暴飲暴食讓胃很受傷

在人一生不同的年齡，胃部疾病發生的種類不盡相同。胃炎、消化性潰瘍、功能性消化不良、上消化道出血乃至胃癌等，引起這些疾病的原因不是單方面的，而是生活、環境、精神綜合因素造成的。哪些因素傷胃?暴飲暴食讓胃很受傷吃什麼緩解?一起來看下。

六大因素讓胃很受傷

第一，飲食不當。

現代社會有很多人飲食不規律，饑飽不均，這些都會引起我們胃的損傷。我們傳統中醫認為“胃主受納，為水谷之海。飲食不節，先傷胃而後及脾”。即指當我們饑餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成黏膜的自我消化。而暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制，胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

第二，飲酒過度。

老百姓們在逢年過節都愛喝上幾口，更不用說在商業貿易往來中，酒是成功的必備武器之一。但是我們的胃卻很怕過度飲酒。有研究表明，酒中的乙醇可損傷胃黏膜保護屏障，高濃度的乙醇甚至能直接損傷胃黏膜，引起胃炎、胃潰瘍，甚至出血。酒和食物中的有害微生物對胃黏膜的損害是相輔相成的，久而久之形成慢性的胃部感染，最終還有可能引起胃癌。

第三，精神壓力過大，勞逸失衡。

當人們在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒影響瞭管理胃的神經系統，直接導致胃腸功能失調，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，即中醫所說胃失和降，能引起胃部脹痛。而神經系統功能失調，刺激胃分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使得胃黏膜保護層受損，造成自我消化，形成潰瘍。而長期抑鬱、焦慮或精神創傷後，更易患潰瘍，造成出血等病。當然無論是體力勞動或是腦力勞動，如果疲勞過度，都會引起胃腸供血不足、分泌功能失調、胃酸過多而黏液減少，使黏膜受到損害。

第四，藥物使用不當。

容易損傷胃黏膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿司匹林;二是保泰松、消炎痛、佈洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。臨床研究報道，在長期服用非甾體抗炎藥物的患者中約10%-25%可發現胃或十二指腸潰瘍，約有1%-4%患者發生出血、穿孔等潰瘍並發癥。

第五，幽門螺旋桿菌等病原體感染。

近幾年研究表明，幽門螺旋桿菌是引起胃部疾病發生發展的主要殺手之一。幽門螺旋桿菌不僅破壞胃黏膜保護系統，還能寄居於胃竇部，進一步破壞胃黏膜，使胃液PH值升高，降低瞭胃對外界有害微生物的抵抗力，更易引起胃部其他疾病，形成惡性循環。一旦反復感染，部分患者可發生胃黏膜萎縮和腸化生，增加瞭胃癌的發生率。

第六，個人體質因素。

中醫認為“體虛不能勝邪。任何疾病入侵，必傷脾胃機能，中氣受損。” 陽虛之體，素多痰濕，脾陽虛寒則運化無權;臟病及腑，胃氣失其和降，則胃脘作痛。在西醫中，據研究分析表明，胃癌有很明顯的傢族聚集傾向，傢族發病率高於人群的2-3倍。所以一般認為遺傳素質使致癌物質對易感者更易致癌，所以胃癌的發病率還與遺傳因素、個人因素密切相關。

暴飲暴食讓胃很受傷吃什麼緩解

1.橘子

平常有胃脹氣，可以在吃完橘子後，將橘子皮留下，放約2到3碗水後加入橘子皮煮滾用小火再煮約10分鐘後，依個人喜好放入冰糖，濾渣喝，可以助消化幫助消除脹氣。

2.金橘

金橘具有止咳潤喉的作用，除此之外還具有理氣、解鬱、化痰、除脹、醒酒的作用。金橘還具有非常有效的促消化以及緩解胃脹氣的功效，不管是氣滯型腹脹或是食滯型腹脹，金橘都可以有效促進消化，緩解各種不適。

3.菠蘿

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。

最傷胃的九種食物盡量少吃

1、西蘭花和卷心菜

西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。

但即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。

2、巧克力

大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

3、柑橘汁

酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。

如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要註意瞭，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。

4、豆類

豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。

嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因為豆制品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。

急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

5、生洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿瞭多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。

6、奶油土豆泥

土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的瞭。這就是為什麼當提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因。

但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那麼想象中那麼好瞭。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥裡加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。

7、冰激凌

沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，隻有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳制品的食物。

像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食欲下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。

8、油炸食品

像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。

美國佛羅裡達州奧蘭多市VIAGRA直銷官網營養學傢TaraGidus說：“如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那麼尤其要註意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適癥狀，比如反胃、腹瀉等。”

9、辛辣食物

紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。

喝茶到底是養胃還是傷胃

喝茶對人體有何好處?

有助調節人體代謝的不平衡

喝茶對人體健康的益處多多，除瞭可以提神、明目、益思、除煩、利尿外，近年來還發現，它對人體代謝不平衡的調節功能不斷被人們認知。喝茶既可殺菌、抗病毒、抗衰老、提高免疫力，還可降血脂、降血糖。

對於胃部來說，喝茶則具有解油膩、助消化的作用。大量進食肉、蛋、奶等食物，會產生飽悶感，也會感到口渴。在飯後喝茶，可使茶汁與脂肪類食物形成乳濁液，促進胃內食物排空，使胃部舒暢。

不過，需要提醒的是，茶葉中因含有大量多酚類物質，易與蛋白質、鐵等物質發生凝固，不易被腸道黏膜吸收，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收，因此進食海鮮、豆制品等高蛋白食物後不宜立即飲茶。

綠茶傷胃?紅茶養胃?

事實是：按體質喝茶準沒錯!

坊間傳聞“綠茶傷胃，紅茶養胃”，大多建議胃不好的人喝紅茶。這種說法其實不全對!中醫專傢稱，茶有寒涼之分，人的體質也有寒熱差別，喝茶究竟養胃還是傷胃，要因季節而異，更因人而異。

我們平時所喝的茶分為三類，分別是沒有發酵的茶(如綠茶)、半發酵的茶(如烏龍茶、鐵觀音)、全發酵的茶(如黑茶、普洱茶、紅茶)，不同的茶其性質亦不相同，喝哪種茶應根據個體選擇。

無發酵茶：綠茶不傷胃脾，但對運化不好，脾虛者喝多會消瘦、面色差、缺乏食欲、腹瀉。但對於胃卻大有裨益，飲用後可促排泄令大便順暢。所以喝綠茶能解毒甚至治腫瘤。

半發酵茶：對於脾虛消化不好者應喝紅茶、普洱茶，脾的運化就會得到改善。很多人食用月餅、豬皮、燕窩後，會感覺發膩。

全發酵茶：一般人如果對茶不太敏感，可吃半發酵的茶，寒熱體質都適合。

日常如何養胃

飲食要規律

1、患者的飲食不規律是引發胃病的重要原因，胃病患者的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主。

2、應以飲食規律，勿過饑過飽，少食多餐為原則。尤其是年老體弱，胃腸功能減退者，每日以4～5餐為佳，每次以六七成飽為好。

3、食物中註意糖、脂肪、蛋白質的比例，註意維生素等身體必需營養素的含量。

4、養胃，特別是有胃病的人要做到每日三餐定時，到瞭規定時間，不管肚子餓不餓，都要主動進食。“早吃好、午吃飽、晚吃少”大傢都知道，早吃好，不但是量上要感覺是“剛好”，飯的質量要好，如雞蛋、牛奶以及豆制品等高蛋白食品就是高質量的早餐。豆制品中含有天然大豆異黃酮，特別適合女性朋友。午飯要什麼都吃點，肥肉、瘦肉、米面、蔬菜瓜果都可以吃，品種要豐富。由於脂肪、蛋白質消化時間長，所以晚飯盡量少吃這些食物，可以喝粥、吃蔬菜。

少吃刺激性食物

1、養胃少吃那些辛辣刺激的食物辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料。

2、忌過冷、熱、硬食物，過涼的食物和飲料，胃病食物應軟硬適度，過於堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用後可加重胃的機械消化負擔，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。

4、油炸食物多吃易消化不良，醃制食物中含有較多的鹽及某些可致癌物，所以胃病患者要盡量少吃這些食物。

增強胃的保護

1、維生素C有保護胃、增強胃抗病能力的作用，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果，如櫻桃、番石榴、青椒、草莓、橘子、苦瓜、雪裡紅等等，可以根據個人愛好選擇。

2、吃飯時要細嚼慢咽，對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。感覺胃難受時熬點小米粥喝米油，可以保護胃粘膜。