夏季防暑飲品

預防中暑除瞭要註意身體狀況、環境、飲食和常備一些藿香正氣水、十滴水、仁丹等防暑藥品外，多喝防暑降溫飲料也是預防中暑的最佳方法之一。還有什麼要註意的呢?接下來，就要一起來看看瞭吧。

炎夏合理的飲食有助於養腸胃

均衡

人在高溫環境中的基礎代謝率大大增加，需要大量的碳水化合物提供熱量和營養，所以夏季的主食既要吃米飯，也得吃面食，最好再搭配一些小米、玉米。葷食與素食的搭配要合理.應以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以瘦肉等葷食。還宜常吃一些赤小豆、扁豆、蓮子、薏苡仁、山藥等，可鍵脾除濕、補養腸胃。

清淡

老人夏天的飲食宜清淡、富營養且易消化，並以健脾、消暑、化濕為主。食物中如肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調，引發新陳代謝紊亂。易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利於防治心腦血管病。因此，除保證主食質量.應該多吃一些蔬菜，如冬瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜及番茄、茄子等.能清熱解暑、止渴生津、清心利尿、降壓降糖，且富含維生素與水分，對於老人恢復精神和體力十分有益。

新鮮

飯菜要現做現吃，最好不吃隔夜飯菜。科學傢發現.剩飯剩菜重新加熱以後不易消化，飯菜置放時間長瞭還可能引起胃病。另外，含淀粉的食物最適合葡萄球菌生長繁殖，吃剩飯易引起食物中毒，輕者出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，重者會劇烈腹瀉、脫水，甚至休克。老年人抵抗力減退，經常吃剩飯剩菜更易導致消化道疾病。

涼菜、冰鎮西瓜少吃為妙番石榴葉泡水喝止腹瀉

夏季要讓腸胃少“發脾氣”，首先要從飲食衛生入手，在外不吃可疑食物、不潔食物，在傢註意避免食物在制作、保存過程中被污染，別讓病從口入。專傢指出，腹瀉後則要註意飲食調理，別讓受損的腸胃雪上加霜。

路邊西瓜塊少吃為妙

夏天溫度比較高，人們喜歡吃一些冰冷的食品來消暑，像涼菜、冰鎮西瓜等。這些“冷”的食品進入胃部後，使腸胃蠕動能力減弱，容易造成積食，或引發胃部泛酸、脹痛等癥狀。另外，夏季氣溫高，細菌增長繁殖加快，一些人喜歡去路邊大排檔喝生啤、吃小吃納涼，如果這些地方的飲食衛生條件不達標，也很容易引發腹瀉或腸胃疾病。

專傢說，夏天天氣炎熱，食物露天擺放時容易遭細菌污染變質，例如路邊水果?擺賣的西瓜塊，即使用冰水浸泡，也很難保證不被細菌污染。而到條件簡陋的小餐廳進餐時，最好不要點涼菜或瓜果。

調理腸胃喝冬瓜水腹瀉後宜喝淡鹽水

吃壞瞭肚子，疼痛難忍，但往往排便後就不那麼疼瞭。“腹瀉不是拉完就算，要及時護理受損的腸胃。”專傢指出，嘔吐量比較大時，病人往往因體液流失過多出現乏力、口幹等癥狀，需要及時補液。補液可采取口服或者靜脈註射兩種方式。他建議，如果腹瀉程度一般，最好喝點淡鹽水。淡鹽水很難喝，如果孩子不願意喝，可以加些糖來改善口感。

腹瀉後身體乏力、食欲不佳，該吃些什麼?現在一些小胖墩無肉不歡，傢長怕孩子不肯吃飯，體力不能恢復，便煮肉粥給孩子吃。“肉粥也會加劇腸胃負擔。”專傢指出，腹痛排便後，疼痛雖緩解，但此時腸胃因炎癥而出現不同程度的水腫，如果吃肉菜，會加重病情，因此腹瀉後兩至三天內，飲食應以清淡為主，不妨喝點白粥，加少許鹽。

專傢說，腹瀉後可以選用10~15克番石榴葉來泡水喝，或煮水喝。番石榴葉是一種止瀉藥，對瀉痢腹痛，食積腹脹有很好的療效。番石榴葉比較清香，帶點甘甜，小孩服用時可加入少量的糖，對藥性也不會產生影響。

傢庭烹調加熱要徹底

傢庭烹調食物?要做好殺菌處理，因為腸道致病菌多怕熱。專傢指出，以腸出血性大腸桿菌為例，它可在7℃~50℃的溫度中生長，其最佳生長溫度為37℃。加熱、烹煮，使食物的所有部分至少達到70℃以上時可殺滅該菌。另外，要講究進餐衛生，飯前便後要洗手，不喝生水，避免生食蔬菜，水果要洗凈再吃，夏季不吃隔夜餐，隔餐吃務必徹底加熱。

專傢提醒，別以為冷凍食品就不會被細菌感染。“冷藏條件下，細菌生長緩慢，暫時‘冬眠’，但不代表細菌就被‘凍死瞭’。”專傢表示，避免不同食物混雜在一起冷凍，還要定期給冰箱除霜。

夏季9種清熱解毒食物

1、綠豆

這個是大傢都清楚的，綠豆的排毒功效是每一個人都清楚的。尤其是夏天的時候，可以用綠豆湯達到清熱解毒的功效，註意，這裡，就有解毒的功效。因此，綠豆可以幫助我們解的毒有金石，砒霜，以及草木的中毒現象等。而如果是重金屬中毒，或者是農藥中毒的話，也可以用其綠豆來達到一定的治療的作用的。

因此，生活中，接觸化肥，農藥較多的人，可以多選擇吃綠豆類的食物。

2、聖女果

聖女果有清熱解毒的作用，對於內熱所引起的咽喉腫痛、口舌生瘡、大便幹結、口渴口臭、胸膈悶熱等均有良好的調節作用。因此炎熱的夏季尤其適合多吃聖女果，可以有效預防因為水分流失過快所導致的便秘問題。另外聖女果中大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分，對於軟骨、血壁管、韌帶以及骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。聖女果中所含的維生素P含量是果蔬中的幾乎最多的，其作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對於肝病也有一定的輔助治療作用。聖女果中的蘋果酸或檸檬酸還可以幫助胃液對脂肪以及蛋白質的消化。

3、菌類食物

菌類的食物，其具有一定的清潔作用，也有解毒的作用。所以，對於其菌類的食物講，在西方國傢被稱之為上帝的食物，可見這種食物有多好的營養價值。而這種菌類的食物包括瞭平時吃的食物，例如，平菇，香菇，或者是草菇，金針菇等，都是不錯的菌類食物的。黑木耳也是，大傢要註意瞭，其黑木耳的排毒功效是所有菌類裡最強的。

4、動物血液

動物的血液也是上好的排毒的食物。這是因為吃瞭動物的血後，會清除掉腸裡的廢物，也能幫助我們排便。這些血類包括，雞血，鴨血，豬血等。這是因為這些動物血裡含有一種叫血漿蛋白的物質，經過人的胃腸後，會把其垃圾給排出體外。

5、茶葉

茶葉的排毒功效，應該大多數人都清楚。這個具有一定的排毒的功效，可以把體內多餘的糖或者是垃圾成分，與茶葉結合後，排出體外。

6、玉米

玉米是好東西，而且玉米也有排毒的功效的。這是因為其玉米裡含有大量的礦物質元素，而這些礦物質元素有一定的降低血清膽固醇的作用的。所以，玉米是綠豆後，功效最好的排毒食物。

7、芹菜

可清肝熱、養血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此，體內熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質者可常食用。

8、苦瓜

具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

9、冬瓜

有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，並可解酒。

當然，其排毒的食物，還有洋蔥，海藻，以及無花果或者是鮮的果汁或者是鮮的蔬菜汁等。以上的所有的食物對於人體的排毒來講不僅有好處，而且其對人體的副作用，幾乎是沒有的。所以，這種健康的排毒是現代人必須的排毒藥品。

夏季防暑降溫的飲料大全

1.山楂湯。山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮爛，放入白菊花100克燒開後撈出，然後放入適量白糖，晾涼飲用。

2.冰鎮西瓜露。西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，連汁倒入盆內冰鎮。然後用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置於冰箱冷藏。食用時將西瓜丁倒入冰鎮糖水中即可。

3.綠豆酸梅湯。綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，晾涼飲用。

4.金銀花(或菊花)湯。金銀花(或菊花)30克，加適量白糖，開水沖泡，涼後即可飲用。

5.西瓜翠衣湯。西瓜洗凈後切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，去渣加適量白糖，涼後飲用。

6.椰汁銀耳羹。銀耳30克洗凈後用溫水發開，除去硬皮，與椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成。

夏天正確的素食搭配

素食者要註重營養搭配

素食者掌握必要的素食營養知識，讓飲食做到“均衡膳食”就非常重要，因為，隻有均衡的膳食才能確保身體攝入足夠的必需營養素;否則，吃素不但沒有獲得健康，反而引起各種身體癥狀。

素食，主要是指以吃蔬菜為主的飲食方式。蔬菜是人體維生素和無機鹽的主要來源，含有豐富的纖維素和一定數量的有機酸，對促進胃腸蠕動以及消化腺的分泌具有重要作用。

素食者的營養搭配原則

吃素時選擇多樣化的菜式，不偏好某種菜，一樣能攝取到足夠的營養。另外，素食者在飲食上需要掌握的幾項原則：

一、應以全麥面包、胚芽面包、糙米等代替白米飯、白面。

二、豆類如黃豆、毛豆、綠豆，或豆腐等豆類加工品含豐富蛋白質，可補充因未攝食肉類而缺乏的部分營養，且多吃豆類無膽固醇過高之憂。

三、多攝取腰果、杏仁等核果類，其豐富油脂可補充人體所需熱量。

四、青菜最好能有四五種變化，肉類所含鐵質可經由多攝取高鐵質的水果如番茄、獼猴桃、葡萄來補充。

五、別為瞭讓素食更有味而多用油脂來烹調，應掌握素菜清淡、少鹽、少糖的原則，如此才符合素食之健康取向。

六、吃素者易缺乏維生素B，多吃綜合維生素可予以改善。愛美的女性想靠吃素來維持苗條身材可不是那麼容易的，如果你烹調方式不正確，用油過量，或是盡挑些油炸類如炸豆腐皮，或是甜食類如綠豆糕來食用，盡管這些食物都是素食，但其高油高糖會讓你想不發胖都不行。

夏季的幾大致命養生禁忌

頸椎最怕吹

頸椎對著空調吹，周圍的軟組織會產生病變，形成和皮下組織的慢性炎癥，造成頸部持續痙攣、後背酸痛等後果。建議室內空調溫度不要低於25攝氏度，肩背部不要直對著空調，如果溫度不能自行調節，可以在肩上搭個披肩，晚上洗個熱水澡。

喝水最怕快

由於氣溫高，身體缺水速度也會加快，很多人習慣大口大口地喝水。如果喝水太快，水分會快速進入血液，在腸內被吸收，使血液變稀、血量增加，心臟不好，尤其是患有冠心病的人就會出現胸悶、氣短等癥狀，嚴重的可能導致心肌梗死。因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次隻喝100—150毫升，身體吸收得更好，也不能貪涼，10度以上的溫水對身體最好。

眼睛最怕曬

在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。專傢提醒，眼睛喜涼怕熱，不註意防曬，很容易提前老化，並引發各類眼疾。如果要在上午10點到下午4點外出，最好戴上太陽鏡、帽子或打遮陽傘，太陽鏡顏色以茶色、淡綠色防紫外線效果最佳;可以多吃點養眼的食物，比如桂圓、山藥、胡蘿卜、紅棗等;夏天細菌繁殖快，盡量少用手揉眼睛;流水洗臉，可減少眼睛疾病。

晨練最怕早

夏天天亮得早，不少人早早到公園去晨練。但夏季空氣污染物最多，一般早晨6點前還未完全擴散。另外，日出之前，因為沒有光合作用，綠色植物附近非但沒有過多新鮮氧氣，相反積存瞭大量的二氧化碳，對健康不利。因此，夏季晨練時間不宜早於6點。

傢裡最怕灰

夏天悶熱、濕度大，使得灰塵更容易附著在空氣裡，進入人的皮膚和體內。由於肉眼很難發現，人們常常疏於清理，它們長期漂浮在空氣中，並大量附在物品表面，成為空氣中塵蟎及黴菌孢子的棲身地。這些臟東西會趁機進入呼吸系統，進而引發哮喘、鼻炎等多種疾病。建議夏天應增加清潔的次數，兩三天打掃一次。

腸胃最怕涼