為兇險，預後差，病死率在20%到40%，且有多並發癥，繼發感染，腹膜炎，休克，胰腺膿腫，急性腎衰，急性呼吸窘迫綜合癥，心衰，消化道出血，胰性腦病，敗血癥及真菌感染，高血糖等，病死率極高，所以，其治療時間的長短應視病情嚴重程度及治療是否及時有效而定。輕者經3到5天積極治療，多可在一周內恢復，不留後遺癥。
急性 胰腺炎患者吃什麼好
1、 胰腺炎患者要多吃蔬菜補充維生素，吃胡蘿卜、白蘿卜的時候可以煮熟、煮軟，吃個七八分飽即可。
2、 胰腺炎患者要多吃蔬菜補充維生素，吃西蘭花時煮熟、煮軟不放油，吃個七八分飽即可。
3、 胰腺炎患者要多吃蔬菜補充維生素，吃菜花時煮熟、煮軟少放鹽，吃個七八分飽即可。
4、 胰腺炎患者出院後需要補充碳水化合物，蜂蜜就是很好的選擇。胰腺炎患者飲食喝蜂蜜好。
5、 雞蛋清是高蛋白低脂肪食物，胰腺炎患者要少油膩，所以出院後可以適量攝取雞蛋清。
6、 藕粉低脂肪高蛋白,胰腺炎患者出院後服用藕粉補充營養效果很好。胰腺炎患者可以喝藕粉。
7、 胰腺炎患者剛出院需要進食流質食物,清湯面是很好的選擇,胰腺炎患者飲食可以吃清湯面。
急性胰腺炎的護理措施有什麼
1、嚴密監測病情。急性胰腺炎的護理措施上需要註意，密切監測的就是病人生命體征與尿量變化，還需要做好出入量的記錄，此外就是每日至少需要進行的就是兩次腹部檢查，以便於可以早發現並發癥。
2、休息、體位、環境 。急性胰腺炎的護理措施還需要註意的就是協助病人采取舒適臥位休息，同時還可以的就是減輕疼痛，要是因為劇痛在床上輾轉不安的患者，還需要註意的就是做好保護的措施，還需要給患者提供的就是一個安靜的舒適的環境，可以促進休息保證睡眠，這樣就是可以減輕胰腺負擔和增加臟器血流量，以改善病情。
3、飲食護理。進行適當的禁食目的就是給胃腸減壓，還有就是為瞭防止食物及胃液進入十二指腸，要是進入會刺激的就是胰腺分泌消化酶，另外在飲食上還需要註意的就是可以進食少量碳水化合物類流食，需要禁止吃的就是油脂食品，以利於胰腺的恢復。
4、口腔護理。急性胰腺炎的護理措施，還需要重視的就是口腔護理，患者在禁食期間一般不可飲水，出現口渴的情況，可以含漱或用水濕潤口唇，此外為減輕不適及口腔幹燥的情況，急性胰腺炎需要做好口腔的護理，以促進病人舒適。
為瞭早點遠離急性胰腺炎這種疾病，就需要大傢在生活之中做好護理的工作，護理之上需要註意的就是要多多的休息，還需要註意的就是在飲食上需要吃的食物就是清淡一點，容易消化的食物，此時還需要註意的就是要少喝水。
急性胰腺炎的危害都有哪些
一、對消化系統的危害：無論是輕型胰腺炎或重型胰腺炎，消化系統各臟器均可發生變化，如表現為腹痛、惡心、嘔吐、消化道出血、黃疸、腸麻痹、腸梗阻、腹膜炎、假性囊腫和腹腔膿腫等，較為常見，更是被大多數患者所熟知，本文不再贅述。
二、對心臟的損害：急性胰腺炎時心臟可有不同程度的反應，輕者僅有心率增快、心律不齊等表現，重者可發生心肌梗死、心源性休克、心室顫動及心跳驟停，偶然也可能發生心包炎或心包積液，甚至因心包壓塞而致死。急性胰腺炎時心電圖出現異常既有其本身的影響，也要考慮有無急性胰腺炎合並心臟病變存在，因此要註意病史詢問及相應的檢查，以便作出正確判斷。鑒於急性胰腺炎時心電圖異常較常見，對急性胰腺炎病人應常規做心電圖檢查，異常者則進行心電監護，並及時復查和隨訪。
三、對呼吸系統的損害：急性胰腺炎時呼吸系統並發癥相當多見，約有70%的急性胰腺炎病人有不同程度的呼吸功能不全表現。急性胰腺炎的呼吸系統病變可能會給治療帶來困難，是急性胰腺炎早期死亡的主要原因之一。重癥急性胰腺炎病人的主要肺部病理表現為肺泡及間質水腫、微小肺不張、肺泡出血等變化。病程l—2周內死亡者除上述病變外還有透明膜樣物覆蓋、上皮細胞增生等病變發生。