孕婦吃什麼對胎兒智力好?生個聰明寶寶是所有父母的心願，可怎樣才能讓寶寶更加聰明過人，飲食是很重要的。孕懷孕媽媽吃得好對於健康懷孕可有著很大的幫助哦，今天小編專門就孕婦飲食問題詢問瞭下營養師，一起來看看孕媽咪該如何搭配日常飲食吧。
孕期益智食譜
孕期飲食搭配均衡，營養才會全面，孕媽媽如果想讓寶寶獲取更豐富的營養，腦智力發展迅速，可準備一些孕期智力菜譜，下面幾款推薦食譜供大傢參考，快點學習下吧!
1、雙色海帶絲
海帶含粗蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、鐵，以及胡蘿卜素。雞肉蛋白質的含量比例較高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
(1)胡蘿卜、海帶、雞肉均切成絲。雞肉絲用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽0.5克伴勻醃漬入味，再用濕淀粉3克拌勻上漿。
(2)鍋內放油燒熱，下入雞絲用小火炒至斷生，下入海帶絲炒勻，烹入餘下的料酒、蔥薑汁炒勻至微熟。
(3)下入胡蘿卜絲、餘下的精鹽炒勻至熟。加味精，用餘下的濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。
2、美式脆海魚
帶魚的脂肪含量高於一般魚類，具有降低膽固醇的作用;帶魚還含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
(1)將番茄切大粒，洋蔥、青椒切片待用。
(2)帶魚剁去頭尾，剖洗幹凈，切成6厘米長的段，用醃料醃5分鐘。
(3)燒鍋，下油30克，將帶魚拍上生粉，放入鍋中用中火煎至兩面金黃，取起濾油。
(4)利用鍋中餘油10克，放入洋蔥、青椒、番茄炒香，再加入調料煮滾，取起放入碟中，面上放上帶魚即成。
3、紫菜蘿卜湯
這款紫菜蘿卜湯，含豐富的鈣、磷等礦物質和微量元素，孕婦食用可增進食欲，幫助消化，促進胎兒骨骼生長。
(1)將白蘿卜洗凈切絲;蝦米用溫水發好;紫菜撕碎;蔥、薑分別洗凈均切成末。
(2)鍋內放油燒熱，下入蝦米、蔥末、薑末爆香，加料酒和適量水，煮開後，倒入蘿卜絲，繼續煮至熟，加入紫菜，淋上香油即可。
孕婦的飲食搭配
第一、豆類
豆制品有著豐富的營養物質，像是膳食纖維、蛋白質、鐵質等，孕媽咪可以在日常生活中買些自己喜歡的豆制品，像是豆奶等，或者自己做也是可以的，食用更加放心不說，而且也是一種調劑生活的好方式。
第二、牛肉
紅肉跟白肉相比較，所含有的蛋白質含量會更高，牛肉就是孕期的飲食佳品，它能夠提供豐富的鐵質和其他營養物質，牛肉的烹飪方式多樣，建議孕媽咪從身體健康考慮，可以選擇水煮的方式，清淡有營養。
第三、西紅柿
蔬菜水果孕媽咪需要多吃些，而西紅柿更是孕期飲食首推，因為西紅柿富含著豐富的維生素以及番茄紅素，可以改善血管，防止細胞受損，西紅柿在烹飪的時候時間不要太長，因為這樣其中的維生素不容易被破壞。
第四、芝士
很多年輕女性喜歡吃甜食，但是孕期屬於特殊期間，想吃但又怕貪嘴誤食，其實作為甜食的一種，芝士蛋糕是個很不錯的選擇，首先芝士含有濃縮的鈣質，對於胎兒骨骼成長有著重要作用，而且芝士可以加到面包或是水果中，也可以提味不少呢。
第五、牛奶
多喝些牛奶對於身體健康也有著很大的幫助，因為牛奶中富含著優質蛋白，經常喝牛奶還能夠滋潤皮膚，愛美的媽咪們可以多喝一些哦，但是需要註意的是，牛奶不能夠空腹食用，最好能夠在兩餐之間飲用效果更佳。
孕婦不能吃什麼食物
生一個聰明伶俐的寶寶，稱得上是每個準媽媽的期望，除瞭在孕期註重胎教以外，在飲食上孕媽媽們也要格外註意，有些食物會損害胎兒大腦發育，堪稱胎寶寶的聰明殺手，孕媽媽們要遠離它。
1、少吃味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，醫學研究表明，妊娠後期的孕婦多吃味精，會引起胎兒缺鋅，而鋅是胎兒生長發育之必需品，它影響孩子出生後的體格和精神發育，因此為瞭寶寶智力，孕媽媽們要少吃味精。
2、避免喝酒
研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因，因為任何微量酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體內，使得胎兒體內的酒精濃度和母體內酒精濃度一樣。孕婦飲酒過多，生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮。對死嬰的解剖結果表明，其大腦不僅小於正常兒，而且腦發育不全或呈明顯畸形狀態。不少國傢曾對胎兒期受酒精毒害的兒童進行智力測驗，發現他們的智商都低於一般水平，大多數表現為反應遲鈍、智力低下或者白癡。所以孕婦基本上是避免喝酒，2杯啤酒、或1杯葡萄酒為極限。
3、要限制飲用含咖啡因的飲品。
攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，有可能出現手指、腳趾畸形的情況，也會增加流產、早產、嬰兒體重過輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品，如果非喝不可，每日不可多過2杯咖啡或3杯半濃茶。
4、不要多吃榨菜
榨菜屬於過咸食物，其中含有較多的鹽分，其實人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童每天4克以下即可。習慣吃過咸食物的人，不僅會引起高血壓、動脈硬化等疾病，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期缺血缺氧，導致智力遲鈍，記憶力下降，榨菜類的醃制酸菜中還含有亞硝胺，可能導致胎兒畸變，所以孕媽咪不宜多吃此類食物，甚至與榨菜相似的咸菜、咸肉、豆瓣醬等也應少吃。
5、別吃臘肉
像臘肉、熏魚、燒鴨、燒鵝這些食物中一般含有過氧脂，過氧脂質對人體有害，如果長期從飲食中攝入過氧化脂並在體內積聚，可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷，促大腦早衰或癡呆。因此像這種曾在200℃以上油溫中煎炸過或長時間曝曬過的食物孕婦還是以不吃或少吃為好。
臘肉中含有的過氧脂讓人擔心，其實孕期媽媽沒有必要吃臘肉，新鮮肉營養更豐富，並且烹飪方法多樣，即使不會下廚的準媽媽也能輕松的做一道窩筍炒肉片。
6、不要吃過量豬肝
孕婦攝取太多的維他命A，會導致早產和胎兒發育不健全，所以每日隻可攝取 400-1250微克的維他命A，其中豬肝含極豐富維他命A，孕婦切忌過量進食。
7、避免高糖、高脂肪食物
吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕婦過胖，從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況，除增加日後患糖尿病和血壓高的機會之外，分娩時也會有困難。
孕婦保胎多吃10種食物
1、蜂蜜
在天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效，可緩解多夢易醒、睡眠不香等不適，改善睡眠質量。另外，孕婦每天上下午飲水時，如果在水中放入數滴蜂蜜，可緩下通便，有效地預防便秘及痔瘡。
2、檸檬
晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一，給孕婦帶來相當大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用，營養學傢認為，檸檬含有多種維生素，對孕婦尤為合適。
3、綠茶
綠茶乃微量元素的“富礦”，對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。根據測定，在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克，此外，綠茶含鐵元素也較豐富，故常飲綠茶可防貧血。
4、馬鈴薯
馬鈴薯中含有豐富的維生素B6，具有止吐作用，而孕婦在孕早期最突出的表現就是惡心、嘔吐和食欲不佳，進食甚少。如果多吃一些馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的癥狀，馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。
5、黃豆芽
胎兒的生長發育需要蛋白質，它是胎兒細胞分化、器官形成的最基本物質，對胎兒身體的成長就像建造一座堅實的大廈基礎一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質，還可在孕婦體內進行儲備，以供應分娩時消耗及產後泌乳，同時可預防產後出血、便秘，提高母乳質量，所以黃豆芽是孕產婦理想的蔬菜。
6、核桃
核桃中含有的維生素E對孕婦身體有一定的幫助，特別是孕早期的時候，能夠起到一定的預防流產的功效。要知道在懷孕之後，醫生都會讓孕婦吃一些葉酸和維生素E，所以我們應該也能從中知道維生素E對於懷孕早期的婦女來說也是很重要的。
7、菠菜
葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。而菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之首。因此專傢主張早期的兩個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期並發癥。
8、動物肝
孕期血容量比未孕前增加，血液被稀釋，孕婦出現生理性貧血，以鐵補充不足而發生的缺鐵性貧血最為常見。可孕婦、胎兒都需要鐵，一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產。所以，在孕期一定要註意攝取富含鐵的食物。各種動物肝鐵含量較高，但一周吃一次即可，在吃這些食物的同時，最好同吃富含VC或果酸的食物，如檸檬、橘子等，增加鐵在腸道的吸收率。
9、魚
專傢建議，孕婦在一周之內至少吃1-2次魚，以吸收足夠的DHA，滿足胎兒的腦發育需求。孕期每周吃1次魚還有助於降低早產的可能性。魚體中含有的DHA是一種必需脂肪酸，這種物質在胎兒的腦細胞膜形成中起著重要作用。一些研究專傢對數萬名孕婦進行調查，發現在懷孕後經常吃魚有助於胎兒的腦細胞生長發育，吃得越多胎兒腦發育不良的可能性就越小。如果孕婦在整個孕期都不吃魚，出現胎兒腦發育不良的可能性會增加1/8。
10、蘋果
蘋果中含有豐富的鋅，而鋅與人的記憶力關系密切。鋅有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助於胎兒後天的記憶力，因此蘋果素有“益智果”之美稱。
孕婦缺鋅會呈現多種與鋅有關的異常，如胎兒體重低下、發育停滯，中樞神經系統受損時出現先天性心臟病、多發性骨畸形和尿道下裂等。特別是孕婦血鋅水平非常低的話，還會出現流產或死胎等嚴重後果。孕婦每天吃1~2個蘋果，即可以滿足胎兒對鋅的需求量。
孕婦冬天喝什麼湯好
一、蘿卜羊排骨湯
材料：羊排骨700g，白蘿卜500g，蔥10g，薑10g，鹽8g，胡椒粉3g，香菜5g。
做法：
1、超市買已剁成大塊的羊排骨，洗凈後用冷水煮開，去掉表面的浮末。
2、加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨，白蘿卜洗凈切厚片(不去皮)。
3、燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿卜片繼續燉煮約45分鐘。
4、見到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。
功效：“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方”，因為白蘿卜的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。孕婦冬天喝蘿卜湯是個不錯的選擇。
二、土雞湯
材料：土雞1隻，薑片料酒醋少許，鹽適量，紅棗1顆。
做法：
1、把土雞在燒開的水裡稍稍飛一下水，然後將雞放入鍋內，加滿水。
2、把薑片，加少許料酒、醋、紅棗，蓋上高壓鍋蓋，大火燒開。
3、等氣頂上來後大火燒五分鐘後改用小火繼續燉十分鐘左右，等氣下去後用鹽調味即可。
功效：孕婦冬天喝一碗清淡正宗的土雞湯是非常滋補的，雞湯能提高人體的免疫力，有效防治感冒，是孕婦冬季必喝的湯品哦。
三、鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚2條，豆腐1塊，色拉油適量，食鹽5克，薑4片，白胡椒少許，香菜2根。
做法：
1、鯽魚去鱗剖肚收拾幹凈後徹底沖洗凈備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。
2、鍋內放油，稍熱後放入薑片，將魚放入兩面煎金黃。
3、湯鍋內註入約2/3的水，大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入，始終保持大火。
4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘，調入白胡椒粉。
5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火，調入鹽和香菜即可。
功效：鯽魚豆腐湯是孕媽媽必不可少的湯，常食可增強抗病能力，產後常喝還可以催奶哦。
四、羊腎腰豆杜仲湯
材料：羊腎100克，腰豆50克，杜仲15克，薑10克，羊骨湯1000克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、將羊腎去臊洗凈，一開為二用開水浸泡10分鐘後氽水，將腰豆、杜仲洗凈，薑切片待用。
2、將凈鍋上火，放入腰豆、杜仲、薑片、羊骨湯，大火燒開轉中火煮30分鐘後將羊腎下入再燉30分鐘調味即成。
功效：孕婦冬天可以喝一碗羊腎腰豆杜仲湯，預防流產和陰道出血，還能緩解尿頻。此湯非常適合胎動頻繁、不安的孕婦。