由於我們不健康的生活習慣往往會導致我們出現一些腎虛的現象，而冬季可是養腎補腎的好時節，所以各位抓緊時間補起來吧!但是，真的是每個人都需要補腎嗎?是不是隨便吃點補品就行瞭?冬季補腎究竟要吃些啥?為啥冬季補腎最好?
補腎菜黃秋葵的做法
1、將洗凈的黃秋葵去蒂，直接拌以醬油、麻油、食鹽、味精等各種調料，即食即拌，能最大程度的保持營養，有獨特香味、脆嫩多汁、圓潤。
2、將黃秋葵輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，用涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調制 黃秋葵炒去蒂後放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速炒，加人調料，起鍋裝瘦肉片盤即可。
3、油炸黃取面粉適量，加雞蛋1個，配以食鹽、糖、味精少許，以水調成糊狀。將去秋葵蒂後的黃秋葵粘裹面糊，下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤，蘸調料食用即可。
4、黃秋葵燉用文火將排骨燉至7成熟，配以適量料酒、白糖、食鹽，再加入去蒂嫩果，排骨燉熟後一起食用，其湯汁濃稠，風味極佳先將肉類切成薄片，用適量醬油、料酒、精鹽、白糖、胡椒粉、淀粉等醃漬做湯3～5分鐘，然後放人沸水鍋中，快熟時再放人嫩莢果薄片，煮沸片刻即可
5、此外，還可醬漬、醋漬、制泡菜，也可榨汁做保健飲料直接把黃秋葵掰開，把裡面的黏液拿來塗臉上做面膜，可以讓皮膚細膩、變白。嫩葉也可食用。花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。黃秋葵的種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質，能提取油脂、蛋白質，種子炒熟、磨碎後是咖啡的添加品。黃秋葵花富含綠原酸、黃酮、多糖等，是不可多得的純天然保健飲品，以黃秋葵花朵為原料的保健茶——“黃秋葵花茶”在寧波市場每千克賣到7800元的高價還供不應求。
冬季如何補腎
冬天正是補腎的好時節。“腎者主蟄，封藏之本”。祖國醫學認為，腎主藏精，腎中精氣為生命之源，是人體各種功能活動的物質基礎，人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的強弱與腎中精氣盛衰密切相關。也就是說冬季進補是以腎為中心的，通過適當的補腎、養腎，使腎精更為充盈，來年身體更好，更少得病，這體現瞭中醫未病先防的思想。
原解放軍第155醫院主任醫師李劍明博士介紹，中醫學認為，燥為秋季的主氣，稱為“秋燥”。秋季，五行屬金，五味屬辛，五臟屬肺，秋季養生，一要養收，二要養肺。秋季易傷肺氣，肺主皮毛，肺氣虛則衛外不足、毛發不固。肺為嬌臟，性喜潤而惡燥，燥邪犯肺，因秋燥傷陰，津液虧損，故無液以下濟於大腸，而使大便幹結難解。秋季常見各種“幹”，口幹、唇幹、鼻幹、咽幹、舌幹少津、皮膚幹甚至皸裂等癥，“咳”也是常見病，如經常有咳嗽、支氣管哮喘、鼻炎等唿吸系統問題。此外，胃腸道功能紊亂，容易脫發，也是秋季常見病。
冬季則五行屬水，五味屬咸，五臟屬腎，冬季養生，一要養藏，二要養腎。冬季是閉藏季節，人體生理上也處於藏精的最佳時刻，而藏精是腎臟最主要的功能之一 。李劍明指出，腎喜溫，而冬季氣候寒冷，故要給腎以溫補。這個季節，需要吃一些溫熱的食物，要少吃涼拌菜，避免對胃形成刺激。
補腎吃什麼藥
1、鹿茸，鹿茸有補腎陽，益精血，強筋骨等作用，用於腎陽不足，精血虧虛的陽痿早泄，婦女宮冷不孕，小便頻數，腰膝疼痛，筋骨無力等癥。成藥中參茸三腎粉、龜齡集、龜齡丸等，鹿茸均為主要成分。鹿茸含激素、膠質、磷酸鈣、碳酸鈣等，可增進性腺功能，增強機體代謝，本品多入丸散劑，每次用量0.6克~3克。
2、仙靈脾，也稱淫羊藿，有補腎壯陽，強筋骨，祛風濕的作用，用於陽痿，腎陽虛性高血壓，更年期癥候群，腰膝無力，牙齒松動，頭發脫落以及風濕筋骨疼痛等癥。仙靈脾提取液有雄性激素樣作用，能促進精液分泌，本品煎湯內服一日量5克~15克。
3、肉蓯蓉，有補腎壯陽，潤腸通便的作用，用於陽痿早泄，帶下血崩，小兒麻痹後遺癥以及老年虛弱，病後、產後腸燥便秘者。本品煎湯內服一日量10克~30克。
4、菟絲子，有補腎益精，養肝明目的作用，用於腰膝酸痛，遺精，糖尿病，小便不禁，目暗不明等癥。成藥中滋補健身丸、五子衍宗丸等，菟絲子均為主要成分之一。本品煎湯內服一日量10克~15克。
補腎食療方
1、枸杞豬腰粥：枸杞子10克，豬腎一個(去內膜，切碎)，粳米100克，蔥薑食鹽少許，同煮成粥。有益腎陰、補腎陽、固精強腰的作用，適用於腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。
2、炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有補腎溫肺、潤腸通便的作用，適用於腎虛腰痛腳弱，或虛寒咳喘及便秘者。
3、海參粥：海參50克，粳米100克。將海參泡發，剖開腹部，挖去內腸，刮洗幹凈，切碎，加水煮爛。粳米淘洗幹凈，與海參一並放在沙鍋內。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。加少許蔥薑食鹽調味，早晨空腹食用。有補腎益精，滋陰補血的作用。
4、蓯蓉羊腰粥：肉蓯蓉10克，羊腰一個(去內膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。有補腎助陽、益精通便的作用，適用於腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、便秘等。
5、鹿角膠粥：鹿角膠6克，粳米100克，將粳米煮成粥後，將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解，加白糖適量。有補腎陽、益精血的作用，適用於腎陽不足，精血虛損所致的形體羸瘦、腰膝酸軟、疼痛、遺精陽痿等。
6、杜仲腰花：杜仲12克，煎煮過濾備用，豬腰一對，去內膜，切為腰花，用杜仲藥液做調料汁，加蔥薑食鹽爆炒後食用。有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用，適用於肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。
按這個穴位能補腎強精
[補腎填精]《黃帝內經》中說：“腎出於湧泉，湧泉者足心也。” 意思是說：腎經之氣猶如源泉之水，來源於足下，湧出灌溉周身四肢各處。通過推搓艾灸湧泉穴，對腎、腎經及全身起到由下到上的整體性調節作用，達到補腎填精益髓功效，使人精力充沛、耳聰目明、腰膝壯實。
[引熱下行]老年人腎精不足，易導致“陽氣上浮”、“虛陽不斂”、“浮火”等，表現為上熱下寒、面色浮紅、頭暈耳鳴、口舌糜爛、牙齒松痛、咽喉幹痛、腰酸腿軟、兩足發涼等癥。湧泉為處於人體最低點，艾灸此穴能以熱引熱、導熱下行，能收補火而不上火之妙。
[納氣平喘]湧泉穴還可以通過補腎填精而納氣平喘，治療由於腎不納氣引起的咳嗽、哮喘等癥候。
操作方法：
1、懸灸法：將艾灸點燃後放於湧泉穴上方約2~3厘米左右施灸，以無灼痛感為宜，一般每次兩側湧泉穴各灸5~10分鐘。隔日灸1次。
2、按摩法：患者睡前用熱水泡腳10分鐘，擦幹後，用手掌擦湧泉穴，使局部產生熱感，每次每穴5~10分鐘，每日1次。高血壓患者擦熱湧泉穴後，再用拇指指面著力於穴位之上，垂直用力，向下按揉。每次每穴10~15分鐘，每日1次。
註意事項：
1、按摩、艾灸後會出現口幹、小便增多及味臭等現象，屬正常反應。若口幹舌燥現象明顯，則要減少艾灸的次數或縮短施灸時間，也可飲用少許淡鹽水。
2、晚上睡眠時血壓是每日的最低點，故高血壓患者不宜在晚上8點後按摩湧泉穴。