生薑的功效有哪些?生薑發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒。人們在做菜的時候經常會用到薑，我們也經常會吃到薑，其實對於薑也有適宜與禁忌人群，那麼，哪些人適合吃薑?哪些人不能吃薑呢?下面一起來詳細瞭解一下。
當歸生薑羊肉湯的功效
當歸生薑羊肉湯
食材：
當歸20克，生薑30克，羊肉500克，料酒，食鹽
制作方法：
1.當歸20克，生薑30克，沖洗幹凈，用清水浸軟，切片備用
2.羊肉500克剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水後撈出，切片備用
3.當歸、生薑、羊肉放入沙鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸後撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成
功效：
此為漢代張仲景名方，溫中補血，祛寒止痛，特別適合冬季食用
當歸生薑羊肉湯的做法並不難是吧?
什麼人最適合吃薑
1、體質偏寒者
體質偏寒者通常會有平常怕冷、手足發涼、吃冷食後易腹瀉等癥狀，這些人很適合多吃薑，因為薑性溫，可以用來溫中驅寒。
2、胃寒者
胃寒者如有喜食熱飲、幹嘔清水等癥狀的人食用生薑比較合適。尤其是夏天，人們好涼，經常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。
3、食欲不振者
俗話說：“飯不香，吃生薑”，當吃飯不香或飯量減少時，可以吃上幾片薑或者在菜裡放上一點嫩薑，都能改善食欲，增加飯量。
4、風寒感冒患者
薑在受寒的情況下作為食療應用。如果在外面淋瞭雨，或者受瞭風寒，回到傢就會喝上一碗熱乎乎薑湯，身體就會有所改善。
如何用生薑祛斑
曬斑、雀斑、妊娠斑……這些斑點出來容易消除難。生薑祛斑會有效果嗎?如何用生薑祛斑呢?
1、準備30克新鮮的生薑(也可用25克的幹生薑代替)，500毫升50度的白酒。
2、將生薑洗凈，保留其表皮，然後切成2毫米左右的薄片，晾幹後裝入幹凈無水的瓶子裡。
3、將薑片放在50度的白酒中浸泡2周左右，生薑酊就做好瞭。
4、每天晚上卸妝或者洗完臉之後，用化妝棉蘸取適當的生薑酊在臉部有雀斑的部位塗抹，5、、5分鐘以後洗去即可。
6、如果出現疼痛或者紅疹要立即停止使用，並用溫水洗臉。
7、剛開用生薑酊的時候，會有輕微的灼痛感，這是薑中的辣味素在起作用，痛感慢慢變得不明顯，說明可以使用生薑酊。
8、連續一周之後，生薑酊會逐漸顯現出其淡斑功效;兩個月，淡斑效果逐漸明顯。
9、除瞭生薑酊之外，也可以用熱薑水洗臉，洗完之後輕輕拍打面部，然後用溫水洗凈。
10、在外用生薑酊或生薑水的時候，也可以適量飲用一些生薑水，三天左右飲一次，過多的生薑水會導致口幹舌燥和便秘。另外，體質偏熱的人不適宜飲用生薑水。
生薑去痘印的方法
怎麼去痘印，去痘印的最快方法是什麼?小編今天要為臉上長痘痘的你介紹幾個去痘印的小偏方——生薑去痘印的方法。雖說生薑很常見，不過生薑去痘印的功效你可不能小看哦!
1、生薑蜂蜜水
材料：生薑片5片、蜂蜜適量、水200—300毫升。
做法：將鮮薑片放入水杯中，用200—300毫升開水浸泡5—10分鐘後，加入少許蜂蜜攪勻亦可。
用法：當做茶飲用。
功效：祛痘消斑。生薑中有多種活性成分，其中有薑辣素有很強的減弱自由基作用。蜂蜜中的營養成分能使人體內抗氧化物的水平得到很大的提高，可以使皮膚光滑，面容紅潤，還能防裂補血。
2、生薑祛痘印面膜
用法：把生薑切片後敷在痘印處，先緊緊按一分鐘，然後讓生薑片自己貼在臉上，大概5—10分鐘後覺得局部發熱，再過幾分鐘覺得熱熱的取下。每周一次亦可。
功效：因為生薑裡的成分可以刺激血液循環，加速皮膚恢復。
註意：這款生薑去痘印面膜隻針對痘印，可不要往痘痘上貼哦。另外，如果皮膚敏感的人不要用。
3、醋薑木瓜去痘
材料：陳醋100毫升、木瓜60克、生薑9克
做法：將3味一起放入砂鍋中煎煮，待醋煮幹時，取出木瓜、生薑食之。
用法：每日1次，最晚2次吃完。連用7日。
功效：對脾胃痰溫所致的痤瘡有效。
生薑紅茶的做法
生薑紅茶的適合人群
1、經常手腳冰涼的女孩
2、減肥過程想吃甜食的女孩
3、很難讓自己休息2天的女孩
生薑紅茶的做法
1、把紅茶包和生薑一起放入杯中，用九十度以上水沖泡。
2、等稍溫後放入蜂蜜(可加可不加)
從中醫的角度我們已經知道，紅茶和生薑有暖身作用。飲用生薑紅茶有益增強身體代謝機能，提高脂肪的燃燒率。促使以前因為飲食過量而囤積的廢物排泄體外。斷食結束後，可以持續減肥的效果。
吃生薑宜“早”不宜“晚”
早上吃薑，勝過參湯;晚上吃薑，賽過砒霜
古人有“早上吃薑，勝過參湯;晚上吃薑，賽過砒霜”的說法，同是吃薑，這就是說，早上吃有益，晚上吃則有害。但是這種說法比較適合北方人。