荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。因性熱，多食易上火。荔枝木材堅實，紋理雅致，耐腐，歷來為上等名材。那麼荔枝吃多易上火，我們一起來瞭解一下。
荔枝的宜忌
1、不宜空腹食用。荔枝的含糖量高，空腹吃會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
2、不宜大量吃。大量吃荔枝，不僅容易造成上火現象，出現長痘、潰瘍的癥狀;大量進食荔枝還容易產生突發性低血糖，出現“荔枝病”，引發突發性低血糖癥，出現頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等。對於兒童來說，吃3~4顆即可。
適宜人群
一般人群均可食用。尤其適合產婦、體質虛弱者、病後調養者食用;貧血、胃寒和口臭者也很適合。適合脾虛腹瀉、胃寒疼痛者食用，也適合口臭者食用。
不適宜人群
陰虛火旺者慎服。正在長青春痘、生瘡、傷風感冒，或有急性炎癥的，就不宜吃荔枝，吃瞭會加重病癥。荔枝性熱，孕婦、出血病患者以及兒童都應該忌食或少吃。糖尿病人慎用荔枝。荔枝不可以多吃，多食發熱，容易加重便秘。
吃荔枝後，如果出現饑餓、無力、頭暈等癥狀，要趕緊口服糖水或糖塊，一般多能很快恢復。出現中毒表現者要及時到醫院救治。若出現上火癥狀，可吃些性寒的西瓜來解熱。
荔枝吃多易上火
荔枝屬性溫燥， 陰虛火旺的人最好少吃(一次最好在0.25公斤以內)。若是正 在長芳華痘、生瘡、 感冒傷風或有急性炎癥時，則不適合吃荔枝， 不然會加重 病癥，但身體虛寒、胃寒的則適合多吃。
有人嘉贊荔枝對身體的優點：食之能使五內清冷，能夠消肺氣，滋真陰，返老還童。但亦有人置信，荔枝是“補火”的果品，多食能惹起“火燥”，若身心有燥熱，實不宜食用。
荔枝的“補火”之說，可能是因為荔枝所含的自然葡萄糖特殊多，而自然的葡萄糖對補血健肺有特別的功能，對血液輪回、產溫機能有特別的促進感化。是以，平昔“怒氣輕易妄動”，“體溫輕易亢進”的體弱者，多吃荔枝，就有可能惹起焦躁不安。
然則，凡有“補火”功用的藥物或食物，多半有滋養強壯感化，所以荔枝可看成食療品以滋補身體，關於心臟虛弱、肺弱之人，吃荔枝有壯心健肺的功能，普通體溫缺乏、貧血虛弱者，無妨看成滋養強壯補益品。
荔枝怎麼保存
荔枝有“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”的特點，采摘之後容易變成褐色，要想讓荔枝的新鮮程度保存更久，可以試試以下的做法。
1、荔枝可以放在冰箱，但是建議將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，置於1-9℃的低溫下，能保存30天，在常溫下保存6天，品質變化不大。
2、在荔枝上噴點水，然後將其裝入塑料的保鮮袋中，放入冰箱中保存。建議盡量將袋子中的空氣擠出來，這樣能提高保鮮的效果。
3、把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。
4、想要將荔枝保存更長的時間，盡量挑選更為新鮮的。
荔枝功效和作用
荔枝的功效與作用
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經;果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。
1.補腦
荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
2.消腫
荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。
3.美容
荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。
怎樣挑選優質荔枝
第一步，觀察荔枝的顏色，這是最直觀的一步。新鮮的荔枝並不是完全鮮艷的紅色，而是有些暗紅色，許多表皮上還會帶有些許的綠色，這是很正常的，這樣的一般都是比較新鮮的。
第二步，檢查荔枝的外表。首先要檢查荔枝的頭部，也就是帶柄的部位，這是非常重要的一步，因為許多荔枝都是同生在一根柄上，要檢查柄部有沒有小洞以及蛀蟲，一旦其中一個有蛀蟲，那麼其餘幾個多數也有蛀蟲。其次，要檢查荔枝外殼的龜裂片是否平坦、縫合線是否明顯，如果都是，就說明該品種不錯。那些外殼都幹硬瞭的多數都是經過儲藏的，不是新鮮產品。最後，還要檢查荔枝的外表有沒有發黴發黑的痕跡，如果有，一定要謹慎。
第三步，檢查荔枝的手感如何。用手觸摸外殼，輕輕地按捏一下，一般而言，新鮮的荔枝的手感應該緊硬而且有彈性，稍微有些軟但又不失彈性的，是相對而言比較成熟一些的，如果又軟又沒有彈性，那麼說明該荔枝已經熟透瞭，或者是爛瞭。所以記得要挑選那些稍硬一些有彈性的荔枝。
第四步，檢查荔枝的氣味。湊到鼻尖聞一聞，新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明已經不是新鮮的荔枝瞭。
第五步，檢查荔枝的大小形狀。一般而言，如果經受住瞭上述四條的檢驗，那麼個頭越大、外形越勻稱的越好。
第六步，檢查荔枝的果肉。一般買賣這類水果，都會打開樣品查看或著試味，剝開外殼之後，如果果肉是晶瑩剔透的，那麼比較新鮮，如果帶有點紅色或褐色，就變味瞭。試嘗一下，新鮮的荔枝吃到嘴裡，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。