進入夏季，食欲減弱，孩子也變得更不愛吃飯。有調查表明，中國40%~70%的1~7歲兒童存在挑食現象，嚴重影響營養攝入、體格智能發育。聰明的傢長應該學著去觀察並分析寶寶挑食的原因，並尋求有針對性的解決方法。
挑食可導致附件炎
挑食可導致附件炎
挑食可導致附件炎，附件炎應註意禁酒：假使你在月經期間輕易出現水腫，則酒精將加重此問題。附件炎的飲食調節中勿喝酒，假如非喝不可，則限制在1一2杯酒之間。禁食生冷食物。
挑食可導致附件炎，最好避免咖啡因：咖啡、茶、可樂、巧克力中所含的咖啡因，使你神經緊張，可能促成月經期間的不適，附件炎的飲食調節中應避免飲用這些飲品。此外，咖啡所含的油脂也可能刺激小腸。
挑食可導致附件炎，少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等食品。
5招應對孩子夏季挑食問題
解決方法：傢長首先應平靜地看待這種現象，可以試著提供多種健康的食物供寶寶選擇。在每餐中，有寶寶喜歡的食物，也有新品種，並慢慢增加和變換食物種類。每個新品種要盡量嘗試10~15次，不管他吃不吃，都要讓他頻繁地看到、聞到、觸到。如果經過多次嘗試，寶寶依然不能接受某種食物，可以換成其他營養成分類似的。
挑食原因2：與寶寶的氣質類型有關，有些寶寶隻是單純地不願嘗試。
解決方法：將新品種放在孩子喜歡的食品旁，並鼓勵他去觸摸、聞、舔這個新食物。當寶寶跨出第一步，哪怕隻是聞瞭一下，就及時給予適當鼓勵。還可以在吃法上變變花樣，比如寶寶喜歡吃土豆泥、酸奶，但是不喜歡某種蔬菜，可以嘗試把蔬菜做成可愛的造型，並蘸上酸奶、土豆泥等，用這種方法來鼓勵寶寶去嘗試新食物。
挑食原因3：寶寶獨立性增強，看起來像是挑食，實際卻是他們想自己動手吃。
解決方法：提供健康的“手拿食品”，讓寶寶可以自己進食，一旦他吃到瞭自己手上的食物，就會有種滿足感與成就感。傢長喂寶寶時，也可以讓他自己手裡拿個小勺，這會增加他的主動感，對進食更有興趣。
挑食原因4：有些寶寶很好動，看似挑食，其實是坐不住。
解決方法：在寶寶坐下之前就讓他開始吃，就餐時間不需要太長，大約10分鐘即可。當寶寶表示吃完瞭，就讓他站起來。可以再放些健康食物在寶寶能觸到的地方，比如一碗草莓或幾塊香蕉，當他們餓的時候，就能輕松地自己拿到食物瞭。
挑食原因5：病理性問題。
解決方法：如果寶寶平時吃飯比較正常，在一段時間突然不愛吃飯。此時，傢長要敏感些，看孩子是不是生病瞭。可以到醫院就診，檢查與挑食相關的一些疾病，患病兒童的喂養需要一些特殊的幹預措施。
孩子挑食偏食的原因
1、受成人飲食行為的影響。如果傢中的成年人挑食、偏食，孩子很容易形成挑食、偏食的飲食行為。
2、孩子的口味比較挑剔。主要是傢長要註意引導，使孩子從小養成良好的飲食習慣，防止和杜絕挑食、偏食的習慣。
3、飯前吃零食，會影響吃飯時的食欲。在吃飯前，不應吃零食。
4、飯前喝瞭過多的果汁或含糖飲料，這樣會抑制食欲或減少飯量，使孩子對不甚喜歡的食物就不吃。僅挑吃一些喜歡吃的食物。長久下去，就形成瞭挑食、偏食的不良習慣。
學會挑食 健康一生
目前，維護人體健康，提高生活質量是大傢都非常感興趣的問題。但是，我們自己是否真的做得很好?我們每天所吃的膳食質量如何?營養好不好?能否維持您的健康?最近，世界癌癥研究基金會對很多傢庭提出瞭下列的問題，讓我們自己測試一下，看看我們每天的膳食是否良好?
前不久，世界衛生組織經過 3年的研究和“評選”發佈瞭一張榜單，雖然這是一張食品榜，但它揭示出的 六種最健康食品和十大垃圾食品， 相信一定會比時尚流行榜更受你的關註。
新榜出爐
在3年的時間裡，世界衛生組織對人們日常飲食中涉及的各種食品都進行瞭分析和研究，評選出瞭：最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品等6種最健康食品。
同時，油炸食品、醃制食品、加工肉食、餅幹、碳酸飲料、方便食品、罐頭、果脯、冷凍甜品及燒烤食品 等也“入選”瞭 Topl0垃圾食品。
健康食品
蔬菜十三鮮：入榜“最佳蔬菜”的有13種，都是我們平時經常會吃到的。
香甜的紅薯最讓人流連，也許你不一定每天吃，但是紅薯裡含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素B6，不僅能防止衰老、預防動脈硬化，還是抗癌能手，所以它被選為蔬菜之首。
日常飲食講究酸堿搭配，而我們平日吃的肉類幾乎都是酸性食品，所以要和堿性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡蘿卜、等就是堿性食品，可以多吃一些。
除瞭上面提到的幾種蔬菜，蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪裡蕻、大白菜也要記得多吃。
九種水果香甜可口
一說到營養就會提到水果，可關於水果的營養價值眾說紛壇，人們真是不知道究竟吃哪種水果好瞭，不過，入榜的九種權威水果倒不可不信。
頭號水果就是木瓜，雖然富含維生素 C的橘子、柑子也入選瞭，但是木瓜裡的維生素 C卻遠遠多於橘子的含量，而且木瓜還有助於消化人們體內難以吸收的肉類，能防止胃潰瘍。就連木瓜汁也能給大傢帶來多多的好處。
肉甜汁美的草莓不但汁水充足，對人體健康還有極大好處，尤其愛美的女孩可要多吃點，因為草莓可以讓你的膚色變得紅潤，還能減輕腹瀉。有意思的是，草莓還能鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉。而且，草莓葉片和根還可用來泡茶，真可謂“渾身是寶”。
此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜這幾種香甜多汁的水果也躋身最佳食品之列。
葷菜吃出均衡營養
葷菜雖然脂肪含量比較大，但卻是日常飲食中不可或缺的，所以要吃出點名堂來，葷菜也能給身體均衡營養。
進榜的最佳肉食當數鵝肉、鴨肉、雞肉、魚肉，其次才是羊肉、豬肉和牛肉。鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，對心臟有好處，尤其是老人不妨適當多吃點。雞肉是公認的“蛋白質的最佳來源”，老人、孩子更要及時補充。
吃過肉記得喝鮮湯，最優質的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現在喝效果更好。
養腦巧吃幹果
蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有補腦作用。此外，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類零食對腦子也很有好處。
垃圾食品
一提到“垃圾食物”很多人直覺會聯想到所有快餐店所販賣的、號稱為外來食物的漢堡、薯條、炸雞、比薩、可樂等才是所謂的垃圾食物，其實並非如此，垃圾食物真正的定義指的是光提供一些熱量，別無其它營養素的食物。或是提供超過人體需求，變成多餘成分的食品。如：罐頭、醬菜中的鹽分常常會造成過多的鈉滯留體內成為多餘的垃圾。
方便食品別總圖方便
餅幹、方便面、碳酸飲料都是我們平常圖方便時的方便食品，方便食品中多有添加劑、食用香精和色素，營養保存也不夠完整，長期食用方便食品，會影響人體健康。
這些食物一方面滿足瞭人們對不同口味食品的需要，另一方面，在某種程度上，也增加瞭潛在的健康上的危害。
膨化食品也不宜多吃，具有高糖、高脂肪、高熱量、高味精含量的四高特點，吃多瞭會破壞營養均衡不說，還容易有飽脹感，影響孩子正常吃飯。
燒烤等同吸煙毒性
現在，燒烤越來越火，但是，食物燒烤後是有害健康的。由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物質。這種物質對人體影響最大的是它的強致癌性和致突變性。
美國一傢研究中心的報告說，吃一隻烤雞腿就等同於吸60支煙的毒性，而常吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。
溫馨提示：除瞭上面提到瞭幾種垃圾之外，還有三種副食垃圾不可不防，那就是罐頭、果脯和冰淇淋。其實，經過加工的罐頭，破壞瞭水果和魚肉本身的維生素，會讓蛋白質變性，營養成分含量非常低，而且熱量還特別多;果脯裡有三大致癌物質之一的亞硝酸鹽;冰淇淋、雪糕裡面的奶油極易引起肥胖，含糖量過高還影響正餐，想減肥的少吃為妙。
挑食寶寶食物法則
IMFeD工具根據兒童飲食行為問題提供瞭相應的、方便的健康處方。
(1)避免分散註意力：不建議玩具、書、電視機或者其他能分散註意力的東西在用正餐或者吃點心時出現。
(2)保持中立態度：對寶寶自行進餐的技巧要表揚，但是對他/她吃的食物保持中立態度。不要拿食物作為禮物或者獎勵來安撫或者用來表達你的愛意。
(3)促進食欲的喂養方法：在固定時間喂寶寶，正餐和點心之間隔開2～3 h，在正餐和點心之間隻提供水。
(4)限制用餐時間：在20～30 min內結束用餐，即使寶寶吃得很少或者根本沒吃。
(5)提供適合年齡的食物：保持小份額的食物供給，允許寶寶有額外的要求。
(6)鼓勵獨立進食，並允許與年齡相稱的狼藉。
(7)減少不良行為：用餐時避免寶寶玩耍食物，以及花過多時間談話，教會寶寶坐在餐桌旁一直到“媽媽和爸爸吃飽”，對於不良行為給予一次警告(例如離開凳子，扔食物或者餐具)，如果不良行為仍持續，就采用暫時隔離法。
(8)系統的介紹新食物。