人體需要鐵質幫助生成紅細胞，以便向全身輸送氧。缺鐵會導致貧血，紅細胞因此減少，頭皮得到的血氧量也隨之下降。何護理脫發?脫發是件很煩人的事情，嚴重的話就會禿頭，所以我們平時生活中一定要註意保養自己的頭發做好護理脫發的工作，那麼怎樣護理脫發呢?掉頭發或預示5種致命疾病?下面介紹護理脫發的飲食註意事項。
脫發的日常護理事項
護理脫發應補充植物蛋白。頭發幹枯，發梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果。
護理脫發應補充鐵質。經常脫發的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。
護理脫發應補充維生素E。維生素E可抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長。富含維生素E的食物有鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。
長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生酸毒素。脫發的因素之一是由於血液中有酸性毒素，肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。
補充碘質。頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利於頭發健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。
護理脫發應註意飲食清淡，少食刺激性食物，加強營養，多吃蔬果。少吃油膩重的食物，加強體育鍛煉。
每天都應該保證有充足的睡眠，睡前用熱水泡腳這樣不僅精力充沛也有利於護理頭發。經常進行深呼吸，散步，做松馳體操等，可消除精神疲勞。
掉頭發預示五大病癥
1.貧血。
專傢表示，補鐵有助改善貧血癥狀。缺乏維生素C，攝取咖啡因或酒精飲料都不利鐵質吸收。建議喝果汁並進食富含鐵的食物，能讓頭發恢復生長。
掉頭發或預示5種致命疾病
2.飲食紊亂癥。
減少食物攝入量，會導致頭皮血流量下降，進而影響頭發正常生長，嚴重時會導致頭發失去光澤甚至脫落。
專傢表示，脫發脫發很少是永久性的，但是保持平衡膳食，多攝入蛋白質，對防止脫發脫發非常關鍵。頭發是由蛋白質構成的，當毛囊蛋白質處於最低值的時候，多攝入蛋白質(特別是早餐)就顯得格外重要。另外，飲食應富含維生素(特別是B族維生素)、鋅及重要脂肪酸等。
3.多囊卵巢綜合征。
婦女多囊卵巢綜合征是由於雄性激素過高導致的，患者前額及頭頂會發生頭發稀少癥狀。這一情況大多發生於有脫發傢族病史的患者中。
專傢表示，患者頭上掉發，但是臉上和身上毛發卻會瘋長。降低雄性激素的藥物和促進血液流動的頭皮按摩，都有助於患者的頭發重新生長。
4.甲狀腺疾病。
甲狀腺功能紊亂的第一癥狀是脫發脫發。甲狀腺激素過多或過少都會影響新陳代謝及頭發正常生長。由於所有毛囊都受到影響，所以脫發脫發不是局部現象。
專傢表示，藥物及其他治療手段都有助於緩解病情。為瞭讓頭發恢復如初，最好多攝入蛋白質，每天早晨做頭部按摩。
5.壓力綜合征。
壓力會導致華發早生。壓力大時人體釋放多種激素會影響B族維生素的吸收，影響頭發色素沉淀。壓力綜合征會導致禿頭癥——人體免疫系統錯誤攻擊頭皮細胞，造成頭發大片脫落。
食用香椿有助於治療脫發
很多種原因可導致脫發，如精神壓力過大、營養不良、內分泌失調等，脫發患者食用香椿有助於治療脫發癥狀。
補充頭發所需營養物質
每100g香椿中含蛋白質9.8g，鈣143mg，維生素C115mg，磷135mg，胡蘿卜素1.36mg，核黃素1.5mg，鐵4.5mg，粗纖維1.56mg，均名列群蔬前茅。頭發的主要成分是角質蛋白，而角質蛋白是由氨基酸所組成，含有多種氨基酸及幾十種微量元素，若缺乏維生素B群就會導致頭發脫落，香椿中含有磷、胡蘿卜素、鐵、B族維生素等營養物質，可促進頭發的生長，緩解因營養不良導致的脫發。
緩解糖尿病引起的內分泌失調型脫發
日本的一項研究表明，食用香椿對糖尿病患者有一定的治療作用，糖尿病會引起患者內分泌紊亂，導致脫發，因而食用香椿可間接治療內分泌失調型脫發。
清熱解毒的功效
中醫認為香椿具有清熱解毒、健胃理氣的功效，可用於治療脫發、目赤、肺熱咳嗽等。血液熱毒可導致脫發，食用香椿可有助於化解患者的血液熱毒，且香椿中含有豐富的粗纖維，有助於患者大便通暢，同樣可緩解脫發癥狀。
掉頭發是缺什麼營養
掉頭發是缺什麼?
1、維生素B裡的B1、B2、B6、B12都是能夠促進頭發生長的重要營養，對治療禿頭十分有效。主要食物來源有麩皮面包、黑米、粗面粉、動物肝臟、蛋黃、魚肉、豬肉、牛奶、水果、綠葉蔬菜、黃豆等。
2、維生素D有利於毛發正常發育，不會過於纖細柔軟。主要食物來源有動物肝臟、蛋黃、各種魚類、幹香菇等。
3、維生素A能夠治療皮膚粗糙還能夠解決頭皮屑比較多、毛發幹枯等問題。維生素A的主要食物來源有很多，比如說紅蘿卜、牛肉、蛋黃，還有水果：鳳梨、柿子、香蕉等水果。
女人吃得太咸容易脫發
發質枯黃、容易脫發，頭發問題已經成瞭不少女性的心病。最近美國“美麗在線”網上皮膚科專傢安娜·賈維絲提醒大傢，先別忙著求醫問藥，檢查一下自己的飲食狀況再說!如果我們的飲食過咸過甜，就會嚴重損傷發質。
首先，食鹽過多會脫發。鹽分可導致人體內水的瀦留，同樣在頭發內造成滯留水分過多，從而影響頭發正常生長發育。同時，頭發裡過多的鹽分給細菌滋生提供瞭良好的場所，刺激皮脂分泌，造成頭垢增多，加重脫發現象。
其次，食糖過多發變黃。糖在人體的新陳代謝過程中會形成大量的酸性物質，破壞維生素b族，從而擾亂頭發的色素細胞代謝，致使頭發逐漸因失去原有顏色而枯黃。過多的糖在體內還會使皮脂增多，誘發脂溢性皮炎，繼而會導致大量脫發。
安娜建議，女性每日攝入鹽分應在5克以下，盡量少吃含糖過多的食物。