玉竹屬於補陰藥的一種，主要有滋陰生津，潤肺養胃的功用。還有降血糖、利尿、強心之用。其強心滋養氣血的作用，對改善血液循環有一定的幫助。且玉竹藥性平和不礙消化，是食療或藥膳的常用藥材。玉竹作為養生保健良品，平時可多食用，一般不會有什麼副作用。
玉竹的副作用
中國有句俗話說得好，是藥三分毒。這句告訴我們說凡是藥物，都有一定的副作用的。而玉竹雖然說它的功效和作用都是非常顯著的，但是很多還是很害怕它的副作用。下面就給大傢詳細介紹一下玉竹的副作用。玉竹，為百合科多年生草本植物。根莖橫走，肉質黃白色，密生多數須根。葉面綠色，下面灰色。花腋生，通常1～3朵簇生。原產中國西南地區，但野生分佈很廣。耐寒，亦耐陰，喜潮濕環境，適宜生長於含腐殖質豐富的疏松土壤。《本草經集註》雲“莖幹強直，似竹箭桿，有節。”故有玉竹之名。植物的根莖可供藥用，中藥名亦為玉竹，秋季采挖，洗凈，曬至柔軟後，反復揉搓，晾曬至無硬心，曬幹，或蒸透後，揉至半透明，曬幹，切厚片或段用。玉竹提取類黃酮物質與桑葉提取物脫氧野尻黴素結合形成一種新物質——洗胰清糖素，具有降血糖、血脂、血壓等作用。
玉竹的副作用：專傢告訴我們說玉竹的副作用一般是很小的，而且幾乎可以忽略不計，但是如果不放心，服用前最好咨詢醫生，這樣服用起來比較安全和可靠。
經濟價值：玉竹具養陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補藥品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等癥，並可作高級滋補食品、佳肴和飲料，具有保健作用，值得廣大農民種植。
玉竹的功效與作用
玉竹的中醫功效
1、滋陰潤肺、養胃生津。玉竹味甘而多脂，質柔而潤，在滋陰養胃方面有很好的保健功效。
2、美容護膚。玉竹中含有維生素A，可改善膚質粗糙，是肌膚更加柔嫩。
3、可治療燥熱所引起的咳嗽癥。玉竹中含有粘液和煙酸，對燥熱所引起的咳嗽癥有一定的療效。
4、可治療熱癥所致的口感、內熱，具有消渴作用。
5、玉竹對一般的陰虛、頭暈、經脈痙攣等有明顯的改善作用。
玉竹的西醫功效
1、降血壓。利用玉竹提取液進行靜脈註射，可起到暫時降低血壓的作用。
2、降血糖。口服玉竹浸膏，可抑制腎上腺激素引起的高血糖，可用於治療糖尿病。
3、調節免疫功能。玉竹中有抗氧化成分，可調節人體免疫功能，抑制腫瘤生長。
4、治療心悸、心絞痛。玉竹中含有鈴蘭苦甙、鈴蘭甙，可治療心悸和心絞痛。
玉竹還可治療尿頻、煩渴等癥，經常服用還能夠抗衰老、延年益壽。
玉竹可以吃嗎
玉竹不僅可以吃，還能夠治療一些熱病，如幹咳、口幹、肺結核、心臟病等等。下面我們列出一些玉竹的食用方法，供大傢參考。
一、制湯：沙參玉竹瘦肉湯
材料：瘦豬肉、沙參、玉竹、百合、蜜棗、食鹽
做法：1、瘦肉洗凈切塊，後放入冷水中煮開，撈出瀝幹。
2、沙參洗凈折段，玉竹、百合洗凈。
3、湯鍋中加水，放入所有材料，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火。
4、煲約2個小時所有食材熟透加鹽調味即可。
PS：玉竹還可與多種食材搭配煮成湯，如與山藥、白鴿煮成山藥玉竹白鴿湯;與白果、排骨煮成玉竹白果排骨湯等。
二、制茶：玉竹茶
市面上有不少玉竹茶售賣，喜歡飲茶的人可以將其購買回來，然後沖成茶飲用。
三、入藥
玉竹本身就是一味藥材，自然是可以入藥服用瞭，無論是單方還是與其他藥材配伍都具有治病的功效。
玉竹怎麼食用
玉竹瘦肉片湯
做法：先將玉竹入沙鍋，加水1000毫升，煎煮30分鐘，去渣，將瘦豬肉切成薄片入沙鍋煮熟，加入蔥、薑末、香油、醬油適量，開鍋即可，吃肉片喝湯，每日1次。
功效：此藥膳具有養陰生津的功效，適宜於糖尿病陰虛津虧，癥見煩渴多飲，消瘦易饑，口幹口臭之上、中之消渴癥食用。
玉竹白鴿湯
做法：將白鴿宰殺，去毛及內臟，切成小塊，與玉竹同放沙鍋內，加水燉煮至熟，加鹽調味。
功效：具有補益肝腎，益精滋陰作用。
哪些人適宜吃玉竹
玉竹適合幹咳咽痛，胃痛，頭昏眩暈，心力衰竭，虛熱煩躁，三高人群。尤其適宜體質虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食欲不振、肥胖的人。玉竹也具有一定美容作用。玉竹所含維生素A，改善幹裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑，起美容護膚的作用。
沙參搭配玉竹效果最好。玉竹搭配人參，平日用於養生、滋補，則有解憂除煩、平定心氣的效果，最適宜工作壓力大、個性緊張敏感者。
當有什麼病癥的時候可以到醫院進一步的檢查,也可以到更高一級的醫院去看看。等到檢查結果明確之後，可以考慮對因治療和對癥治療的綜合治療，也可以考慮中西藥結合治療。在使用以前要咨詢藥師,自己先不要隨便用藥。畢竟藥都是有一些副作用的，不能當飯吃，所以，如果你還不清楚你哪些藥不能吃的話，就去找醫師吧。