反流性胃炎是由於從膽囊排入十二指腸的膽汁和其它腸液混合，通過幽門，逆流至胃，刺激胃粘膜，從而產生的炎癥性病變。膽汁反流性胃炎的病因主要為胃大部切除胃空腸吻合術後，以及幽門功能失常和慢性膽道疾病等，膽汁反流性胃炎在臨床上比較常見。
反流性腸胃炎癥狀有什麼
1、食管炎食管下段括約肌功用減低：正常人食道下段托約肌有一個高壓區，防止胃內容物反流至食道。很多因素可使食管下段括約肌功用削弱，包含食管裂孔疝，簡單導致胃及腸內容物反流入食管，是形成食道粘膜炎性病變的首要因素。
2、腹腔壓力增高：如很多腹水、妊娠，形成腹壓增加，易形成反流。
3、食管活動妨礙：正常情況下，胃內容物反流入食管時，由於張力的效果導致食管繼發性活動波，將反流物送回胃內。食管炎可使食管活動減慢，使反流物在食管內停留時間延伸，加劇瞭原有的食管炎，食管炎又削弱瞭食管下段括約肌的功用，加劇反流，形成惡性循環。
什麼是反流性腸胃炎
1、手術後遺癥
一些做過胃切除和胃空腸吻合手術的病人、幽門功能失常和慢性膽道疾病的患者，膽汁能直接流回胃裡，也容易造成膽汁反流性胃炎。
2、進食速度太快或太飽
由於胃腸排空的速度是相對固定的，當進食速度過快或進食過多時，造成食物無法順利進入腸道，也會誘發膽汁反流。
3、幽門松弛
由於幽門松弛，膽汁反流性胃炎是十二指腸內的膽汁和其他腸液混合，通過幽門，反向流到胃裡，刺激胃粘膜產生的炎癥，發生病變後，就形成瞭膽汁反流性胃炎。
4、飲食不定時
由於胃腸有自己的生理頻率(生物鐘)，因此，一般主張應該相對進餐時間穩定，如果經常飲食不定時，會造成進食後由於胃腸已經“休息”而出現相對的動力不足引起反流。
反流性腸胃炎不能吃什麼
1、刺激性食物
在日常飲食中，患者應該盡量避免食用刺激性食物，比如像辣椒、花椒、咖喱等，這類食物都會嚴重刺激胃黏膜。不僅刺激性食物會刺激胃黏膜，生活中還有很多藥物同樣會對胃黏膜造成不同程度上的刺激，比如像阿司匹林、消炎痛、去痛片和保泰松等。
2、高脂肪的食物
患者的日常飲食還應該遵守低脂的原因，對於一些高脂肪的食物應該盡量避免食用。如果食物中脂肪含量過高的話將會嚴重刺激膽囊收縮素的分泌，並且還會導致食道下端括約肌張力降低，因而促使胃食管反流給患者造成各種不適癥狀。而且高脂肪食物還會導致胃、十二指腸壓力差顛倒，從而造成十二指腸內容物反流入胃，因此而增加上腹部不適感，甚至還會導致胃膨脹的現象出現。
3、油膩食物
在平時烹飪炒菜的時候應該盡量避免使用肥肉、奶油及烹調油，這類油脂中通常含有大量的脂肪。最好是采用煮、燉、氽、燴、蒸的烹飪方式，這樣可以有效的減少患者對脂肪的攝入量，從而緩解各種不適癥狀。同時在日常生活中還應該註意，最好是不吃或者是少吃些油炸食品。
反流性腸胃炎的防治
節日期間，很多傢庭的生活規律被徹底打亂，打牌、遊玩、走親訪友成瞭日常最主要的工作，吃飯也變得沒有規律，甚至會出現饑一頓、飽一頓，冷一頓、熱一頓的現象，胃腸功能被嚴重削弱，或是在不幹凈的小吃攤點等處進食瞭含有病原菌及毒素的食物，引起瞭胃腸道黏膜急性炎癥性改變。
主要癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等，嚴重者還可出現脫水、休克。一般來說，急性胃腸炎病人多是惡心、嘔吐在先，接著出現腹瀉，腹瀉每日從3-5次甚至達數十次。
應對措施：一旦出現上述現象，應盡量臥床休息，同時口服葡萄糖電解質液或是沖兌糖鹽水以補充丟失的體液。如果嘔吐持續或是腹瀉嚴重，則需馬上到醫院就診，進行相關檢查並靜脈輸液。此時，病人應吃清淡的流質或半流質食品來緩解胃腸負擔。
反流性腸胃炎最怕脫水
一旦得瞭急性腸胃炎，應該盡量臥床休息，並且口服葡萄糖、電解質液以補充體液的丟失。專傢指出，脫水是諾如病毒胃腸炎的主要死因，因此，防止脫水是最重要的環節。對嚴重病例，尤其是幼兒及體弱者應及時輸液或口服補液，以糾正水、電解質紊亂及酸堿平衡失調。
補水也要註意，不要一味的喝白開水。最好飲用含適當鹽分、水分的電解質水溶液，如果拼命喝白開水恐怕會導致體內電解質不足，引發抽筋現象。藥店裡能買到的補液鹽也可買回自己沖服。
需要提醒的是，經過初步的治療，急性腸胃炎的急性癥狀消失，但不意味著消化道功能已經完全恢復正常，這時的飲食治療是相當重要。如急性腸胃炎初愈後就開始正常飲食，甚至進食油膩及辛辣食物或飲酒，尚未恢復功能的胃腸道就會不堪重負，出現腹脹等不適，有些還會轉為慢性胃腸疾病，如慢性胃炎、慢性腹瀉等。
一般在急性腸胃炎後5~7天內，根據每個患者的不同情況，首先要避免有害因素的侵襲：即戒煙、酒、濃茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴飲暴食，少服對胃腸有刺激性的藥物等。其次，飲食提倡一日三餐，每頓不可過飽，不主張多餐，以免增加胃的負擔。一般先進食比較清淡的流質、半流質，如米湯、粥、新鮮果汁，逐漸增加一些蛋白質食物，但忌油膩、油炸食品，並且在開始進食宜少量，等胃腸道功能恢復後，才開始正常飲食，並註意休息。