有個翹翹的PP是很多女性的追求，那如何健康有效的塑臀呢?其實吃豆腐就是個不錯的發方法哦，今天小編就推薦3款可以有效塑臀的豆腐美味，趕緊一起在傢裡做起來吧。

夏季養生吃豆腐的禁忌

1、豆腐不能和菠菜同食，菠菜含有草酸鈣，豆腐和菠菜同食，不利於人體對鈣的吸收。

2、豆腐不能和蜂蜜同食，蜂蜜的促進消化，潤腸功能很好，和豆腐同食容易導致腹瀉。

3、豆腐不能和茭白同食，容易形成膽結石。豆腐可以和生菜搭配，有利於減肥健美;豆腐可以和金針菇搭配，有利於增強抵抗力;豆腐可以和海帶搭配，有助於預防碘缺乏等等。

4、豆腐中含有豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

5、痛風患者、尿酸結石患者忌吃豆腐。豆腐含嘌呤較多，易使嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者尿酸結石或痛風發作。

6、大豆蛋白過敏者忌吃豆腐，以免出現過敏反應。

教你做塑臀的豆腐美味

吃豆腐好處多多，研究發現，每天食用50至100公克的豆腐，不僅可以提高身體的基礎代謝率，達到瘦身減重作用，同時也有瘦臀的妙用。營養師指出，豆腐是1種低熱量又容易消化的理想減肥食品，不僅易有飽足感，同時黃豆纖維質含量豐富，搭配蔬菜以及抬腿運動，對健康瘦臀有加分效果。

營養師指出，朝九晚五的上班族，因久坐辦公室不常運動，脂肪漸漸累積在下半身，這樣很容易造成臀部下垂;而真正造成臀部下垂的最重要原因，還是日常生活中不合理的飲食習慣。而多吃豆腐則是可幫助腸胃蠕動消化，因為豆腐中含有黃豆纖維質，猶如膳食纖維，可助腸胃吸收，防止便秘。

吃豆腐可防止臀部下垂

一般來說，豆腐脂肪含量低，可輔助瘦身減重。在飲食中，若攝取瞭過多的動物性脂肪，就很容易在下半身囤積，進一步造成臀部下垂。既然找到瞭臀部下垂的原因，民眾就應先從一日三餐著手，註意多吃一些植物性脂肪，或含有植物性蛋白質的食物。例如豆腐，就是防止臀部下垂的最佳食品。

塑臀豆腐美味佳肴

魚香豆腐

材料：豆腐一塊、木耳3朵、胡蘿卜一根、 糖、鹽、 醋、 淀粉、 大蒜瓣3枚、香蔥、番茄醬。

做法：

1、先把豆腐切成2厘米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘(防止一會兒炒碎)。

2、木耳泡發切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎。

3、2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用。

四種常見豆腐哪種最營養

1.北豆腐(老豆腐)

一般以鹽鹵(氯化鎂)點制，其特點是硬度較大、韌性較強、含水量較低，口感很“粗”，味微甜略苦，但蛋白質含量最高，宜煎、炸、做餡等。

盡管北豆腐有點苦味，但其鎂、鈣的含量更高一些，能幫助降低血壓和血管緊張度，預防心血管疾病的發生，還有強健骨骼和牙齒的作用。

2.南豆腐(稱嫩豆腐、軟豆腐)

一般以石膏(硫酸鈣)點制，其特點是質地細嫩，富有彈性，含水量大，味甘而鮮，蛋白質含量在5%以上。

宜拌、炒、燴、氽、燒及作羹等。

3.內酯豆腐

拋棄瞭老一代的鹵水和石膏，改用葡萄糖酸內酯作為凝固劑，添加海藻糖和植物膠之類物質保水。

雖然質地細膩，口感水嫩，但沒有傳統的豆腐有營養。這是因為，一來大豆含量少瞭，吃起來沒有豆腐味;二來豆腐的鈣和鎂主要來自石膏和鹵水，而葡萄糖酸內酯凝固劑既不含鈣也不含鎂，營養價值因而下降。

4.“假豆腐”

奶豆腐

現在市場上還有許多“花樣豆腐”：杏仁豆腐、奶豆腐、雞蛋豆腐等。雖然同叫“豆腐”，模樣都是水潤白嫩，吃起來口感爽滑，但卻和豆腐一點關系也沒有。因為，這些“豆腐食品”的原料中壓根沒有大豆，完全是另外一種食物瞭。這些“花樣豆腐”的營養全看它們的制作原料和工藝瞭。

豆腐不宜多吃

過量吃豆腐危害大

制作豆腐的大豆，含有一種叫皂角苷的物質，它能預防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏，發生碘缺乏病。

豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多，不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現膨脹、腹瀉等不適癥狀。

在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質，經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降。此時，若不註意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，會加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。

豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者均應慎食。豆腐性偏寒，胃寒者，易腹瀉、腹脹之脾虛者，或常有遺精之腎虧者也不宜多食。最近，美國醫學專傢還研究指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸，後者會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三脂易於沉積於動脈壁上，促進動脈硬化的形成。

豆腐的適用人群

豆腐一般人均可食用，豆腐含有豐富的營養元素如優質蛋白，碳水化合物，不飽和脂肪酸，礦物質，維生素等等，吃豆腐有利於我們補充營養，提高免疫力，抗癌抗氧化等等。

1、 適合患有肥胖癥者，皮膚幹燥者食用。豆腐的不飽和脂肪酸裡含有的膽固醇極少，適合肥胖癥患者食用，皮膚幹燥者食用豆腐也有利於滋潤皮膚。

2、 適合中老年人和牙齒發育未全的幼兒食用。豆腐質軟，易咀嚼，所以適合牙齒疏松的中老年人和牙齒發育未全的幼兒食用;

3、 消化不良者不可食用豆腐，豆腐消化慢;痛風病人和尿酸濃度較高者則要慎食。