石榴擁有著很多營養元素，因此它非常的受到人們的喜愛，那石榴皮的功效也是比較多，可以說石榴全身都是寶，對我們身體的健康，都是有著很大的促進作用，那我們在選擇這樣水果前，也都是要進行很好的瞭解才好，這樣對我們如何的食用才會有很好的幫助作用。那麼，石榴的功效都有哪些大傢知道嗎?讓我們一起來看看下面的介紹吧，希望能夠有所幫助。
如何挑選石榴
黃色品種較甜。很多人都認為越紅的水果越甜，但這在選石榴方面並不適用。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色的品種比較甜。甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開，果形規整，皮色光亮，葉片狹長。
有棱的比圓的好。很多人買石榴時第一反應是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。
手感重的水分多。一般同樣大小的兩個石榴，手感重的相對水分大、汁液多，籽粒飽滿。
皮肉緊繃的才新鮮。表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放時間過久導致的。另外，表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮。
最後，教給大傢一個石榴剝皮的小竅門：在石榴的頂端橫切一刀後去頂，再用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀，註意刀口不要太深。然後用刀尖輕輕把中間白色部分的內心劃斷，抽掉中間的白心。最後輕輕一掰，石榴就“開花”瞭，這時很容易就能取出石榴籽。
石榴的功效你絕對想不到
1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;
2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品;
3、驅蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等;
4、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬幹研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
石榴的營養價值還真是很高，對人體的各方面幫助上，都是有著明顯的效果，可以說是很值得我們選擇的水果之一，那這樣的水果在食用上，我們可以直接吃，那制作成美食也都是很不錯的選擇，利於身體各方面發展，尤其是對提高免疫力有著不錯的效果。
與石榴相克的食物有哪些
螃蟹與石榴相克
螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。
海參與石榴相克
海參含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導致蛋白質凝固，消化吸收困難，並可出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
楊桃與石榴相克
二者同食易上火。
石榴與土豆相克
同食會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
石榴和番石榴有哪些不同
石榴性溫，味甘或酸，具有生津止渴、澀腸止瀉、殺蟲止痢的功效。石榴含有石榴酸等多種有機酸，能幫助消化吸收，增進食欲;石榴有明顯收斂、抑菌、抗病毒的作用，對痢疾桿菌有抑制、殺滅作用，對體內寄生蟲有麻痹作用;石榴所含有維生素C和胡蘿卜素都是抗氧化劑，可防止細胞癌變，能預防動脈粥樣硬化;石榴葉子可制作石榴茶，能潤燥解渴，如用以洗眼，還可明目、消除眼疾。
番石榴別稱拔子、那拔、雞矢果，呈球形、卵形或洋梨形，果皮光滑，未成熟時為綠色，成熟時顏色各異，色澤 艷麗，風味奇特。番石榴也稱原產於熱帶美洲，我國的溫帶及亞熱帶地區在200年前即有種植。番石榴常年開花結果，對水分的要求很嚴格，為保證果品的優質，果園應全年保持濕潤狀態。土地積水時，葉片變黃，生長緩慢，嚴重時發生爛根。水分不足時，葉色轉黃變紅，葉形變小，無法正常開花，且果實變小、肉薄、肉質粗硬。
番石榴的作用又是什麼?
番石榴對治療糖尿病具有很好的功效，還具有收斂止血以及通便的功效。番石榴中維生素對老人和孩童的營養價值更高，可以補充體內的鈣質，增強骨骼強健，促進兒童健康成長。另外番石榴汁可以防治高血壓、糖尿病，還具有減肥的功效。
治療陽痿有好效果的石榴汁
由於工作和傢庭壓力的原因，患陽痿的男性原來原多。其實，陽痿癥狀不一定非要靠藥物來治療或者預防，喝石榴汁同樣也可以達到極好的治療效果。
據香港《文匯報》報道，美國加州大學洛杉磯分校發表研究報告，指石榴汁可治陽痿 ，功效更直迫“VIAGRA”。
自願參加研究的53名21至70歲男士各患不同程度陽痿，每天晚飯後飲用約300毫升石榴汁，1個月後47%參加者表示問題有改善。
石榴汁與治陽痿藥物相同，含豐富抗氧化物，提高一氧化氮濃度，放松血管壁令性器官大量充血勃起，研究學者福雷醫生相信應用石榴汁治陽痿有極大潛質。
石榴一直已是“超級生果”，可減少心臟病機會及預防前列腺癌 ;在希臘更是生育的象征。