枸杞子，我們都很熟悉，是一種很好的保健養生食材，也是中醫常用的一味中藥，群毆妻子營養豐富，有補肝腎、安神明目、強身健體等功效，是不可多得的養生佳品，下面我們就為大傢詳細的介紹一下枸杞子的16種祛病保健養生功效。
吃枸杞的註意事項
1、在一部分人群中常常會把枸杞與綠茶放在一起泡茶水喝，這是不科學的。因為綠茶中含有大量的鞣酸成份，能起收斂吸附之作用，因此鞣酸就會把枸杞中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素，生成人體難以消化與吸收的物質，從而也會影響枸杞子的藥用價值。
2、枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入枸杞以保證更有其藥效。
3、正在感冒發燒身體有炎癥腹瀉等急癥人群，在發病期間不宜食用枸杞。
4、在平日膳食結構中，以食肉為主導致臉色泛紅光人群，是不適宜食用枸杞的。
5、患有高血壓且性情急燥者不宜食用枸杞。
枸杞的16種養生功效介紹
1、有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補養人的上品。
2、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力
食用枸杞子不但可增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害，增強機體對各種有害刺激的適應能力。
3、抗癌
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用。當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯機體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。
4、抗疲勞
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的養生功效。
5、增強學習記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
6、強身壯陽、提高男性的性功能
枸杞作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。
7、明目
枸杞子尤其擅長明目，歷代醫傢治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。
8、提高機體的適應性
枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。
9、美容肌膚
枸杞子可以提高皮膚吸收養分的能力，另外，還能起到美白功效。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他的皮膚病也有不同程度的祛病養生療效。
10、增強人體的造血功能
枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。
11、降血糖，可輔助治療糖尿病
由於枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
12、能降血脂、治療高血壓
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，是高血壓、冠心病病人的保健養生佳品。
13、保肝、抗脂肪肝
枸杞子具有保肝補腎的養生保健功效，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞的新生。
14、對過敏性炎癥有緩解作用
枸杞子對過敏引起的胃腸道、關節疼痛、出血等癥狀有緩解作用，這些祛病養生功效是通過調節內分泌實現的。
15、可以治療慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的祛病養生功效。
16、可以治療肥胖癥
每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。
如何挑選枸杞
1、從質量上來看
如果都是正規的枸杞，那也有質量的高低區分。特級品種的枸杞，顏色是暗紫紅色而且均勻，沒有黑頭，而那些質量差的枸杞，顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭。
2、從顏色上看
染過色或打過硫磺的枸杞多為鮮紅色，外觀特別誘人，而正宗的枸杞多為暗紅色，所以買枸杞的時候一定不要貪“色”。而且上過色的枸杞摸起來會有一種粘粘感，正宗的枸杞則沒有。至於染色的枸杞，用手指使勁揉搓一下就會使它原形畢露。從枸杞的果臍處(果實與果柄的分離處)來看，正常枸杞是白色，打過硫磺的枸杞果臍是黃色，而上過色的枸杞果臍是紅色。
3、從形狀上來看
寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形，但是寧夏枸杞泡水後會上浮，而內蒙古枸杞會下沉。而新疆枸杞呈圓形，容易區分。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品。因為用白礬水泡過以後會使枸杞果粒變大，所以很多商傢采用這種方法。但是明礬泡過的枸杞很好辨別。把這種枸杞對光照射的話，藥材表面會有閃亮的晶點。
4、從氣味上來看
可以抓一把枸杞子，用手捂一會，放到鼻子前聞一下，如果氣味較刺鼻，那就很明顯打過硫磺。
枸杞怎麼吃最有營養
用來泡茶和煲湯
一些茶或湯裡面同服,這樣沒有感到覺有油膩感.關且也不會導致吃的食物會引起上火.要是和一些中草藥如胖大海,金銀花,菊花,一起同煲茶飲來喝的話,還可以起到一個消除眼疲勞的功能.
但是要記住的是,用枸杞共同煲湯或泡茶喝的話,如果當喝哪些湯水茶葉的話,並不能吸收枸杞所散發的功效,因為水的溫度也講究,還有泡和煮的的原因.短時間時,枸杞的藥用價值隻有一部分釋放在湯中和茶中,所以為瞭更好的達到效果,最好喝湯和喝茶時,最好把泡在裡邊的枸杞一起吃掉,也可以慢慢的單獨把枸杞拿出來嚼,這樣吸收的效果更好.
用來煮粥
用鍋子煮粥的時候,要加入枸杞的話,不要把它和米一起放鍋裡共煮,要等到米粥等到要出鍋的進候,再把洗好的枸杞待放在碗盆當中,然後才一起倒入到鍋時的米粥之中,這樣吃最好,而且營養也不會很快流失.
用來打豆漿
基於很多人都喜歡用它來泡泡茶,和泡泡水喝,以為這樣就可以吸收到枸杞帶來的好處瞭,其中枸杞隻是在水中的浸泡一小會, 像一些維生素和胡蘿卜素是是沒能完全揮發出來的,因為枸杞所含豐富的含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養元素,像平時我們傢裡用豆漿機打豆漿的時候. 放入一些枸杞進去合著豆子打.這樣完全是把枸杞的各種營養元素吸取到豆漿之中瞭.
枸杞雖好,但是也不是每一個人都適合吃的,特別是像一些勝脾胃弱的,和有腹瀉的患者,和外感熱氣. 和腎虛的人都不適合吃,吃瞭會導致不必病癥加重.適合吃枸杞的人群是.一些體質比較虛弱的,身體低抗力差的人.這樣的人才瞭都有效果.而且還要堅持每天吃一點才可以看到效果.
枸杞子泡水喝的禁忌
枸杞子泡水喝的禁忌
眾所周知，經常將枸杞子泡水服用能夠起到非常不錯的補腎、養肝、明目、止咳、安神以及補血等功效，對於一些腎虧、腰酸、頭暈目眩以及咳嗽、遺精等具有非常不錯的治療效果。但是，枸杞子並不是隨便胡亂服用都是可以的，他和紅棗一樣，在日常服用的時候一定要分清楚人群以及用量，這樣才能夠更好的促進身體健康。具體的枸杞子泡水喝的禁忌如下：
枸杞子既是一種食物又是一種藥物，所以說並不是所有的人在任何時候都是適合的服用。由於枸杞子性溫，所以在溫熱身體中最好別服用，常見的情況包括感冒發燒、炎癥以及拉肚子等等時候最好別吃枸杞子。
老中醫告訴我們，一般情況下，健康的成人每天最多服用20克就可以瞭，這樣就能夠起到非常不錯的保健身體的功效;如果是想要治療某一種疾病，那麼用量也需要控制在30克左右。另外，在挑選枸杞的時候也需要特別的註意，最好能夠選擇那些顆粒比較大、顏色鮮紅、肉質肥厚以及質地比較柔軟的，服用起來味道也是甜而不苦，咀嚼起來有些粘牙，這樣的枸杞子才是質量比較好的。