養胃即清養胃陰。治療胃燥津傷、胃陰不足的方法。癥見胃部灼痛或胃中不舒、易饑、大便燥結、口幹咽燥、舌紅少苔、脈細數等。用益胃湯、五汁飲等方。或選用沙參、玉竹、麥冬、石斛、生地等藥治療。養胃的方法?10個養胃秘方要謹記?一起來看下。
養胃的方法
1、養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯隻吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
2、改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯，不要站立或蹲著吃飯。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
3、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果，適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈，完畢搓熱雙手按摩小腹。平心靜養——胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
10個養胃秘方要謹記
秘訣1、養成良好的生活習慣
少吃多餐，飯隻吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
秘訣2、補充“好細菌”護腸胃
腸道中棲息著數以億計的細菌，比如益生菌和致病菌等，前者的作用在於平衡各菌群，維持腸道健康。當有益菌的“總體實力”小於有害菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導致便秘、腹瀉等多種問題。
生活中常補充益生菌不僅能提升有益菌的戰鬥力，有助於維持腸道健康，增進腸道蠕動，還能改善細菌所在的腸道環境，抑制有害菌生長。
其實，除瞭酸奶、奶酪外，其他一些發酵食物中也含有益生菌，如泡菜、納豆、腐乳等。另外，為瞭刺激益生菌的增長，還要多吃含豐富低聚糖的食物，比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等，因為低聚糖是腸道內益生菌的養分。
秘訣3、常吃纖維清腸道
研究發現，人每天攝入20~25克膳食纖維，能讓腸道更“環保”。高纖維飲食可降低食道癌、胃癌的風險。
蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多，能清掃腸道，並調整腸內菌群環境。不僅防癌，而且能緩解便秘，對腸胃健康大有裨益;五谷雜糧中所含“非水溶性纖維”較多，可刺激腸壁蠕動，縮短食物在大腸中滯留的時間，減少有害物質的吸收。
因此，飲食營養要均衡，不要吃一大堆單一食物，而應每種食物都攝入一些。全谷物、菠菜、花椰菜、蘋果、西蘭花、梨、豆類食品等都應該成為餐桌上的常客。
秘訣4、飯後休息片刻
研究發現，飯後休息片刻，可增強胃腸抵抗力，尤其在中午，要盡量小睡一會，避免胃腸道血流量進一步減少。
不過，晚飯後要隔一段時間才能休息，因為晚上睡眠時，大部分器官進入代謝緩慢的“休養”狀態，此時強迫胃腸道“緊張工作”，不僅胃黏膜得不到修復，還會促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時，破壞胃黏膜，導致胃糜爛、胃潰瘍等病。
因此，晚飯後不久就睡，食物滯留胃中，無異於“睡以等病”。
秘訣5、放慢吃飯速度
多項研究發現，狼吞虎咽的吃飯方式，容易導致體內積食，增加腸胃負擔，減緩腸道蠕動速度。而且如果你吃得太快，食物中的維生素、礦物質和氨基酸等無法得到充分吸收，會造成營養大量流失。久而久之，腸胃就會失衡。
慢慢吃飯，能夠讓食物更好地被消化和吸收，不至於停留在腸道中造成堵塞。建議每頓飯至少吃25分鐘以上，老年人最好一口飯咀嚼20次以上。因為食物在口腔中咀嚼時，能夠與唾液結合生成唾液淀粉酶，而這種物質恰恰是促進消化的主要動力。
秘訣6、每頓七八分飽
饑一頓飽一頓，面對不喜歡的食物寧願餓著，而見到愛吃的就一下吃到撐。長此以往，腸胃就要“罷工”瞭。專傢提醒，哪怕是愛吃的東西也不要“一次吃個夠”，每頓最好都隻吃七八分飽，加餐也不要過多。要讓腸胃得到充分的休息，否則很容易消化不良。
另外，飯前飯後也有一些需要註意的習慣，比如飯前盡量不吃冷食;飯前適當喝幾口湯或水，促進消化液分泌，但不可過多;飯前、飯後一兩個小時不做劇烈運動;少吃太油、太咸、太辣的食物，以免刺激腸胃。
秘訣7、天氣熱也要給胃保暖
俗話說，十個胃病，九個胃寒。養胃一定要考慮季節氣候變化。胃病的季節性、節律性都特別強，特別是在早晚溫差大、“倒春寒”的時候更要警惕。
熱天裡不少人喜歡開著空調睡覺，而且晾著肚皮散熱，因此，腹部很容易受涼導致胃腸功能紊亂，出現肚子痛、腹脹等不適。所以天再熱都要註意腹部保暖，睡覺時至少要在肚子上蓋一條毛巾被或薄毛毯。
另外，盡量少吃太涼的食物和飲料。過涼的飲食不僅會導致胃腸道血管驟然收縮，血流量減少，引發腹痛、腹瀉，還會幹擾腸胃的正常蠕動，導致消化功能失調，影響消化液分泌。
秘訣8、多喝牛奶
牛奶味甘、性平，歸肺、胃經。補肺胃，生津液，潤大腸。宜於陰虛胃痛，津虧便秘;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
秘訣9、多喝粥
粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
秘訣10、多喝湯
比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。
胃不好喝什麼粥
1、小米粥
小米粥有“黃金粥”、“代參湯”制成，其營養素種類及含量均高於大米，並且含有一般糧食所沒有的胡蘿卜素，維生素B1的含量居所有糧食之首。
小米粥最養人，可以健脾養胃、清熱解渴、促進睡眠，清淡易消化，非常適合老人以及胃不好的人食用。秋天吃小米粥，還可以緩解秋燥的癥狀。
小米粥的做法材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量做法：將小米、花生仁、紅小豆分別用清水浸泡4小時，淘洗幹凈，待用。鍋中加入適量清水，放入花生仁以及紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鐘。再放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖和桂花糖即可。
2、牛肉粥
鮮牛肉50g加糯米，100G砂鍋內煮成粥加薑蔥油鹽各少許，再煮2，3沸即可，補中益氣，滋養腸胃，不宜涼吃需趁熱食用。
鮮牛肉50g五、羊肉粥羊肉150-200G切丁,，粳米100G，蔥3枚，薑3片細鹽少許，砂鍋煮粥，趁熱服用，冬季為佳，益氣補虛，溫中暖下，壯胃健脾。
3、南瓜粥
南瓜味甘性溫，入脾、胃經，具有補中益氣、消炎殺菌、止痛的效果它含有豐富的果膠，食用後可將腸道內的細菌和有毒物質吸附起來，包括重金屬，並將其排出體外，起到排毒的作用。同時，果膠還可以保護胃部免受刺激，減少潰瘍。
用南瓜煮粥或者煮湯，可以滋養腸胃。
南瓜粥的做法材料：米150g，水12杯，南瓜250g，冰糖300g，鮮百合50g做法：大米洗幹凈，燒一鍋開水，放入大米，改用中火煲20分鐘。將南瓜放入粥中，煲至南瓜熟爛。加入冰糖煮溶，最後放入鮮百合瓣，再次煮沸即可。
4、紅薯粥
紅薯能正氣養胃、化食去積，兼清腸減肥紅薯含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌以及腸胃蠕動，起到排毒通便的作用。另外，它所含的β胡蘿卜素是一種超強的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基。
紅薯粥的做法材料：粳米、紅薯各適量做法：將紅薯洗凈，連皮切成小塊。粳米淘洗幹凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝幹水。兩者一同放入鍋中，加入足夠的水煮至粥稠。最後根據口味加入適量白糖，再次煮沸即可。
養胃的食物
1、紅薯：紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學傢們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。
2、山楂幹：與山楂片需要加入大量糖分和添加劑不同，山楂幹是將山楂直接脫水制作而成，不僅纖維素含量高，還含有豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸等營養素，口味也很好，可以說是消食化積，醒胃助餐的佳品。
3、猴頭菇：猴頭菇含不飽和脂肪酸，利於血液循環，能降低血膽固醇含量，具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍，胃炎等消化道疾病。
4、紅棗：紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。此外，大棗還能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護肝臟。
5、南瓜：南瓜對於養護脾胃、幫助消化很有好處。從營養學的角度來說，南瓜中富含維生素A，維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生。
日常養胃三大誤區
誤區1：喝粥對胃病患者好。
不少胃病患者認為粥細軟，易消化，能減輕胃的負擔。事實上，這種觀點並不全面。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以幫助消化。再者粥水分多，稀釋瞭胃液，加速瞭胃的膨脹，使胃運動緩慢，不利於消化吸收。
若喜歡喝熱粥，其溫度對胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化，才更有益。
誤區2：多喝牛奶對胃有好處。
胃部酸脹不適時，喝杯熱牛奶便可緩解癥狀，感到舒服。這是因為牛奶稀釋瞭胃酸，暫時形成一層胃黏膜保護層，因而感到舒服，但經常喝牛奶就未必對胃病患者有利瞭。現已證明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更強，若胃病(如胃潰瘍)需要抗酸治療，是不宜用喝牛奶的辦法解決的。豆漿則是個不錯的選擇。
誤區3：薑對胃病患者有益無害。
人們普遍認為薑可暖胃，胃部不適時喝碗薑末水是常見的事。胃病患者根據自己的情況，偶爾用之，且無不良反應，未嘗不可。但應認識到，薑是刺激性食物，過量食用會刺激胃酸分泌，引起胃部不適或加重病情。若想用薑來治胃病應請中醫辨證施治，采用不同的方劑對癥治療。