肝對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏泄功能。所以可想而知，肝臟對於我們的身體健康來說有多麼地重要，這樣的話，養肝就也成為人們養生保健的重要一環。肝臟不好會有那些表現哪?下面小編為你介紹鼻子紅可能是肝不好。
到底如何才能養護好肝
青色食物入肝
藥物中的青蒿、青皮都是入肝經的。食物中的青菜也大多入肝膽，如仙人掌，青檸檬，青黃瓜等，當季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味春芽。麥苗色青，還是治療黃疸的良藥。在口苦口幹比較明顯時，如果不是血虛所致的虛火，可食用黃瓜、綠豆等都有清肝火、解毒的效果，但虛熱以養陰血為主，陰血足則火自然斂降。
早睡眠以養肝
夜臥則血歸肝，根據中醫子午流註理論，子時(23:00~1:00)屬膽經循行時段，醜時(1:00~3:00)屬膽經循行時段。因此應早睡眠，特別保 證這段時間的睡眠，以利於肝膽的養護。肝病患者特別應註意保證睡眠，以使血能歸肝，使藥物能更好的發揮治療效果。女性養生以養血為主，如果經常熬夜常常會 陰血虧虛，造成面色萎黃、失眠多夢、月經量少等肝血虧虛的癥狀。
戒忿怒以養肝
肝主怒，怒能傷肝，情緒舒暢方能養肝。《素問·四氣調神大論》提出：“春三月，此為發陳。天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也;逆之則傷肝，夏為實寒變，奉長者少。”
補腎方能養肝
肝腎同源，黑芝麻補腎，又能補肝血，就是因為水能生木，補腎方能養肝。這就是中醫“虛則補其母”的治療方法。
飲食清淡，少食辛辣
辛辣傷血，故肝病的人不宜吃的過辣過咸，豆制品也在慎食之列。豆本身屬腎，外形又極象腎臟，所以補腎又可補肝，但對肝腎的壓力也重，故不宜多食。
鼻子紅可能是肝不好
表現1、粉刺增多
人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，調整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多，最終導致粉刺叢生。
表現2、容易喝醉
有些人，平時酒量很大，然而現在變得喝一點之後就感覺“醉瞭”，這種征兆提醒您肝臟功能下降，肝受損瞭，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。
表現3、傷口容易化膿感染
肝臟對人體代謝起著重要的作用，肝臟功能受損的話，皮膚再生就會受到阻礙。另外，肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。
表現4、臉色發黑
肝臟對鐵的代謝起著重要作用，平時肝臟內積蓄有鐵成份。肝細胞遭到破壞的話，肝細胞內的鐵會流入血管，使血液內鐵成份增加，導致臉色發黑。這種癥狀最容易在男性和閉經後的女性身上出現。因此，當出現臉色發黑征兆時，一定要警惕是否肝受損瞭，並要及時護肝。
表現5、鼻頭發紅
所謂“紅鼻子”就是鼻頭部分的毛細血管擴張形成的。雖然“紅鼻子”並不一定是肝臟受損導致的，但女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現“紅鼻子”。
表現6、蜘蛛痣和掌紅斑
有的肝病病人，特別是有肝硬化的人，會出現蜘蛛痣和掌紅斑。
蜘蛛痣是在皮膚上出現一個小紅點，這個小紅點，微微高出皮膚，從紅點向外，伸出一些細小的毛細血管，樣子就像蜘蛛的肢腳，所以把它稱為“蜘蛛痣”。如 果用一支鉛筆尖按壓在小紅點的中央，那些擴張的毛細血管就消失瞭，筆尖一松，它們又重新出現。這種蜘蛛痣，經常出現在面部、脖頸及上肢部位，在肚臍以下的 地方就少見瞭。如果病人的肝功能改善，蜘蛛痣也會減少甚至消失。
掌紅斑出現在手掌或指尖處。出現在手掌時，部位在拇指及小指根部的“大魚際”和“小魚際”。這些部位呈彌漫性一片潮紅，壓之退色。
四種下酒菜最傷肝
1、胡蘿卜
因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。
2、涼粉
因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加瞭酒精對胃腸的刺激，減緩瞭血流速度，延長瞭酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康。
3、熏臘食品
因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癌癥。
4、燒烤
夏天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低瞭，同時還會產生致癌物質苯並芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌癥的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發消化道腫瘤。此外，夏天由於酒的飲用量大，誘發這種疾病的幾率往往更高。
原因一，酒精是一種有機溶劑，它能使消化道血管擴張，並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質極易被人體吸收。
原因二，酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發生作用。
原因三，酒精還能抑制人體的免疫功能，加強致癌物的活化。因此，喝酒最好要適量。
燒烤食品致癌性大小與食入量有關，建議每周不超過2次，每次不多於100克。
十大傷肝壞習慣及調理對策
1、久坐不動
原因：關節、肌腱、韌帶屬於肝系統，是肝臟賴以疏泄條達的結構基礎、重要通道。電腦、電視、汽車讓人久坐不動，令許多人關節肌腱韌帶僵硬，失去柔韌靈活，使肝疏泄條達系統內的通道不暢通。久坐或不善於活動，甚至從不進行體育鍛煉，體內大量熱量和脂肪無法消耗，最後轉化為脂肪，這些脂肪沉積於皮下時，表現為肥胖，積存於肝臟時，就導致脂肪肝。
對策：要盡量減少坐的時間，或坐一會兒變動一下姿勢、站起來活動一下，中途可做一下腰部按摩。凡因工作需要久坐的人，一次不要連續超過8小時，工作中每隔2小時應進行一次約10分鐘的活動，或自由走動、或做操等。有空可以多運動。
2、胡亂吃藥
原因：從預防保健到小感冒，沒病吃保健品，有病吃藥。藥在充斥著我們生活的每個角落，隨處都有藥店熙熙攘攘的人群，特價的藥品廣告牌，忙碌的藥品銷售員……但我們的肝臟，也正在飽受這些藥的“煎熬”!因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。
對策：除瞭醫師處方藥，避免自行服用其它藥物。有肝病的人就醫時，應告知醫師他目前正在服用的所有藥物，以做為醫師處方時的參考。
3、過量飲酒
原因：過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。每天飲高濃度酒超過兩杯(25毫升)就會傷肝。
對策：對於某些人來說，讓他們完全戒酒是不實際的。他們經常需要社會應酬，根本沒有辦法不喝酒。因此，關鍵是喝少一些。如果你非喝不可，那就聰明地喝。不要一杯接著一杯地豪飲，慢慢來。每杯酒後喝一杯水或者兩杯水。當你知道要多喝酒的時候，多吃高纖維食物，比如葡萄、香蕉、杏仁，還有淀粉食物，比如米飯。
4、起床後不及時排尿
原因：體內排毒可以通過排尿、排汗、排便進行。早上起床之後盡快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內，導致肝臟“中毒”。
對策：起床時雖然有排尿感，但也不至於太強烈，最好的辦法是在蘇醒之後躺著緩慢轉動身體，適當活動身體各個關節，再側身卷曲身體慢慢起床。此外，排尿時不要過急過快，更不要用力過大。最好蹲位或用便器側臥位排尿，可防摔碰傷。
5、不吃早餐
原因：營養專傢表示，吃早餐有助於中和胃酸和保護肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。加拿大安大略整體營養學傢赫密特·蘇瑞博士表示，健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。
對策：早餐的質量很重要。有淀粉類主食，有富含優質蛋白質的食物，有蔬菜水果，吃起來感覺舒服，這就是完整的早餐瞭。早餐吃到優質蛋白質的食物很簡單，雞蛋、豆漿、牛奶、熟肉、豆腐、低脂奶酪等都可以。早餐吃蔬菜也不難，比如吃個茴香雞蛋餡的包子，吃碗加瞭一把青菜的湯面，喝碗加瞭番茄的疙瘩湯，或者吃兩塊蒸南瓜，都很容易實現。若能再加一勺堅果種仁，就更完美瞭。
6、愛吃油膩
原因：油，是生活中不可缺少的;脂肪，是人體必需的營養物質之一。適當地攝入含脂肪的食物可以供給我們人體以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌!
對策：不要吃過於油膩的食物，以少吃多餐的原則，烹調方法應該以蒸、煮、燉為主。吃一些營養均衡清淡的食物。無論在哪裡就餐，應選用比較清淡的菜譜，使自己遵循正常的飲食節奏。
7、食用加工食品
原因：這些“食物”通常是熱量高、缺乏營養素、高淀粉及高脂肪，並且充滿化學物質，對人體的肝臟是百害而無一益。
對策：少吃加工食品，註意看食品標簽，尤其看主要成分，如果有防腐劑、色素，盡量少讓孩子吃。如果食物看起來太鮮艷、太白、顏色不自然等都要註意。每天堅持吃80-100克水果或蔬菜，盡量多食用新鮮的材料，盡可能的動手自己做，吃起來也別有一番風味。
8、暴飲暴食
原因：很多人知道，東西吃太多會增加胃腸負擔，誘發脂肪肝。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基大大增加。肝臟的關鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。
對策：特別強調三餐要有規律，定時、定量，切忌暴飲暴食。在最初的1至3天內，要盡量控制碳水化合物、油膩食物和含糖量較高的食物的攝入，多吃水果、果汁、蔬菜湯等對人體負擔較小的東西，這樣一來排毒就自然而然地順暢瞭。
9、睡眠不足
原因：如果睡眠不足，該休息的時候不休息，這樣就會引起肝臟血流相對不足，影響肝臟細胞的營養滋潤，導致抵抗力下降。對於這些感染乙肝病毒的人來講，原本已經受損的肝細胞將難以修復並有可能加劇惡化。
對策：“晚睡族”應盡量調整作息時間，最好每晚11點前入睡，保證每晚睡夠7～8小時，以便讓肝臟有效排毒，保證全身健康。
10、七情鬱結
原因：肝氣鬱結或快或慢會反映出一系列軀體疾病：胃痛、腹痛、便爛、頭痛、胸悶、月經不調、乳腺增生、子宮肌瘤、色斑、高血脂、脂肪肝、高血壓等等。一般人往往經不起多次大怒激憤的情緒沖擊，會導致肝氣橫逆、肝陽暴漲，太傷肝太傷人瞭。
對策：應有意識地調理自己的情緒，例如憂鬱、鬱悶時多找人聊聊天，生氣煩躁時應通過做一些自己感興趣的事情等及時轉移情緒，並學會接受現實，以寬容、平靜的心態面對每一天。
養肝護肝食譜
1.奶制品和豆制品。這兩樣都富含蛋白質，對修復受損的肝很有幫。，奶制品中酸奶的效果是最好的，它可促進幹擾素生成，幫助養肝護肝實現增強免疫的功能。
2.海鮮類。例如牡蠣、蟹、白帶魚、黃魚等，這些能增強免疫功能，是養肝護肝的滋補品。但在烹調時一定要得當，保證食物熟透瞭才吃，否則可能會引起食物中毒。
3.雞蛋。雞蛋中富含蛋白質和卵磷脂，不但能修復細胞還能讓細胞再生，從而修復肝臟組織，達到養肝護肝的目的。雞蛋的消化率高，每天吃一兩個就好，最好不要超過3個，這樣會有反效果的，不僅影響消化還浪費。
4.富含維生素C的食物。這類食物有助肝臟解毒，對養肝護肝起到很有的作用。例如西紅柿、大棗、獼猴桃、柑橘等，但這些食物不可以空腹吃，會傷胃，也不宜多吃，會上火。
5.綠色食品。如銀耳、紫菜、香菇、木耳等食用菌，含有較為豐富的多糖類物質，是養肝護肝的最佳選擇，有效於加強人體的人體免疫功能。對於新鮮的蔬菜生吃熟吃，隨你喜歡，每天交替來吃就能很好地保護肝臟。
6.鴨子。鴨子性涼有滋陰功效，用鴨子和其他配菜一起炒來吃或者燉湯，，可以很好地發揮其養肝護肝的作用。