對應這人體新陳代謝最活躍的春季,根據個人體質對癥飲用的花茶,可以提高身體免疫力。最重要的,根據不同的配比,花茶的妙用可不止一種。無論是提神醒腦,又或是美體瘦身,甚至是保健養生,清新的花茶都能做的到。

最常見的花茶種類有哪些

花茶的種類

花茶,又稱香片,根據其所用的鮮花品種不同,一般分為茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花花茶、百合花茶、玉蘭花茶等。

1、茉莉花茶

茉莉花茶是最普通也是最常見的花茶,利用茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香制作而成,具有安神、解鬱、健脾理氣之功。

2、玫瑰花茶

玫瑰花茶在中國應用較廣發,非常的常見,由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成,花香濃鬱,滋味甜美。此種花茶性質溫和,具有顯著的理氣解鬱、活血散淤和調經止痛功效。

3、桂花花茶

桂花花茶,精選優質綠茶和優質桂花,經過窨花拌和等一系列工序精心窨制而成。這種花茶茶香、花香並茂,芬芳持久,是一種具有排毒功效的美顏花茶。

4、百合花茶

百合花茶也是較為普遍的花茶種類之一,主要材料為百合。百合花茶味甘微寒,有潤肺,清火,安神的功效,適用於咳嗽、眩暈、夜寐不安等癥。

5、玉蘭花茶

玉蘭花茶,采用優質綠茶、白玉蘭鮮花為原料,通過精心調制而成。這款花茶香味比較獨特,滋味醇厚、回甜,能和氣、消痰、益肺。

​盤點常見花茶的功效

1茉莉花茶

茉莉花茶可“去寒邪、助理鬱”,是春季飲茶之上品。喝茉莉花茶除瞭可以安定情緒、振奮精神,還能清熱解暑、健脾安神、化濕、減輕腸胃不適及經痛、和胃止腹痛;對於女性的生理、生殖機能也有幫助,並能滋潤肌膚、養顏美容。

2菊花茶

菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效,特別適宜春季飲用,尤其適合工作與電腦有密切聯系的姑娘們。同時,其可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫,對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效,還能抑制多種病菌,增強微血管彈性,減慢心率、降低血壓和膽固醇,並有利氣血、潤肌膚、養護頭發的美容之效。

3金銀花茶

其性味甘寒,具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的功效,可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥,對癤痛、腸炎也有緩解之效,有助涼血止痢、利尿養肝。

4玫瑰花茶

性微溫,並含有豐富的維他命,具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效,對肝與胃有調理作用,並能消除疲勞、改善體質,適於春季飲用。此外,其能有效緩解心血管疾病,並能美容養顏,有助改善皮膚幹燥,去除皮膚上的黑斑。

茉莉花茶有沒有去口臭的功效

胃熱,在茉莉花茶裡放上生熟山楂各10克;肺熱,可以放魚腥草10克;陰虛,加上10克石斛,喝上一個禮拜。說起茉莉花茶的受歡迎程度,當數京津地區,有的老北京人甚至到瞭非其不飲的地步。

相傳唐朝初期,北方人還不懂得喝茉莉花茶,有個年輕的北京茶商叫陳古秋,他在沖泡茶時首次加進瞭芳香馥鬱的茉莉花,使原來苦澀的茶水一下變得甘酵起來,並使茶室中終年都飄蕩著令人舒爽的香味。於是,一傳十、十傳百,茉莉花茶從北京傳至北方各地,人們普遍地開始購飲花茶,而陳古秋也成為一代富商。

人們之所以喜歡喝茉莉花茶,還有一個非常重要的原因,是因為茉莉花茶具有祛除口臭的作用。對於口氣,也就是平常大傢所說的口臭,一種是暫時性的,比如說這個人吃瞭好多生大蒜,說話時常帶有蒜的味道。如果你剛吃完飯就參加社交活動,怎麼辦?那麼就泡上一壺茉莉花茶來減少口臭。當然,這樣是治標不治本,隻能應急用。

由於口臭、體臭是與人的全身狀況有聯系的,所以要讓茉莉花茶發揮其除臭功效,還需要其他一些食物或是藥物的幫助。

最常見的情況有三種:一種是由於胃熱引起的;一種是由於肺熱引起的;還有一種是由於陰虛引起的。

第一種是胃熱

什麼是胃熱呢?有的人胃口很好,吃很多,並且就喜歡吃雞鴨魚肉,葷腥油膩,他的腸道往往不是很通暢,說話的時候就會有口臭。怎麼辦呢?在茉莉花茶裡面再放上生熟山楂各10克,有助於減輕胃熱,幫助吃藥的同時,在傢裡飲用這種茉莉花茶,連著喝一個禮拜,並在這段時間少食用雞鴨魚肉,葷腥油膩。

第二種是肺熱

在男性朋友中比較多見的,因為喝酒、抽煙都會引起肺熱。由於很多原因,很多人一下子戒不掉,嗓子總感覺有分泌物,經常咳嗽時還有一些痰。這些人牙是黑色的,舌苔很厚。這時候除瞭喝茉莉花茶之外,還可以放魚腥草10克,魚腥草雖然不太好聞,但其清肺熱的功效卻是很好的,同樣可以飲用一個星期。

第三種是陰虛

比如50歲以上中老年人的口舌幹燥。有些時候手心腳心有些發燒,但體溫不高,心裡面有些煩熱,我們叫做五心煩熱。這類病癥往往就叫做陰虛。怎麼辦呢?可以在茉莉花茶裡加上10克的石斛,喝上一個禮拜,並配合著治療,口臭就可以減輕一些。

茉莉花茶沖泡小妙招

沖泡茉莉花茶時,頭泡應低註,沖泡壺口緊靠茶杯,直接註於茶葉上,使香味緩緩浸出;二泡采中斟,壺口稍離杯口註入沸水,使茶水交融;三泡采用高沖,壺口離茶杯口稍遠沖入沸水,使茶葉翻滾,茶湯回蕩,花香飄溢……。一般沖水至八分滿為止,沖後立即加蓋,以保茶香。

花茶的選購保存

花茶選購

用於泡茶的花草,市面上可購買到的大多是幹燥產品。一般而言,經過正式代理的花茶,每一款都會有明確的標記。

如果是第一次購買花茶,最好到有品牌或口碑不錯的商店選購。

如果是購買散裝茶,或者到不聞悉的商店購買,第一次不要買太多,回傢後先沖泡飲用,看看是否是自己喜歡的。美麗的味道都是在比較和嘗試中逐漸產生的,這也是一種經驗的積累。

購買時可以先比較一下外型,看看花朵是否完整飽滿;再聞一聞香氣。購買時可以幹燥的花茶時,最主要是挑選比較新鮮的商品,要盡量選擇色澤自然新鮮、不含水分和雜質的產品。此外,選購時要註意制作的日期、保存的期限。尤其要避免購買發黴 或潮濕的商品,所以挑選那些密閉式包裝或加有幹燥劑的會比較放心。

購買花茶時,每次數量不宜過多,拆封後最好在3個月內沖泡完畢。

此外,一般的商店在你購買時都會提供一些有用的信息和知識,你也可以帶回一些說明書之類的手冊參考,以後購買就能駕輕就熟瞭。

留心花茶的價格:花茶的價格差距極大。一般來說,品種是影響花茶價格的直接因素;花茶的產地也影響花茶的價格,由於高山種植與采收的成本較高,因此,同樣品種的花茶,來自高山產區的,其價格就貴。

花茶包裝

花茶的包裝方式可以分為散裝、袋裝和茶包式三種。

1、散裝:散裝的花茶在般的超市、專賣店或一些大型商場都可以買到,不過種類並不多,隻有一些較受歡迎的花茶,如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。

購買散裝的花茶時,從茶的外形到氣味都要精挑細選,仔細判斷其品質的優劣。

2、袋裝:袋裝的花茶在專賣店裡最為常見,在種類上,有單品的包裝,也有以多種花茶混合調配好的復方產品。

3、茶包式:茶包式的花茶更加符合方便、簡單的原則,對於忙碌的現代人而言,購買和泡飲都十分方便,一般的超市、商場都有銷售。

花茶保存

買到好的花茶後,如何保存也是有一定的講究的。買回傢的花茶應註意預防蟲蛀與受潮,也要避免陽光直射而使花草變脆或變質。

1、密封包裝是最佳的方式:密封罐是花茶最好的保存器皿,可避免花茶受潮變質。所以,最好的方式就是將花茶放在密封罐中,並將罐口密封好,以免受潮;如果用原來的袋裝,要將空氣擠出,用夾子夾好,保持密封。

另外,可以放在保鮮盒中,這樣可以疊起來,方便收藏。

2、避免陽光直射:要將花茶放置於陰涼幹燥的地方,這是因為光線、濕氣與溫度都容易讓花茶變質。若將花茶放在冰箱中,則可以延長保存期限,一般可存放2年左右。但平時保存的花茶並不需要冷藏於冰箱中,隻需用密封的玻璃罐保存即可。

如果使用的是新鮮的花草,盡可能在使用前再摘取葉子或花;如果泡過一次後有剩餘的花草,可以把它插在裝水的杯子裡,或是裝在保鮮袋中,放進冰箱冷藏室保存,並且要盡快用完。

如何自制花茶

薄荷茶

材料:幹薄荷15克、綠茶3克、冰糖少許。

做法:(1)鍋內放入2千克的水煮沸熄火。(2)放入薄荷葉、綠茶。(3)待涼後濾出殘渣,再加入冰糖攪勻即可引用。

功效:清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣荷腸胃鬱悶。如果患有夏季熱感冒,這是一道很不錯的調理飲品。

玫瑰普洱茶

材料:玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜適量。

做法:(1)先將普洱茶放在杯碗中,註入開水。(2)第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花,再註入開水沖泡,待涼些加些蜂蜜即可。

功效:一般人都飲普洱茶,也就是菊花加普洱茶,然而玫瑰花加普洱茶一起沖泡引用,其芳香怡人更勝菊普,而且能疏解胸悶、氣煩的心情,夏天肝火旺,易發怒,不妨多喝點玫瑰普洱茶,效果不錯。

靈芝薄荷茶

材料:靈芝(切片)2克、薄荷5克、谷芽5克、冰糖少許。

做法:(1)谷芽炒香後,與靈芝放入鍋中,加500克水和適量冰糖,煮至沸騰。(2)再放入薄荷煮2分鐘後,熄火燜5分鐘,待涼即可飲用。

功效:這是適合夏季飲用的養生茶,尤其是面臨考季的學生更適合。因為整天呆在傢中溫書,容易使氣血不順,有煩熱、氣虛等癥狀。這時,傢長不妨煮一壺靈芝薄荷茶,放涼後給小孩喝,能讓孩子神輕氣爽。