冬天天氣寒冷，很多男士朋友也禁不住寒風的摧殘。面對這天寒地凍的日子我們應該怎麼辦?今天小編給大傢推薦一下用白菜來幫你，可不要小看瞭白菜營養價值，它可是男人冬季飲食中必不可少的重頭戲，那麼白菜的營養價值及功效究竟有哪些呢?詳細的讓我們一起來看看下面的介紹吧。
冬季養生之男人離不開的蔬菜
白菜的營養和食用方法
白菜為十字花科蕓薹屬植物，分大白菜、小白菜兩個亞種。
大白菜又叫白菜、結球白菜、黃芽菜、黃芽白、花茭菜等
每100克大白菜含能量88千焦，蛋白質1.7克，脂肪0.2克，碳水化合物3.1克，粗纖維0.6克，鈣69毫克，磷30毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素250微克，硫胺素0.06毫克，核黃素0.07毫克，煙酸(維生素B3)0.8毫克，此外還有多種維生素。白菜含豐富的粗纖維，能促進男人胃腸蠕動，可以防治便秘、痔瘡和結腸癌。
小白菜的別名很多，如菘菜、青菜白菜、江門白菜、油白菜、夏菘等
每100克小白菜含能量63千焦，蛋白質1.5克，脂肪0.3克，碳水化合物1.6克，粗纖維1.1克，鈣90毫克，磷36毫克，鐵1.9毫克，胡蘿卜素1680微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.09毫克，煙酸0.7毫克，維生素C28毫克，維生素E0.7毫克，這些營養可是對男人大有益處。
白菜可以生食、涼拌、熱炒、醋熘、鹽醃、清燉、糖漬，還可以做成醬菜、酸菜、泡菜、風菜、幹菜、糟菜、冬菜、梅菜以及餃子和包子餡等。由於制作方法的細節和調料不同，又出現許多獨具特色的風味小吃，僅以冬菜為例，就有京冬菜、滄州冬菜、南充嫩尖冬菜、臨沂冬菜等。
白菜的藥用價值
大白菜可以入藥，《名醫別錄》載：大白菜“主通利腸胃，除中煩，解酒渴”。白菜性味甘、平，主要功用是養胃、利小便，可以治療肺熱咳嗽、咽幹口渴、頭痛、大便幹結、丹毒、痔瘡出血等癥。
大白菜中含有吲哚三甲醇的化合物，它能幫助分解與乳腺癌相關的雌激素。男士每天吃500克大白菜，就能吸收約500毫克的吲哚三甲醇。
另外，大白菜還具有良好的抗氧化功能，其效果與蘆筍、花椰菜不相上下，其中以未完全成熟、葉形舒展的嫩株效果更佳。
小白菜性味甘、平，入胃、腸二經，主要功用是解熱除煩、通利腸胃，可以治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等癥。現在已經證實，十字花科植物都具有抗癌作用。
人體的肝細胞及其他細胞內有多功能氧化酶系統，該系統有能力分解進入體內的致癌物和其他有害化合物。
研究發現，十字花科植物中所含的吲哚類化合物，可以誘導酶的生成、提高酶的活性，從而增強抗癌能力。這類食物有大白菜、小白菜、黑白菜、油菜、卷心菜、菜花等。
男人冬天不要做三件事
精子必須在35攝氏度時才能茁壯成長
睪丸是它天然的庇護港灣，它裡面的溫度比人體溫度低1~2攝氏度，是精子成長最佳溫度。而如果蒸桑拿、泡溫泉，睪丸的溫度會隨之升高，精子成活率將降低，不利男性生育。所以這些習慣男性朋友要遠離。
從性生活上來說就是要節制房事
性愛消耗更多體力，會損害人體的“陰”，不利於人體“收藏”。因此，冬天應減少性愛次數，讓身體好好休養生息。憋尿容易誘發膀胱炎、前列腺炎等病癥。尿液中含有毒素，如果長時間儲存在體內，含有細菌的尿液不能及時排出，就易誘發膀胱炎，這種情況在年紀大的男性中更多見。
男性朋友冬季也要避免長時間憋尿
由於導致男性冬季疾病的因素很多，在日常預防中往往很難做面面俱到，所以男性朋友如果在冬天發現有排尿異常等身體不適時，應引起重視，及時到正規醫院進行檢查治療。
冬天男人手腳冰冷怎麼辦
有許多人一到冬天感覺全身發冷，手腳尤其冰涼的受不瞭，晚上入睡多時也緩不過勁來。這種情況，就是中醫所說的“陽虛”，也就是一般所俗稱的“冷底”或是“寒底”，也可以利用“陰極生陽”的原理，把冰冷的四肢泡在冷水中泡到不覺得水冷時，再起身擦幹，放進被窩或衣服口袋，幾分鐘內就會回暖，效果相當快。
陽虛型的患者需要使用補養藥，要補氣養血的需要鹿茸、肉桂、高麗參、紫河車、附子、人參、蓯蓉、補骨脂、菟絲子、熟地、當歸、阿膠、枸杞、龜膠等，都是常使用的藥材，在煎煮時，可以和雞、鴨、羊肉，鰻魚、土虱一起燉煮滋補與美味兼收。
如果本身脾胃較弱，則可將各種處方先煎煮後，再去掉渣汁讓它變成膏狀後，再加上冰糖，每天晚上以溫開水化開後，像服用枇杷膏一樣，服一湯匙。這種方式，對脾胃虛弱、消化吸收差的人最適合。
男人在冬天的時候也可以通過泡腳這種方式來緩解手腳冰冷，因為用熱水泡腳能很好的緩解自己的血管，放松自己整個人的身體。除瞭泡腳以外，男性朋友也可以多做一些運動，這樣才能促進自己渾身的血液循環，減少手腳冰冷的情況。
體虛男人冬季壯陽食譜大全
1、鵪鶉
鵪鶉肉酥嫩美味，營養豐富，含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等，有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。男子經常食用可以改善精力，提高性欲。
冬季壯陽食譜：鵪鶉燉蘑菇
金針菇、美味菌各200克、鵪鶉10隻、桔梗50克、竹蓀100克、香油、味精、食鹽各10克。
將鵪鶉去毛、清理幹凈。然後把蘑菇清洗幹凈切成塊狀。在鍋中放入半鍋水，待水燒熱後將清理好的鵪鶉、蘑菇通通放入鍋中，15分鐘之後在鍋中依次放入桔梗、切好的竹蓀、香油、味精等等。蓋上鍋蓋，再燉30分鐘即可。將燉好的鵪鶉連帶蘑菇放入碗中，在上面加上一點香菜和食鹽。
2、狗肉
狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。性溫，具有補腎壯陽、溫胃健脾的作用。寒冷季節常吃狗肉不但可以禦寒，還對陽痿、早泄有一定的治療作用。
冬季壯陽食譜：酸辣狗肉
鮮狗肉1500g，香菜200g，泡菜100g，幹紅椒5隻，冬筍50g，紹酒50g，小紅辣椒15g，精鹽5g，青蒜50g，醬油25g，味精1.5g，醋15g，胡椒粉lg，濕淀粉25g，桂皮10g，芝麻油15g，蔥15g，熟豬油100g，薑15g。
將狗肉去骨，用溫水浸泡並刮洗幹凈，下人冷水鍋內煮過撈出，用清水洗2遍，放人砂鍋內，加入拍破的蔥、薑、桂皮、幹紅椒、紹酒25g和清水，煮至五成爛時，切成5cm長、2cm寬的條。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末，青蒜切花，香菜洗凈。
炒鍋置旺火上，放入熟油50g，燒至八成熱時人狗肉爆出香味，噴紹酒，加入醬油、精鹽和原湯，燒開後倒在砂鍋內，用小火煨至酥爛，收幹汁，盛人盤內。
炒鍋內放人熟豬油，燒至八成熱，下入冬筍、泡菜和紅辣椒炒幾下，倒人狗肉原湯燒開，放人味精、青蒜，用濕淀粉調勻勾芡，淋入芝麻油和醋，澆蓋在狗肉上，周圍拼上香菜即成。
3、泥鰍
泥鰍富含優質蛋白、鈣、磷、鐵、維生素和煙酸等。具有補中益氣、補腎生精的功效。成年男性常喝泥鰍湯，可以滋補強身、增強體力，提高性功能。
冬季壯陽食譜：紅燒泥鰍
泥鰍400克，豬油3湯匙，火腿10克。黃酒1湯匙，醬油2湯匙，蔥1根，薑絲10克，幹朝天椒4個，砂糖1茶匙，蒜5瓣，精鹽適量，鮮辣粉1茶匙。
泥鰍剪開腹部去腸，洗凈瀝幹水，加入黃酒、醬油、蔥段、薑絲醃漬15分鐘。鍋內放入豬油、油五成熱時，放入幹朝天椒，微炒，加入泥鰍、翻炒，八成熟時放入鹽、糖、鮮辣粉、蒜瓣，繼續翻炒至熟，裝盤，撒上香菜即可。
4、羊肉
羊肉可與人參相提並論，是溫補、強身、壯體的肉類上品。不僅營養豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。
冬季壯陽食譜：當歸生薑羊肉湯
當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。
將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1~2小時，吃肉喝湯。
5、鴿肉
鴿子又稱白鳳，雌雄交配很頻密，繁殖能力很強。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養成分。具有補腎填精、溫陽益氣的作用。將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用，能使陰莖勃起更加有力。
冬季壯陽食譜：枸杞燉鴿蛋
鴿蛋300克，枸杞子15克，豬油(煉制)50克，大蔥5克，薑5克，醬油6克，料酒10克，胡椒粉2克，花生油30克，淀粉(玉米)20克，鹽5克。
將枸杞洗凈。鴿蛋放涼水鍋中，用小火煮熟去殼，滾上幹淀粉，放入花生油鍋內，表面炸成黃色時撈出。將鍋置於旺火上，放入豬油燒至八成熱，將蔥段和薑片炒出香味，倒入雞湯燉3分鐘。撈出蔥段和薑片不用，加入醬油、料酒和胡椒粉。煮沸後撇凈浮沫，改用小火燉40分鐘左右。放入鴿蛋、枸杞和精鹽，再燉10分鐘左右即可。
6、驢肉
天上龍肉，地上驢肉。驢肉口感細膩，是一種高蛋白質、低脂肪的肉類。驢肉具有補益氣血、滋補肝腎的功效。成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無力等癥狀。
冬季壯陽食譜：驢肉燉紅棗
驢肉750克，紅棗子10克，桂皮一小塊，八角2枚，幹辣椒5克，當歸一小條，麻油5湯匙，薑一塊，加飯酒1/2瓶，水晶糖一塊，老抽一湯匙。
新鮮切好的驢肉。鍋裡燒開水，驢肉在開水裡掉一遍水撈取，放在清水裡再洗一遍備用。鍋裡麻油燒熱，薑爆香，倒所有配料。
倒入驢肉爆炒，加鹽，水晶糖，1/2瓶加飯酒燜2分鐘，改用砂鍋煲30分鐘。改用砂鍋煲30分鐘。紅燒驢肉做好瞭。把紅燒驢肉切小塊沾著汁吃，甜辣可口。
男人冬季養生10個誤區
1、口罩防冷
鼻粘膜裡有豐富的血管和海綿狀血管網，血液循環十分旺盛，當冷空氣經鼻腔吸入肺部時，一般已接近體溫。人體的耐寒能力應通過鍛煉來增強，若依賴戴口罩防冷反而使人體變得嬌氣，更容易患感冒。
2、不會食補
男性冬季食補，應選用富含蛋白質、維生素和易於消化的食物：
①糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等榖豆類。
②生薑、韭菜、大蒜、蘿卜、花椰菜、木耳等蔬菜。
③羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食。
④核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。
3、熱水洗臉
冬天人的面部在冷空氣刺激下，汗腺、毛細血管呈收縮狀態。當遇上熱水時則迅速擴張，但熱量散發後，又恢復低溫時的狀態。毛細血管一張一縮，容易使人的面部產生皺紋。
4、緊閉門窗
冬天，男人總習慣把房子的門窗關得緊緊的，如此會造成室內二氧化碳濃度過高，若再加上汗水的分解產物，消化道排除的不良氣體等，將使室內空氣受到嚴重污染。人在這樣環境中會出現頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現象。
而且，冬季是一氧化碳中毒事件的好發季節，因此一定要保持室內空氣流通、新鮮。
5、飲酒禦寒
飲酒後有渾身發熱的感覺，這是酒精促使人體散發原有熱能的結果。酒勁過後，因大量熱能散出體外，反而使人渾身起雞皮疙瘩，導致酒後寒。
6、手腳烤火
冬天手腳長期暴露在外，血管收縮、血流量減少。此時，如果馬上用火烘烤會使血管麻痹、失去收縮力，出現動脈瘀血、毛細血管擴張、滲透性增強，局部性瘀血。輕的形成凍瘡，重的造成組織壞死。所以，冰凍的手腳隻能輕輕揉擦，使其慢慢恢復正常溫度。
7、飲食隨便
很多獨居男人怕冷，不想洗碗，白領男性不想太早起床，就隨便買面包或快餐湊合當做早餐或晚餐，殊不知冬季最應該保證飲食的溫暖，以此來調理體寒，這樣吃冷食物會對脾胃造成不可逆轉的傷害。
8、手抓瘙癢
冬天因幹燥感到渾身發癢時，切不可用手抓撓，否則易抓破皮膚引起繼發感染。
防治方法是多飲水、多吃些新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性強的食物，少飲烈性酒。勤洗澡，勤換內衣。瘙癢嚴重者，可服用撲爾敏、非那根等藥物，也可塗些爐甘石洗劑或塗搽膚輕松軟膏治療。
9、保暖不當
寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養生應從斂陰護陽出發。冬季早睡晚起，保持較長的休息時間，可使意志安靜，人體潛伏的陽氣不受幹擾。背部是陽中之陽，風寒等邪氣極易透過人體的背部侵入，引發疾病。
冬天氣候較冷，要註意盡量待在溫度室中的房間哩，減少外出次數。如要外出，就要穿上保暖的衣服和鞋襪。冬天洗澡，稍有不慎就會引起傷風感冒，並誘發呼吸道疾病等，所以應減少洗澡次數。
10、蒙頭睡覺
把頭蒙在被窩裡，感覺暖和一些，但被窩裡的氧氣會越來越少，二氧化碳和不潔氣體越積越多，故蒙頭大睡的人醒後會感到昏昏沉沉、疲乏無力。