老年人貧血吃什麼好?老年人貧血屬於常見疾病，常常會出現面色蒼白，唇甲色淡，頭暈眼花，失眠健忘等癥狀。那麼，老年人貧血吃什麼好?下面小編推薦幾款有助於老年人貧血的食譜。
喝茶是否會導致貧血出現
茶是中國人的傳統飲品。可是，對於喝茶的禁忌卻有許多傳說。其中流傳最廣的一項，就是“貧血的人不能喝茶”，甚至“喝茶太多容易貧血”，這是真的嗎?
首先，從流行病學和人體試驗來看，目前並未發現喝茶會帶來鐵、鈣等礦物質缺乏的問題。從代謝研究來看，也未發現飲茶會顯著影響糞便、尿液中的礦物質排出量。
研究發現，攝入紅茶提取物或喝濃茶可能降低鐵的吸收率。不過還有研究證明，如果喝的茶不是特別濃，隻是用茶水來替代日常飲水，並不會影響到鐵的吸收。隻有把鐵補充劑放在茶水裡一起飲用的時候，或者是把富含鐵的食物和茶一起吃的時候，才表現出降低鐵吸收率的效果。在各種茶當中，降低鐵吸收率的效果以紅茶最強，綠茶和花果茶略弱一些。研究者認為，影響鐵吸收的可能是茶所含多酚類物質，並且與其種類和含量有密切關系。
同時，研究還表明，茶完全不影響鐵在腸道中的吸收，隻是在直接遇到鐵的時候，茶裡的多酚類物質和鐵形成復合物，降低鐵的吸收率。而且，這些鐵必須是“非血紅素鐵”才會受到茶的影響—— 也就是說，豬肉、牛肉、羊肉、魚肉等食物中的鐵不會受到影響，隻有木耳、芹菜等植物性食物中的鐵才會被影響。而且，如果多補充維生素C還可以部分消除這種負面效果。
所以，可以得出這樣的結論：隻要膳食中鐵的供應充足，特別是有魚、肉類富含血紅素鐵的食物，喝茶不會導致貧血。事實上，福建、廣東居民喝茶往往很濃，但這些地方並不是貧血發生率最高的地區。
以上就是今天我們為大傢整理出來的關於喝茶是否會導致貧血的相關問題內容，如果你希望自己在實際生活當中能夠合理的飲食，那麼，希望今天我們整理出來的關於喝茶是否會導致貧血的相關問題內容能夠幫助到你。
貧血老人春節吃什麼
1.慢性失血，有些老年人因多年痔瘡或鉤蟲病引起長期失血而攢成貧血，也有些老年婦女在接近絕經期時，常因子宮肌瘤或子宮功能性出血而導致慢性失血性貧血。
2.鐵的攝入量不足，這是因為老年人飲食量減少，加之不註意食用含鐵豐富的食品，從而使體內儲鐵量下降，導致貧血，也有的老年人容易患胃酸不足或慢性腹瀉從而影響對鐵質的吸收而導致貧血。
患有貧血的老年人，會出現皮膚粘膜蒼白、頭暈、眼花、耳鳴、乏力、心慌、氣促等癥狀，患有貧血的老年人首先要到醫院查明原因，對癥下藥。此外，還可以用飲食調養，在膳食中註意供給人體足夠的造血原料，如鐵、維生素C、B族維生素和蛋白質等。
含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣作為補血食品。現代醫學研究證明，隻有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環境下，三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵，如果老年人體內缺乏胃酸，鐵的吸收便會受到阻礙。所以，為瞭促進鐵質的吸收，還應吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。
維生素C也可促進鐵質的吸收和利用。因此，可多進食含維生素C豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果。
B族維生素(維生素B12、葉酸)是紅細胞生長發育所必需的物質，動物肝臟和瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用。
蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆制品等。
患貧血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特別註意飲食的色、香、味、以促進患者的食欲。事實上，美味的菜肴，對胃酸分泌也有促進作用。
貧血會有哪些常見的癥狀
一般來說，貧血的人由於血液內紅細胞與血紅蛋白含量低於正常值，不僅唇色白，而且眼瞼發白，面色蒼白，指甲發白，並且都白得沒有光澤。
貧血的人還會表現為以下癥狀：
一、軟弱無力：疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。為最常見和最早出現的癥狀。
二、皮膚、粘膜蒼白：皮膚、粘膜、結膜以及皮膚毛細血管的分佈和舒縮狀態等因素的影響。一般認為瞼結合膜、手掌大小魚際及甲床的顏色比較可靠。
三、心血管系統：心悸為最突出的癥狀之一，有心動過速，在心尖或肺動脈瓣區可聽到柔和的收縮期雜音，稱為貧血性雜音，嚴重貧血可聽到舒張期雜音。嚴重貧血或原有冠心病，可引起心絞痛、心臟擴大、心力衰竭。
四、呼吸系統：：氣急或呼吸困難，大都是由於呼吸中樞低氧或高碳酸血癥所致。
五、中樞神經系統：頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、註意力不集中、嗜睡等均為常見癥狀。暈厥甚至神志模糊可出現於貧血嚴重或發生急驟者，特別是老年患者。
六、消化系統：食欲減退、腹部脹氣、惡心、便秘等為最多見的癥狀。
七、生殖系統：婦女患者中常有月經失調，如閉經或月經過多。在男女兩性中性欲減退均多見。
八、泌尿系統：貧血嚴重者可有輕度蛋白尿及尿濃縮功能減低。
貧血不一定都需要補血
在現實生活中，一些人並未經過醫生診斷，自認為貧血，或身體較弱，便盲目長期大量服用市售的補血劑，通常不但沒有達到改善體質的目的，有時反而有害。因為貧血首先需要醫生確診，其次並不是所有的貧血都需要補血。
缺乏葉酸也會引起貧血
貧血是指血液裡的紅細胞數量減少或紅細胞裡的血紅蛋白減少(我們這裡討論的貧血是特指不伴有白細胞和血小板異常的單純貧血)，它主要分為以下三大類：第一，由於造血原料缺乏所致的營養性貧血。容易缺乏的物質主要有鐵劑、葉酸、維生素B12、B6、蛋白質等，最常見的是缺鐵引起的貧血和葉酸、維生素B12缺乏引起的貧血。隨著生活水平的提高，由蛋白質缺乏所致的貧血僅見於少數晚期惡性腫瘤病人或某些惡性節食者。第二，骨髓造血功能障礙。多數為血色素、白細胞和血小板的共同下降，僅少數表現為單純貧血。第三，溶血性貧血。由於物理、化學或自身免疫因素造成的紅細胞過度破壞。由上可見，引起貧血的原因很多，因缺鐵導致的貧血隻占其中一小部分。
目前，市面上的補血劑不下七八種，根據其商標上的補品成分，主要分為兩大類：一類為硫酸亞鐵加上一些補氣血的中藥，如黃芩、枸杞等。另一類為卟啉鐵加上中藥成分皂苷、當歸、黃芪等。需要註意的是，無論哪一類補血劑，都隻適用於缺鐵性貧血的病人，隻是第二類補血劑由於已經是血紅蛋白合成的半成品。因此，比單純補鐵元素的第一類補血劑見效更快，療效更好，但對於不是缺鐵引起的貧血，單用此類補血劑就無的放矢瞭。
那麼，對於缺鐵所致的貧血，應該怎樣正確服用市面上的補血劑呢?首先，應該由正規醫院的醫生給予明確的診斷，並且找出缺鐵的原因。例如是否系鐵攝入不足(偏食、嗜濃茶、生育期婦女、孕婦、兒童對鐵的需要量增加而攝入鐵相應不足)，鐵吸收欠佳(慢性胃炎、胃大部切除術後)，鐵丟失過多(各種急慢性失血，如潰瘍病、婦女月經過多或腫瘤消耗等)。找出病因後，針對病因治療，同時，在醫生指導下服用鐵劑。一般，對嚴重貧血、血清鐵極低的病人或胃腸吸收不良的病人，主要采用註射鐵劑，待病情改善後再改為口服鐵劑或服用市面上的補血劑。
一旦病因去除、血色素恢復正常後，隻需繼續服用一個月鐵劑即應停用，隻有不能去除病因的病人才需要長期服用鐵劑，因為無原則地長期大量服用鐵制劑補充液會產生不良後果。醫學專傢發現，長期過量攝入鐵會導致鐵吸收增加。大量的鐵元素沉積於心、肝、腎、腦等重要器官，會影響臟器功能，嚴重時出現臟器功能衰竭。因此，不要認為補充鐵劑是一件小事情，一定要在醫生指導下，科學合理地補充鐵制劑，才會既有效又安全。
獻血後吃補血劑一個月足矣
另外，有些人在獻血後會服用一些補血劑，這樣做是可以的，但時間不宜太長，半個月至一個月足夠瞭，因為人的血容量為4000~5000毫升，一次獻血200毫升，並不會對機體造成大的損害，也不會引起貧血。
特別提醒：
經醫生檢查確定不能口服鐵制劑的病人，可以使用註射鐵制劑，但一定註意要先口服，不能口服的再註射。
鐵制劑對胃腸有刺激作用，宜飯後半小時服用。如果病人不能耐受，可從小劑量開始服用。服鐵制劑以後，大便會出現黑色，是正常現象。
服鐵制劑時，同時服用維生素C100毫克，可保護鐵不被氧化。另外，還可加服維生素B6,因它是鐵代謝中的輔酶，有助於鐵的代謝利用。
禁止用茶水、牛奶、咖啡等飲品送服鐵制劑，以上飲品可影響鐵的吸收。另外，研究證實，蛋類、植物纖維亦不利於鐵的吸收。
服用液體鐵制劑時，如枸櫞酸鐵銨，宜用吸管服用，因為液體鐵制劑對牙釉質有損害。
貧血患者的飲食治療
人們往往認為，貧血就是體內“血少”。其實，這樣理解是不正確的，在醫學上的貧血是指血液中紅細胞的數量減少和血紅蛋白濃度低，使血液變稀變淡。貧血是一種癥狀，各種疾病都可能伴有貧血癥狀，稱為繼發性貧血。血液系統疾病以貧血為主要表現的有：再生障礙性貧血、缺鐵性貧血、巨幼細胞性貧血、溶血或失血性貧血等。中老年人的貧血多為缺鐵性貧血和巨幼細胞性貧血。
貧血的原因很復雜，由於感染、腎臟或肝臟疾病、腫瘤或慢性疾病等引起的繼發性貧血較為多見。貧血患者不宜盲目應用補血藥物，應當針對病因有的放矢地進行施治。同時註意飲食調養對預防和治療貧血具有良好的功效。
貧血患者的飲食調養原則主要是提供足夠的造血原料，逐漸使血液中的紅細胞和血紅蛋白恢復正常。與紅細胞、血紅蛋白的制造和紅細胞的生長發育有密切相關的物質，主要有蛋白質、鐵、維生素B12、葉酸和少量的銅。
其一、要多食用含鐵質豐富的食物
缺鐵性貧血是臨床上較常見的一種貧血。中老年人不論是鉤蟲性腸道出血、上消化道反復多次出血、多年痔瘡出血等均要導致長期鐵的損失而引起缺鐵性貧血，因此，應多食用含鐵質豐富的食物。如動物內臟、蛋黃、瘦肉和豆類等均含有較豐富的鐵質：蔬菜中的芹菜、鮮豆角、菠菜、薺菜、芋頭、豆芽菜等含鐵量較多;水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼等含鐵量也高。黑木耳、紫菜、海帶、蘑菇、白木耳等含鐵量尤為豐富。因此，凡患有缺鐵性貧血的人可以經常選擇食用。
其二、供給充足的維生素B12和葉酸
這兩種物質都是紅細胞發育中不可缺乏的物質。因此，應多吃含維生素B12和葉酸的食物，動物性蛋白如肝、腎、瘦肉等均含有豐富的維生素B12;葉酸則多存在於綠葉蔬菜茶中，平時隻要註意多吃動物蛋白和綠葉蔬菜，適當喝茶，就可以提供身體所需要的維生素B12和葉酸。
其三、供給足量的蛋白質和各種維生素
患有貧血的中老年知識分子，在飲食中應多吃些生理價值高的蛋白質食物，如牛奶、蛋黃、瘦肉、魚蝦、豆類及豆制品等。同時，還要多吃些蔬菜、水果等，以使機體攝入充足的蛋白質和各種維生素。
此外，貧血患者往往由於缺乏胃酸而影響鐵質在胃中的消化和吸收。因此，要註意為胃提供酸性環境，如多吃些酸牛奶、酸菜和醋等。
由於中老年貧血患者多有食欲不振，胃腸消化功能較差等現象，因此，在烹調食物方面應多下些功夫，盡量使食物的色、香、味、形俱佳，以增進食欲。對於牙齒不好、消化功能較差的貧血患者，還可以把食物加工成肝泥、肉末、肉湯、蛋羹、豆腐腦、菜泥、果汁等，這樣吃後就容易消化和吸收瞭。