擁有一口潔白健康的牙齒，笑起來也顯得特別迷人。要照顧好牙齒，除瞭勤刷牙、用牙線、定期光顧牙醫，還能怎麼做?衡量我們的牙齒健康的標準是什麼?什麼樣的牙齒才是健康的?怎樣進行口腔保健保護我們的牙齒?看看下面文章的介紹。
讓牙齒美白的10種食物
芹菜
當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。
因為，“這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣，”馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。
另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸堿值，達到自然的抗菌效果。
怎麼吃?
嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿卜切成條狀，一嘴饞就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。
芭樂
想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。
芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽足感，而它的維生素c含量又高居水果之冠。
維生素c是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒松動或脫落等癥狀。
怎麼吃?
除瞭芭樂之外，維生素c的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、西紅柿、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。
建議經常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小西紅柿到公司，等下午肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。
乳酪
誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。
乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其它保護作用。
英國的研究指出，乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙;而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助於強化及重建琺瑯質(因為鈣是組成琺瑯質的最主要成分)，使牙齒更為堅固。
怎麼吃?
早餐來一份西紅柿乳酪三明治。
準備2片全麥吐司、1片約3公分厚的西紅柿及1片低脂乳酪。
首先，將乳酪片置於吐司上，再放上擦幹水分的西紅柿;依個人口味，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒;然後用另一片吐司將材料夾起來。
以錫箔紙將吐司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。
綠茶
被日本人視為長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當強，可以預防多種癌癥，常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。
現在，就連牙齒也因為喝瞭綠茶而變得更健康。
一方面是綠茶含有大量的氟(其它茶類也有)，可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。
另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素(catechins)能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。
怎麼吃?
視個人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃瞭甜點之後飲用。另外，綠茶裡含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。
綠茶的另類功效：
整天都處在空調環境裡的上班族，皮膚較其它人更容易出現問題，幹澀、容易長小細紋。補充水分自然是最佳的選擇，因為人體如果缺少水分，尿液會減少，也就不容易排除身體內的毒素，隨之而來的是容易疲倦、思維混亂。但補充水分也有學問，在空調環境中的人，最好改喝綠茶，綠茶除瞭可以補充水分外，還可以預防計算機輻射線。
洋蔥
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
怎麼吃?
建議每天吃半顆生洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。
制作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去;或者在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。
香菇
菇類在近幾年不但成瞭提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。
原因是香菇裡所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細菌制造牙菌斑。
怎麼吃?
菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。
芥末
品嘗日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為瞭殺菌。
芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其它十字花科蔬菜裡。
日本在試管中的實驗發現，芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
怎麼吃?
除瞭搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬;或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。
水
最後別忘瞭，喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。
適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，借機作怪而損害牙齒。
怎麼喝?
每個人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過東西之後，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯水來清洗口腔，減少一些蛀牙機會。
無糖口香糖
嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀牙。
美國明尼蘇達大學牙醫學院的研究發現，嚼食添加“木糖醇”(xylitol)的無糖口香糖之後，對抑制造成齲齒的細菌，效果明顯。
木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產生甜味，但不會被口中細菌利用。
怎麼吃?
吃過東西之後，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫生強調，嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，盡可能吃完東西就馬上刷牙。
薄荷
薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦，同時也能減少“壞口氣”。
薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物，可以經由血液循環到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。
在歐美國傢，許多傢庭用薄荷葉自制漱口水，緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。國外研究也發現，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。
怎麼吃?
吃完一頓大魚大肉之後，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感;如果你苦惱於滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹(parsley)，都有助於去除這些令人尷尬的氣。
牙齒有黑點是什麼原因
刷牙時照照鏡子是個很好的習慣，不僅可以對照著看是不是所有牙都刷到瞭，還可以發現一些問題。如果發現牙上有黑點，也不覺得疼，這有兩種可能。
一種是色素沉著，如煙漬、茶漬、咖啡漬等，刷牙很難刷掉，可通過潔牙去除。
另一種則是牙齒出現瞭或深或淺的齲壞，從外面看就表現為一個黑點，通常位於窩溝點隙(牙面上點狀或線狀凹陷)。齲齒的罪魁禍首是口腔中的某些細 菌，但它們破壞牙齒也是需要時間的，從初期的變色到最終形成齲洞，通常需要1年半到兩年。在此期間，我們多留心自己的牙齒，完全可能把齲壞扼殺在萌芽階 段。
一旦確認牙齒上的小黑點是齲齒就應該盡早修補，以阻止病變的發展。如果任由其繼續發展就會變成明顯的齲洞，這時患者會對冷熱酸甜等食物刺激敏 感;當損傷進一步到達牙髓(即老百姓說的“牙神經”)，就會疼痛難忍，嚴重影響日常生活。臨床上見到很多人都會等到牙痛得受不瞭，才到醫院就診。這時通常 不能靠單純補牙來解決問題，可能還要做根管治療甚至拔除患牙、進行假牙修復，費時費力又費錢，人還遭罪，可謂“小洞不補，大洞吃苦”。
因此，平時應註意自檢，觀察牙齒顏色、形狀、質地的變化，還要定期到專科醫院進行全面的口腔檢查，如果有齲齒，就應該早發現早治療。
修補齲齒後，使用含氟牙膏可以起到一定的保護及預防作用。一方面，氟離子可以在牙齒表面形成保護層，幫助抵禦酸性物質的侵蝕，避免齲壞進一步發 展;另一方面，氟離子可以作用在其他牙齒上，對抗一些潛在的齲壞危險，起到促進牙齒再礦化的作用，避免進一步發展形成齲洞。
健康牙齒的六大標準
達到以下6點的牙齒，基本上就可以算是“好牙”：
1、牙齒沒有扭轉;
2、牙列排列曲線良好;
3、牙齒軸向傾斜角度良好;
4、上下牙列間咬合關系良好;
5、牙齒間緊密接觸，沒有間隙;
6、牙冠唇舌向或頰舌向傾度良好;
如果牙齒做不到上述幾點，並且在日常生活中出現牙齦出血、酸痛等現象，就該到醫院看看牙瞭。
牙齦出血怎麼辦
(一)普通康復療法
保持口腔清潔，早晚刷牙，飯後漱口，正確使用牙線和牙簽，清除牙間食物。
(二)中醫分型與中藥治法
1.胃火熾盛
牙齦作痛、出血、口氣熱臭，渴喜冷飲，大便於結。牙齦紅腫疼痛，溢出膿血。舌紅，苔黃，脈數。
[治法] 清熱利濕，瀉火解毒。
[方藥] 清胃散加味：黃連7克，生地6克，丹皮12克，當歸12克，升麻7克，生石膏35克。大便幹結者加生大黃12克。
2.腎陰虧虛
牙齦萎縮、牙根松動，牙齦粘膜微紅腫。或有頭暈，耳鳴，腰膝酸軟。舌紅少津，苔薄，脈細數.
[治法] 滋補腎陰.
[方藥] 六味地黃丸加味：熟地16克，山茱萸12克，淮山藥16克，丹皮16克，茯苓12克，澤瀉12克，首烏16克，枸杞16克，肉桂4克。
3.氣血虧虛
牙齦萎縮，顏色淡白，牙根宣露，牙齒松動，咀嚼無力，牙齦時有滲血。面白或萎黃，倦怠無力.舌淡，苔白，脈弱。
[治法] 補益氣血。
[方藥] 八珍湯加減：黨參16克，白術12克，茯苓12克，炙甘草12克，當歸12克，熟地ls克，川芎12克，白芍12克，陳皮7克，木香12克。
(三)現代西醫西藥治療方法
平日要註意口腔衛生，養成飯後漱口與刷牙的良好習慣，掌握正確的刷牙方法，可以有效地預防牙齦炎的發生。
(1)抗生素：全身疾病引起者，應以治療全身疾病為主。急性炎癥期可選用螺旋黴素0.2克，每日3～4次，甲硝唑0.4克，每日3次：先鋒5號0.25克，每日3～4次：青黴素80萬單位肌註，每日2次。
(2)清除附著在牙體表面的菌斑、牙石，使牙面光滑減少刺激，矯治食物嵌塞。
(3)適當使用維生素c、維生素A及D，以提高肌體抵抗力和修復能力，有助於牙周組織的修復。
(4)積極治療各種慢性病。
(5)局部用藥：可在清除牙垢、菌斑和食物殘渣後應用。用3%的過氧化氫溶液或生理鹽水沖洗後塗敷l%碘甘油，亦可用1：5000高錳酸鉀溶液或復方硼砂溶液漱口，還可選擇性使用含漱藥物，如口泰含漱液、雅士潔口凈等。
(四)手術治療
牙齦增生明顯者可行牙齦切除術。
(五)針刺穴位療法
體穴：常取合谷、頰車、下關、地倉、曲池、內庭、太沖耳穴：常取肺、脾、胃、肝、口腔、腎上腺。
預防與護理
(1)自身保護，註意口腔衛生，保持牙面清潔，是預防牙齦病的重要環節。
(2)在治療過程中，杜絕形成不良俢復體和損傷齦袋部的上皮，可預防牙周病的發生。
(3)發病期間少食生硬、粗糙食物，用0.1%雷弗奴爾或1%過氧化氫液漱口。
牙齒黃怎麼辦
烤瓷，即將需要修復的牙齒磨成棒狀，再把烤瓷牙套上。
針對性：適用於中、重度四環素牙、氟斑牙、釉質發育不全、牙齒有裂紋、殘缺、坑洞的嚴重個例，美白效果明顯。
見效時間：立刻。
持續時間：十幾年
優勢：美白牙齒效果明顯，持久。
不足：磨成棒狀的牙齒非常脆弱，對牙齒本身結構損害較大。而且烤瓷牙價格昂貴，是牙齒美白中的“貴族”。
為牙齒做美白護理
美齒之道：現在市面上推出瞭不少傢用美白產品，如牙速白套裝、牙貼、美白液。
針對性：可解決因為長期飲用茶、咖啡、紅酒，或抽煙而造成的牙齒變色發黃。
見效時間：1～2周
持續時間：半年左右
優勢：時間短，見效快，使用方便、安全，價格適中。
不足：部分人會產生不同程度的牙齒敏感，效果保持不穩定。
給牙齒定期“洗澡”
美齒之道：洗牙，是用機械或物理方法除掉牙面的細菌、牙石、色素等牙垢。
針對性：可以將牙齒表面的污染物清除掉。對輕度的牙齒變色有較好效果。
見效時間：立刻
持續時間：半年
優勢：維護牙周健康。
不足：隻是表面露白，而不是增白，口腔會留下藥水的味道，有不同程度的敏感。同時對牙釉表面有一些磨損。
牙齒也要做美白SPA
美齒之道：3D定向漂白，自己可以根據牙齒形狀很簡單的制作一個齒模.每晚將美白劑和定向酶放在齒模裡，戴著齒模20分鐘後即可取下，連續使用9天。
針對性：適用於輕、中度的色素牙發育不全，因年齡增長牙釉質改變引起的牙色發黃和長時間飲用茶、咖啡、紅酒，或抽煙而造成的牙齒變色發黃。
見效時間：9天
持續時間：2～3年
優勢：效果明顯，使用方便、安全，價格適中。
不足：對顏色較重的四環素牙、氟斑牙等不能立即見效，要用9天才可見效。
超音波洗牙：
主要是針對清除牙齒結石部份。因為牙結石更容易造成牙菌班的堆積,造成牙齦炎、牙周病。所以去除牙結石是醫療行為。當然在治療的同時,齒頸部,鄰接面的結石去除掉瞭,牙齒也會有美白的表現。 厚層的染色,借著超音波洗牙,也可以去除大部份;但是在牙齒有凹洞,有溝槽,或是鄰接面的地方,染色是不易清除的。
腸杯加上糊劑打磨：
這是傳統的牙齒美白方式.糊劑用的是prophylaxispaste。它可以去除掉牙齒光滑面上的染色。使牙齒恢復原來的本色。但是對於在凹洞、溝槽,鄰接面的染色,它還是沒有辦法清除掉。
牙齒噴砂處理：
由水、空氣、顆粒所組成的牙科噴砂處理機可以將牙齒表面上,所有的染色清除幹凈。包括牙齒表面上的凹洞處、溝槽處,和鄰接面處。
以上方法,主要是去除附加在牙齒表面上的,牙菌斑、牙結石,和染色,而恢復牙齒原來的顏色,而達到清潔美白的效果。如果是牙齒本身質地的改變顏色,恐怕就要藉助過氧化氣類藥物,才能達到美白牙齒的效果。
活性牙齒漂白：
借著個人牙齒漂白牙托,放入10%的碳酸鹽過氧化氫,將它牢牢的套在牙齒上。隨著藥物作用時間的增長,牙齒的顏色會漸漸的變淡、變白。
它的好處是：患者自行在傢裡做。患者可以自行決定要漂白牙齒的顆數。要漂白的次數,每次漂白的時間。和全部療程結束,停止的時間。
它的缺點是：療程較長,約2周的時間,才能達到一般患者想要的美白效果。另外,藥物本身對牙齒,對軟組織多少都有傷害。最好還是在牙醫師指導下來做,比較好。
電漿牙齒美白：
它一樣是利用過氧化物藥劑,塗佈在牙齒表面上,組電漿機器照射、去活化,催化藥物的氧化還原反應,而達到牙齒美白的效果。它每次的療程約1小時,必需在牙科診所裡做,全部療程3~5次,才會達到一般患者想要的美白成果。它通常袛做上、下排前面的牙齒,頰側面爾。申中線算起,上、下、左、右,每邊4顆,16顆牙齒的類側面。
雷射牙齒美白：
它是利用較高濃度的漂白劑(H2O2過化氫),搭配適當的雷射劑量,催化特殊觸媒,強化過氧化氫的漂白作用,將齒內有機色素,由碳環結構,漂白至親水性無色素結構,而達到安全美白的療效。在21世紀,一切講求速度,效率的您,恐怕它就是您最好的選擇。它一次就OK。一次療程約3小時。同樣的它必須在牙醫診所裡做。它袛做上,下排前面的16顆牙齒,袛有頰側面。
雖然使用過氧化氫藥物,處理美白牙齒。多多少少對牙齒本身和牙齒周圍的軟組織有傷害,但是都在可控制的范圍內,不必過慮。牙齒和軟組織的不適,大約過3~6天就可恢復正常。