我們成年人的腸道是非常長的,一般有五米到六米這麼長,腸道裡面容易積累毒素,而這些毒素如果長期在我們腸道裡面不排出體外的話,容易給我們的身體帶來這樣那樣的疾病,所以我們一定要想辦法來清腸排毒才行,下面就為大傢介紹保護腸道的4款食物,希望可以幫助到大傢。
4款食物保護腸道
薯豆類:幹豆做主食,鮮豆做配菜
紅薯中的可溶性與不溶性膳食纖維都比較豐富,吃不慣雜糧飯,將紅薯、土豆等薯類切成小塊,和米飯一起蒸熟食用,避免主食營養太過單一。
四季豆、紅豆、大豆等豆類食品中含有的膳食纖維比薯類還多,尤其是黃豆,不僅含有豐富的膳食纖維,還含有促進益生菌繁殖的寡聚糖。而嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆等鮮豆中也含有不少膳食纖維,做配菜吃不錯。
海藻類:涼拌做湯,鮮美營養
裙帶菜很便宜,卻是高膳食纖維、高蛋白、低脂肪,且富含礦物質和維生素的優質海菜。海白菜口感肥嫩爽滑,富含鎂、鈣、碘等微量元素,還含有海藻膠等可溶性膳食纖維,石花菜的植物膠含量很高,在腸道中能吸水膨潤,對緩解便秘很有好處,中老年人可以多吃點。
海白菜等海藻鈉含量較高,吃之前在水裡浸泡一會,沸水焯一下,擠幹水分切碎,加鹽、醬油、蒜泥、香油等拌勻。此外,海帶湯、紫菜湯、海白菜蛋花湯也很不錯。
根莖類:牛蒡、胡蘿卜做蔬菜湯
芹菜、牛蒡、胡蘿卜等根莖類蔬菜也是腸道比較喜歡的食物,尤其是牛蒡,有“東洋參”的美譽,含有豐富的粗纖維,不但能通便,也有利於對各種慢性病的防治。制作素湯,牛蒡、胡蘿卜是好食材,燉煮後稍微調味,清淡好喝。
水果當然也不能忘,蘋果、橙子、火龍果、獼猴桃等含有較為豐富的纖維素、半纖維素、果膠、樹膠等膳食纖維,對腸道健康和預防癌癥都有積極作用。
粗雜糧:把一半白米面換成雜糧
要讓腸道舒服,先得壯大腸道益生菌的隊伍。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物,全谷雜糧首當其沖。
但看看我們的飯碗,幾乎都是白米飯、白饅頭。我們從主食中攝入的膳食纖維無法與二三十年前相比,據統計,近年來我國居民的膳食纖維平均攝入量為15克左右,達不到20~30克的推薦量。
把傢裡的一半白米白面換成全谷雜糧,每次多選擇幾種,放進電壓力鍋中煮粥,簡單省事,營養又好。或者將豆子提前泡8~12個小時,雜糧泡2~4小時,再煮成雜糧粥,容易煮爛,也易消化。
清腸道排毒的方法哪種最有效
1、每天一餐用水果代替正餐
假若平日你一直食用較多的米飯,那麼一個月內每天一餐以水果代替正餐,月底時小腹平坦得讓你驚嘆。因為水果的纖維素含量比較高,而且水果中還含有一些果膠,會使大便變軟,對排便有幫助。但是,對於那些腸道問題比較嚴重的人來說,靠水果清腸排毒效果不會太明顯。
2、每天攝取一定量的維生素排毒
維C、維E都有排毒的效果。維C每天不要超過一克,否則會引胃酸過多,還會影響生育。維E每天不能超過200毫克,否則副作用非常大,比如肌肉肌萎縮。
3、空腹喝蜂蜜
蜂蜜自古就是排毒養顏的佳品,含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時,對防治心血管疾病和神經衰弱等癥也有一定效果。蜂蜜中所含的糖類比較豐富,可吸取體內水分留在腸腔裡,利於清腸排毒。因為空腹進食腸道蠕動是最快的,需要提醒大傢的是,要用偏涼的溫水沖服蜂蜜,因為,太熱或太冷都會破壞其營養結構。
4、多吃黑木耳
黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力,可吸附殘留在人體消化系統內的雜質,清潔血液,經常食用還可以有效清除體內污染物質。黑木耳也是非常好的清腸排毒食物,而且經過風幹的食品遇水後膨脹,會給腸道帶來更多水分。不過,對於排便困難者,藉由吃一頓黑木耳通便是很困難的,除非加大量或者輔助運動方式。
5、空腹喝涼牛奶
空腹喝冰牛奶可通便,一是因為冷的刺激會加速腸道運動,二是牛奶中有大量乳糖,而一半以上中國人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶後,乳糖沒有消化就進入瞭結腸被迅速排出體外。
6、多吃番薯排毒
番薯又名紅薯、地瓜。含豐富的維A和維C。維他命A能令眼睛更健康,維他命C有健美作用,而鉀除保持心率正常外,還可預防高血壓。其較高的纖維素令腸道內的廢氣及廢物排出體外,有助預防大腸癌。中醫指番薯性質平和而味甘,可通便、健脾、補中氣和增加產後婦女乳汁量。
7、紅糖排毒
紅糖含有的特殊成分“糖蜜”,具有強力的“解毒”功效,能將過量的黑色素從真皮層中導出,通過全身的淋巴組織排出體外,從源頭阻止黑色素的生成。
另外,紅糖中蘊含的胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細胞具有強效抗氧化及修護作用,能使皮下細胞排毒後迅速生長,避免出現色素反彈,真正做到美白。
8、醋豆減肥法排毒
將黑豆洗凈放入瓶中,倒入2倍分量的食醋,過10天後食用,每次飯後吃10粒豆子。食醋可以分解體內的脂肪,緩解便秘、消除宿便;豆子裡含有植物性蛋白質,對補充體力非常有好處(胃酸過多請慎重)。
9、要多喝菊花茶
菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素,微量元素等物質,可抗病原體,增強毛細血管抵抗力;其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。從營養學角度分析,植物的精華在於花果。
菊花花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外,還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般蔬果無法比擬的作用。記載,菊花味甘苦,性微寒;有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用、對口幹、火旺、目澀,或由風、寒、濕引起的感冒風熱,頭痛、肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
腸道保健養生要註意哪些原則
腸道保健養生第一大原則:平衡膳食,粗糧常吃,溫和飲食
保持膳食結構平衡,一日三餐,粗細搭配,尤其是要常吃些土豆、番薯、芋頭等富含膳食纖維的食物。這些土得掉渣的食物不僅能促進腸道蠕動加快糞便排出,而且能抑制腸道內有害細菌的活動,有利於腸道內微生態環境的穩定。
腸道歷來都喜歡“溫和飲食”,所以,過節時,少吃“過老含筋”的肉類,未加工的黃豆、蠶豆等。太甜、太酸、太硬的水果也不要常吃。像糯米、米線等不好消化的食物,胡椒、辣椒、芥末、咖啡等刺激性食物也應少吃為妙。
腸道保健養生第二大法則:有進有出,每天養成排便的習慣
為避免便秘,尤其需要註意多喝水,每天起床後喝一杯溫水,接下來的一整天至少需要補充7杯水。然後,多吃蔬菜和水果,尤其是高纖維如菠菜、芹菜、蘆筍、棗子、香蕉、蘋果等。
蔬果等膳食纖維有較強的吸水性,可增加糞便的體積,使糞便成形,利於排便。而且吃足夠的纖維,能促進腸胃蠕動。養成每天都排便的習慣,這可是避免腸道問題很重要的方法之一。
腸道保健養生第三大法則:適當運動
運動不僅能夠預防骨質疏松癥,而且給人愉悅的心情。堅持適量的運動鍛煉,還能促進腸道蠕動,以加速排便,防止腸道老化。進食之後,不管以什麼形式,你需要做的是動起來!站立一會、散散步都行,就是不要躺著或坐著不動。
經常便秘,排便不順,導致皮膚粗糙,總是不知道如何調調理腸道。通過以上介紹,現在大傢知道腸道保健養生的方法瞭吧。另外,日常生活中也需要保持良好的情形,不要發脾氣,放松心情也是有助於消化的。腸道養生貴在堅持。
腸道不健康主要有哪些表現
1、便秘
排便黑、硬,呈顆粒狀,排便困難,排便時肛門出血。
2、腹瀉、腸易激
表現為急、慢性腹瀉,持續排便帶有緊迫感、肛門不適,大便不成形、水分增加,排便次數明顯增加。
3、排便惡臭
正常大便應呈偏酸氣味,而並非刺鼻惡臭。
4、放屁很臭
腸道內有害菌產生瞭大量的硫化氣體,導致經常放臭屁。
5、口臭
口腔呼出氣體發出難聞的氣味。
6、膚色粗糙、晦暗
體內毒素不能及時排除,被人體吸收,則導致皮膚粗糙、黯沉、長痘等情況的出現。
對腸道健康有益的19種食物
1.白菜
白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便幹燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效。
2.菠菜
菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒,可防治便秘,使人容光煥發,被譽為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定;菠菜富含各種維生素,能夠防治口角炎、夜盲癥;菠菜還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞繁殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦老化。菠菜吃法很多,春夏之季將菠菜洗凈,用開水焯燙,瀝幹水分,配以調料做成涼拌菜居多,而菠菜拌豆幹的食療效果尤佳。
3.豬血
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。此外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養顏的理想食物,是腸解毒的“消化酶”。長期接觸粉塵的人,特別是每日駕車的司機,應多吃豬血。喝豬血白米粥,能有效幫助腸道解毒,預防結腸癌。
4.糙米
糙米比起白米更富有許多維生素、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來是一種健康食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E,能促進血液循環,源源不斷地為腸道輸送能量,可促進腸道有益菌增殖,預防便秘和腸癌,被譽為是腸道疏通的“管道工”。食法:將糙米煮粥食用即可。
5.蜂蜜
蜂蜜含有的氨基酸、維生素,可促進身體良性循環;蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統,也可以為腸道提供良好的休息環境,讓腸道“和顏悅色”,被譽為是胃腸道的“養顏液”。取一勺蜂蜜泡水飲用就能達到潤腸、美容的功效。
6.酸奶
酸奶富含的乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵;乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動,從而防止便秘,被譽為是腸動力的“添加劑”;酸奶中所含的多種酶,還可以幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分,兩餐之間喝杯酸奶就可使腸內菌群平衡,促進腸道消化分解。
7.魔芋豆腐
魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,可大大促進腸道的蠕動,減輕腸道壓力。另外,其中的膳食纖維,可在腸壁上形成保護膜,縮短食物的停留時間,清除腸壁的廢物,被譽為是使得腸道變輕盈的“能量元”。魔芋具有多種食療功效,具有很高的食用價值,既可單獨烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。小火慢燉魔芋豆腐,會使得其營養元素全部釋放出來,喝湯容易被人體吸收。
8.花生
花生的營養價值比糧食高,含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸。可以強健腸道,這是因為花生入脾經,有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,會增加腸道的韌性,被譽為是腸道強健的“催化劑”。每日吃5至6粒花生,就能強健腸道。用水煮花生,營養不會被破壞,也容易吸收。
9.黑木耳
黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質,可在短時間內吸附殘留於腸道的“毒素”,並將其排出體外,起到“洗滌”腸道的作用,被譽為是腸道清潔的“鐘點工”。黑木耳涼拌吃最營養,隻需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。
10.香蕉
香蕉有助於恢復腸道功能,特別腹瀉或醉酒之後。香蕉能恢復人體電解質和鉀,其中富含的纖維素有助於消化。建議每天吃一根香蕉。
11.海帶
海帶可有效防治地方性甲狀腺腫,對高血壓、動脈硬化及高血脂有預防和輔助的治療作用。在排毒方面,海帶是腸蠕動的“加速器”。海帶呈堿性,可促進血液中的甘油三酯代謝,有助潤腸通便。而且熱量低,膳食纖維豐富,能加速腸道運動。海帶的最佳吃法是清蒸,這樣不會破壞海帶中的礦物質,還可有效增加腸蠕動。
12.豆類
豆類中含有大量的非水溶性膳食纖維,能夠減少食物在腸道內的停留時間,預防便秘,降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能夠促進脂肪代謝。
13.蘋果
蘋果中除瞭富含豐富的維生素,其含有的纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用,對於便秘效果不錯。
14.紅酒
紅酒同開心果一樣,隻是含有可以讓體內益生菌得到營養的益生元。研究發現,每天兩杯紅酒,與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比,四周後腸道菌群中有益菌的數量會明顯增加。紅酒中的多酚類,強大的抗氧化劑,以及酒精可能是其中的原因所在。
15.大蒜
大蒜不僅有助益生菌的生長,而且還有助抗擊“不友好”的腸道細菌。不過為瞭保證大蒜的保健功能,最好還是遵循“吃生不吃熟,吃碎不吃整”的原則,比如用生蒜拌涼菜、調制蒜泥等都是很健康的吃法。
16.西紅柿
西紅柿含豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸可保護維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助於消化、利尿,能協助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,可治療口角炎。
17.薑黃
薑黃是天然的抗炎食品,有助腸道修復,促進益生菌發揮作用。
18.菌類
菌類是一類含膳食纖維豐富的食物,它能夠保持腸動力,預防便秘,讓容易受到壓力影響的腸道保持健康狀態。另外,多吃菌類還有利於調整壓力,放松心情。
19.胡蘿卜
胡蘿卜有益腸道健康,因為其含有阿拉伯半乳糖,它是一種天然益生元(有利益生菌生長)。