秋梨膏最早是宮廷裡的專用藥品，後來經過禦醫傳出瞭民間，也成為瞭普通市民用於防治秋季幹燥的必備之物。秋梨膏以精選的秋梨，可以是雪花梨也可以是鴨梨，為主要的原料，同時搭配生地、葛根、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜一同熬制而成。秋梨膏絕不能這樣喝?秋梨膏有什麼作用?一起來看下。
秋梨膏有什麼作用
秋梨膏有什麼作用?
秋梨膏有止咳、祛痰、生津、潤肺之功效，可用於治療陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽幹、煩躁聲啞，特別是對於肺熱久咳傷陰者療效更加的明顯。秋梨膏中富含果糖、葡萄糖、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽鈣、磷、鐵、茯苓酶、貝母堿等，可以調整血壓、有促進食欲、潤肺止咳、清熱化痰、寧心安神之功效。
梨有潤肺的作用，紅棗補血，薑暖胃，蜜養神，秋梨膏是幹燥秋季不能缺少的滋補聖品。對於日常就喜歡抽煙、喝酒、又不喜歡喝水的人來說，秋梨膏可以清肺潤肺，養胃和胃醫學教|育網整理，更不能缺少。秋梨膏還有美容的功效，滋陰潤肺、通便清火，特別適用女性飲用。
秋梨膏怎麼服用呢?
可以直接空腹服用，也可以在吃早餐的時候，將兩勺左右的秋梨膏中加入到牛奶或者豆漿中，充分攪拌之後飲用亦可。或者在每天臨睡前用溫開水以1：10的比例稀釋沖泡之後飲用均可。
秋梨膏雖好，但是也並非適合所有人，更不建議將其當成飲料一樣過量飲用。秋梨膏之所有有生津降火潤肺等功效，是因為其所含有的都是涼性養陰的藥物，脾胃虛寒、手腳發冷、大便溏泄的人並不建議服用秋梨膏，以免加重體內虛寒的癥狀，導致更容易出現腹瀉的問題。另外，即使是容易上火、有大便幹癥狀的人，但如果同時是咳嗽患者的話，也不宜服用。秋梨膏的這些服用禁忌需註意。
秋梨膏絕不能這樣喝
秋冬季節，天氣日漸幹燥寒冷，不少人經常出現感冒、咳嗽等癥狀。於是，秋梨膏便成為很多人此時養生保健的必備品。很多人都有這樣的習慣，嗓子不舒服或是咳嗽時，買上兩瓶秋梨膏，取一勺用溫開水化開，喝下去甜絲絲的，沒一點藥味兒，還帶著淡淡的梨香，可謂老幼皆宜。不過，專傢提醒：秋梨膏並非適合所有人喝，更不能把它當作飲料隨便喝。
秋梨膏是以秋梨(即秋季所產的鴨梨或雪梨)為主料，配以其他止咳、生津、潤肺的藥物(比如菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、貝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏劑，相傳始於唐朝，後由《本草求原》中所載的“秋梨蜜”經宮廷禦醫加工演變而成。秋梨膏梨香芬芳、甜潤可口，臨床上常用於治療熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便幹燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。
秋梨膏固然是潤肺止咳的佳品，但專傢提醒，秋梨膏口感再好，也不能當成飲料隨便喝，而應當辨證來服用。中醫講“燥邪傷肺”，燥為陽邪，從口鼻侵於肺，最易耗傷肺陰。秋梨膏所含成分多是為防潤燥護陰之品，比如秋梨、麥冬、川貝等，因此對於陰虛肺熱之燥咳，特別有效。然而，咳嗽有諸多證型，比如風寒咳、風熱咳、痰飲咳、肝火咳等，此時吃秋梨膏不僅效果不佳，有時還會雪上加霜。此外，中醫認為秋梨膏性涼，故脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人最好少吃或不吃，以免虛寒癥狀加重，更容易腹瀉，即便是易上火、大便幹、咳嗽的患者也不要喝，應適可而止。還應註意一點，因秋梨膏含糖量較高，因而糖尿病人也不適宜食用。
此外，有人認為服用秋梨膏越濃越好，更有甚者以為直接飲用最好，事實上秋梨膏糖分很高，滲透壓很高，直接飲用往往會刺激口腔及咽喉黏膜，所以直接飲用並非最佳辦法，飲用時最好取一兩勺，用溫開水化開後再服用。
秋季怎樣吃梨清心潤肺
一、生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉幹燥癢痛、幹咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。
二、將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
三、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治療肺熱咳嗽。
四、梨切片，與杏仁五錢，桔梗、川貝各二錢，胖大海一錢同煮，可治因傷風感冒之後黏痰不愈者。
五、用梨一個，削去頂尖，成一蓋形，挖去核仁，納入川貝一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可治療痰火胸痛、咳嗽。
六、搗泥成梨糕，加冰糖後食用，能清熱，治風熱咳嗽。
七、連皮切成塊，和木瓜、密棗、豬骨一起煮湯，有消暑、清熱、開胃作用。
秋梨膏的做法
傢庭制作的秋梨膏的很簡單。首先要準備的材料有梨、砂糖、老薑絲。
制作步驟：
1.秋梨洗凈削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁;
2.將梨蓉和梨汁放入沙鍋，加冰糖;
3.加入老薑絲;
4.羅漢果用手瓣碎加入;
5.大火煮開後轉小火慢熬30分鐘;
6.倒出用紗佈或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉，薑絲及羅漢果的渣;
7.濾出的汁水倒回鍋中，開著蓋子繼續用小火熬;
8.煮到鍋中汁水開始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺即可關火;
9.離火晾至溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入密封容器中保存。喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用。
秋梨膏的食用禁忌有哪些
秋梨膏是以秋梨(即秋季所產的鴨梨或雪梨)為主料，配以其他止咳、生津、潤肺的藥物(比如菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、貝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏劑，相傳始於唐朝，後由《本草求原》中所載的“秋梨蜜”經宮廷禦醫加工演變而成。秋梨膏梨香芬芳、甜潤可口，臨床上常用於治療熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便幹燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。
秋梨膏固然是潤肺止咳的佳品，但專傢提醒，秋梨膏口感再好，也不能當成飲料隨便喝，而應當辨證來服用。中醫講“燥邪傷肺”，燥為陽邪，從口鼻侵於肺，最易耗傷肺陰。秋梨膏所含成分多是為防潤燥護陰之品，比如秋梨、麥冬、川貝等，因此對於陰虛肺熱之燥咳，特別有效。然而，咳嗽有諸多證型，比如風寒咳、風熱咳、痰飲咳、肝火咳等，此時吃秋梨膏不僅效果不佳，有時還會雪上加霜。此外，中醫認為秋梨膏性涼，故脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人最好少吃或不吃，以免虛寒癥狀加重，更容易腹瀉，即便是易上火、大便幹、咳嗽的患者也不要喝，應適可而止。還應註意一點，因秋梨膏含糖量較高，因而糖尿病人也不適宜食用。
此外，有人認為服用秋梨膏越濃越好，更有甚者以為直接飲用最好，事實上秋梨膏糖分很高，滲透壓很高，直接飲用往往會刺激口腔及咽喉黏膜，所以直接飲用並非最佳辦法，飲用時最好取一兩勺，用溫開水化開後再服用。
所以說秋梨膏的吃法有學問，並不是所有人都適合食用。小編提示秋梨膏性涼，所有如果你體虛的話，那就不太適合吃秋梨膏瞭，如果你體內有火氣，秋梨膏是很好的敗火食品哦。我們在吃秋梨膏的時候，最好用溫開水化開，這樣食用更有養生價值。