肉蓯蓉肉質莖呈長扁圓柱形，長3至15厘米，直徑2至8厘米，下粗上細。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦狀排列的肉質鱗葉，鱗葉菱形或三角形。體重，質硬難折斷。斷面棕褐色，有淡棕色點狀維管束，排列成波狀環紋，木部約占4/5，有時中空。氣微，味甜，微苦。以條粗壯，密生鱗葉，質柔潤者為佳。真假肉蓯蓉的鑒別方法？肉蓯蓉的功效與作用？一起來看下。
肉蓯蓉的功效與作用
肉蓯蓉為純天然滋補佳品，可直接食用。將肉蓯蓉洗凈浸泡在酒中，約一周後其有效成分便可進入酒中，飲此酒可起滋補之效。將泡酒後的肉蓯蓉切片取出可炒菜或煲湯，入鍋3分鐘即熟。
肉蓯蓉的治療用量比較大，一般是每日10～20克，而養生保健用量隻需每日3～5克。針對老年人體質虛弱，體倦乏力，性功能減退等癥狀可以用肉蓯蓉片20克，牛羊肉300克，加水適量，燉煮1～2小時，分數次食肉喝湯;病後體虛，全身乏力，消化不良者可以用肉蓯蓉5克，大米100克，加水適量，煮粥食用;老年人大便幹燥或便秘者可用肉蓯蓉10克，泡水食用，服前可加入適量蜂蜜。
在瞭解瞭肉蓯蓉的功效和作用後，我們再來看看肉蓯蓉主要適用於哪些人食用：
1. 適宜性功能衰退的男子;月經不調、不孕、四肢不溫、腰膝酸痛的女性;體質虛弱的老年人、高血壓患者、便秘者。
2.有降低血壓、抗動脈粥樣硬化作用;有一定抗衰老作用;能促進小鼠唾液分泌;能提高小腸推進度，縮短通便時間，能明顯抑制大腸對水分的吸收。
3. 一般腹瀉者短時間禁服。
肉蓯蓉的副作用
肉蓯蓉藥材概況
肉蓯蓉屬列當科瀕危種，別名大蕓、寸蕓、蓯蓉、查幹告亞(蒙語)。肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭、紅柳根部的寄生植物，對土壤、水分要求不高，是一項較有前景的產業。分佈於內蒙古、寧夏、甘肅和新疆，素有“沙漠人參”之美譽，具有極高的藥用價值，是我國傳統的名貴中藥材，也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一。
肉蓯蓉藥材性狀
本品呈扁圓柱形，稍彎曲，長3～15cm，直徑2～8cm。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦狀排列的肉質鱗葉，通常鱗葉先端已斷，體重，質硬，微有柔性，不易折斷，斷面棕褐色，有淡棕色點狀維管束，排列成波狀環紋。氣微，味甜、微苦。
肉蓯蓉功能主治
補腎陽，益精血，潤腸通便用於陽痿，不孕，腰膝酸軟，筋骨無力，腸燥便秘。
用法用量：內服：煎湯，9～15g;或入丸、散;或浸酒。
肉蓯蓉的副作用
相火偏旺、胃弱便溏、實熱便結者禁服。
真假肉蓯蓉的鑒別方法
肉蓯蓉性溫，味甘酸咸，入腎、大腸經，具有補、腎益精、潤燥、滑腸的功效，用於治療男子陽痿、女子不孕、帶下、血崩、腰膝冷痛、血枯便秘等癥。近年來，由於藥源緊缺，市場上有以管花肉蓯蓉冒充肉蓯蓉，使用時註意鑒別，下面中醫教你如何識別真假肉蓯蓉。
真品肉蓯蓉
甜蓯蓉外形呈扁圓柱形，一端略細，稍彎曲，長約10～30厘米，直徑約3～6厘米，表面灰棕色或褐色，密被肥厚的肉質鱗片，呈覆瓦狀排列;質堅硬，微有韌性，肉質帶有油性，不易折斷，斷面棕色，有花白點裂隙;聞之氣微，口嘗味微甜。鹽蓯蓉形狀較不整齊，黑褐色，質較軟，外表面帶有鹽霜，聞之亦氣微，但口嘗味咸。
偽品管花肉蓯蓉
呈扁圓柱形、扁紡錘形、扁卵圓形、扁圓形等不規則形，長6～8厘米，直徑4～6.5厘米，表面紅棕色、灰黃棕色或棕褐色，多扭曲，密被略呈覆瓦狀排列的肉質鱗片，上部密下部疏、鱗片先端多已斷落，殘基部寬多在l厘米以上，整個鱗片略呈長三角形，高約1厘米。體重、質堅硬，無韌性，難折斷，斷面顆粒性，多呈灰棕色，有的外圈呈黑色硬膠質樣。黑褐色點狀維管束眾多，不規則散在，有的有小裂隙;聞之氣微，口嘗味甜、微苦。
現代藥理研究證實，真品肉蓯蓉含有生物堿、有機酸、苷類和結晶性中性物質，其水浸劑或乙醇浸出液有降壓作用，其有效成分能促進唾液分泌，而偽品管花肉蓯蓉雖同為列當科植物，隻在新疆作為習用品，並未列入《中國藥典》，也不完全具備真品肉蓯蓉的各項功效，故不可代替真品肉蓯蓉藥用。
肉蓯蓉怎麼吃
所需配料：白酒一斤，肉蓯蓉一兩。(那裡的白酒指的是糧食酒，酒量淺的人用黃酒泡服也很是不錯的選擇)
制制體例：隻需把買來的一斤白酒和一兩蓯蓉泡正在潔凈的玻璃器皿外，浸泡兩周左左就可以或許服用瞭。
療效：蓯蓉酒是給外老年男性開出的保健藥酒方。肉蓯蓉無很好的補腎壯陽功能，對於日常平凡怕冷，容難腰酸、腰痛的外老年人來說無很好的療效。
鎖陽肉蓯蓉怎麼吃：
鎖陽粥
【原料】鎖陽30克，大米適量。
【做法】大米與鎖陽共煮，粥成後揀出鎖陽。
【功效】壯陽固精，養血強筋。適用於遺精、大便燥結。
強身湯
配方：鎖陽，枸杞10g，甘草5g。
用法：水煎取汁(或用湯包、料袋直接投入鍋內，加羊肉、雞肉等共煮，待熟時加食鹽、味精、蔥花 、薑末調味煮沸即可食用。每日1劑，供2-3人)。
功效：可溫陽益精，適用於下元不足引起的遺精、陽萎及精少、精稀等癥。
肉蓯蓉的挑選技巧
肉蓯蓉為列當科植物肉蓯蓉帶鱗葉的肉質莖。主產於內蒙古、甘肅、新疆、青海等地的沙質土壤和半沙質的草原地帶。蓯蓉它比較平補，補益力量還比較大，適合長期的補，因為對人的補益是和人參相似的，所以它有沙漠人參之稱。
肉蓯蓉肉質莖呈長扁圓柱形，長3至15厘米，直徑2至8厘米，下粗上細。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦狀排列的肉質鱗葉，鱗葉菱形或三角形。體重，質硬難折斷。斷面棕褐色，有淡棕色點狀維管束，排列成波狀環紋，木部約占4/5，有時中空。氣微，味甜，微苦。以條粗壯，密生鱗葉，質柔潤者為佳。
商品有淡蓯蓉和咸蓯蓉兩種，淡蓯蓉以個大身肥、鱗細、顏色灰褐色至黑褐色、油性大、莖肉質而軟者為佳。咸蓯蓉以色黑質糯、細鱗粗條、體扁圓形者為佳。