脾與胃是人體的主要消化器官，二者相互協調，分工合作，共同完成消化功能。脾與胃任何一方出現問題，都會影響另一方的運作，因此在調理養生過程中，脾與胃缺一不可。那麼，哪些食物能夠健脾養胃呢?下面和小編一起來瞭解下吧!
養胃的禁忌
一、忌饑飽不均。饑餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
二、忌飲食不潔。幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70-90%，而潰瘍病治愈後，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。
三、忌晚餐過飽。有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西，這樣做，不僅造成睡眠不實，易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
四、忌狼吞虎咽。食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利於保護胃。
五、忌咖啡濃茶。咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發生。
六、忌酗酒。無度酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。
七、忌嗜煙成癖。吸煙可促使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對粘膜的破壞。
八、忌濫用藥物。容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、佈洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。故應盡量避免應用這些藥物，如必須服用時，要控制劑量和療程，最好在飯後服用。
多吃八種食物健脾養胃
大棗
《本草綱目》說：“大棗氣味甘，怕年，安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣、少津液、和百藥，久服輕身延年。”
蜂蜜
《神農本草經》說：蜂蜜能“安五臟，補不足，益氣補中止痛解毒，除久病，和百藥，久服強志健身，延年益壽。”
薏苡仁
《本草綱目》說：“惹孩仁陽明藥也，能健脾益胃。”
胡籮卜
中醫認為，胡蘿卜可健胃行氣消食，凡脾虛食停、暢、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。另外，還有些頗能健脾健胃的中藥，有空聞的時候，配上合適的食物，提一鍋美味又養人的好湯也是上佳選擇。
黃芪
《本草正義》曰：“黃芪，補益中土，溫養脾胃，凡中氣不振、脾土虛弱、清氣下陷者最宣。”
黨參
味甘、性乎，功能補中益氣、益血生津，為平補保健之品，久服令人長壽。
黃精
味甘、性平，能補脾潤肺、補益腎精、強筋骨、鳥須發、抗衰老。
茯苓
味淡，功能利水滲濕、健脾補中、寧心安神。唐代藥王孫思盛扔“茯苓久服百病除。”
按足三裡可養胃健脾
針灸、按摩無副作用，療效顯著，所以越來越多的人選擇這種手段來治病。經常按摩以下5個常用的穴位，功效可媲美服用某些藥物，起到很好的保健作用。穴位按摩手法分補法、瀉法等，補法是較柔和地按摩，瀉法則是力道比較大的刺激，具體來說可以用屈曲的指關節頂穴位。
足三裡，在外膝眼向下量4橫指處，因能治療腹部上中下三部諸證而得名，為回陽九針穴之一，是胃腑疾病和人體強壯要穴。按摩足三裡有補中氣的作用，用補法，能健脾養胃、補中益氣，類似黨參、白術、山藥、紅棗等藥的功效;用瀉法，有消食導滯、和胃通腸的作用，類似山楂、大黃等藥的功效。
三陰交，在內踝向上量4指處，為足太陰脾經的腧穴，由於是肝、脾、腎三陰經交會處的穴而得名。肝藏血，脾統血，腎藏精，精血相生，因此是治療與血有關病證的要穴。用補法，有健脾、補血、攝血的作用，類似於當歸、阿膠、紫河車、薏米等藥物的功效;用瀉法，有活血化淤的作用，類似於歸尾、桃仁、紅花等藥的功效。
神門，在手腕的腕橫紋尺側端稍上方凹陷處，是手少陰心經的原穴，被喻為神氣遊走出入的大門。用補法，有寧心安神、補心氣的作用，類似於酸棗仁、柏子仁的功效;用瀉法，可清心、開竅，類似於中藥紫雪丹及石菖蒲、琥珀等藥的功效。
關元，位於臍下四指處，是任脈的穴位，位於人身陰陽元氣交關之處，又能大補元陽而得名。《類經圖翼》說：“此穴乃男子藏精，女子蓄血之處……”能治療“諸虛百損”。用補法，有補腎陽的作用，類似於鹿茸、肉桂、巴戟天、仙茅、仙靈脾等藥的功效。此穴多用來治療虛損性質的疾病，瀉法較少使用。
氣海，位於臍下兩指處，是任脈的穴位，為諸氣之海，有大補元氣的作用。用補法，可大補元氣，類似人參、黃芪等藥的功效;用瀉法則有行氣、理氣的作用，類似於香附、荔枝核、沉香、鬱金等藥的功效。
需要註意的是，上述穴位在臨床中很常用，人們在選擇它們進行保健時，所用到的隻是其眾多作用中的一二，如果要用來治療疾病，還需要去專科就診。
教你5招健脾又養胃
第一招：脾胃關系，弄清主次做好防治
脾與胃是人體的主要消化器官，表裡關系。胃主受納、脾主運化，二者相互協調，分工合作，共同完成消化功能，因此中醫稱脾和胃為“後天之本”。
胃主“受納”腐熟水谷。“受納”指胃接受食物和盛納食物，“腐熟”是指胃有初步消化食物之功能。經胃初步消化後的食物分為“清”、“濁”兩部分。其清者即津液，由脾吸收運化送至全身各處。故有“脾為胃行其津液”之說。其濁者，由胃下行至小腸，再行進一步消化。
脾主運化，主要指消化、吸收、運輸營養物質的過程，脾的主要功能之一是主管運輸與消化。水谷入胃。經胃的初步消化之後，下送於脾，由脾再進一步消化與吸收。
第二招：脾胃同治，抓住方法解決問題
脾主運化，當脾出現問題時，造成胃部消化後的營養物質不能運輸到身體各部，同時也不能反補營養給胃，脾病造成機體主癥有：胃脹痛、食欲下降、消化不良等。胃主受納，當胃出現問題時，容易出現脘痛，嘔吐，噯氣，呃逆等癥狀。
由此可見，脾胃病的癥狀基本都是同時出現的，這也是我們平常“胃痛醫胃”難以解決問題的所在。中醫理論認為胃病屬於脾胃病的范疇，在治療胃病的同時也要解決脾病，真正的“脾胃同治”。
第三招：慢性胃炎多屬脾虛，重在調理
出現上腹部不適、飽脹、隱隱痛、燒灼感，多數進食後癥狀較為嚴重，其次就是食欲下降，噯氣、反酸、惡心等消化不良的癥狀。一般以上癥狀持續三個月以上，通過胃鏡檢查和病理檢查，排除其他疾病後，則可診斷為“慢性胃炎”。
減少慢性胃炎的發生主要在於“防”，因為該病主要由飲食不規律、暴飲暴食，吃太多生冷的食物，精神壓力大等眾多因素造成，而這些因素都會造成“脾虛”，直接或間接地造成胃部出現癥狀。
慢性胃炎主要特征是“反復發作”，在治療過程中重在調理，在治療過程中藥物選擇方面常采用具有“治養結合”功能的藥物來防止復發，同時也要養成按照療程服用習慣，減低慢性胃炎的反復發作。
第四招：胃痛胃脹，分清癥狀恰當用藥
(1)肝胃不和
癥狀：胃脹痛、噯氣頻繁，反酸、舌質紅、舌苔白
治法：疏肝和胃、理氣止痛
(2)脾胃濕熱
癥狀：胃痛、口幹苦、食欲差、便溏(稀便)、舌紅、苔黃膩
治法：清熱化濕，和中醒脾
(3)脾胃虛弱
癥狀：胃脹、餐後明顯，或隱隱作痛，食欲差，便溏，疲倦乏力，舌質淡或有齒印，舌苔白
治法：健脾益氣，行氣止痛
第五招：運動養生方式幫你養胃護胃
越來越多的人重視腿腳運動養生方式。有研究表明，經常活動腳趾可以健胃消食，起到養胃護胃的效果。具體做法如下：
放松站立，十趾緊抓地面。兩分鐘後慢慢放松，反復數次。這樣能對足底、趾間穴位形成松緊交替刺激。還可以練習用二趾和三趾夾東西，或在坐、臥時有意識地活動腳趾，持之以恒，胃腸功能就會逐漸增強。
除瞭簡單地活動腳趾外，也可以在洗完腳後自我按摩腳趾。同時可以順手將小腿從上到下依次按摩一遍，效果會更明顯。
需要註意的是，老年人動腳鍛煉，不用刻意講究章法，力度以能夠承受為宜，按後覺得舒服即可，不要在過飽和過餓時按摩。
6款不能錯過的健脾養胃粥
1、扁豆山藥蓮子粥
材料：白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。
做法：以上四味加水共煮為粥。
功效：適用脾虛人群。山藥補肺脾腎，益氣生津，蓮子健脾補氣補心安神，兩者同用加強補脾胃，且對心腎有益。扁豆健脾化濕，防止滋補太過，滋生內濕。
2、蓮子芡實粥
材料：蓮子、芡實、大米。
做法：把蓮子、芡實、大米過水洗凈。把原料同時放入鍋中，加入適量水，一起溫火熬制。待開鍋後變小火，再熬一會兒。煮粥時水要多放一些，不要使粥過於稠。
功效：鎮靜神經，養心安神，有益於加快恢復體力，克服社交恐懼癥。能健脾益氣養胃，補腎固精，適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
3、南瓜胡蘿卜小米粥
材料：小米、南瓜、胡蘿卜。
做法：將南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊。小米洗凈，放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
功效：南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e，這道南瓜胡蘿卜小米粥的營養成分非常全面。
4、紅薯粳米粥
材料：紅薯兩塊，粳米適量。
做法：粳米洗凈，加水入鍋熬煮，後放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效：紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。
5、板栗核桃粥
材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，鹽3克，雞精1克。
做法：將板栗剝殼後切粒，核桃仁切粒，大米淘洗幹凈，備用。鍋置火上，註入適量清水，用大火燒開，下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鐘。取紫沙鍋，將湯鍋裡的大米倒入，用小火煲至米花開，然後加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調入鹽、雞精推勻即可。
功效：對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等癥有很好的食療作用。
6、神曲陳皮粥
材料：神曲15克，陳皮10克，大米50克。
做法：將神曲、陳皮研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁。加大米煮為稀粥，每日1次，連續吃3-5天。
功效：可健脾胃、助消化，適用於消化不良，食積難消。