所謂胃病,實際上是許多病的統稱。它們有相似的癥狀,如上腹胃脘部不適,疼痛、飯後飽脹、暖氣,返酸,甚至惡心、嘔吐等等。那麼胃病可以吃什麼水果?哪些食品是胃病不適合吃的?下面我們一起來看下。

胃病吃什麼水果好

對於胃病患者來說,應多吃味甘、性溫或性平的水果,但需註意適量,不宜過多。而不能吃或少吃味苦、性寒的水果。

味甘、酸,性微溫的水果主要有荔枝、櫻桃等;味甘、酸,性平的水果主要有橘子、桃子、杏子、石榴、無花果、葡萄、蘋果等;味苦、酸,性涼的水果主要有橙子、柚子、柿子、李子、香蕉、菠蘿、西瓜、甘蔗、獼猴桃、西紅柿、檸檬等。

胃病可以吃什麼水果

火龍果

火龍果是一種熱帶水果,含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維,營養豐富,功能獨特,對人體大有裨益,因此又被譽為長壽果。火龍果中花青素含量很高,該物質具有抗氧化、抗衰老作用,又因其含有豐富的維生素C,可以消除氧自由基,常吃具有美白皮膚的作用,對愛美的女士來說無疑是絕佳的美容養顏水果。

火龍果中富含植物性白蛋白,這種白蛋白能與人體內的重金屬離子結合,從而起到解毒的作用。另外,白蛋白對胃黏膜還有保護作用,因此它是胃病患者的不錯選擇。

蘋果

“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。的確,蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質,被科學傢稱為“全方位的健康水果”。蘋果性味甘涼,具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等功效。特別值得一提的是,蘋果具有很好的調理腸胃的作用。其中的果膠和膳食纖維可以調理腸胃,增加胃壁蠕動;維生素以及礦物質可以保護胃黏膜,滋養胃細胞。

蘋果也是養胃的,有胃病的人冬天吃水果,最好在微波爐裡稍微加一點點微熱,這樣不刺激胃。

 

養胃護胃4原則

1、鮮而淡

食物一定要新鮮,不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。

2、溫而潔

食物溫度要溫暖適宜,不吃不喝冷的、冰的飲食,盡管天氣寒冷,但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗幹凈,烹飪食物時也應該註意清潔衛生。

3、軟而緩

選擇的食物要容易消化的,烹飪時要蒸煮熟透,使食物松軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質硬的食物,以免對胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負擔。進食速度要緩慢,細嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。

4、少而精

每餐飲食量要少,七八分飽即可,忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化,粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,還可能刺激胃黏膜,引發胃痛、飽脹等。

胃病的食療保健

1、雞蛋燉三七

做法:雞蛋一個,蜂蜜30克,三七粉3g,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食,每日1劑。

功效:三七止血抗炎;蜂蜜補中益氣,健脾胃;此方可舒肝理氣,和胃健脾,適用於上腹疼痛,嘔吐、伴惡心、噯氣等。

2、蒲公英和龍膽草

蒲公英與龍膽草可以煎服,也可做湯燉服,但是味道會苦,尤其是蒲公英的味道苦中帶澀,需趁熱服用。龍膽草,是治療胃潰瘍的良藥。

3、佛手扁薏粥

做法:佛手10g,白扁豆、薏米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。

功效:佛手芳香理氣,健胃止嘔;白扁豆健脾化濕,和中消暑,用於脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹;薏米、山藥健脾益胃;豬肚湯補虛損、健脾胃;適用於胃脘灼熱疼痛,口幹口苦,心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。

4、白胡椒煲豬肚湯

白胡椒略打碎15g,豬肚1隻(去雜,洗凈),放水適量,慢火煲,調味後服食。適用於虛寒型潰瘍病。

哪些食物胃病不能吃

1.西蘭花和卷心菜

西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量維生素和膳食纖維,還有防癌、抗衰老的功效。

但即使富含膳食纖維和多種營養素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導致腸胃內多餘的氣體累積。

2.巧克力

大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。

3.柑橘汁

酸性飲料能夠刺激食道,使感覺神經受到刺激,刺激的部位就會變得紅腫。

如果你早晨起來後,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,那就更要註意瞭,因為攝入過量的糖會造成腹瀉。

4.豆類

豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發酵,能分解產生一些氣體,進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。

嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品,因為豆制品中嘌呤含量高,有促進胃液分泌的作用。

急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

如何預防胃病

1、遠離化學刺激

如口服某些藥物如水楊酸鹽類、利血平及腎上腺皮質激素等,大量飲用烈性酒、濃茶、咖啡等,均可刺激損傷胃黏膜,引起胃黏膜充血、水腫,甚至出血、糜爛,而致急性單純性胃炎的發生。

2、避開病菌因素

急性胃炎的誘發原因常見的是由於不潔飲食所致的急性胃炎,常見的細菌感染為葡萄球菌外毒素,肉毒桿菌毒素,沙門菌屬內毒素及嗜酸桿菌。幽門螺桿菌在急性感染期也出現急性胃炎,若未能消除可能轉化為慢性活動性胃炎。病毒感染因素常見的有流感病毒、腸道病毒等。

3、其他因素:

精神神經功能障礙,應激狀態,各種因素所致的機體變態反應及某些全身性疾病。慢性肺源性心臟病、呼吸功能衰竭、維生素缺乏病、小腸吸收不良及晚期癌腫等均可作為內源性刺激因子,引起胃黏膜急性炎癥。