知道自己或許缺鈣的人很多，經常服用補鈣品的人也很多。可是，在膳食中該如何促進鈣吸收，卻不一定是每個人知道的。稍不小心，就有可能陷入誤區當中，選擇瞭錯誤的食品，結果妨礙瞭鈣的吸收哦!看看下面這些常見的補鈣誤區吧，有哪些正好擊中瞭你?
補鈣的食物有哪些
乳類與乳制品：
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆制品：
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐幹、豆腐皮、豆腐乳等。
海產品：
鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類：
芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與幹果類：
檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄幹、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。
特別提示：
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時應適當吃些雜糧
女性補鈣兩大飲食誤區
以為吃蔬菜與骨骼健康無關
不少人偏愛動物食品，卻很少註意補充蔬菜。他們以為蔬菜裡面隻有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。
綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。
以為水果代餐有利於骨骼健康 很多減肥女性認為，隻要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素，經常用水果代替一餐飯。
實際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足，隻會促進骨質疏松的發生。
以為喝飲料與補鈣無關
飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收，促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者??因為其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中，它們就會慢慢地溶化!其中的精制糖也不利於鈣吸收。所以，凡是需要補鈣的人，都要嚴格控制甜飲料的數量。
茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素，因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。
女性補鈣的6種方法
1、每天至少曬20分鐘
眾所周知，曬太陽能補充充足的鈣質，預防骨質疏松。維生素d3占人體維生素d含量的90%以上，維生素d3的生成主要依賴皮膚接受陽光紫外線的照射，而曬太陽對維生素d的生成轉化及鈣質吸收，起到非常關鍵的作用。
專傢說，每天至少要曬20分鐘的太陽才有效，而且曬太陽不能坐在屋裡，隔著玻璃曬，應該拉開窗簾打開窗戶，或者出門在花園裡直接曬。而且，女士們常抹防曬霜，打遮陽傘，都會影響曬太陽的效果。“防曬霜spf值超過10，這太陽你就白曬瞭。遮陽傘也基本阻斷瞭體內維生素d的形成，影響鈣的吸收。”
2、喝骨頭湯不如喝牛奶
主婦們往往喜歡選用上等豬骨來煲湯，認為營養豐富最能補鈣。確實是這樣嗎?專傢表示：“豬骨頭裡面含有一定的鈣，但這些鈣99%存於骨骼中，無論你是滾湯，還是老火湯，並不能完全溶解在湯裡。”
專傢介紹，骨頭裡的鈣以磷酸三鈣等鈣的化合物存在的，大部分不溶或難溶於水，而鈣隻有成為離子狀態進腸道才能被人體吸收。牛奶、酸奶、綠葉蔬菜、豆制品、芝麻醬、蝦皮等，這些都是含鈣量高的補鈣食物。
3、喝咖啡加奶不加糖
很多研究認為，咖啡中的咖啡因有利尿作用，會增加尿液中鈣質的排泄，以及促進小腸中鈣質的分泌，鈣流失量是和咖啡因的攝取量成正比的。為瞭彌補這個缺點，我每次喝咖啡不加糖，但一定要加奶。牛奶中含有豐富的鈣質，200毫升的全脂牛奶，鈣含量約為236毫克，200毫升的脫脂牛奶，鈣含量約為 244毫克。
4、運動強健骨骼
“春天是狂補鈣元素的季節，要把冬天所有耗盡的都補進來。”專傢指出，春天要增加運動量，從而獲得最大的骨強度。骨骼需要適度的機械負荷，它主要來自肌肉的收縮以及地心引力。負重運動如步行、跑步能起到提高骨強度的作用，非負重運動如遊泳和騎自行車，效果沒有負重運動那麼好，僅可改善肌肉強度。
5、跟著季節補鈣
堅持服用鈣片，且補鈣跟著季節走。比如在冬季，穿得多、運動少、天冷地滑，出門容易跌倒。專傢說：“冬季我建議選擇‘室內運動’和‘床上運動’。”何為床上運動呢?就是平躺在床上舉腿，每隻腿舉高300下，再每隻腿屈膝500下，這個運動量比爬坡上樓還有用。“不但完成瞭日需運動量，還沒有跌倒骨折的風險。”
6、多吃含鈣高的食物
專傢說，春天多吃含鈣高的食物，如大豆、豆苗、小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜、苜蓿類植物等，這些都是不可忽視的補鈣蔬菜。
溫馨提示：看瞭上面的這些方法，相信大傢知道瞭如何正確補鈣瞭，很多食物都含有鈣質，其實大傢不要挑食就可以瞭，飲食要均衡。
女性最需要補鈣的2個時期
女性對鈣質的需要量與卵巢的活動有關，在月經來潮前一個星期，血鈣降低，而有緊張、暴燥，或是情緒沮喪等現象。在月經開始來潮時，血鈣降得更低，時常造成子宮壁的肌肉痙攣。青春期的少女情況特別嚴重，若不固定服用鈣片，這種情形可能會從月經來潮前一個星期，持續至月經完全結束。如果隻是輕微的抽筋，可以每隔一小時服用鈣片，直到不再抽筋為止;此種月經性抽筋，通常會在半個小時內停止。
婦女在更年期，卵巢荷爾蒙分泌不足，會產生嚴重鈣頁缺乏的癥狀。必須補充大量的鈣質，並確定鈣質完全為血液吸收，避免從腎臟流失。
攝取充足的鈣質，可以避免婦女在更年期時暴躁、燥熱、夜間盜汗、腿部抽筋或是情緒沮喪等情形。甚至在月經完全停止之後，每個月的月經周期，仍然可以感覺出鈣質的缺乏癥狀，此時即應該增加鈣質的攝取量。
補鈣對女性的幾個重要原因
1、青少年期
這時我們骨骼成長速度快，骨骼的生長離不開鈣，如果這個時期缺鈣，將直接影響到我們成年後的精神狀態。
2、青春期
青春期伴隨著月經來潮，血鈣含量很低容易造成子宮壁肌肉痙攣引發痛經，經期前後補鈣可緩解經期的種種不適，幫助我們順利度過惱人的經期。
3、孕期和哺乳期
女人在懷孕期和哺乳期丟失的鈣量會達到3萬毫克，如果攝入鈣不足，易發生流產、胎兒智力低下、佝僂病等。我們自己也會落下牙齒松動、腰酸腿痛等毛病。
4、更年期和中老年期
由於更年期雌激素分泌減少，骨鈣迅速消失，以絕經後1~7年的流失速度最快。60歲以上的男性骨質疏松發病率為20%，而我們女人則高達50%以上。
補鈣小妙招
1、水果入菜，維生素C促進膠原質合成
維生素C對骨骼強健很重要，不但促進膠原質合成、也有助於鈣質吸收，因此專傢建議在飯後吃番石榴、柑橘類等富含維生素C的水果。
多用維生素C豐富的水果入菜，與鈣含量豐富的食材一起烹煮，例如小魚幹加蔥蒜末炒酥後，加片橙子或淋檸檬汁，別有一番香甜。
2、多用乳制品入菜或選擇餐後甜點
可讓不愛大口喝牛奶或有乳糖不耐癥的人獲取鈣質。專傢建議用牛奶取代水做蒸蛋，再加些紫菜更好;添加脫脂奶的奶油白菜等菜肴更增風味。
餐後甜品是補鈣好時機，自制奶酪蛋糕、牛奶佈丁、杏仁牛奶，營養又美味。
3、蛋白質搭配鈣質增加吸收
氨基酸能幫助腸道細胞吸收鈣質，因此適度補充蛋白質可提高鈣質吸收率。
幹貝芥藍是很好的選擇，兩種食物本身都富含鈣質，而幹貝又有蛋白質，能助芥藍菜所含植物性來源鈣質的吸收，同樣道理，烹調海藻類或綠葉蔬菜時，也建議加入肉類或蛋。
4、香菇曬後烹調，維生素D倍增
香菇本身就是具有極高營養價值的菌類，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素。
而它也含麥角固醇，經曝曬後轉化成維生素D，維生素D有助於鈣質的吸收，因此烹調時建議先將香菇平鋪曬太陽1-2小時。