嬰幼兒腹瀉，又名嬰幼兒消化不良，是嬰幼兒期的一種急性胃腸道功能紊亂，以腹瀉、嘔吐為主的綜合征。以夏秋季節發病率最高。本病治療得當，效果良好，但不及時治療以至發生嚴重的水電解質紊亂時可危及小兒生命。因此該病還需早發現早治療。
嬰兒腹瀉嘔吐怎麼辦
判斷嬰兒的脫水程度，要註意觀察小兒的精神狀況是否良好，是否明顯消，瘦，眼窩有無凹陷，哭時有無眼淚，嘴唇是否幹燥，是否總是口渴，是否尿少或無尿，再摸摸皮膚有無彈性。
腹瀉而脫水不嚴重的嬰兒可以在傢裡自行調養。吃乳期的嬰兒可正常喂母乳，如患兒在6個月以下不吃母乳可喂食奶制品。但用水沖奶制品的時候，用水量應比平時多一倍，這樣喂食2天後再正常喂養。對6個月以上開始食用輔食的嬰兒，可以適量地減少一些輔食量，以母乳喂養為主。待嬰兒恢復後再逐漸增加輔食的量和新品種，要鼓勵嬰兒少食多餐，至少在患病期應每天吃6頓，直到腹瀉痊愈。
腹瀉停止後的2周內，每天加餐至少1次。補充體內水分可用口服補鹽液、糖鹽水，各種湯、稀飯、酸奶、白開水等。如果3天內患兒依然不見好轉，則必須送去醫院進行診治。
嬰兒腹瀉嘔吐臨床
1、輕癥：每天大便五至八次，可能伴隨著輕微發燒或嘔吐。糞便呈黃綠色，帶粘液且呈蛋花湯樣，並伴有輕微腹脹，腸鳴音亢進。
2、中度腹瀉：每天大便十次，稀水便、氣味酸且臭，可能中度發燒。
3、重癥：腹瀉頻繁，每天大便八至十五次，呈水樣、量多，有酸臭味，煩躁、嗜睡、萎靡，甚至昏迷、驚厥，血絲黏液便，前囟門凹陷，皮膚及嘴唇幹燥等。
4、部分患者可出現明顯脫水、酸中毒、電解質紊亂，如低鉀或低鎂等。
嬰兒腹瀉嘔吐不能吃什麼
1、小兒腹瀉不能吃生冷和刺激類食物：
生冷瓜果、冷拌菜等生冷類和辣椒、芥末等刺激性食物對腸道有刺激，腹瀉時不宜吃。
2、小兒腹瀉不能吃導致腹脹的食物：
豆類、過多的牛奶等會使腸內脹氣，加重腹瀉。某些小孩因不能消化牛奶中的乳糖而致瀉，所以腹瀉時可暫停用含乳糖的乳制品，待病愈後緩量攝取，直到逐漸適應。但酸牛奶含有乳酸桿菌，能抑制腸內有害細菌，且無乳糖，可以食用。
3、小兒腹瀉不能吃高糖食物：
糖果、巧克力、甜點等含糖量較高，糖在腸內會引起發酵而加重脹氣，故應少吃糖。
4、小兒腹瀉不能吃高脂食物：
因腹瀉時消化能力降低，奶油、肥肉、油酥點心等高脂肪類食物，常因脂肪未消化而導致滑腸，造成腹瀉不止。
5、小兒腹瀉不能吃不易消化的食物和垃圾食品：
油炸、燒烤等方式的加工，會導致難以消化，造成腹瀉。火腿、香腸、醃菜、方便面等過度加工的垃圾食品中包含有害成分，腸道會將這些有害物排除，這是致瀉因素之一。
6、小兒腹瀉不能吃粗纖維較多的食物：
芹菜、菠菜、韭菜、榨菜、筍類等含粗纖維素較多，能加速腸蠕動，加重腹瀉。
嬰兒腹瀉嘔吐如何護理
1、及早補充身體丟失的水分
隻要寶寶一發生腹瀉，很多媽媽便急著往醫院跑。其實，寶寶在腹瀉一開始時，多為輕度脫水。隻要在醫生的指導下，完全可在傢裡進行治療。這樣既及時又方便，還能減少很多不必要的麻煩，對寶寶恢復病情很有利處。輕度脫水的寶寶有口渴感，口唇稍幹，尿比平時要少，顏色發黃，並且表現出煩躁、愛哭，爸媽要留意哦。
媽媽可從以下幾種補液方法中選擇一種：
(1)用自制的糖鹽水補液，即在5000毫升的溫開水中加入1.75克精食鹽和10克白糖，1.75克精食鹽相當於啤酒瓶蓋的一半，10克白糖相當於2小勺;
(2)用自制的米湯加鹽液體補液，即在500毫升溫開水加入1.75克的精食鹽;
(3)用醫生給開出來的ORS(口服補液鹽)補液，ORS補液鹽是已配好的幹粉，使用時按說明書配成液體即可。
飲用方法：在最初4小時裡，按寶寶的每公斤體重給予20-40毫升液體。此後，隨時口服，能喝多少喝多少。
2歲以下的寶寶可每隔1-2分鐘便喂上一小勺，大一點的寶寶則可用小杯子喝。如果寶寶嘔吐，待10分鐘後再慢慢地喂;一旦寶寶出現眼瞼浮腫，表明補液有些過量，應暫時改喝白開水或母乳。
2、給寶寶豐富的食物以防止營養不良
傳統的腹瀉治療方法，主張讓患兒禁食一段時間。然而，這樣有礙於身體的營養補充，容易發生營養不良。現在主張不要讓腹瀉的寶寶禁食，但需遵循少量多餐的原則，每日至少進食6次。
母乳喂養的寶寶繼續吃母乳，但媽媽的飲食含脂量要低些，否則會使腹瀉加重;6個月以內人工喂養的寶寶，可按平時量喝奶;6個月以上已經添加離乳食品的寶寶，可進食一些易消化的食物，如稀粥、爛面條、魚肉末、少量蔬菜泥、新鮮水果汁或香蕉泥，直至腹瀉停止後2周。
3、嚴密觀察寶寶病情的發展
如果寶寶煩躁不安加重，囟門和眼窩出現凹陷，哭時眼淚少，看上去口幹舌燥，並且，用手捏起大腿內側的皮膚然後馬上松手時，皮膚皺褶變平的時間超過2秒。這種情況表明寶寶的身體脫水已經很嚴重，應立即去醫院。
嬰兒腹瀉嘔吐飲食
1、煮蘋果。煮透的蘋果有收斂的作用，每天給寶寶吃一個，有助於緩解寶寶拉肚子的情況。煮蘋果時要隔水煮，或者加些冰糖，這樣寶寶比較喜歡吃。
2、蛋黃膳：將雞蛋煮熟後去殼和蛋白，用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油，1歲內嬰兒每天一個蛋黃油，分2-3次服，3天為一個療程，治療腹瀉，並有補脾益胃止瀉作用。
3、焦米湯：先把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發黃，再加適量的水和糖，然後燒成糊狀就可以瞭。米粉加水以後再加熱，它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。
4、胡蘿卜湯：胡蘿卜是堿性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸粘膜上的細菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。
5、栗糊膳：用3-5個栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調味後食用，每天2-3次，有溫中止瀉作用。另外還有桔棗茶、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用。
6、稀飯。當寶寶拉肚子時，多給寶寶喝稀飯，既容易消化，又有營養。寶寶拉肚子時不要吃過硬的食物。在熬稀飯時要熬的爛一些比較好。
7、軟面條。當寶寶拉肚子情況出現好轉時，可以給寶寶煮些爛乎的面條，適當加一些青菜。這樣能進一步給寶寶補充營養，寶寶吃瞭也比較好消化。
8、喝薑茶。當寶寶肚子受涼引起拉肚子時，可以給寶寶熬制些薑茶，要把薑切成碎末，煮開水後放入薑末，然後放入少量的熟茶，每天給寶寶喝一些能緩解寶寶拉肚子的癥狀。
9、山楂麥芽水。當寶寶因消化不良引起拉肚子時，可以給寶寶煮些山楂麥芽水喝，效果不錯，麥芽要選用炒熟的，山楂3-5個就可以瞭。再加上些紅糖比較好。