每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7克，脂肪0.25克。李子是比較酸的水果，多吃的話可以排毒瘦身，但是也要提醒大傢不能吃太多，否則很可能對身體造成傷害哦。吃李子要註意什麼?下面一起來看一下。
李子吃多瞭會怎麼樣
李子作為我們常見的水果之一，它雖然外表看上去很小，但是它的價值卻是很高的，無論是營養方面的還是藥用方面的都是有著很高的價值的。
可是為什麼不讓多吃李子呢?那李子吃多瞭會有怎麼樣的情況呢?
李子危害人體也確有其實，孫思邈說：“不可多食，令人虛”。
《滇南本草》載：“不可多食，損傷脾胃”。
《隨息居飲食譜》也有“多食生痰，助濕發瘧疾，脾虛者尤忌之”的話。
生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。
發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。
李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。
一般人群均能食用
1、發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3、多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
多吃李子排毒瘦身
一、李子+番茄
李子和番茄都是低卡路裡的水果，將兩者結合起來，減肥效果可是能加倍的!尤其是將兩者來做湯，營養素和減肥成分更容易讓人體吸收，能達到更好的減肥效果。下面就來教大傢做李子番茄湯。
李子番茄湯
原料：紫李子2個、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許。
做法：
1、番茄、紫李子一起放入食品料理機，打成泥備用。
2、熱鍋中放入黃油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，攪拌均勻成糊。
3、再加入清湯拌勻，大火煮開。
4、轉文火繼續煮5分鐘。
5、加鹽、胡椒粉調味，再切些紫李子果粒和羅勒碎，加到湯就可以食用瞭。
註意事項：
1、這個湯不要久煮，否則能破壞其中的營養物質。
2、輕度消化性潰瘍的人，可以省略到湯裡的李子。
3、如果要補充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，要挑選顏色深紅的、或是橙色的，而不是粉紅色的或淺黃色的。
二、李子+豆漿
豆漿屬高纖維食物，能解決便秘問題，增強腸胃蠕動功能，使小腹不再凸出。豆漿屬利尿、出汗食物。水聚集在體內無法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機會，還能帶走一部分熱量，讓你有吃又有瘦喔。若富含高纖的豆漿和有豐富維C及纖維的李子一齊打成汁來喝，那減肥去水腫效果就更佳瞭!
李子豆漿汁
材料：李子3個，蜂蜜適量，豆漿半杯，冰塊數粒。
做法：
1、去掉李子的皮及核。
2、將蜂蜜及豆漿放入攪拌機內攪拌15秒。
3、加入冰塊攪拌10秒。
4、最後加入李子攪拌40秒即成。
註意事項：在果汁中加入少許檸檬汁，酸酸甜甜味道好。
李子的功效與作用
1、促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品;
2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益;
3、降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進幹燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用;
4、美容養顏《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
孕婦能吃李子嗎
一般認為，李子的營養豐富，它的果實當中含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鐵、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營養成分。這些成分是人體所需要的重要物質。對於孕婦來說，酸甜誘人的李子，不僅是很對自己的胃口，食用李子，更是可以全方位地補充這些物質。
因此，李子是適合一般人群食用的，也包括孕婦。但孕媽媽們應該適量食用，尤其對於脾胃病弱的孕婦來說，李子應該少吃為妙。
適合孕婦的李子食譜
孕婦吃李子，可以預防孕期皮膚變差，可以預防孕期貧血，可以預防孕期便秘等等，那麼，怎麼樣才能讓李子發揮它最大的功效呢?不如我們一起來看看，適合孕婦吃的李子食譜吧!
李子果香雞湯
原料
笨雞3000克，李子1000克，洋蔥400克，土豆200克，薑5片，黃酒40克，八瓣1/2個，鹽10克。
制作方法
1、雞用淘米水浸泡半小時，去掉腥味。
2、再將整雞汆燙去血水，控幹水分裝入湯鍋。
3、加入切好的洋蔥、土豆塊。
4、再加入李子、薑片和八瓣。
5、一次加足清水。
6、旺火煮到沸騰，烹入黃酒，開蓋繼續煮10分鐘。
7、加蓋轉文火煲60分鐘，醇美的李子果香雞就可以瞭。
健康提示
雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能。雞湯能夠有效地抑制人體內的炎癥以及黏液的過量產生，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽也會相對減輕。所以多喝些。這道李子果香雞湯，口感醇美清新，實在是戰勝感冒健體強身的不二選擇。
李子醬
材料：甜李子1000g、白糖300g、麥芽糖300g、4大勺濃縮檸檬汁、半茶匙鹽、4大勺蜂蜜。
做法：
1、成熟的甜李子1000g(一定要選成熟甘甜的，酸澀的不適合做果醬);
2、洗幹凈後，對剖去掉核，撒300g白糖，淹2小時;
3、成熟的李子會淹漬出大量的果汁，加入300g麥芽糖;
4、再倒入4大勺濃縮檸檬汁、另加半茶匙鹽;
5、大火燒滾後，轉中小火，熬到濃稠，邊加熱邊攪拌;
6、徹底放涼後，加4大勺蜂蜜，裝密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天內吃掉。