花椒是生活中比較常見的一種調味料，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工制作肥皂。但是多數人可能不知道花椒不僅能拿來調味還能幫助治療疾病，那麼花椒的功效有哪些呢?
花椒水泡腳的註意事項
1、花椒水泡腳不宜長期連續進行，感覺原來的病癥消失，就應該停止幾天,等出現不足癥狀時再進行，否則可能出現中醫古籍中說的“乏氣”和“火自水中生”等現象。
對此，從我的體驗看：過度使用花椒水泡腳，主要是造成“肺火”，然後“壯火食氣”，所以氣虛，另外，還出現咳嗽、流涕痰多、易感冒等肺部問題也證明這一點。
2、有陰虛癥狀的人，用花椒水泡腳過程中，要註意及時補陰,特別是在冬天。因為花椒水泡腳有通水道、袪寒、消食等作用，且在此過程中還有出汗的現象，所以同其它補陽藥物一樣有些“燥”的感覺。
3、有些人，特別是寒性體質的人，花椒水泡腳效果非常好,但在開始幾次用花椒水泡腳時有排病反應出現，癥狀類似感冒,這是正常的反應。
是疾病退出人體的一種表現，千萬不要一停瞭之,要審視一下什麼原因,或找專業人員咨詢,如果是正常的排病反應，一般第二天最多第三天就沒事瞭。
4、因為藥物泡腳的吸收作用明顯，我認為花椒水不宜反復使用次數太多，防止腐敗的花椒水對身體產生不利影響，如果要節省，建議最多用兩到三次，但要加熱致沸騰然後放涼到合適溫度再用。
5、泡腳的時間不能太長，一般以剛剛出汗為宜，最好不要出大汗。
花椒有8個你不知道功效哦
驅寒暖胃
花椒性溫，用來驅寒是最好不過的。人體的臟器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因為寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驅寒止痛。
殺菌消毒
花椒有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫等作用，對多種細菌，特別是皮膚表面的細菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水後使用。
治牙痛
煮好的花椒水中放入一兩左右的白酒，用潔凈棉簽蘸此水後放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但對產生牙痛的病因並不能去除，還是要及時就醫。
治腳寒
一到冬天，腳寒的人一般睡覺也不踏實，因為總感覺被窩不夠暖和，其實就是由於腳冷。可以用花椒加水煮開後，倒入腳盆，加冷水調和，將雙腳浸泡，水位宜沒過腳踝。
治凍瘡
手上容易長凍瘡，是因為局部血流不暢。如果凍瘡沒有破潰，可以用花椒、生薑煎水，放至不太燙時浸泡雙手，促進血液循環。
治痛經
對於女性來講，子宮偏寒的大有人在，所以多由痛經的情況。可以用花椒、生薑熬水服下，祛寒通經血，腹痛也會有所緩解。
治疥瘡
對於因傳染疥蟲而引起的疥瘡，可以用毛巾浸入做好的花椒水，然後拿出敷在全身瘙癢的地方。敷完後，再塗上乳液避免花椒水刺激皮膚。
治痘痘
將熬好的花椒水放在盆內，用手撩起輕輕拍在臉上，直至有麻麻的感覺即可，可以祛除臉上發炎的痘痘。
孕婦可以吃花椒嗎
我們應該註意的是，花椒性熱，容易上火的朋友應該少吃。尤其是孕婦，多食容易導致上火，還會會損傷胎氣，哺乳期的媽媽更應當少吃，因為花椒有回乳的作用，食用後容易導致斷乳。所以，孕婦是可以吃花椒的，但是需要適當的少吃，以防出現損傷胎氣等不良癥狀。
同時，還提醒您一些懷孕期間不宜食用的食物。八角、茴香、桂皮、五香粉等熱性香料;芥末、辣椒、花椒、胡椒、咖喱等辛辣的食品;咖啡、紅茶、可樂型飲料、酒精飲料;生魚片、螃蟹、生蠔、田螺、烤羊肉等食品都是懷孕期間不宜多食的食物。
孕婦可以吃花椒嗎之花椒功能解析
中醫認為花椒性溫，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，春季適度食用，有助於人體陽氣的生發。同時，春季各種細菌病毒開始繁殖，是流行病的多發季節，而花椒中的揮發油可提高體內巨噬細胞的吞噬活性，進而可增強機體的免疫能力，並且花椒對白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌有抑制作用。
另外，雨水較多的時候，脾胃虛弱的人非常容易受到濕邪的困擾，導致消化不良，而花椒具有溫中除濕的作用，尤其是脾胃虛寒、食欲不振的朋友更應吃點花椒。而寒性痛經以及風寒濕性關節炎患者也適合多吃點花椒。而在烹調綠豆芽、白蘿卜、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時，無論是在春季還是其他季節，最好都要加點溫性的花椒。
花椒的副作用
花椒內服過量可致中毒, 癥狀表現為: 頭昏、惡心、嘔吐、口幹, 甚者抽搐、譫妄、昏迷、呼吸困難, 最後死於呼吸衰竭。這些可以作為香料，但都是辛燥大熱的藥材，孕婦如果經常使用易引起胎動不安。特別是長過濕疹的人群，很可能刺激濕疹再次復發。
中毒表現為惡心、嘔吐、口幹、頭暈，嚴重時抽搐、譫語、昏迷、呼吸困難，最後呼吸衰竭而死。如果吃多瞭會耗氣傷陰。在花椒快成熟的季節裡，應用花椒的時候一定要註意，千萬不要認為它是一種食用的調料，肯定無毒，其實花椒是有毒副作用的。
花椒含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養物質。氣味芳香可以除肉類腥膻臭氣，刺激味蕾，促進唾液分泌，增加食欲，增強胃腸運動功能，有利於各種營養物質攝入和吸收。但花椒不可多食，還未完全成熟的花椒中的揮發油成分中牻牛兒醇的含量很高，食用後短期內可能造成肺及支氣管出血，使呼吸極度困難，甚至造成人體中毒、昏厥。
麻椒和花椒的區別
麻椒顏色淺，偏棕黃色;花椒顏色重，偏棕紅色。 麻椒的味道比花椒重，特別麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產花椒味麻且辣，炒熟後香味才溢出。在烹調上既能單獨使用，如花椒面;也能與其他原料配制成調味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。
1、 樹形上。花椒樹形比較松散，枝條較粗壯而長，麻椒樹形相對緊簇一些，枝條細弱一些。
2、 葉片上區別。花椒葉片較厚，多為7-9片羽狀復葉，甚至11-13片，葉柄翅上無羽狀，爾麻椒相對較薄，多為3-5片羽狀復葉，且葉柄上有羽狀翅。
3、 果實區別。鮮果實顏色沒有大區別，花椒果皮頂端很少有殘留的花柱，麻椒幾乎全部保留花柱;花椒果皮有氣孔無瘤狀突起，麻椒瘤狀突起特別明顯，果皮在光線下有許多亮點。幹花椒顏色發紅，幹麻椒發褐色。
4、 口感。花椒香味濃烈，但是麻味稍遜色，麻椒以麻為主，麻時間較久。 到瞭冬季，樹木落葉後，麻椒部分枯葉不落地，也有的小樹苗依然青翠。