胃潰瘍病是極易復發的，很難完全治愈，那麼就要在平時的飲食習慣上註意一些，因為一旦胃潰瘍發作是很痛苦的事情。那麼胃潰瘍為何久治不愈呢？我們一起來瞭解一下吧。
胃潰瘍癥狀為什麼不一樣
1季節性：胃潰瘍無季節性發病傾向，而十二指腸潰瘍有季節性發病傾向，好發於秋末冬初。
2疼痛部位：胃潰瘍疼痛多位於劍突下正中或偏左，而十二指腸潰瘍的疼痛多位於上腹正中或略偏右。
3疼痛規律：胃潰瘍疼痛多於餐後半小時至2小時出現，持續1~2小時，在下次進餐前疼痛已消失，即所謂“餐後癰”。而十二指腸潰瘍疼痛多於餐後3~4小時出現，持續至下次進餐，進食後疼痛可減輕或緩解，故叫“空腹痛”，有的也可在夜間出現疼痛，又叫“夜間痛。”
胃潰瘍為何久治不愈
不堅持服藥不嚴格遵守醫囑，頻繁換服藥物，或癥狀稍有改善立即停藥，影響潰瘍面愈合。有資料表明，胃及十二指腸潰瘍治愈後，繼續服藥的復發率各為10.9%及6.9%，而未能繼續服藥的復發率為83.3%及92.9%，說明潰瘍病在治愈後繼續服藥可有效地減少復發。
大腦皮層的不良刺激精神緊張、情緒劇烈波動、過度勞累，均對大腦皮層造成不良影響，反射性地引起胃腸粘膜的血管痙攣，粘膜缺血，不利於食物消化和影響潰瘍面的愈合。如潰瘍病患者在治愈後不註意這些，復發率可達93%。
生活無規律胃、十二指腸潰瘍在治愈後不註意生活和飲食規律，其復發率也在90%以上，如過饑、空腹時胃酸照常分泌，高濃度的胃液因無食物釋稀、中和而侵蝕胃粘膜及潰瘍面;過飽時加重瞭胃的負擔。刺激性大、酸性、過冷、過熱、粗糙食物等，都能對胃粘膜及潰瘍面產生不良刺激。
某些藥物刺激在胃及十二指腸潰瘍治愈後，若服用傷胃藥如強的松等腎上腺皮質激素、阿斯匹林等解熱鎮痛藥、抗風濕藥保太松等，會刺激胃粘膜及潰瘍面，復發率在90%。
胃潰瘍出血癥狀表現有哪些
1、疼痛改變：若胃潰瘍的劇烈疼痛突然緩解，預示可能發生胃潰瘍出血。因為在出血前潰瘍周圍黏膜充血水腫明顯，疼痛較為劇烈，其強度超過平時的疼痛程度;一旦出血發生，黏膜充血水腫減輕，堿性血液對胃酸有中和稀釋作用，加之，出血後血液覆蓋潰瘍面將胃酸分開從而減輕直接刺激，因此疼痛隨之緩解或減輕。
2、心慌：胃潰瘍出血使部分液體丟失，機體為瞭保證有效血容量，即代償性加快心臟射血的次數，故心率加快，臨床上表現為心慌。
3、出冷汗：若胃潰瘍大出血時，機體有效循環血量不足，這時外周血管及毛細血管收縮，使血液集中在心、肺、腦、腎等重要臟器以保護其供血供氧。此時患者出現四肢及皮膚濕冷、出汗等現象。
4、惡心：胃潰瘍出血時由於胃內出現較大量的積血，通過神經反射，患者明顯感到惡心不適。
胃潰瘍吃什麼水果比較好
1、吃一些黃色水果：黃色水果中類胡蘿卜素含量較高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。
2、天然維生素C水果：紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營養功能，防止敗血癥，而且是天然抗氧化劑。
3、幹果不能少：幹果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。
4、紅色水果好：葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內的自由基，延緩衰老和抗癌。
5、果仁要慎吃：許多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用後在人體內水解產生有毒物質氫氰酸，氫氰酸被吸收後，使人體不能正常呼吸，易導致窒息、死亡。
6、澀水果要註意：空腹或吃蛋白質食物時，應避免吃酸澀水果，如柿子、山楂、香蕉等，這些水果單寧含量較高，空腹時會刺激腸胃，引起不適，同時使蛋白質變性，不容易消化，降低蛋白質營養價值。
胃潰瘍可能會出現癌變
胃潰瘍是最應該提高警惕的，在“潰瘍傢族”中，它是和癌癥離得最近的疾病。飯後1—3小時，如果上腹部出現燒灼樣的疼痛或鈍痛，以後會逐漸減輕，這就是最典型的胃潰瘍癥狀。現在這類病人雖然很多，但也不必過於擔心，畢竟大多數胃潰瘍都不會轉為癌癥。不過，如患者出現下列情況時要格外警惕：疼痛變成不定時發作或者成為持續性隱痛;常規服用抗潰瘍藥物治療一段時間後，效果變得不明顯;反復嘔血，有持續性黑便，或出現柏油樣大便，大便潛血試驗結果持續呈陽性;不斷消瘦。出現以上情況，都應及時到醫院做胃鏡和病理切片檢查。
口腔則是另一個“重災區”。口腔潰瘍不僅常見而且危險很大，必須抓緊治療。一方面，反復發作的口腔潰瘍本就容易癌變;另一方面，一些口腔潰瘍本身就是癌腫，如發生在舌體、頰部或唇部的鱗狀細胞癌就表現為“外翻形”、“菜花狀”的潰瘍，更值得警惕。通常，普通的口腔潰瘍一周左右就會愈合，但發生癌變的話就會總也治不好;一般口腔潰瘍屬於表層潰爛，而口腔癌潰爛面積比較大，一般在0.5厘米以上，周圍有白膜;口腔潰瘍發病部位較穩定，但口腔癌潰爛部位旁會出現隆起，並向周圍擴散。
胃潰瘍可能出現癌變嗎?此外，十二指腸潰瘍也是一個出現頻率很高的字眼，但和胃潰瘍的“草木皆兵”不同，十二指腸潰瘍相對安全得多。十二指腸潰瘍癌變的機會極少，這可能與十二指腸所處的位置和自身的結構有關。但也有一些例外。發現此處潰瘍，首先應做胃鏡檢查並取活檢，並在病情確定後在醫生的指導下接受進一步治療。