所謂"月子水",就是蒸發出酒精的米酒水,專供產婦在坐月子期間使用,防止身材走樣。2013年1月,被專業檢驗後,證明有"防止身材走樣、催奶"等功能的月子水原來隻是商傢為牟利而做的虛假宣傳。 產婦在懷孕期間,子宮和皮膚的確會因胎兒的生長而被撐大,但人的皮膚是有彈性的,若能在產後經醫生指導進行適當的鍛煉。完全可以回縮至正常狀態。生育是一個正常的生理過程,不會導致體內器官移位。下面,就跟隨跟隨小編一起來看看月子水怎麼用吧。

月子水怎麼用

1、月子酒雞(又叫娘酒雞):光雞一隻重約1公斤斬塊,月子酒適量(一般200-300ml),老薑100克左右。將老薑去皮切碎後油鍋爆至金黃色,倒入切好的雞塊和老薑炒熟,鹽不要放太多,隻放少許,(坐月子期間飲食宜清淡,不宜太咸),加水燜熟後,加適量月子酒勿蓋鍋蓋,等水再煮開即可關火,待其冷卻至溫熱可食用時即可,趁熱吃味道絕佳。其產後滋補、催奶增乳的效果非同一般。

2、平時喝:將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺,放在盛水的加熱容器(如鍋中)煮開,待其冷卻至可食用時即可,趁熱吃味道更佳。

3、釀酒瘦肉或娘酒蛋:婦女生小孩後,其身體虛補,需要大補。平時可將瘦肉或雞蛋煮熟後(隻放少許鹽)加入適量的月子酒,煮沸片刻食用。

4、酸醋豬腳配酒法:珠江三角區一帶的婦女生小孩後,喜歡飲用甜醋煲豬腳補身體。若再加入適量的月子酒一起煲,其功能大增,補氣補血,去淤活血,滋補身體。

5、廚用烹調法:月子酒具有去魚腥和牛羊肉類膻味的作用,也是煲羊肉和紅燜豬肉的最好配料,能使肉質更鮮美,香甜可口。

使用月子水的註意事項

國傳統觀念上,女性做月子裡,紅糖水和雞蛋是必不可少的飲食。老人們認為,紅糖是補血的上品。專傢認為,紅糖確實含有一定量的鐵,但是坐月子補血並不能完全靠紅糖,因為紅糖中的含鐵量很低,不能滿足月子期的女性補血需求。

首先,從中醫的角度來說,紅糖性溫,有益氣活血化淤的作用。由於產婦生產時失血在所難免,因此產後適量喝些紅糖水有一定的保健作用。不但可以補血,還有利尿、促進惡露排出、子宮恢復等功效。但如果食用紅糖過量,會使子宮蠕動、收縮增強,不利於傷口的修復,特別是容易引起血性惡露增多,造成失血,從而引起貧血。產婦食用紅糖不要過頻過量,每天最好不要超過20克,一般服用時間以7-10天為宜,以後則應多吃營養豐富、多種多樣。

另外,建議產婦不要局限於某一種補血用品,平時吃一些紅棗、南瓜、葡萄和木耳等都有一定的補血功效。其次,紅糖的營養物質並不全面,而且比紅糖有營養的東西有很多。現在的食物多樣化、豐富化,紅糖已經不是產婦在坐月子期間非吃不可的飲食。如果讓產婦在坐月子的時候,刻意大吃特吃紅糖,甚至喝兩到三斤,從而導致產婦過多地攝入熱量。如果產婦願意喝甜味的粥類或者湯類,添加一些紅糖是可以的。

此外,,坐月子時吃的月子水也很有講究。具體來說表現在以下兩個方面:

1、月子水要選購質量好的產品;

2、月子水不能代替白開水。

月子水的商傢宣傳

網上賣傢大都推薦臺式坐月理論。按照這一理論,月子裡不能喝普通的飲用水,隻能喝專門的月子水,就是米酒高溫蒸餾提取後的水,有的還加入瞭一些中草藥成分。商傢宣稱,月子水的分子團更小,更易被產婦吸收,並預防內臟下垂。

喝 “月子水”是產後身材不變形的,其“理論依據”是女性在懷孕期間,因為子宮增大,對內臟造成瞭擠壓,皮膚也隨之膨脹。而產後子宮被清空瞭,內臟就會下垂,腰部皮膚也松懈下來。若飲用正常水,因水分子較大,會造成產後“水桶腰”、內臟也難以回位。而“月子水”不僅能補血行氣、促進乳汁分泌,還因為其水分子較小,有利於產婦重塑體型、恢復內臟。所以,產婦在坐月子期間,做菜煲湯洗漱都應該用“月子水”。

月子水的專傢說法

專傢介紹,因產後內分泌功能正處於“動蕩”和重新“組合”的時期,臟器也在恢復中,所以中國傳統重視坐月子期間的護理是有理論依據的。但“滴水不進、粒鹽不沾”的觀點並不正確,隻能喝“月子水”的說法更是無據可循。“月子水”號稱分子“較小”,其實它和普通飲用水的水分子並無區別,隻是溶質不同,說它有快速重塑體型的功效實屬誇張。 產婦在懷孕期間,子宮和皮膚的確會因胎兒的生長而被撐大,但人的皮膚是有彈性的,若能在產後經醫生指導進行適當的鍛煉,完全可以回縮至正常狀態。生育是一個正常的生理過程,不會導致體內器官移位。

月子水的做法

1、將浸泡好的糙糯米瀝幹水倒入高壓鍋或電飯鍋中煮熟(因為米已提前浸泡加水的時候隻要能沒過米就可以,否則煮出的米飯會很爛);2、將煮好的糯米飯倒入大的簸箕中攤開,可在旁邊放一個電風扇吹風,以利於米飯快速冷卻下來;

3、將酒曲用手在碗中壓成粉未狀,待米飯徹底冷卻後撒在米飯上面,雙手穿上一次性手套將米飯充分拌均勻。

4、將與酒曲充分拌均勻的米飯放入壇子中,壓實後在中間開一個井口,以方便24小時後觀察出酒情況,之後在壇口蓋上一塊幹凈的毛巾,將壇子在放一張毛毯中包裹起來;

5、以現在的氣溫一般24小時後會出酒水,屆時可以打開毛巾用耳朵在壇口聽裡面的聲音,一般會有發酵時的“吱吱”聲響;

6、確認出酒後,仍要蓋上毛巾靜置2天,後倒入高度白酒浸泡(作用是可以讓米酒保持長期不壞,越存越香).

7、最後一步,便是讓酒壇子密封保存,如果需要用到酒釀時,一定要用幹凈無水無油的勺子將酒釀取出,之後繼續密封,一般保存2-3年是完全沒有問題的。