女人天生愛美,想要保持年輕,保持苗條的身材,遠離疾病。健康飲食、定期運動、正常作息是亙古不變的真理。有些食物,可能本身並不是“垃圾食品”,但是女性吃多瞭卻難免會損害身體健康。怎麼吃?一起看看吧。

告訴你哪些食物富含蛋白質

牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;

畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;

禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等;

蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等;

還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;

此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等幹果類的蛋白質的含量均較高。

由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異,且其他營養素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同,因此,給嬰兒添加輔食時,以上食品都是可供選擇的,還可以根據當地的特產,因地制宜地為小兒提供蛋白質高的食物。

蛋白質食品價格均較昂貴,傢長可以利用幾種廉價的食物混合在一起,提高蛋白質在身體裡 的利用率,例如,單純食用玉米的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64%, 若把這三種食物,按比例混合後食用,則蛋白質的利用率可達77%。

九種食物危害女性健康

1、臭豆腐

臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質,對人體有害。

2、味精

每人每日攝入味精量不應超過6克,攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高,限制瞭人體利用鈣和鎂,可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀,對人體的生殖系統也有不良影響。

3、葵花子

葵花子中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗大量的膽堿,使體內脂肪代謝發生障礙,並使大量脂肪積聚於肝臟,會嚴重影響肝細胞的功能。

4、豬肝

每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上,攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化,故豬肝一次不宜吃太多。

5、醃菜

長期吃醃菜可引起鈉、水在體內瀦留,從而增加患心臟病的機會。另外,醃菜含有亞硝酸胺這種致癌物質,久吃易誘發癌癥。

6、咖啡

咖啡中含有較多的咖啡因成分,一旦被攝入體內消化,它很快就會隨血液流動,5分鐘內抵達人體各個器官,使血管收縮代謝增快,胃酸尿量增多。

7、爆米花

爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右,對人體,特別是對兒童的造血系統、神經和消化系統都有害。

8、魚幹片

魚片咀嚼時間過長後可浪費唾液,咽下的大量唾液可稀釋胃液,降低消化能力。

9、油條

油條中的白礬是含鋁的無機物,如天天吃油條,鋁就很難從腎臟體內排出,體內鋁過多,從而對大腦及神經細胞產生毒害,甚至引起老年性癡呆。

全谷物食品天天吃也傷胃

燕麥“麥芒”不會傷胃

我們要明確,所謂燕麥的“麥芒”,並不是我們常說的“針尖對麥芒”的那個尖尖的小結構,而是燕麥去殼籽粒表皮的茸毛。這種茸毛是否會對腸胃黏膜造成傷害尚不清楚,但是,燕麥食品在制作過程中本來就有去毛這一程序,消費者如果購買的是正規商傢的產品,就不需要擔心這個“麥芒”的問題瞭。

全谷食品營養更全面

膳食纖維有益控制血糖、血脂

所謂全谷物食品,通常指沒有去皮的谷物磨成的粉做的食物,包括糙米、燕麥片、全麥面包等。我們常吃的普通面粉的主要營養成分是淀粉、蛋白質和少量維生素,而維持機體健康所需的大量維生素、礦物質則蘊含在麩皮裡,所以全谷物食品能給人體更全面的營養。

另外,其中的膳食纖維對糖尿病及高血脂患者的健康益處有比較明確的醫學證據。這主要歸功於膳食纖維不能被人體吸收的特性,不能被吸收也就不會產生熱量,而且攝入的膳食纖維還會延緩胃部排空,增加飽腹感,對於控制血糖及血脂都很有幫助。

獲取膳食纖維的渠道很多

全谷物沒必要天天吃

人們可以從蔬菜、菌類等很多食物中攝取膳食纖維,不必全靠全谷食物。而且,全谷物食品作為粗糧,如果做得不夠熟爛、過量食用或者咀嚼不充分,會給腸胃帶來負擔,腸胃功能較弱的幼兒、老人可能會出現消化不良、腹脹等不適癥狀。

日常飲食搭配禁忌八則

吃,真是一門大學問。我們講瞭美味的營養搭配,有好的搭配自然也有不利健康的搭配,各種美食之間,常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食,不但得不到美的享受,反而會損害身體,所以應該避免這種情況的發生。

(1)啤酒忌白酒。

啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝瞭啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,這樣做實屬不當。最好多飲一些水,以助排尿。

(2)酒精忌咖啡。

酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用,會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用,會立即引發病痛;若是患有經常性失眠癥的人,會使病情惡化;如果是心臟有問題,或是有陣發性心動過速的人,將咖啡與酒同飲,其後果更為不妙,很可能誘發心臟病。

(3)解酒忌濃茶。

有些朋友在醉酒後,飲用大量的濃茶,試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結合後不但起不到解酒的作用,反而會加重醉酒的痛苦。

(4)鮮魚忌美酒。

含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等,吃此類食物飲酒,會減少人對維生素D吸收量的六七成。人們常常是鮮魚佐美酒,殊不知這種吃法卻丟瞭上好的營養成分。

(5)蝦蟹類忌維生素。

蝦、蟹等食物中含有5價砷化合物,如果與維生素C同食,會令砷發生變化,轉化成3價砷,也就是劇毒的砒霜,危害甚大。長期食用,會導致人體中毒,免疫力下降。

(6)牛奶煮沸時忌加糖。

牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果糖基賴氨酸,不易被人體消化。

(7)菠菜忌豆腐。

菠菜中所含的草酸,與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物,阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。

(8)牛奶忌朱古力。

朱古力中含有草酸,與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合後產生草酸鈣。一些人食用後會發生腹瀉現象。

以上就是八種常見的錯誤飲食搭配,對照一下,看看您的生活中有沒有類似的錯誤?請及時糾正錯誤的飲食觀念,讓我們吃得更加健康!

十種婦科疾病的有效食療方式

婦科病飲食一:痛經患者應多吃點香蕉

香蕉中含有豐富的維生素B6,而維生素B6具有安定神經的作用,不僅可以穩定女性在經期的不安情緒,還有助於改善睡眠、減輕腹痛。

婦科病飲食二:對貧血患者可以補充高鐵食物

因為周期性失血以及生育等原因,約有三成以上的女性都存在輕度缺鐵性貧血。長期貧血容易導致卵巢功能下降,對女 性健康造成影響。補血養血可謂是女性一生的“功課”。動物肝臟、瘦肉、菠菜等食物不僅含鐵量高,而且容易吸收。醫學專傢特別提醒,女性在經期時要盡量少喝濃茶和咖啡,以免其中的單寧酸抑制鐵的吸收。

婦科病飲食三:對經期不適可以喝些加蜜熱奶

下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等癥狀,是女性經期經常遭遇的身體不適。婦產科專傢最近發現,女性在月經期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶,可減輕或消除經期的種種不適。因為牛奶中的鉀可以舒緩情緒,並具有減輕腹痛、防止感染、減少經血量的作用;蜂蜜中所含的鎂可鎮定中樞神經,幫助消除女性在經期中的緊張情緒,減輕心理壓力。

婦科病飲食四:乳腺病患者應多吃全麥食物和海帶

一項研究發現,育齡女性在飲食中多攝取全麥食品,能使雌激素在血液循環中保持適宜水平,避免雌激素水平過高而引發諸多乳腺疾病。 海帶中含有大量的碘,能刺激垂體前葉分泌黃體生成素,促使卵巢濾泡黃體化,降低體內的雌激素水平。因此,經常食用海帶有助於預防和治療乳腺增生。

婦科病飲食五:婦科腫瘤患者應多吃紅皮蔬果

紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中含有某種天然植物化學成分,可以有效抑制一些婦科腫瘤細胞的生長,同時降低它們對雌激素的反應性,因而具有預防婦科腫瘤的作用。此外,洋蔥、紫葡萄等蔬果也具有類似的功效。

婦科病飲食六:雌激素下降可以多攝取豆制品

雌激素是女性體內重要的性激素,當它在血液中低於正常水平時,會使女性的生殖功能和性功能都受到影響,還會使心臟失去保護。大豆中所含的異黃酮是一種類雌激素物質,可彌補體內的雌激素不足。每天喝500毫升豆漿或吃100克以上的豆制品,如豆腐、腐竹等,可有效調節內分泌功能,促使雌激素恢復正常水平。

婦科病飲食七:多吃蒜類可以防治黴菌性陰道炎

經常食用蒜類的女性不容易患上黴菌性陰道炎。因為大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物質,它們是含硫的天然殺菌物質,具有強烈的殺菌作用,可抑制白色念珠菌在陰道內的過度生長和繁殖。

婦科病飲食八:宮頸癌多攝取葉酸

通過對患宮頸癌高發地區的女性進行調查發現,體內葉酸含量明顯不足的女性,不僅在懷孕時容易引起胎兒的神經器管發生畸形,還會使她們患宮頸癌的危險增大。因此,女性應當適量補充葉酸,包括服用葉酸補充制劑和攝取富含葉酸的食物,如動物肝腎、菠菜、小白菜、莧菜、韭菜、魚、蛋、谷、豆制品、堅果等,從而有效預防和減少宮頸癌的發病率。

特別提醒,由於葉酸不耐熱,烹調時溫度稍高就會被破壞,因此,做菜時溫度不宜過高,烹調時間也不宜太長。

婦科病飲食九: 卵巢癌可以多吃高鈣食物

大量調查發現,攝取足量鈣質的女性比攝取鈣質較少者患卵巢癌的概率減少54%。因為充足的鈣質有助於控制癌細胞的生長和擴散。因此,女性應註意適當補充高鈣的食物,特別是絕經後婦女和老年婦女每天鈣的攝入量應達到1000毫克。這就需要每天堅持喝牛奶或奶制品,常吃豆制品、小蝦皮、小魚、海帶及薺菜等食物。

婦科病飲食十:乳腺癌防治應常飲紅酒

研究表明,紅葡萄皮和葡萄籽裡含有一種天然的抗癌物質,可避免雌激素水平過高,刺激乳腺組織,使其發生惡變。因此,女性每天喝適量的紅葡萄酒(一小杯即可)或吃一些葡萄,其中的天然成分有助女性預防乳腺癌,同時還可預防心臟病。