甜椒是茄科辣椒屬辣椒的一個變種，是原產南美洲秘魯及中美洲墨西哥一帶的辣椒，經改良選拔後育成的品種，分佈於中國大陸的南北各地，屬於“非人工引種栽培”類型植物。與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，選擇外皮緊實、表面有光澤的甜椒為好。那麼，彩椒有哪些好處呢?下面為大傢帶來詳細的介紹!
孕婦能吃彩椒嗎
孕婦是可以食用彩椒的。彩椒營養元素豐富，如蛋白質，維生素，胡蘿卜素，纖維素，無機鹽等等，孕婦懷孕會流失營養，吃彩椒可以補充營養元素，有利於強身健體和促進胎兒健康發育。
彩椒含有蛋白質，孕婦懷孕，流失營養，會導致身體虛弱，抵抗力下降，這時候容易引來病菌的入侵，吃彩椒，可以補充蛋白質，提高免疫力，增強抵抗力，有效抵抗病菌的入侵，保證胎兒成長環境的健康安全。
彩椒富含維生素C，孕婦吃彩椒，可以補充維生素C，補充精力，保持活力，減輕懷孕帶來的疲勞感，克制疼痛感，平緩情緒。孕婦吃彩椒，還可以促進體內的新陳代謝和血液循環，保護血管健康，促進自身和胎兒血液功能的增強。
彩椒富含磷，每100克彩椒就含有26毫克磷，孕婦吃彩椒，補充磷，有助於保護大腦和神經系統的健康，可以保護骨骼和牙齒的健康。
彩椒富含纖維素，孕婦懷孕，身體疲勞，常常感到食欲不振，胃口不佳，吃彩椒，可以補充纖維素，促進腸胃消化，利於排毒排尿，改善胃口，增進食欲，促進攝入的營養元素的多元化。
彩椒有哪些好處
解熱、鎮痛：彩椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
預防癌癥：彩椒的有效成分彩椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率。
增加食欲、幫且消化：彩椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。
降脂減肥：彩椒所含的彩椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。
那麼，哪些食物可以和彩椒一起吃呢?
3種食物可搭配彩椒
木耳。彩椒和木耳搭配來吃，可以補血活血，補充維生素，抗氧化抗衰老，保持皮膚健康。
雞肉。彩椒和雞肉搭配來吃，可以補充蛋白質和鈣質，維生素和無機鹽，促進身體營養元素多元化，有利於身體健康。
水果。彩椒和水果搭配來吃，可以補充維生素，纖維素，補充精力，消除疲勞感，促進腸胃消化，促進對營養的吸收。
最後，再來瞭解瞭解彩椒的選購和保存吧。
彩椒的選購和保存方法
彩椒的選購：新鮮的彩椒大小均勻，色澤鮮亮，聞起來具有瓜果的香味。而劣質的彩椒大小不一，色澤較為暗淡，沒有瓜果的香味。
彩椒的存儲：要保存好彩椒，首先把彩椒的蒂剪斷，點燃蠟燭，然後將蠟油滴在彩椒蒂的橫切面上，等凝固之後，再把彩椒放入保鮮袋，存放在冰箱裡，註意不要碰掉彩椒蒂上面已經凝固的蠟燭。
彩椒的營養及功效
彩椒的營養元素非常豐富，含有蛋白質，維生素，纖維素，無機鹽，胡蘿卜素等等，其含有的維生素尤以維生素C含量居多。據測定，每100克彩椒就含有104毫克維生素C，吃彩椒可以補充維生素C，促進新陳代謝，促進血液循環，預防動脈硬化。
另外，彩椒還含有豐富的鉀元素，每100克彩椒就含有278毫克鉀元素，吃彩椒可以補充鉀元素，維持心肌細胞的正常功能，維持肌肉系統的正常，保護心律正常，提高身體的耐熱能力。
彩椒的功效很多，比如可以減少雀斑和色素，促進血液循環，增強抵抗力等等。
1、 減少雀斑和色素。彩椒富含維生素，比如維生素C和維生素E，吃彩椒補充維生素，可以保持皮膚健康，減少色素沉淀和雀斑，滋潤皮膚，保持水分，避免皮膚幹燥。
2、 促進血液循環。彩椒富含無機鹽和磷，吃彩椒補充無機鹽和磷，可以促進血液循環，促進新陳代謝，保護血管。
3、 增強抵抗力，彩椒富含蛋白質，吃彩椒可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。
哪九種人千萬不能吃辣
不能吃辣椒的有以下九種人：
1.痔瘡患者 2.紅眼病、角膜炎患者 3.服用中藥者 4.慢性膽囊炎、膽石癥、胰腺炎患者 5.心腦血管疾病患者 5.心腦血管疾病患者 7.孕產婦 8.甲亢患者 9.瘦人不宜吃辣椒
吃辣椒容易上火，加上辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，進一步加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重，所以患痔瘡患者千萬不要吃辣。
由於辣椒素的刺激，黏膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，從而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復，所以紅眼病、角膜炎患者不要吃辣
食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。
由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多瞭可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎;所以慢性膽囊炎、膽石癥、胰腺炎患者也不能吃辛辣等易上火的食物。
因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。心腦血管疾病患者也要預防吃辛辣食物。
辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭，為瞭你的腎還是不要吃辣吧。
孕產婦食用辣椒，會出現口舌生瘡、大便幹燥等上火癥狀，也可因哺乳嬰兒使之患病，為瞭孩子日後健康就不要嘴攙啦。
甲亢患者;因本身就心率快，食用後更加快心跳，病狀更明顯瞭，能避免的東西還是避免吧。
因瘦人常有咽幹、口苦、煩燥易怒，如果食用辣椒，不僅加重上述癥狀，而且易導致出血、過敏和炎癥，嚴重時會發生瘡癰感染。所以太瘦的人越是不能吃辣的喔。
甜椒的功效和作用
甜椒的功效和作用
1預防心血管疾病彩椒能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強健，使血液循環轉為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。
2促進新陳代謝彩椒中的椒類堿能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。
3抗氧化彩椒有很強大的抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌癥，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。
食用彩椒要註意什麼?
1患有潰瘍、食道炎、咳嗽、咽喉腫痛者要少食甜椒。
2彩椒生吃前先對半切開，去蒂及去籽，洗凈即可食用。
3彩椒若加熱，最好用大火快炒，以保持口感清脆和營養成分。
如何挑選甜椒?
甜椒在挑選的時候，易挑選皮肉比較厚實的，然後註意看甜椒的四周是否又被蟲吞噬的痕跡，表皮面夠不夠光滑。
甜椒如何保存?
在保存甜椒的時候，可取一個塑料袋，並將塑料袋紮出一個透氣的小孔，放置在8-10℃的室內，這樣保存甜椒可以保存大致1個月左右。
甜椒和什麼一起吃比較好?
豬血甜椒和豬血一起吃：可促進鐵吸收白菜甜椒和白菜一起吃：可促進腸胃蠕動、幫助消化
甜椒不能和什麼一起吃?
葵花籽甜椒不能和葵花籽一起吃：會妨礙維生素E吸收