老年人養生時很多老年朋友都覺得用保健品或者中藥的方法才有更顯著的效果，其實藥補不如食補，食物或許沒有藥物的效果快，但是卻更健康，而且可能很多人都不瞭解，很多我們經常接觸的食物其實有很好的保健功效。老人長壽要註意的幾個飲食要點？老人5個飲食惡習會折壽？一起來看下。
老人長壽要註意的幾個飲食要點
1、適當減少主食、粗細結合
節儉的老年人習慣於多吃飯少吃菜的生活方式，可是對於控制體重而言，應適當減少主食，多增加蔬菜豆和制品，適當增加動物瘦肉和魚，會讓營養更加均衡。主食的選擇也別以為吃白米飯和白饅頭，和雜糧薯類換著吃。
2、適當增加優質蛋白
彌補老年人的“負氮平衡”損失的蛋白質。優質蛋白的來源有奶類、豆制品、動物瘦肉、蛋類等，這些食物都有經常吃，喝牛奶肚子難受可以改喝酸奶，不僅有益腸道健康，還能補充豐富的鈣質。
3、每天一小把堅果
堅果真的是個好東西，是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源，而且還含有豐富的B族維生素、鐵、鈣、鎂、鋅、錳等人體必需的礦物質，對預防各種慢性疾病都很有幫助，但是不要過量吃，脂肪含量高不好消化。
4、吃夠蔬菜、水果限量
蔬菜和水果提供膳食纖維、各種維生素和礦物質，還有有益健康的抗氧化成分，能延緩人體衰老，所以每天保證吃到1斤蔬菜，菌類和綠葉菜一定要吃。水果由於糖分太高，建議每天200g就夠瞭，相當於一個中等大小的蘋果。
5、少吃炒菜、多吃拌菜
燉菜和蒸菜等清淡少鹽的菜式。炒菜的烹飪方式不僅會增加油脂和鹽的攝入，不利於血壓和體重的控制，而且食用油高溫烹調產生的脂質氧化容易堵塞血管，增加各種慢性疾病的風險，老人四肢上的老年斑就是脂質氧化的結果。
6、不要總是用一種食用油
各種油換著吃，最好包括橄欖油和茶樹油，有條件的可以為父母買一些亞麻籽油和胡麻油，它們是歐米伽3-必需脂肪酸的重要來源，歐米伽3-必需脂肪酸對於調節人體血壓、血脂、增強身體免疫功能非常有幫助，註意它們害怕高溫，最好做湯、拌餡或者做拌涼菜時使用。
7、不迷信保健品
尤其是蛋白質粉、大豆及黃酮、深海魚油等對於普通人毫無意義的保健品。如果條件允許，可以為父母選擇一些靠譜廠傢生產的復合維生素礦物質補充劑，因為在攝入熱量限制的情況下，這些微量元素很難從老人的三餐中滿足。對於已經出現骨質疏松的老人，鈣片也是一定要吃的，慎選靠譜的牌子。
8、進餐氛圍的氛圍也很重要
如果在一個城市生活，盡可能多地陪父母吃飯，至少周末要做到。這樣他們可以吃進去更加多樣的飲食，而且有兒女的陪伴，心情會好很多，而好的情緒對食物中營養的吸收是有幫助的。最好的孝順其實是陪伴，這一招比任何補品都厲害。
當然，除瞭飲食上的這些註意要點，最好再加上規律的鍛煉，哪怕是每天早晚到公園散散步也比坐著看電視要強很多。再有人老瞭最怕是孤獨，感覺自己沒用瞭，所以我們沒事就打個電話，哪怕隻是撒撒嬌，真的不需要占用多少時間，隻是你願不願意去做而已!
老人5個飲食惡習會折壽
1、喜吃精糧
有些人不吃糙米粗糧，隻吃精米白面，殊不知在稻麥的麩皮裡，含有多種人體需要的微量元素及植物纖維素，例如鉻、錳在全谷類、豆類、堅果類中含量最高。若經過加工精制以後，這兩種元素就大大降低。如果用缺乏這兩種元素的飼料去喂養大鼠及傢兔，動物就容易發生動脈硬化。植物纖維素能增加膽固醇的排泄，使血膽固醇含量降低。食物太精細，纖維素太少，不容易產生飽腹感，往往造成過量進食而發生肥胖。因此，長期進食低纖維素飲食的人，血管硬化、高血壓的發病率則增高。
2、晚餐過遲
晚飯時間過遲，並且是進食難消化的食物，會加重膽固醇在動脈壁上的沉積，促使動脈硬化的發生。有人做過這樣一次實驗：在晚間讓大鼠進食高脂肪飲食，然後馬上入睡，這些大鼠血液中的脂肪含量急劇上升。如果在早上或中午同樣進食這些高脂肪飲食，則對血液中的脂肪含量影響不大。
3、過食肥甘
過多地食用動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物，如豬肉、豬肝、皮蛋、蟹黃、奶油等，可引起血脂升高，但並非要絕對禁食上述食物。近年來有人研究證明，正常的膽固醇並不引起動脈粥樣硬化，而腐敗的膽固醇才是引起動脈硬化的元兇。因此，一些動物油，特別是豬油不宜儲存過久，若已變質，顏色灰暗有黴斑或有腐敗味，則不要食用。糖分攝入太多，過剩的部分就會轉化為脂肪。隨著血脂增高，冠狀動脈發生血栓的機會也就增多。還有研究發現，糖能使肝臟合成脂類的作用增強。正常人吃高糖飲食3周後，血中甘油三酯可升高1倍多。若給高血脂病人吃高糖飲食，甘油三酯也可增加4~5倍。
4、偏食挑食
偏食挑食往往造成營養素吸收不完全。如果綠葉蔬菜吃得少，常會發生維生素C缺乏，而維生素C可以降低膽固醇，減輕或防止動脈硬化。如果豆制品吃得少，就不能增加膽固醇在糞便中的排泄。還有人不吃大蒜、洋蔥，嫌它們有特殊氣味，殊不知大蒜、洋蔥有著良好的降血脂作用。
5、煙酒成癖
世界科學界已公認，大部分心血管疾病與吸煙有關。長期過度飲酒，則能引起心肌中的脂肪組織增加，心臟功能減弱，心臟變得肥大，特別是長期大量喝啤酒的人，更容易出現這種心臟變化，醫學上稱它為“啤酒酒精能影響人的脂類代謝，並使機體從血中清除脂類的能力降低，從而增加動脈粥樣硬化及冠心病的發病機會。
長壽老人的面相特征
1、耳朵
耳朵與腎臟有著密切的關系，而腎能力的強弱又直接影響到壽命的長短。耳朵要輪廓分明，垂珠貼肉，色澤鮮艷紅潤，耳門闊大，耳肉紅而堅厚，耳形聳高而長，這樣的人是長壽之人。
2、人中
人中者，溝渠之象也。隻有深長體內的體液才能通暢運行，這樣才會對身體有利。《神相全編》中說“人中深而長者，長壽”。這個部位深長、端正而直的人可以長壽。
3、眉毛
眉毛被稱為保壽官，可見它與人的生命有關系。《神相全編》中說道“眉毛長垂，高壽無疑”。就是說眉毛高長而眉尾下垂的人高壽無疑。
4、眼睛
中醫學的觀點非常註重觀察神的存在與否，主要是指觀察眼中的光彩。《太乙照神經》中說“目有神光者壽”。我們常說的眼炯炯有神就是這個意思。
5、頭骨
枕骨在腦後正中偏下的部位，由於睡覺時，它首先接觸枕頭，所以叫枕骨。這個骨頭要連肉而起，不能過於孤零零地獨露在外，腦後的枕骨豐滿的人長壽。
6、鼻子
相學中認為鼻子要豐滿端正，鼻梁挺直，鼻梁骨不能有塌陷。《太乙照神經》中說“年壽隆起者壽”。年壽是指鼻子的中部，鼻梁中部隆起者可以長壽。
長壽老人的生活秘訣
1.
樂觀心態面對一切。不少長壽老人，對待自己身邊所發生的任何一件事情都非常樂觀，哪怕是自己有一些先天性的疾病，他們都以樂觀的態度來面對，對任何人也是如此，這些老人往往還喜歡幫助其他人。
2.
合理控制自己飲食。老年人在飲食上要非常講究，長壽老年人更是如此，他們喜歡將自己的飲食進行合理分配，早上喜歡吃一些有流食的食物，比如說湯類，或者是粥等，中午一餐是吃的最多的時候，當然也講究七分飽，在晚上，幾乎是不吃飯，有些老年人根據自己的胃口，選擇一塊兒小的全麥面包，或者是喝一碗稀飯。在飲食的同時，他們往往以緩慢的姿態來對待，這樣很容易達到飽腹的感覺。
3.
用酸度代替咸度。老年人過多的攝入鹽分沒有任何好處，專傢建議，老年人最好是少吃鹽，甚至是可以不放鹽，但是要多吃一些酸度較高的東西，在烹飪的時候，可以放入醋來調味，因為醋可以軟化老年人的血管，給老年人的身體進行疏通。鹽隻能誘發更多的老年疾病。
4.
經常散步巧鍛煉。老年人的散步方式是良好的習慣，很多老年人幾乎是吃完飯就離傢，他們喜歡去散步，更喜歡去不同的地方運動，在廣場上，匯聚的基本都是一些老年人，他們往往是在這裡進行鍛煉。這會讓他們的身體血液循環加速，促進血液流通，更加有益於延緩衰老。
長壽老人喜歡吃什麼
1.大米
又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內暖氣較熱，空氣幹燥，早晚喝點大米粥，可以遠離口幹舌燥的困擾。特別需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的
2.小米
又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為“米油”。中醫認為，米油的營養極為豐富，滋補力最強，有“米油可代參湯”的說法。
3.小麥
味甘，性平微寒，有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血癥、糖尿病、動脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結腸癌都有防治作用。
4.玉米
味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀，對防止高血壓、冠心病有積極作用。此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國科學傢還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。
幹飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食幹飯有利於控制血糖。