俗話說“千寒易除，一濕難去”，一旦體內聚集瞭濕氣,各種疑難雜癥都會找上門。中醫講究食療養生，我們也不妨學學老中醫們“吃”掉濕氣的方法，簡單易行，徹底除濕!如何判斷體內有無濕氣?體內濕氣重怎麼辦?下面就一起來瞭解一下。
這種薑更不要買
嫩薑一般指新鮮帶有嫩芽的薑。薑塊柔嫩，水分多、纖維少，顏色偏白，辛辣味淡薄。嫩薑口感脆嫩，一般可用來炒菜、醃制成糖薑等食品。
老薑外表呈土黃色，表皮比嫩薑粗糙，且有紋路，味道辛辣，一般用作調味品。熬湯、燉肉時用老薑再合適不過。
如果是硫磺熏過的薑，一般太過幹凈，好像打瞭蠟一樣，光滑水嫩。用手蹭下薑皮，硫磺薑的皮很容易剝離，而且薑肉的顏色和薑皮的差別很大。還可用鼻子聞一下，若有淡淡的硫磺味，千萬別買。
如果發現薑心變黑、變糠或是薑上生嫩芽，說明薑已經壞掉。另外，薑受熱變質會生出白毛，薑受凍則會產生毒素，輕輕一捏就會流出汁液，這樣的“異常薑”不要選購。
生薑這麼吃體內濕氣全沒瞭
怎麼吃能有效祛除濕氣?
體內濕氣的運化，要依靠脾來進行，因此，健脾化濕的食物都在可選之列。比如，白扁豆、山藥、薏苡仁等。
紅豆可以煮粥;綠豆可以熬湯;冬瓜適合略有水腫的人;荷葉能生脾胃陽氣，建議買些新鮮荷葉，在粥快煮開時放入，燜一會兒即可食用。喜歡喝茶的人，到中藥店買些藿香、佩蘭、蒼術泡茶，同樣有祛濕之效。
生薑一種吃法徹底去除體內濕氣
吃薑也是化解體內濕氣的一種好方法。
生薑有解表化濕功效，可將其帶皮切下五六片，放入滾開的水中，待幾分鐘後就可飲用瞭。如果覺得生薑水味道難以下咽，還可加入一些紅糖調味，對於畏寒痛經的人尤其有好處。值得提醒的是，僅在做菜中放入生薑調味，是無法起到化濕作用的;辣椒雖然也能開胃助消化，但在祛濕方面卻功效一般。
蜂蜜生薑水的神奇療效
很多人一到中年，就會有突然衰老的感覺，特別是退休人員，被稱為退休綜合癥。這類人會發覺自己一下子老瞭，除瞭心理上不適應之外，還會發現臉上、手臂上的斑越長越多，同時記憶力也開始下降，剛剛說的事轉身就忘瞭.人到中年以後，體內氧化自由基(化學上也稱為“遊離基”，是含有一個不成對電子的原子團)的滅活酶會漸漸減少，清除氧化自由基的功能會下降。而自由基有毒性作用，會形成一種叫脂褐素的物質並積累在皮膚下，長成瞭老年斑。倘若積聚在腦細胞裡，必然引起智力下降.大部份人以為長斑頂多隻是影響瞭外觀，卻忽略瞭這個現象隱藏著嚴重的問題。
但是，衰老是人生必經的階段，也不用太擔心，隻要將加強保健就不會有大問題.在此，建議有此類情況的人每日吃一粒100mg的維生素E膠囊，這樣不僅對老年斑有抑制作用，而且還可以改善記憶。維生素E是一種公認的優秀抗氧化劑，能阻止脂褐素形成。長期服用，老年斑中脂褐素便沒有瞭後續來源，自然新陳代謝之後，斑點就會慢慢變淡，直至消失殆盡。除瞭吃維生素E，還可以采用喝生薑蜂蜜水的方法。
生薑裡含有天然黃酮類物質，蜂蜜裡則含有酚酸，有明顯的抗氧化作用。兩者搭配，可謂強強聯合。而且蜂蜜能中和薑水的辣味，還能避免服用生薑後出汗過多，導致人體陰液耗損的不良反應，可謂互補互利。此外，蜂蜜有潤腸通便之效，對有便秘的人正好合適。由此來看，這個偏方既祛斑又益腦，還通便，也是一舉三得瞭.生薑蜂蜜水的制作方法：取10g鮮生薑片，用200~300ml開水浸泡5~10min，加入10g蜂蜜調勻即可飲用。當然這個天然食療法還是需要時間和耐心的，這是我轉載醫學博士朱曉平的經典老偏方.我現在正在實踐中。
生薑的功效與作用
1、增進食欲。吃薑可以刺激胃粘膜，促進腸胃消化，改善胃口，增進食欲。
2、止住嘔吐。薑含有豐富的薑酮，薑烯，吃薑，補充這兩種元素，可以有效地止住嘔吐。
3、醒酒。薑含有豐富的鉀元素，又帶有刺激性香味，醉酒的人吃薑，可以清醒頭腦，保持情緒平穩。
4、驅寒暖身。薑還有一個最顯著的功效，就是可以驅寒，減輕身體冰涼的癥狀，達到暖身的效果。
5、祛濕排毒。南方春天濕氣較重，容易“春困”。睡眠質量下降，腸胃功能減退，容易引起內分泌失衡，影響面部氣色，暗淡無光。而薑解表散寒的性質，可以祛除“風邪”與“濕邪”，調理人體內部循環，改善膚色。
6、祛痘印去斑。春季氣候潮濕，新陳代新功能加強，空氣中的灰塵易黏附皮膚，滋生暗瘡。皮膚暗瘡之炎癥消退後，常會引發色素沉著，顏色陳舊暗淡的痘印，實在有礙觀瞻。薑中含有一些植物揮發油成分，可促進血液循環，加速皮膚修復損傷，達到祛痘印去斑之效。
生薑的適用人群
1、適合風寒外感或風寒咳嗽者。生薑有解表的作用，外感咳白痰者可將生薑切5-6片後用紗佈包裹好，放入微波爐中加熱，擦雙側肺俞穴約3-5分鐘，可止咳化痰。
2、適合手腳冰涼者食用。薑有驅寒暖身的功效，吃薑，可以減輕手腳冰涼癥狀。
3、適合女性食用。薑可以通經，減輕痛經癥狀，適合來月經經常腹痛腰酸的女性食用。
4、適合醉酒人士食用。薑可以保持情緒穩定，清醒頭腦。
5、適合嘔吐者食用。薑含有豐富的薑酮和薑烯，這兩種物質可以有效止住嘔吐。