盤點12種滋潤肌膚的蔬果

很多人冬季會皮膚幹燥緊繃，冬季護膚除瞭日常的護膚品之外，還可以多吃具有美膚抗衰的成分的食物。想要滋潤肌膚，下面這些蔬果不可錯過。那麼具體是什麼呢?要怎麼吃才好呢?接下來，就讓我們一起來看看相關的知識。

告訴你哪些食物富含蛋白質

牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;

畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等;

禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等;

蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;

還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;

此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等幹果類的蛋白質的含量均較高。

由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同，因此，給嬰兒添加輔食時，以上食品都是可供選擇的，還可以根據當地的特產，因地制宜地為小兒提供蛋白質高的食物。

蛋白質食品價格均較昂貴，傢長可以利用幾種廉價的食物混合在一起，提高蛋白質在身體裡的利用率，例如，單純食用玉米的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64%，若把這三種食物，按比例混合後食用，則蛋白質的利用率可達77%。

教你食療防治疾病

1.豆類：預防乳腺癌

豆類能降低膽固醇、穩定血壓和胰島素分泌，還能促進消化系統健康。

研究人員發現，每周最少吃兩次大豆制品的女性，乳腺癌風險降低24%。

2.獼猴桃：降膽固醇、降血壓

獼猴桃中礦物質、維生素和植物營養素的有機組合能預防心臟病、中風、癌癥和呼吸疾病。獼猴桃具備天然的血液稀釋功能，能減少血液凝塊的形成，降低膽固醇和血壓。

3.櫻桃：減少痛風

櫻桃裡的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長，花青素則能減少痛風的發病幾率。櫻桃上市時可多買一些冷凍起來，營養依然能夠百分之百保留。

4.菠菜：保護前列腺

菠菜的養生功能不勝枚舉，比如保護視力、預防前列腺癌、結腸癌和乳腺癌;預防心臟病、中風和癡呆;降血壓、抗感染、促進骨骼健康等。新鮮菠菜應該成為餐桌上的常客。

5.豆瓣菜：預防癌癥和黃斑變性

豆瓣菜能預防癌癥和黃斑變性，增強免疫力。它富含的植物素能保護健康細胞不受致癌物影響。如果條件允許的話，可以每天吃，而且最好生吃。

6.胡蘿卜：有效對抗肺癌

富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風險。除瞭防癌，胡蘿卜的營養素還能增強免疫力，促進耳朵、眼睛和腸胃的健康。

7.洋蔥：減少過敏

經常食用洋蔥的人，前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。洋蔥還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預防骨質流失的縮氨酸。洋蔥所含的天然抗組胺物質槲皮素減少感染，緩解過敏癥狀。

8.洋白菜：修復消化性潰瘍

洋白菜富含維生素C和維生素K，是修復消化性潰瘍的天然藥物，預防血管中斑塊的形成。洋白菜外層葉子的鈣含量比內層葉子多1/3。

9.西蘭花：中和致癌物

西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實，西蘭花可減少20%的心臟病風險。

10.蒲公英：天然利尿劑

作為一種天然利尿劑，蒲公英有利於整個消化系統，增加排尿量，幫助身體排除多餘的鹽分和毒素，卻又不會像其他的利尿藥一樣導致鉀流失。它同時能夠增加鈣吸收率，有益血糖穩定，適合糖尿病患者經常食用。

女人應註重食療養生

1、海參

海參擅長填益精血，富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零。女性常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。

2、蛋白質和礦物質

因月經失血，尤其是月經過多者，每次月經都會使血液的主要成分血漿蛋白、鉀、鈣、鎂等丟失。因此，在月經幹凈後1～5日內，應補充蛋白質、礦物質食品。如選用既有美容又有補血作用的食品，如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬腕、芡實、菠菜、桂圓肉、胡蘿卜、蘋果、荔枝肉、櫻桃等。研究發現，有些經期偏頭痛患者的血液中鎂含量極低，如果在飲食上註意攝取富含鎂的食物，如小米、蕎面、豆類、香蕉、堅果及海產品等，可減少偏頭痛的發作。

3、含鐵量高的食物

鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要酶的合成，而且對免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。月經期由於鐵的丟失較多，進補含鐵豐富的食物非常重要。魚、瘦肉、動物肝、動物血等含鐵豐富，而且生物活性較大，容易被人體吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物鐵，吸收率較低。所以，月經期膳食中應註意葷素搭配，適當多吃些動物類食品，以滿足月經期對鐵的特殊需要。

4、加蜜熱牛奶

下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等癥狀，是女性經期經常遭遇的身體不適。研究發現，女性在月經期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶，可減輕或消除經期的種種不適。因為牛奶中的鉀可以舒緩情緒，並具有減輕腹痛、防止感染、減少經血量的作用;蜂蜜中所含的鎂可鎮定中樞神經，幫助消除女性在經期中的緊張情緒，減輕心理壓力。

5、淡菜

淡菜蛋白質含量極高，有“海中雞蛋”的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能保養皮膚，降低膽固醇。中醫認為淡菜補肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。

6、芝麻&胡桃

黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩，是改善皮膚粗糙的最佳食物。而胡桃，含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦與皮膚，迅速補充體力，有延緩衰老、滋補養顏之功.

女性經期保健有方

經前忌咸食。咸食會使體內的鹽分和水分貯量增多，在月經來前，孕激素增多，易出現水腫、頭痛等現象。月經前煩躁不安、便秘、腰痛者，宜大量攝食促進腸蠕動的食物，如生青菜、豆腐等，以調節身體不適狀態。

初期多吃開胃食品。這段時間常會感到腰痛、不思飲食，這時不妨多吃一些開胃、易消化的食物，如棗、面條、薏米粥等。辛辣生冷的食物有刺激性，容易引起盆腔血管收縮而引起經血量過少甚至突然停止，故應少吃。

中期多補蛋白質。這段時間要吃營養豐富、容易消化的食物，以利於營養物質的補充，多飲水、多吃蔬菜，可以保持大便通暢。要攝取足夠的蛋白質，午餐及晚餐多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，補充經期所流失的營養。在兩餐之間可以吃一些核桃、腰果、幹豆等富含B族維生素的食物。避免飲用咖啡和茶，因為這類含咖啡因飲料會增加焦慮、不安的情緒;可改喝大麥茶、薄荷茶等。

經後可以補血。經期需要多補充含蛋白及鐵鉀鈉鈣鎂的食物，如肉、動物肝、蛋、奶等。有大失血情形的女性，應多攝取菠菜、蜜棗、紅菜、葡萄幹等食物來補血。經期刻意吃甜食，不但無法改善經期不適癥狀，反而可能因為血糖不穩定，影響體內激素平衡，加重不舒服的感覺。

月經失調用食補。月經遲來、量少、腹痛、怕冷、拉肚子，平日要忌吃生冷食物，多吃大棗蓮子湯來補血。如果是月經過多、口幹舌燥、失眠、頭痛的人，平日就要少吃辛辣、上火的食物，多吃木耳、百合、綠豆、菊花茶等清涼食物改善體質。

冬季12種滋潤肌膚的蔬果

1、胡蘿卜

胡蘿卜含有的大量胡蘿卜素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩。

2、洋蔥

洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。

3、西蘭花

西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學傢們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

4、獼猴桃

獼猴桃富含維生素C，可幹擾黑色素生成，預防色素沉著、保持皮膚白皙，並有助於消除皮膚上已有的雀斑等斑點。

5、紫薯

紫薯含有豐富的蛋白質，多種維生素和多種礦物質元素。尤其是鐵和硒含量豐富，具有增強機體免疫力，清除體內自由基的功效。更值得一提的是紫薯含有大量的花青素，它是天然強效自由基清除劑，也是維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。它是具有超級抗氧化功能又瘦身的主食。

6、西紅柿

西紅柿含有的番茄紅素有助於展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑。一項實驗發現，常吃西紅柿，還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。

7、冬瓜

冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

8、圓白菜

圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，並且幫助排毒。

9、黃豆

黃豆中含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著，同時富含大豆異黃酮，可以幫助女性延緩衰老。黃豆主要成分是蛋白質，尤其是素食者的蛋白質來源。它們包含瞭人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復和再生，皮膚、頭發、指甲的生長都有好處。英國研究發現，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅持，能起到調理雌激素平衡的作用。

10、蘆筍

蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂質過度氧化有關的疾病。

11、蘑菇

蘑菇營養豐富，富含、維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。

12、豆芽