要想成功瘦臉，在平日的食物挑選上，就應該多多註意攝取含高鉀質的食材，因為鉀質能夠促進體內代謝功能，排除因為不當飲食或生活習慣所產生的臉部腫脹問題;此外，高纖維質的海藻類、豆腐、豆幹及青菜、水果，都是瘦臉的好朋友。臉部美的因素有哪些?吃哪些食物可以瘦臉?一起來看下。
臉部美的因素有哪些
臉部美取決於面部整體的緊致度、立體感、流暢性。
1、流暢性
流暢性指面部輪廓的完美程度，除先天性因素造成的臉型及面部輪廓缺陷外，一些後天因素，如外傷、感染和衰老等，將直接導致面部輪廓的改變，並由此給人帶來營養不良或老化感。面部流暢主要體現於：額頭、太陽穴、面頰、下頜角之間的弧度和銜接性。
2、立體感
立體感泛指五官在面部的深邃度，面部凡是有轉折的地方就會有明暗差別，會出現明暗交界線，看起來會有空間層次的變化，也就是我們所稱的立體感，面部立體具體表現為五官的明確深刻、光與影的自然結合和線條的柔和過度，與之相對的正是扁平臉、大餅臉等。
3、緊致度
面部緊致則是就面部的肌肉和皮膚而言，最佳標準以稍感緊繃為宜。一般來說，下頜與頸部、下頜與兩頰過度的地方是脂肪最易堆積的部位，此外，由於人的咀嚼習慣，兩腮肌肉往往比較發達，主要表現為頰脂墊增厚、咬肌肥大、雙下巴、面部脂肪過多等，這些都會嚴重影響到面部的緊致度，給人蒼老愚鈍、臃腫笨拙之感。
臉大的原因有哪些
1、愛吃堅硬難嚼的食物：
臉大最主要的原因就是下頜角肥大。而常常吃像堅果、炒豆子、魷魚絲、口香糖這種堅硬或者難嚼的食物就要動用咬肌，導致下巴肌肉過於發達引起的下頜角肌肉肥大。因此，要盡量避免或少吃這類食物，以免過度使用咬肌，讓臉部的線條更加柔和。
2、咸的宵夜和食物：
喜歡吃夜宵和咸的食物的人普遍都覺得自己臉大。這是因為鹽分中的氯化鈉會吸收血液中的水分，讓越來越多的水分停留在身體的組織液中，使得我們的身體發生浮腫。所以平時要吃的清淡一些，不僅有助於消除浮腫，對心臟也有好處。另外，通過指壓按摩來解除面部浮腫也是很好的辦法。
3、面無表情：
臉大和表情也有關系嗎?是的!如果平時面無表情、不愛說話的話，也會使你的臉變大。因為面部的肌肉也是要適當做一些運動，如果不運動脂肪會堆積起來，也會使臉變大。笑是最好的瘦臉表情，在笑的時候，臉頰肌肉與嘴角是往上提的，如此一來，讓臉部的視覺效果往上移，會顯得臉比較小，同時也會使得下巴變尖。
4、用肩膀和下巴夾著接電話：
用一邊肩膀夾著聽筒打電話的，或者用手托著下巴，是影響臉型的很不好的習慣，容易造成臉型左右不對稱。臉型不對稱不僅會讓臉看起來更大，而且會很不自然，嚴重的話會因為這個原因有很大的心理壓力。
5、不良睡姿
很多MM喜歡趴著睡，其實趴著睡覺除瞭會對心臟造成更大壓力、讓呼吸不通暢以外，還會讓臉變形哦!長時間的讓臉處於被壓迫的狀態，不僅會讓你長出皺紋，更會讓臉變形。對臉部最好的睡姿是仰臥。但是喜歡側臥的mm最好能經常變化一下睡姿。如果今天是左側臥，明天就變右側臥，以保持臉型的對稱。
6、睡前喝水
雖然多攝入水分對於女人來說是有益的，但是，水分的攝入也是有最佳時間的，水分過多而排泄不暢的話則也會導致浮腫。特別是睡前大量飲水，更容易導致第二天起床後臉部及眼部浮腫。這是因為人在睡眠狀態下新陳代謝減慢，因此對水分的代謝也就變慢瞭。所以，在睡前的兩個小時最好不飲水或非常少量的飲水，以避免浮腫。
7、呼吸
呼吸系統會影響到鼻子與嘴巴的形狀及牙齒的咬合。許多人在睡著時，會無意識地用嘴巴呼吸，久而久之會造成嘴巴中的舌頭前傾，甚至影響咬合，而且下巴也會不自覺變形。因此，要矯正自己的呼吸習慣，讓鼻子充分主導呼吸狀態。
不能錯過的瘦臉食材
菠菜
小小一把的菠菜就含有豐富的鉀及維他命A和維他命C，但是必須特別註意烹調方式，因為菠菜是相當容易流失營養的食材。比外，菠菜中還含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。
豆苗
綠油油的豆苗菜含有相當豐富的營養，其中當然少不瞭有利消除水腫的鉀，而且豆苗菜也可以強化咀嚼效果，是兼具營養價值及促進口腔活動的優質食品哦!你還可以試一下將豆苗磨碎而塗在皮膚上，即可去掉肌膚上的油脂，使肌膚光滑，又可防止夏季陽光之曬黑。
胡蘿卜
相當有營養的紅蘿卜，相信是許多人在小時候所不喜歡吃的東西。但是你知道嗎?紅蘿卜具有小臉功效，每天早上喝一杯現榨的蜂蜜紅蘿卜汁，養顏又美容哦!胡蘿卜富含維生素，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。同時，胡蘿卜也適宜於皮膚幹燥、粗糙等肌膚問題。
芹菜
和以上食物一樣，芹菜具有營養價值及促進口腔活動的功能，不論拿來作為食材，或是在夏天，最順口、簡單的生吃，芹菜都是十分可口又健康的食物呢!芹菜還是女人的閨蜜呢，芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、幹燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
納豆
容易保存的納豆是日式早餐的必需品之一，雖然有很多年輕人不喜歡納豆的口味，但是含有豐富鉀的納豆，可說是日本人健康、長壽的食物之一。近幾年來，經日本的醫學傢、生理學傢研究得知，大豆的蛋白質具有不溶解性，而做成納豆後，變得可溶並產生氨基酸，而且原料中不存在的各種酵素會由於納豆菌及關聯細菌產生，幫助腸胃消化吸收。
小魚幹
柴魚或是刎仔魚等魚幹都含有高優質的鉀成份。因此，無論蒸、煮、炒或做湯時加些小魚幹，幾美味又營養，真是雙重良效啊!
柿餅
可以當零食、也可以當作烹飪食材，幹燥及軟硬適中的特色，使得柿餅也是兼具營養價值及促進口腔活動的健康食品，而且柿餅性甘濕無毒，可以潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸，是十分健康的食品。
三種運動輕松瘦臉
瘦臉運動一、吸氣，讓嘴巴盡量的鼓起來，然後吐氣，再吸氣，重復幾次。
目的：在做瘦臉操之前讓消去臉部肌肉裡面的氣體，這樣才能讓這個瘦臉小動作效果更加明顯，所以這個動作必不可少。
瘦臉運動二、同時用兩隻手的大拇指把顴骨處的脂肪往上、往內頂，頂一次維持數秒，反復幾次。你會感覺到有稍微疼痛，這是效果開始有效的征兆，不用擔心的。
目的：運動臉部的脂肪，從而達到減去臉部肉肉的效果。
瘦臉運動三、用手指關節輕輕敲敲下顴骨，這個動作做十五次左右即可。
目的：這樣做是使肌肉受到輕微刺激，從而導致萎縮。讓以後重復以上動作時，能夠迅速見效。
清晨4大瘦臉功
縮臉功1：鹽水敷眼
急救方法：在500cc、40度的溫水中加入一茶匙鹽，攪拌均勻後，將紗佈浸泡在鹽水中，充分吸收鹽分，然後將紗佈疊成適當大小，敷在眼睛上20分鐘左右。
原理：利用高滲透壓力的原理，將水分由低往高引流，藉此將水分排出。
提醒：熱敷之前先試一下溫度，避免高溫傷害肌膚。
縮臉功2：冷熱交替敷臉
急救方法：先用熱毛巾敷臉，接著冷敷，重復3次。熱冷敷臉的時間要以l：2 比例分配，至少敷15分鐘。
原理：熱冷交替敷臉，能讓血管收縮再擴張再收縮，促進肌膚的血液循環，促使排出臉部多餘水分。
提醒：熱毛巾的溫度要掌握好，不可太熱。
縮臉功3：穴點按摩
急救方法：以指腹按壓眼眶周圍，每個位置按壓5秒鐘，重復3次。
原理：因為氣血、經絡等交錯復雜的關系，在臉上、身上形成許多穴點，它們可以反映出氣血運行的順暢與否，經常刺激按壓這些穴點，可以改善臟腑功能，消除浮腫。
縮臉功4：喝黑咖啡
急救方法：吃完早飯後，喝一杯純黑咖啡，約30分鐘到1小時後，就能看到臉部浮腫消失。
原理：黑咖呼含有的咖啡因其有排水利尿、加速消耗身休熱量的作用，因此能快速消除臉部浮腫，對眼部浮腫效果尤佳。
提醒：衛生部公佈一天攝取咖啡因的上限是300毫克，一杯黑咖啡從濃度大小方面計算，約為50~100毫克，MM飲用時一定要控制好攝取量。