紅棗作為秋季進補的佳品，不僅具有養生補血的功效，也是許多女性進補的恩物。而紅棗的吃法也有大講究，不少人選擇單吃生紅棗進行補血，但這種吃法對與補血效果甚微。那麼吃紅棗有哪些禁忌，下面來瞭解一下。
吃紅棗有哪些禁忌
禁忌一：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。
禁忌二：不可過量
本草綱目中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以後，原先的癥狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要註意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌三：單吃生紅棗補血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。但是如果隻是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄幹、龍眼等食物。更重要的一點是，如果隻是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。
禁忌四：最好不要用水煎煮因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞瞭。用清水洗凈後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
禁忌五：食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
禁忌六：服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
禁忌七：服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用
苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
如何挑選紅棗
1、看棗的大小個頭。小棗以皮色深紅，大棗以皮色紫紅，新貨有自然光澤，陳貨有薄霜者為佳。
2、看棗的圓弧度，呈橢圓形或球形。褶皺太多的要註意棗濕度過幹，但是太光滑的也留意，放的時間稍微不註意因水分比較足不好保管。有棗疤的不要以為是棗壞瞭，是很正常的現象。另外有些棗可能顏色不均也不要擔心，實踐證明棗糖分越足棗肉顏色越深。特別要註意蒂端有無穿孔或粘有咖啡色粉末，如有則表明果肉已被蟲蛀，掰開後可看到肉核之間有一圈蟲屑。
3、用手將紅棗成把緊捏一下，如感到滑糯又不松泡，說明質細緊實，棗身幹，核小;如果甜味差、有酸澀味，用手捏，松軟粗糙，質量就差，要是濕軟而粘手，說明棗身較潮，不耐久貯，易於黴爛變質。
4、掰開紅棗，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連，入口甜糯的質量好;肉色深黃、核大，有絲條相連，口感粗糙，甜味不足或帶酸澀味的質量差。如果是熏染的紅棗，表面呈現亮紅色而且比較肥大。
紅棗吃多瞭會拉肚子嗎
棗子吃多瞭並不是一件好事，確實是會引起拉肚子的，這是什麼原因呢?其實我們的腸胃並沒有你想的那麼堅強，一些較大的刺激都會讓它產生不適，不管是便秘還是拉肚子，很多時候都與你所吃的食物和食物的分量是有關系的。
吃太多棗子就是這樣，棗子皮的主要成分是纖維，當你大量食用棗子之後，這些纖維會不容易消化，給腸胃帶來較大的負擔，這個時候就有可能通過拉肚子排出體外，這就是為什麼很多人在吃多棗子之後出現拉肚子的癥狀，也有一些人出現便秘，是因人而異的。
為瞭避免吃棗子拉肚子，大傢就要每次適量吃，不要一次吃太多，如果是吃大紅棗，建議每天吃10顆以內就行瞭，另外，腸胃敏感的人不妨把棗子煮來吃，這樣可以讓它柔軟一些，用棗子來燉湯、沖茶都是不錯的選擇哦!
紅棗的價格
棗子在我們的飲食中十分常見，那麼它的價格貴不貴呢?新鮮的棗子價格浮動比較大，便宜的有6、7元一斤，貴的也可以達到二十多元一斤，一般在水果店或者超市都可以買到，而且在選購新鮮的棗子時，應該要註意是否變質或者有蟲子，這種新鮮的水果如果放的時間較長是很影響口感的。
而我們常吃的大紅棗價格也不便宜，還會因為品質和品種而有所區別，一斤紅棗的價格可以達到二十幾元一斤，甚至一些質量較為上乘的品種還會達到幾十元一斤，但是由於紅棗的溫補作用，讓它成為不可替代的食物，出現在我們餐桌上的幾率還是比較頻繁的，雖然價格不算便宜，但卻是人們十分需要的食物。
紅棗吃多瞭怎麼辦
紅棗屬於熱性的食物，營養豐富，是具有補血功效的好食品，但是物極必反，紅棗過多食用，容易導致上火、生濕積滯、蛀牙等副作用。解決方法應是從副作用入手，進行降火、口腔清潔以及胃腸調理來解決。
1、紅棗食用過量，容易導致內火旺盛，容易上火，建議多飲用白開水，或者喝西洋參枸杞泡的茶、菊花茶進行清熱降火。
2、停止過量食用紅棗，食用後進行刷牙漱口，清理口腔，清除口腔殘留的甜物，保持口腔清潔，防止蛀牙。
3、補充多種維生素類，如維生素A、D、C和B族維生素，保證每餐有新鮮的蔬菜和水果，防止便秘的發生。
4、多食用小米粥之類的粗糧，調理腸胃，緩解宿疾、食積等癥狀。