冬季堅持飲茶，可以有助於減肥，因為茶葉具有促進脂肪消化，調節脂肪代 謝的功能。茶葉中的咖啡堿在人體內經轉化可與磷酸戊糖等形成核苷酸，這對於 食物營養成分的代謝、特別是脂肪代謝有著重要作用。茶葉中的葉酸、硫辛酸、 泛酸等解脂性物質以及茶葉中的卵磷酯、蛋氨酸、膽堿、甾醇類物質等也具有調節脂肪代謝的作用。那麼，冬季喝什麼茶最好呢?下面我們就來為大傢詳細介紹一下。
不同季節的喝茶規律
春季。春季喝花茶，花茶可以散發一個冬季鬱積在體內的寒邪，促進人體陽氣生發。花茶即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。根據其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產量最大。
夏季。綠茶性寒，"寒可清熱"，也能止汗，並且還富含氨基酸、維生素以及礦物質。因此多喝綠茶既能消暑解渴，又能增添營養，實為一舉兩得之妙法。綠茶是指采取茶樹新葉，未經發酵(紅茶有發酵)，經殺青、揉擰、幹燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡後茶湯較多的保存瞭鮮茶葉的綠色主調。常飲綠茶能防癌和降血脂，防電腦輻射。吸煙者可減輕尼古丁傷害。
秋季。秋季算是四季中最舒適的季節瞭，而這一季的品茶以青茶最為理想，青茶又稱烏龍茶。秋天氣候幹燥，飲烏龍茶最為理想。因為青茶潤膚益肺，生津潤喉，可緩解人體幹燥的生理現象。烏龍茶是半發酵茶，經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。
冬季。寒冬時節，人體生理功能減退，提高抗病能力，是不可忽視的重要環節。紅茶可暖胃禦寒，同時增強抵抗力。所以紅茶是您冬季飲茶的理想佳品。紅茶屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻(切)、發酵、幹燥等典型工藝過程精制而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。如祁門紅茶。
冬季喝什麼茶最好
杜松果。這種茶對於男性來說是很有益處的，經常喝這種茶可以預防膀胱炎，減輕一些關節上的酸痛。
玫瑰花，對於女性來說，玫瑰花茶是可以有一定的美容效果的，而且對於便秘也是有著很好作用的。
洛神花 洛神花對於身體的新陳代謝有著很好的療效，而且在冬季出現便秘的情況，洛神花可以有利於消除便秘的。
烏龍茶，烏龍茶是色澤青褐的，那麼喝烏龍茶是可以有利於肌膚滋潤有光澤的，而且經常喝烏龍茶可以很好使用環境的。
綠茶，冬天由於天氣是比較幹燥的，那麼在冬季的時候很多人喜歡吃火鍋的，那麼上火就是很容易出現的，因此說綠茶是可以很好的改善上火的問題的。
紅茶，天氣慢慢的變冷，尤其是嚴寒的冬季，那麼人們如果不註意保暖的話，是很容易導致感冒流感的，所以說經常地喝紅茶是可以抵禦嚴寒的。
飲茶有6個常見誤區
誤區一：不分體質喝茶
茶葉種類繁多，大致可分為不發酵茶、半發酵茶和發酵茶。各類茶葉都有不同的適宜人群。不分體質喝茶，有可能帶來一些不適表現。
比如，綠茶富含茶多酚和咖啡堿，對胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應少喝綠茶，特別不要空腹喝，否則可能出現“醉茶”現象。這類人可選擇暖胃的紅茶，或在茶湯中加入牛奶、紅糖。花茶適宜女性飲用，特別是處於經期前後或更年期的女性，飲用花茶可減輕煩躁。鐵觀音、武夷巖茶等烏龍茶有較好的降血脂、助消化功效，還可在熬夜時飲用，能提神、解乏。普洱茶經過發酵工序後，茶性溫潤，可去油膩，適合愛吃肉的人飲用。
誤區二：一把茶葉泡一天
很多人早上起床後，抓一把茶葉放進一個大茶杯裡，一喝就是一天。其實這種做法是錯誤的，一方面，茶葉沖的次數多瞭就品嘗不到香味瞭;另一方面，長時間浸泡在溫度較高的水中，會使得茶葉中的維生素、茶多酚、黃酮等營養成分氧化降解，保健功效大大降低。建議大傢用小茶壺或帶濾網的茶杯沖泡茶葉，做到水茶分離。茶葉一般沖4~5次或沒有味道時換掉。
誤區三：陳茶不洗
黑茶或烏龍茶往往以陳茶居多，尤其是普洱茶餅，越是陳年香氣越濃。這類茶通常要先用沸水快速(10~20秒)洗一下，再把頭泡茶水倒掉，既能起到洗茶作用，去除可能存在的微生物，又能給茶加溫，利於茶香揮發。有些人舍不得倒掉第一泡，這種做法得不償失。
誤區四：茶垢不清
有些玩紫砂壺的人，不願洗掉茶壺上的茶垢，認為這樣可以養壺。其實，茶垢不但對健康不利，這還會影響茶的味道。茶垢是茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發生氧化所形成的，是一種金屬螯合物。盡管還沒有相關研究證實茶垢對健康有確切危害，但從衛生角度講還是建議及時洗去茶垢，用牙膏或鹽水可以輕松洗掉茶垢。
誤區五：茶要用沸水沖泡，趁熱喝
並非每種茶葉都要用沸水沖泡。一般來說，黑茶、紅茶、烏龍茶最好用剛煮沸的水，茶香會更濃鬱。而綠茶比較細嫩，如果用沸水泡，其中的多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，芳香物質也會散失。沖泡綠茶適宜用80℃~85℃的水，時間為2~3分鐘，最好現泡現飲。不建議趁熱喝茶，容易灼傷胃黏膜以及口腔，茶泡好後稍微放一會再喝。
誤區六：四季喝同一種茶
如果想以茶養生，那就不應全年隻喝一種茶，而要根據季節選擇茶葉。一般來說，現在比較公認的是夏季適宜飲綠茶。因為綠茶性寒，最能去火，有生津止渴，消食化痰等作用;冬季宜喝性溫的紅茶，茶性甘溫，可養陽氣，還含有豐富的蛋白質和糖，能增強抗寒能力，還可助消化，去油膩。
此外，秋季較適宜喝烏龍茶，因其茶性適中，不寒不熱，有助於消除體內的餘熱，還有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱等解秋燥的作用。春季適宜喝花茶(如茉莉花茶)，花茶甘涼，有芳香辛散之氣，不僅有利於散發體內的寒氣，而且可以促進陽氣升發，令人神清氣爽。
喝茶的好處
(1)茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。
(2)茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
(3)飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。
(4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。
(6)飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。
(7)飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
(8)飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。
(9)飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。
(10)飲茶可以預防老年性白內障。
(11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。
(12)飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。
(13)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質，是一種優良的堿性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的堿性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。
(14)防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和幹燥，而飲冷飲後皮膚溫度下降不明顯。
喝茶最好別吃這些食物
1、茶與酒
不少人酒後都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。因為酒後飲茶，茶堿產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。於是腎寒、陽痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。
2、茶與雞蛋
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
3、茶與藥
茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉淀，影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮靜藥(如苯巴比妥、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮靜作用抵消或減弱。
4、茶與狗肉
狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，而不利於健康，所以，吃狗肉後忌喝茶。相關閱讀：喝茶時要註意的8個禁忌
5、茶與羊肉
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成一種叫碳酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便裡的水分減少，容易發生便秘。
6、茶與白糖
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能，再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。如果茶中加糖，就會抑制這種功能。