對於腎陰虛的人，應該清淡飲食，減輕精神壓力，而且特別適合吃枸杞來調理。需要強調的是，最好是嚼服枸杞，可選擇深紅、橢圓、潤澤、甘甜的寧夏枸杞，早晚各嚼服15～40粒，長期嚼服(1～3個月)會出現效果。覺得幹嚼枸杞沒味的朋友，不妨在牛奶中加入枸杞，但是要記得多在嘴裡嚼幾下，把枸杞充分嚼碎瞭再吞下去。
枸杞藥用價值
枸杞子也叫枸杞果，產於天津、河南、河北、山西、寧夏等地。枸杞子味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用。中醫常用於治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、白帶過多及糖尿病等癥。
枸杞子可單味煮服或浸泡於白酒中做藥酒服，也可與其它藥物配伍同服。由於枸杞子有滋陰、補腎、養肝、明目的作用，臨床上常將枸杞子與菊花、元參、麥冬、生地、鉤藤、白疾藜等藥配伍同服，用於治療眼睛幹澀、眼花、流淚、視物不清及高血壓等癥。枸杞子與杜仲 、附子、肉桂、鹿角膠等配伍，可以治療陽痿、滑精、腰膝無力等癥。此外，枸杞子對遷延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有較好的治療作用。
現代醫學研究證明，枸杞子內含枯可胺a、甜菜堿及多種維生素、氨基酸等。這些物質具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能等作用。因此，枸杞子還是一味預防動脈硬化、糖尿病、肝硬化以及增強機體抗病能力的良藥。
枸杞嚼著吃最補腎
另一個補腎陰的食物是甲魚，可將甲魚一隻洗凈後加水清燉，稍加點胡椒、枸杞、玉竹和沙參等滋陰的藥物更好。
而補腎陽的藥物，大傢比較熟悉的有鹿茸、肉蓯蓉、巴戟天和淫羊藿等。
食物方面，推薦長期嚼服核桃，每次嚼服1～3粒，每天兩次。冬天喝點附片羊肉湯也是很補腎陽的，即用熟附片25克燉一斤羊肉，可加幹薑和胡椒等作料，大火燒開後用小火溫燉一個半小時。
附片是溫補腎陽的第一要藥，對腎虛的各種癥狀都有一定的效果，而羊肉在食物中也屬陽，性溫，能輔助附片的溫補腎陽功能。
腎陰虛：主要是腎水不足，虛熱亢盛引起的一系列癥狀，例如眩暈、耳鳴、手心足心和心胸煩熱、失眠多夢、面色潮紅、盜汗(睡後汗出)、口幹咽燥、形體消瘦、腰膝酸軟、腳跟疼痛、尿黃便幹、大便困難、舌紅少津等。
腎陽虛：主要表現為面色白淡，精神萎靡，四肢冰涼、眩暈、耳鳴耳聾、浮腫(特別是腰部以下)、大便久瀉不止或五更泄瀉、小便清長或遺尿或尿少、舌色淡白。
枸杞的3種最佳吃法
枸杞有養陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效。詩人陸遊老年時兩眼昏花，就常吃枸杞，還留下“雪霽茅堂鐘磬清，晨齋枸杞一杯羹”的詩句。枸杞性平味甘，在補益的中藥裡算是溫和的。一些人傢裡常備枸杞，用來泡水、煮粥，甚至每天都幹嚼幾顆。但是，並不是所有人都適合吃枸杞。
枸杞滋補的同時有溫熱身體的效果，所以體內有濕熱及痰濕中阻的人，表現為高血壓、性情急躁愛發脾氣、平日裡大量吃肉而滿面紅光的人，以及感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人，都最好別吃，否則不但達不到養生效果，還可能加重病情。其次，脾胃虛弱、消化不良的人，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現食欲下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象。再次，枸杞補腎益精的作用明顯，民間流傳有 “君行千裡，莫食枸杞”的諺語;現代研究表明枸杞有興奮性神經的作用，可增強性功能，平素性欲亢進的人不宜服用。另外，枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。
枸杞具有保肝、抗疲勞、抗衰老等功效，能增強免疫力，適合抵抗力低、身體虛弱的人服用。一般來說，免疫力低下的人一年四季皆可吃。冬季吃枸杞宜煮粥或煲湯，可以和大棗、山藥等搭配;夏季服用枸杞可以泡水或生吃，但不要與藥性溫熱的補品(如桂圓、紅參、大棗等)配伍，也不宜用黃酒或者白酒泡成藥酒。泡水的話，以下午泡水當茶飲為佳，還可以加入菊花、金銀花、山楂、蜂蜜等，以改善體質、利於睡眠。但要註意的是，枸杞不宜與綠茶搭配，因為綠茶裡的鞣酸有收斂吸附作用。
枸杞的最佳吃法是生吃，就是將枸杞用流水沖洗幹凈後放在嘴裡幹嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克左右比較合適，治療用可增加到30克。
這種枸杞質量才好
枸杞有“東方神草”的美譽，在眾多產地中，寧夏產的枸杞質量較好。但現在市面上，枸杞的質量參差不齊，如何挑選呢?我對此進行瞭總結，希望能對大傢有幫助。
看。好枸杞看起來呈暗紅色，但不會過分鮮艷，大小基本統一整齊，不會顯得潮濕，並且沒有黑頭。一般寧夏枸杞呈紡錘形，端頭會有一個自然的白點
捏。好的枸杞抓在手裡不黏，沒有明顯的結塊。如果手感有些澀，則說明枸杞的質量不好。
泡。好枸杞通常顆粒飽滿。泡水後，寧夏枸杞大部分會浮到水面上。
聞。不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏制以達到顏色鮮艷的效果，熏後的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的風味。
嘗。寧夏枸杞吃起來甜而不膩，略帶酸味，後味略有些澀、苦。
吃枸杞會減肥嗎
吃枸杞會減肥嗎?枸杞是一味補藥，不但不能減肥，在一定條件下還能增肥。比如肥胖癥臨床最多見脾虛濕阻型，癥狀形體肥胖，肢體困重，倦怠乏力等。若這類病人用補益肝腎的枸杞減肥，不但無效，還會讓痰濕在補的過程中加重，越吃越胖。
枸杞有滋補肝腎，益精明目的作用，可以搭配菊花食用。菊花的清熱力量可以減少枸杞的火氣，同時能幫助枸杞迅速補益人體內的陰液。30粒枸杞配1朵菊花是它們的最佳比例。
中藥材枸杞減肥需謹慎，因為形體肥胖的人，容易上火的人，最好不要輕易去沾枸杞子的邊。經常用電腦的辦公族，或是喜歡用手機上網、看電子書的耗眼族，枸杞泡水是護眼佳飲。但它畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質量最好。