川貝又叫川貝母,它具有很高的藥材價值,在生活中川貝是一種很好的藥材原料。清熱化痰,潤肺止咳這些都是川貝的功效與作用。但是川貝的副作用有哪些你們知道嗎?我們先來瞭解川貝的功效與作用,同時看它有哪些副作用和川貝的吃法。

川貝的功效與作用是什麼

川貝的功效:

川貝可以清熱潤肺,化痰止咳。用於肺熱燥咳,幹咳少痰,陰虛勞嗽,咯痰帶血。功能治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸鬱街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。

川貝的作用:

1、川貝潤肺止咳化痰平喘,清熱化痰。

2、川貝有鎮咳作用。

3、川貝有祛痰作用。

4、川貝堿具有降壓作用。

5、川貝有一定的抗菌作用。

川貝味苦,性微寒,歸肺經,具有清熱化痰止咳之功,可用於治療痰熱咳喘,咯痰黃稠之證;又兼甘味,故善潤肺止咳,治療肺有燥熱之咳嗽痰少而粘之證,及陰虛燥咳勞嗽等虛證;還有散結開鬱之功,治療痰熱互結所致的胸悶心煩之證,及瘰癧痰核等病。此外,川貝母與烏賊骨、甘草為散劑,即烏貝散,治療胃潰瘍有效。

孕婦可以吃川貝嗎

其實孕婦有輕微咳嗽的話是可以食用川貝的。川貝有潤肺止咳化痰平喘,清熱化痰的功效,用於熱癥咳嗽,如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。川貝有鎮咳作用、祛痰作用、有降壓作用、有一定的抗菌作用。

川貝具有止咳化痰、清熱散結、潤肺的功效。但如果是寒性咳嗽,服用川貝粉就如“雪上加霜”,是很不適宜的。咳嗽瞭就喝點川貝止咳糖漿,成為很多人的經驗。實際上並不是所有的咳嗽都能用川貝類止咳藥治療。孕婦咳嗽嚴重的話就要去看醫生瞭,要按照醫生的囑咐來食用。

孕婦可以自制川貝燉雪梨,川貝燉雪梨有清熱潤肺,化痰止咳的功效,而且止咳效果好且藥性平和,是孕婦朋友止咳的最佳選擇。而且對身體也有好處,對胎兒的健康成長也有益。

川貝燉雪梨的做法是怎樣的

川貝燉雪梨的做法

材料:川貝、雪梨、枸杞、冰糖

做法:

1、雪花梨、鴨梨都可以。

2、川貝碾碎成粉。

4、加入150ml的白開水。

5、加入磨好的川貝粉和枸杞,稍事攪拌。

6、蒸鍋上汽後放入燉盅,蓋上鍋蓋,小火加熱1個小時,用筷子可以輕松紮透雪梨即可。出鍋後放入冰糖調味。

川貝的鑒別方法是什麼

一,價格辨別法。平貝、浙貝等的價格極其便宜,批發隻需要100多元一公斤,而川貝一斤都是2000左右。如果大傢看到一千以下的川貝就不要考慮瞭,那肯定是偽品。此外,藥店的價格要偏貴一些,一般在5-10元一克左右。價格辨別法隻是一個前提因素,消費者還是要掌握下面的外觀辨別法才能真正做到火眼金睛。

二,外觀辨別法。大傢在淘寶上搜索“川貝”,你將會發現首頁的號稱川貝的商品大多是用挑選過的顆粒小的平貝和浙貝冒充的,小顆粒的平貝和浙貝與川貝中的松貝比較相似,有類似於松貝懷中抱月的特征,但若看圖辨別,還是很容易辨出真偽。由於大多消費者並不瞭解川貝,買的是平貝和浙貝也並不知情。川貝母是灰白色的(但過白的川貝母大都是硫磺熏過的),而平貝與浙貝都顏色偏黃,商傢都會用硫磺熏,這樣會把貝母熏得很白,浙貝和平貝才有賣相,但這樣會殘留高濃度的二氧化硫,對消費者的身體有很大害處。下面由我來科普一下真偽川貝的鑒別方法。

川貝主產區是四川省阿壩州,按照性狀與產地不同分為松貝、青貝、爐貝,隻有松貝具有“懷中抱月 ”形態。小顆粒的平貝(東北主產)與浙貝(浙江主產)跟川貝中的松貝“懷中抱月”形態較為相似,不少商傢利用這一點,用平貝和浙貝冒充川貝,下面的表格是松貝與偽劣品之間的區別。

品種

川貝(松貝)

平貝

浙貝

顏色

川貝特有的灰白色

顏色偏黃,熏硫、雙氧水漂洗後顏色偏白。

顏色偏黃,熏硫、雙氧水漂洗後顏色偏白。

“懷中抱月”形態

具特有的“懷中抱月”的形態,“懷中抱月”到頂且抱合緊密(大小瓣高度基本相等)。整體上,川貝較小平貝和小浙貝外觀圓整好看。

“懷中抱月”不到頂且抱合不緊密,小瓣發育較差,隻有大瓣的約2/3高度(不到頂);且多留有縫隙。有黑線,漂白及硫熏後黑線不明顯。

“懷中抱月”不到頂且抱合不緊密,小瓣發育較差,隻有大瓣的約2/3高度(不到頂);且多留有縫隙;並且小瓣多不規則。

味道

口嘗,微苦,有回甜味,具川貝特有的味道。

微苦,無回甜味,無川貝特有味道。加工和儲藏過程中熏硫,入口有酸味,且有刺鼻的硫磺味。

較苦,無回甜味,無川貝特有味道。加工和儲藏過程中熏硫,入口有酸味,且有刺鼻的硫磺味。

川貝母的副作用是什麼

川貝母在日常生活中不難見到,我們最常聽到的就是川貝枇杷膏,而這其中的川貝其實和川貝母算是出於一個中藥體系,眾所周知川貝母有著很好的止咳化痰的效果,很多人甚至喜歡將川貝母和梨子搭配起來做成糖水,具有清熱清肺的效果,但是隻要是藥物,就有著一定的偏藥性,而川貝母也不例外,川貝母也有著一些不可忽視的副作用。

川貝母的功效有很多,川貝母是潤肺止咳的名貴中藥材。但是川貝母的副作用也需要被重視。川貝母的味道偏苦、甘,而且川貝母的性微寒,鑒於川貝母的這一特點,脾胃虛寒及濕痰者應忌用。若是胃部屬虛寒的人服用川貝母會引起腹脹等不良反應,胃呆少納等癥狀。具有寒痰、濕痰等癥狀的人也不宜服用川貝母。鑒於某些藥物的不可融合性,川貝母和烏頭工是不可以同時食用的,想要將川貝母和一些藥材共用時,也需要先瞭解該藥材和川貝母共用會不會產生不良影響。

因為川貝母的副作用主要是有關胃方面,所以有胃方面疾病的人群需要慎用,而對於像是老人、小孩和孕婦、哺乳期等特殊人群,在食用川貝母時最好也需要先向醫師詢問,以免引起身體的不良反應。