多年來，營養補充劑制造商和一些研究人員都預言，維生素E能幫助預防癌癥、心臟病和阿爾茨海默癥，還能保護視力和維持皮膚的光澤。在期望和廣告宣傳的推動下，維生素E補充劑銷量猛增。更近的研究(大多都是設計合理的臨床試驗)卻沒有發現維生素補充劑有任何益處。事實上，少數研究還顯示，高劑量的維生素E反而可能有害。
維e的作用
1.延緩衰老，有效減少皺紋的產生，保持清楚的容貌。
2.減少細胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。
3.抗氧化保護機體細胞免受自由基的毒害。
4.改善脂質代謝，預防冠心病、動脈粥樣硬化。
5.預防癌癥、預防多處慢性疾病;預防炎癥性皮膚病、脫發癥;預防溶血性貧血、保護紅血球使之不容易破裂;預防治療甲狀腺疾病;改善血液循環、保護組織、降低膽固醇、預防高血壓。
6.維生素E是一種很重要的血管擴張劑和抗凝血劑;預防與治療靜脈曲張;防止血液的凝固，減少斑紋組織的產生。
7.強化肝細胞膜、保護肺泡細胞，降低肺部及呼吸系統遭受感染的幾率。
8.保護皮膚免受紫外線和污染的傷害，減少疤痕與色素的沉積;加速傷口的愈合。
9.促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產。
10.近來還發現維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末稍血管擴張，改善血液循環，預防近視發生和發展。
另外，天然維生素e，被科學傢美譽為“青春之泉”。作為最重要的脂溶性天然抗氧化劑之一，天然維生素e保護細胞膜免受自由基的氧化損傷，能從內加固肌膚的天然保護屏障，為你帶來祛斑養顏、鎖水滋潤、活膚防皺的三重美麗功效。
維E或能致吸煙者患癌
文章稱，近100年前，加利福尼亞大學伯克利分校的研究人員發現瞭維生素E。此後，很多研究都接受瞭這種抗氧化劑具有潛在健康益處的觀點。畢竟在實驗室環境下，它們中和瞭潛在有害的自由基。它們在人體內部能產生同樣的益處麼?多年來，營養補充劑制造商和一些研究人員都預言，維生素E能幫助預防癌癥、心臟病和阿爾茨海默癥，還能保護視力和維持皮膚的光澤。在期望和廣告宣傳的推動下，維生素E補充劑銷量猛增。
但是，研究到底得出什麼結論?文章稱，那些發現維生素補充劑有益(大多是針對心臟疾病)的早期研究都是觀察性的研究，而且有時候沒有經過合理的設計：研究人員詢問人們是否服用維生素E補充劑，然後查看他們的健康狀況。
更近的研究(大多都是設計合理的臨床試驗)卻沒有發現維生素補充劑有任何益處。事實上，少數研究還顯示，高劑量的維生素E反而可能有害。
以下是圍繞維生素E開展的比較重要的研究得出的某些結果：
心臟病和中風
文 章稱，2008年，“醫師健康研究Ⅱ”關註瞭超過1.4萬名男性醫生的情況，他們在8年的時間裡服用高劑量的維生素C或維生素E。這兩種補充劑都沒有減少 心臟病、中風或心血管疾病的發病率。事實上，服用維生素E還略微提高瞭患出血性中風的風險。2010年對多項研究開展的分析顯示，維生素E補充劑使罹患出 血性中風的風險提高瞭22%。
長壽
文章稱，評價健康研究證據的獨立機構英國科克倫國際協作組織對涉及近50萬人的多項研究進行審核後發現，抗氧化劑補充劑不能延長壽命或防禦疾病。其他一些大型評審機構也提出，維生素E補充劑和其他抗氧化劑與死亡率提高有關。
美國國傢癌癥研究所2007年出資開展的一項研究稱，包括維生素E在內的維生素補充劑不具有保護作用。服用維生素E的吸煙者患肺癌的風險反而略高。盡管這並非定論，研究人員仍警告煙民，服用補充劑“可能有害”。
前列腺癌
文章稱，國傢癌癥研究所2011年出資開展的一項研究調查瞭維生素E是否有助於預防前列腺癌。早期的研究發現，維生素E在這方面無益也無害。而這項為期三年、對35533名男子開展的大型研究卻得出令人意外的結果：服用維生素E的健康男性患前列腺癌的發生率反而高於其他男性。
總的來說，沒有什麼臨床研究顯示維生素E補充劑有益健康。近期開展的臨床實驗大多則得出負面結論或者沒有結論。
維e的美容作用
(1)預防妊娠紋：準媽媽在6個月左右就可以選用來益天然ve搽肚皮增強皮膚的彈性，這樣不易長妊娠紋.
(2)治曬傷：維e的美容作用效果絕佳(用之前先用冰毛巾和綠茶敷臉);祛班美白
(3)除皺：直接用它搽在眼角有細紋處(建議最好是晚上搽，一天一次)
(4)美白養顏：滴2滴入面霜搽臉，再搽珍珠粉增白又養顏
(5)護手：用鹽水<註意要冷水>加醋幾滴泡手15分鐘，沖幹凈後搽上ve手馬上可以變得又滑又嫩.
(6)可擦在眉毛、睫毛上，有提供養份的作用，能使它們變長、變得濃黑。
(7)可直接塗抹在身體表面的任何一處皮膚上，維e的美容作用有滋潤、抗氧化等保養護膚功能，冬天塗在嘴唇上，可防止幹燥脫皮現象。
維Ｅ能抗肺癌
戒煙是保持健康的最好做法，但是對戒不掉煙癮的人來說，最好多吃杏仁果、核果、葵花籽、全麥全谷類五谷雜糧食物瞭。因為最新研究顯示，富含維他命E的食物，是抗肺癌的最佳健康食品。
美國國傢衛生研究院癌癥研究中心期刊」的最新研究報告指出，芬蘭抽煙者血中維他命E含量夠高時，患肺癌的風險可降低19-23%之多。研究人員指出，由於芬蘭民族本來就習慣吃全麥或全谷食物，而這些食物又含有豐富的維他命E，因此可以作為芬蘭人血液維他命E含量較高的解釋。研究人員也對29,133位白人男性抽煙者進行血液測試，這些人的共通點是每天補充50毫克維他命E及20毫克維他命A，平均7.7年之久。結果也顯示，這些人患肺癌的風險也降低40-50%之多。
由於抽煙的人會促進體內遊離自由基的產生，使得老化速度加快，癌癥病變速度也加快。維他命E能夠清除過多的遊離自由基，所以不但可以減緩抽煙者的老化速度，還能有效減少或預防癌癥的發生。雖然過去的研究顯示，從維他命中攝取純化的維他命，及從食物中攝取的維他命，在保健功效上會有差異，這是因為食物的多種成份，會使得維他命發揮更大的保健效果，但是維他命對人體健康的正面影響，仍然不可忽視。特別提醒您的是，維他命E屬於油溶性維他命，所以吃多瞭會累積在人體內，反而造成毒性副作用。
維生素E有效預防動脈硬化
抗氧化，預防動脈硬化
隨著研究的深入，發現維生素E還有更多的功能，如抗氧化作用，幫助神經系統發育，對血小板功能的影響等。尤其是抗氧化作用，對抗人體內產生的過氧化物——自由基，對動脈硬化(冠心病 )的防治及防癌、抗衰老都有積極作用，維生素E還被稱做是保護動脈、預防硬化的“卓越衛士”。
人體怎麼會生成損傷自身的過氧化物自由基呢?我們知道，氧是生命的基礎，為瞭產生能量，身體內的每一個細胞都需要不斷地利用氧氣。但細胞消耗氧氣的同時，也會生成自由基或氧的副產品，這些自由基會損傷體細胞、組織和DNA。其他環境因素，如吸煙 、暴曬、紫外線等也會在體內形成自由基。自由基對血管壁細胞的損傷，是動脈硬化發生的基礎病因之一。
自由基是如何損害我們身體的呢?自由基是帶有一個或多個未配對電子的分子，未配對電子不穩定，反應活性高。為瞭達到穩定，自由基分子會迅速找到其他化合物，從它那裡“搶”來一個電子，後者失去電子後也變成一個自由基，繼續搶奪其他分子的電子，就這樣一直進行下去。這種氧化反應導致身體大范圍的損傷，自由基通過破壞細胞膜中的不飽和脂肪酸，阻礙細胞膜內外物質的交換。自由基還會損傷細胞的蛋白質，改變蛋白質的功能，以及損傷DNA。現已證實，氧化應激反應大約與200多種疾病的發生有關。
我們也可以從生活常識來理解抗氧化物是如何保護機體的。例如一塊切開的梨或蘋果，果肉表面很快變成褐色;再如，油脂長時間放置後會酸敗。但是，如果將切開的蘋果或梨浸在含有維生素C的液體中，就能保持果肉原有的色澤;同樣，如果將維生素E作為防腐劑加到植物油中，油也就不容易酸敗瞭。
生物膜上的主要抗氧化劑
維生素E是生物膜上的主要抗氧化劑，它與細胞膜上的混合氧化酶系統的蛋白質接觸時，同這個酶系統所生成的自由基作用，生成一種相對穩定的?琢維生素E自由基，阻斷脂質過氧化的自由基鏈式反應，從而保護細胞膜上的不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊，維持細胞膜的完整性。當維生素E缺乏時，細胞膜的通透性障礙，使在電子顯微鏡下觀察時可見到心臟、肌肉線粒體膜破裂，細胞損傷。這些損害存在的後果就是細胞凋亡加速，人體衰老速度加快，血管細胞損傷則是動脈硬化 的病理基礎。
維生素E抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化修飾，延緩動脈粥樣硬化的發生。血漿中的LDL是心臟病的危險因子，LDL被氧化修飾後，被吞噬細胞以不規則方式吞噬，轉化為泡沫細胞，泡沫細胞是動脈硬化脂紋的標志。補充維生素E，LDL的修飾作用減弱，動脈硬化的發病率下降。
可依具體情況適量補充
許多環境因素可產生自由基，尤其是在污染嚴重時，空氣中的NO2、 NO3易使肺損傷，補充維生素E可起到保護作用。
維生素E參與抗氧化反應是有代價的——直接導致體內的維生素E含量減少。因此，適當補充維生素E就有必要瞭。維生素E在食物中分佈非常廣泛，麥胚和大豆是維生素E的很好來源。人體的維生素E約20%來自植物油及其產品，另有20%來自水果和蔬菜(盡管這並不是很好的來源)，約15%來自谷類等，動物脂肪中幾乎不含維生素E。
若利用維生素E來預防疾病，補充量可稍大。正常人每天的需要量，男性 為10毫克，女性 為8毫克，但補充到每天100毫克～300毫克生育酚活性量，也沒有明顯的毒性反應和人體生化指標的改變。