榨豆漿出來的豆渣你會怎麼處理呢?很多人都會隨手扔掉吧。生活中很多的朋友都喜歡喝豆漿，的確豆漿有很多的保健功效，同時提醒大傢，豆渣也是很好的養生食材。下面就為大傢介紹一下豆渣的功效與作用。
豆渣的用途
豆渣含有豐富的膳食纖維、蛋白質、脂肪、異黃酮和維生素等,具有豐富的營養價值。豆渣性味甘涼,具有清熱解毒、消炎止血的作用。那麼，豆渣可以制作成哪些美食呢?
1、豆渣粥
用料：豆渣與西人店都可以買到的玉米面，一比一左右。加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。
特點：比隻用玉米面作的粥香甜，更近於國內加豆面的那種玉米面燒成的粥。
2、小豆腐
用料：豆渣適量、蔥、薑沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等
做法：用油蔥花蒸鍋後加豆渣翻炒兩下，打入雞蛋，繼續翻炒三五分鐘。
作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。
3、豆渣蛋餅
用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量
做法：1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。
2、將少許食油加入餅鐺中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，攤平四五分鐘後即可食用。
特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
4、五豆窩頭
用料：一豆豆渣100克、玉米面40克、水少許
做法：將五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。
特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。
5、豆渣糕
做法：把豆渣加水、加面粉(沒有的話用酵母、泡打粉也行)，發一個晚上，第二天做時加牛奶、雞蛋、糖，微波爐裡轉上幾分鐘，就成豆渣糕瞭，發得好大，像發糕一樣。
6、豆渣炸丸子。
原料：新鮮豆渣、面粉、胡蘿卜絲、香菜末、花椒粉、鹽。
做法：將以上原料攪拌均勻(不要加水)制成丸子，炸時火不要太旺，炸好後，外焦裡嫩，口感很好且極富營養。
吃豆腐渣有怎樣的好處
1防治便秘
豆渣中含有大量食物纖維,常吃豆渣能增加糞便體積,使糞便松軟、促進腸蠕動,有利於排便,可防治便秘、肛裂、痔瘡和腸癌。
2減肥作用
豆渣的營養很多,豆渣具有高食物纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點,肥胖者吃後不僅有飽腹感,而且其熱量比其他食物低,所以有助於減肥。
3抗癌作用
據測定,豆渣中含有較多的抗癌物質,經常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及結腸癌的發病率。
4補鈣
豆渣中的鈣含量也很多,且容易消化吸收,因此,常食豆渣對防治中老年人骨質疏松癥極為有利。
5降脂作用
豆渣中的食物纖維能吸附隨食物攝入的膽固醇,從而阻止瞭膽固醇的吸收,有效地降低血中膽固醇的含量,對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風等的發生都非常有利。
豆渣的妙用
豆渣除瞭拿來吃，作美容護膚品外，還有哪些妙用呢?
1、豆渣可以拿來洗碗，很幹凈很環保，也很衛生，還不傷手。不過要小心廚房的下水管，最好沖到廁所裡。
2、可以拿來洗臉去死皮，洗澡用充當磨沙，效果一流。而且無添加劑。還可以搞得硬一點，做成面膜。
3、豆渣加個雞蛋放點蔥花，煎成蛋餅，也很香，小孩子喜歡。
4、豆渣加一點碎肉，打個雞蛋，加點香姑碎。蒸一蒸，做成肉餅。
5、豆渣拿來洗豬肚，真是一流，以前用鹽+生粉洗，但也沒有豆渣好用。
6、可以做成餃子或包子的餡，營養又好吃。
7、拿來發酵，做花肥，也是不錯的做法。記得要埋在土裡，不要在外面有蚊蟲的。然而,埋土裡的話,會發熱,也許會傷到花,最好的辦法是用容器裝著,先發酵.差不多的時候才埋土裡,這樣就不會傷到花瞭。
8、傢裡有魚的，可以拿來喂魚，聽說脆鯇就是吃黃豆長大的。
9、如果買的不是料理機，是豆漿機的話，連渣一起喝瞭，不浪費
10、豆渣和面粉和在一起後蒸饅頭也不錯。
11、可以跟肉餡混在一起做肉丸子吃，肉丸子蒸也行，炸也行。
12、豆漿渣可以跟燕麥一起煮成粥，又香又滑，絕配也減肥!
13、加切碎的芥菜或雪裡紅末炒，一點點肉碎，很好吃。
14、可以做成小豆腐，小豆腐用料：豆渣適量、蔥、薑沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。
15、豆漿渣加點玉米面，大概是1：3吧，反正豆漿渣不要太多，然後蒸個窩窩頭，也不錯。
吃豆渣可以減肥嗎
吃豆渣可以減肥嗎?其實豆渣對身體的營養補充效果不錯，因此我們在平時的時候，尤其是在減肥期間，選擇它，對減肥也是有幫助的，不會傷害到身體健康。
香酥豆腐渣丸子：豆腐渣熱量低，加些蘿卜等調料做成丸子，不但味道鮮美，營養價值高，最主要的是能減肥，而且還降血糖呢。
豆腐渣500克，面粉一小碗{適中即可}，小蘿卜一個及蔥薑適量切成末，全部放到盆裡，再打上2個雞蛋，加點鹽、雞精、胡椒粉，攪拌均勻;鍋中加入適量色拉油，燒六七成熱，然後用匙滾成丸子下入鍋中油炸，待丸子浮起呈焦黃色便可撈出。後就可以品嘗瞭。
腹部按摩法：早晚揉腹減肥方法，具體做法：利用早晨起床前、晚上睡覺前的時間，平躺在床上。右手在下，左手在上繞肚臍順時針揉，稍用點力揉60次;然後左手在下右手在上逆時針揉60次。范圍是順時針由中間向外至整個腹部，逆時針時再由外向中間揉。每次揉完，我都感到頭上出汗，腳心發熱很舒服。
吃豆腐渣能減肥嗎?這一套豆腐渣減肥食譜加上飯後的腹部按摩，保證讓您在1周後見效，首先，最明顯的就應該是肚子，當然每日三餐不可少，但是每餐最好都控制在6、7成飽為好。
對吃豆渣可以減肥嗎?我們知道瞭，在吃豆渣的時候，也是需要一定的方法，這樣才能夠達到很好的減肥功效，而且我們在減肥的時候，也要註意的是，如果想要自己能夠減肥的效果更佳，節食不是最佳之選，在飲食的選擇上，才是很重要的。
豆渣面膜可以天天做嗎
豆渣面膜大傢知道嗎，也就是我們平時再榨豆漿的時候，都會有殘留的豆渣，很多人都會倒掉，其實豆渣的用途是很多的，能夠做成面膜，美白養顏的效果很好，可是豆渣面膜可以天天做嗎?
豆渣面膜可以天天做嗎,用豆制品做的面膜美白效果是不錯的，但是每天做的話肯能會使皮膚比較幹，而且不管什麼面膜都建議不要每天做，一般最多一個星期1~2次就可以瞭。
程序：浸泡適量新鮮幹黃豆——把它們放進冰箱冷藏12至24小時——將豆漿機杯子清洗幹凈——挑選、清洗並丟棄有黑斑黃豆——豆子均分三份，每份隻榨汁一次倒出豆漿待煮並倒出豆渣盛入潔凈器皿待用，三份榨完後再把器皿中的豆渣榨汁三次——倒盡豆漿入鍋保留豆渣——清洗雙手——束起您的劉海秀發——取大於90度坐姿頭部背部靠後——先鼻、頰、額到整個臉、頸的順序放置豆渣，一邊放一邊加以輕柔按壓(鼻、頰、額部位需多放點)——敷30分鐘左右——用溫水清洗幹凈並立即塗抹水液鎖住水分。
步驟/方法
1喝完豆漿之後，用隨機配的過濾網將底部的豆漿進行過濾，濾出豆渣並拿勺子把網上的豆渣壓幹，以避免因水分太多而讓豆漿或者豆渣流的滿臉、滿脖子都是。
2在提前準備好的豆渣中加入兩小勺蜂蜜，充分均勻攪拌，以便於讓豆渣敷在臉上後不會掉下來，而且蜂蜜也起滋潤作用，也是美容佳品。
3把做好的豆渣面膜均勻敷在臉上，等待15——20分鐘洗凈即可。在敷面膜之前最好先在脖子上圍個毛巾或者紙巾，防止豆渣水流下。
4清洗時，最好先撥下大部分豆渣，最後可以留一點豆渣在臉上摩擦一下。豆渣屬於細顆粒，美白同時還有磨砂去角質的功效。
5洗完臉後會發現真的有美白的效果，整個臉部都是亮晶晶的，很有神采。
豆渣面膜可以天天做嗎，豆渣面膜的效果雖然是很好的，但是也是不適合天天做的，否則皮膚也會變的很幹燥，豆渣面膜對我們的皮膚是很好的，能夠很好的改善皮膚出現的一些小問題，能夠讓您的皮膚更光滑，更有彈性，大傢趕緊試試吧。