懷孕期間的飲食健康是非常關鍵的，提到健康食品，想必大傢知道的就是新鮮的蔬菜和瓜果瞭，很多女人懷孕的時候會有各種各樣的不舒服，那麼，小編為大傢尋找七種蔬菜可以緩解孕婦的不舒服。我們一起來看看下面的介紹吧吧，希望可以幫助到大傢。
孕婦不能吃什麼蔬菜
1、茄子：根據一些前人的經驗，孕婦也是忌吃茄子的。就像《本草求真》當中說的：茄味甘氣寒，質滑而利，孕婦食之，尤見其害。而《飲食須知》中也認為：去後食茄損目。女人能傷子宮而無孕。所以孕婦最好還是忌食好一點，如若食用也應該謹慎。
2、海帶：根據研究，孕婦如果缺碘的話也會影響到胎兒發育不良，造成智力低下。所以孕婦應該適宜吃些海帶，以此來補充體內的碘，但是應該註意的是孕婦如果過量地服食海帶的話，攝入過多的碘有可能會引起胎兒的甲狀腺發育障礙，對胎兒會產生一些不良的影響。可能會導致嬰兒出生之後引起甲狀腺功能的低下。這個道理就猶如水能載舟，亦能覆舟一樣。
3、木耳菜：又稱為滑腹菜、落葵等。性屬寒滑，有滑利涼血之弊端。《南寧市藥物志》中就告誡：孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習慣性流產的孕婦來說，更應該忌食之。
4、馬齒莧：又稱為馬齒菜，性寒滑，故懷孕早期，特別是有習慣性流產史者應該忌食之。《本草正義》中就說過：兼能入學破淤。而明代李時珍也認為，馬齒莧散血消腫，利腸滑胎。而根據近代的臨床實踐也得出，馬齒莧能夠使子宮的平滑肌收縮，所以孕婦應該忌吃馬齒莧，但是如果是在臨產之前又屬例外，可以多吃馬齒莧，這樣反而更有利於順產。
5、莧菜：懷孕的婦女在臨產前可以食之，因為莧菜性屬滑利，有通竅滑胎之功效。《本草綱目》中就有莧菜滑胎的說法。而《飲食須知》當中也記載瞭：莧，妊婦食之滑胎，臨月產食之易產。因此可見，孕婦足月臨產時食之是最適宜的。但同時有指出，莧菜具有滑利之性，所以早起妊娠的孕婦應該忌食。特別是有流產傾向或是有習慣性流產史的人更應該忌食。
6、慈姑：有活血作用，在《隨息居飲食譜》中有明確指出：慈姑專破血，通淋，滑胎，利竅。多食動血，孕婦尤忌之。而《日華子(微博)本草》中也有告誡，懷孕之人不可食用，特備是在懷孕早期和有習慣性流產使者更應該忌食。因為慈姑有活血破血，滑胎利竅之品，均對妊娠不利。
七種蔬菜緩解孕婦身體不適
薑
性溫熱，含揮發油脂、維生素A、維生素C、淀粉及大量纖維。有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用，且可治傷風和感冒等。孕婦在懷孕早期出現孕吐時，可適量食薑。
蓮藕
性溫涼，含B族維生素、維生素C、蛋白質及大量淀粉質，可以去熱解涼。當孕婦出現喉嚨痛、便秘時食用，可以緩解癥狀，幫助潤腸排便，並能預防鼻子及牙齦出血。
大蒜
性溫，含揮發性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同時有殺菌作用，對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用，可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。
菜心
性溫，含維生素A、B族維生素、維生素C、礦物質，葉綠素及蛋白質。對油性皮膚，色素不平衡，暗瘡及粗糙皮膚有益。是孕期媽媽保持美麗的秘密武器。
茄子
性寒，含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質。可散血止痛、利尿解毒，預防血管硬化及高血壓，患有妊高癥的孕婦可適量食用，幫助平穩度過孕期。
絲瓜
性溫涼，含B族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質和脂肪。對筋骨酸痛很有療效，可祛風化痰、涼血解毒及利尿作用，對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。
菠菜
性熱，含維生素A、維生素C、大量葉綠素及豐富的鐵質。能平衡內分泌功能、消除疲勞。適合貧血、產前產後的婦女。但菠菜中的草酸會傷胃，食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且不可過量，應適量攝取。
產後奶水少巧吃蔬菜來催乳
金針菜
金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮濕的地方。營養成分十分豐富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素b1、b2等。由於金針菜營養豐富，故有較多的食療價值，祖國醫學認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
茭白
傳說武則天產後少乳，又復大便秘結，口腔潰瘍，但她畏苦吃藥，當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻瞭一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調服，竟奏奇效。
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉澤國的江南一帶，與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素b1、b2、維生素c及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。
由於茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結石患者也應註意不要吃得太多。
萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營養素。據分析，除鐵質外，其它所有營養成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。
萵筍性味苦寒，有通乳功效，產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
豌豆
豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
豆腐
豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
孕婦怎麼吃蔬菜
紅燒肉末花椰菜
材料：花菜1個、香蔥末0.5大匙、蒜蓉末0.5大匙、肉末1大匙、高湯適量、鹽適量、油。
做法：
1、花菜切開，在淡鹽水中浸泡半個鐘點以上，以徹底去除內中殘餘的農藥。取出，瀝幹水份。
2、油鍋燒熱，倒入蒜蓉，爆香;倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均勻。
3、花菜可能比較難全部炒透炒熟，所以最好在炒的時候加入少許高湯(約半碗)在鍋裡，煮一煮，當高湯煮幹的時候，菜也就熟瞭。
4、出鍋前加適量食鹽，調味，再撒上少許香蔥末，一道香氣四溢的紅燒肉末花椰菜就做好瞭。
小炒綠葉蔬菜
材料：蔬菜500、油適量、鹽適量、調味鮮適量。
做法：
1、蔬菜清洗幹凈。
2、油燒開，倒進蔬菜。
3、翻炒均勻。
4、炒片刻。
5、加鹽炒勻。
6、將蔬菜炒熟，調入調味鮮炒勻。
7、裝盤，淋上香油即成。
肉丸蔬菜粥 材料：豬肉泥150g、大米100g、鹽適量、蔥適量、薑適量、上海青適量、生粉適量、香菇適量。
做法：
1、首先將香菇切碎，上海青切碎，蔥切蔥花，薑切末。
2、準備好豬肉泥，加入香菇碎、蔥花、薑末、鹽、花椒油、胡椒粉，拌勻，放少許生粉，再次拌勻，醃制三十分鐘。
3、鍋中倒入小半鍋清水，水燒熱後，用手將肉餡捏成肉丸下入水中，煮至肉丸漂浮，撈出。
4、鍋中倒入半鍋清水，放入洗凈的大米，水開後，轉小火，煮二十分鐘，接著下入肉丸，煮十分鐘，再倒入上海青，加一勺半鹽調味，倒入少量食用油，拌勻，即可出鍋。
多吃蔬菜的孕婦生女兒
也許大傢都聽說過，生男生女和孕婦飲食有關吧!!!那麼究竟想生兒子的孕婦吃什麼，想生女兒的孕婦又應該吃哪些食物呢?據《澳大利亞人》報近日報道，丹麥研究人員發現，懷孕前幾周，多吃含鈣、鎂高的水果蔬菜，會增加生女兒的幾率。而多吃含鉀、鈉的食物，如香蕉和土豆，則會增加生兒子的幾率。
丹麥科學傢花5年時間跟蹤調查瞭172對想生女兒的夫婦。每名女性在懷孕前9周內的膳食多以果蔬和米飯為主，這樣無疑升高瞭她們血液中的鈣與鎂的水平。
5年後，隻有32對夫婦堅持下來，其中26對夫婦生瞭女兒，6對生瞭兒子。
眾所周知，嬰兒的性別由進入卵子的精子所攜帶的性染色體決定。但是科學傢認為，女性血液中的礦物質含量會決定受精卵所含的性染色體，以此來決定孩子性別。
研究者認為，由於攜帶女性性染色體(X)的精子到達卵子的時間比男性性染色體(Y)要長，所以夫妻如果在排卵前3—4天進行性生活，生女兒的幾率就會增加。如果在排卵期的中間時間受孕成功，那麼生兒子的幾率就會更大。