地骨皮，這個名詞聽起來不是很熟悉，但是說起枸杞你應該知道瞭吧!其實，地骨皮就是枸杞的根皮，是枸杞根莖的外衣。地骨皮有清熱解毒之良效，是不可多得的瀉火佳品。地骨皮對肺有很好的作用，具體請看下面介紹。
地骨皮的食用方法
地骨皮粥
枸杞粥.jpg
原料：地骨皮30克、桑白皮15克、麥冬10克、面粉適量。
做法：取地骨皮、桑白皮、麥冬放入砂鍋浸泡20分鐘，煎20分鐘去渣取汁，面粉調成糊共煮為稀粥。
用法：隨意飲用或佐食。
作用：清肺涼血、生津止渴。適用於糖尿病、多飲、身體消瘦者。
第2步地骨槐花粥
原料：地骨皮、生地、槐花各30克，粳米30～60克。先將生地、地骨皮、槐花洗凈，粳米浸泡10分鐘。 水煎生地、地骨皮、槐花，去渣取汁。謄最後，加入粳米煮粥食。本品具有清熱固經的功效。適宜於月經過多、經色深紅或紫紅、腰腹脹痛等癥狀患者食療。
第3步地骨皮桔梗燉白肺
原料：地骨皮半塊，桔梗18克，花旗參12克，紫菀12克，杏仁適量，豬肺1個，薑2片。做法：洗豬肺至變白為止。一除豬肺、薑外，將其他材料洗凈後放入燉盅內加水先燉，同時把豬肺、薑放入另一鍋中煮沸。 取出煮好的豬肺，放入藥材鍋中同燉約3～4小時即成。藥膳功效：本品能補氣虛、治久咳、化痰、潤肺。
第4步地骨皮牡蠣湯
用料：牡蠣肉(鮮品)90克，牡蠣(殼)60克，地骨皮30克，銀紫胡15克，生薑、紅棗各少許。
做法：
將牡蠣的肉、殼分開，洗凈;地骨皮、銀紫胡、生薑、紅棗(去核)洗凈。
把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。隨量飲用。
功效：清虛火，退虛熱。治紅斑狼瘡屬於陰虛火旺者，癥見午後低熱，日久不愈，形體消瘦，夜臥盜汗，兩顴潮紅，其色嫩紅，口幹口渴，頭目眩暈，煩躁易怒，舌紅苔少，脈弦細數。
地骨皮的功效與作用是什麼
地骨皮對肺有很好的作用，能夠對肺進行清火，去熱。具有降火的療效，時長食用地骨皮，能夠降溫解暑，在炎熱的夏季也是一種解暑良藥。
地骨皮有陰虛潮熱的作用，有時候傢人煩熱、口燥咽幹、舌紅少苔，小編就買一點地骨皮來煎服，有很好的效果，非常適合嘴巴幹澀，疲乏勞累的人群。
對於傢裡面的兒童，由於肺熱而導致的反復咳嗽，就可以食用地骨皮來減輕癥狀。由於一些人免疫力低下，尤其是小孩和老人，出現瞭肺熱咳嗽可以使用地骨皮來食用。
一些人容易出現咳血的癥狀，可能因為呼吸系統疾病引起的，他們都可以使用地骨皮。當然，循環系統疾病、外傷等疾病都可能導致咳血，此時地骨皮就是比較好的藥品瞭。
當然，除此之外，地骨皮還可降血糖。地骨皮的功效與作用不計其數，星羅棋佈，俯拾即是，隻要我們好好利用地骨皮，就能發揮其獨特的作用與功效。
地骨皮可以降血糖嗎
地骨皮為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的幹燥根皮。性味：甘，寒。歸肺、肝、腎經。功能涼血，退虛熱，瀉肺火。適用於陰虛潮熱，盜汗，骨蒸;肺熱咳嗽;血熱妄行的出血證。從而有瞭地骨皮對三高有效的觀點。
《神農本草經》記載：“主五內邪氣，熱中消渴，周痹。”因此，古籍也記載和證實瞭地骨皮可治消渴病(糖尿病)。
地骨皮的主要成分為：含桂皮酸和多量酚類物質，甜菜堿，尚分離到B一谷甾醇、亞油酸及地骨皮甲素等。正是這些有效的成分可降低“三高”(高血脂、高血壓、高血糖)。降血糖過程主要是對胰島B細胞分泌胰島素有促進作用。
現代藥理學也證實，其煎劑口服可使血糖降低，並呈現降低血脂作用。還能降低血壓、減慢心律，大劑量可導致房室傳導阻滯。現代中醫臨床也廣泛的應用地骨皮治療糖尿病，如用地骨皮50g，水煎代茶頻飲，有一定的降糖及降脂效果;如將地骨皮制成4%濃度的水煎液，適當加點白糖，對降血壓也有較好的療效。
由此可見，地骨皮是可以有效的治療糖尿病的，而且這種降糖的辦法是在古籍上都有記載的，所以如果患有糖尿病瞭，可以放心的食用地骨皮來降糖。但是要註意的是，地骨皮性寒，脾胃虛寒的人最好是慎重考慮是不是使用此方。
地骨皮的副作用有哪些
地骨皮的另一個名字又叫做枸杞皮，屬於茄科的一種植物，是枸杞的根皮。對人體的健康有很好的藥用價值，對人體好處非常的多，有清熱敗火的神奇功效。一般情況下是生長在山坡上的。
常生於山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路旁及村邊宅旁，分佈於我國東北、河北、山西、陜西、甘肅南部以及西南、華’中、華南和華東各省區;朝鮮，日本，歐洲有栽培或逸為野生。
【中藥地骨皮的副作用和不良反應】：
在常規劑量內水煎服沒有不適反應。長期服用或大劑量(30g以下)水煎服也沒有明顯副作用。
【中藥地骨皮的毒副作用】：
地骨皮毒性較小，煎劑給小鼠腹腔註射半數致死量為12.83±1.9g/kg,酊劑給藥1次或每天1次，連續7天，半數致死量分別為4.7和4.1g/kg，說明在體內無明顯蓄積性。煎劑給傢兔灌胃80g/kg或腹腔註射60g/kg，僅見其倦伏不動，3-4小時後恢復。犬灌胃120g/kg或腹腔註射30g/kg，均很快出現嘔吐，四肢無力，倦伏，2-3天後才完全恢復。煎劑小鼠ip的LD50為12.8g/kg。酊劑小鼠ip的LD50為4.7g/kg。
綜上所訴，地骨皮並沒有太大的副作用，並且毒性也是非常小的，當我們服用它的時候，隻要按照醫囑，服從使用的禁忌，運用得當，就不會出現藥物的副作用和不良反應，會使人們的身體得到滋補，給人們的身體健康帶來極大的益處哦。
地骨皮泡水喝的禁忌
第一：不適合服用地骨皮的人群
生活中並不是所有體質的人群都可以服用地骨皮這種中藥材，由於這種中藥材性寒味苦，所以小編建議孕婦、脾胃虛寒、體弱以及月經期間的女性都不宜服用這種中藥材，避免健康出現問題。
另外，雖然地骨皮具有降脂、降糖以及降壓的功效，但是若你的身體屬於外感風寒發熱、便溏、心臟功能不全以及慢性胃炎的患者，生活中不應該服用地骨皮，否則身體不舒服的癥狀將會加重。
第二：地骨皮的毒副作用
想要弄清楚地骨皮泡水喝的禁忌，那麼對於這種中藥材服用後可能導致身體出現的副作用一定要特別註意。科學傢在小白鼠的身上進行試驗，發現這種中藥材本身帶有的毒性非常的小，同時也不會在身體產生毒性的蓄積，所以建議大傢可以放心的使用。
生活中科學的使用地骨皮的用量不會導致身體產生不適反應，若是大劑量或者是長期服用地骨皮，雖然身體沒有產生明顯的副作用，但這並不是一種科學以及正確的使用方法，長期以及大量服用容易損害身體健康降低抵抗力。
第三：地骨皮不適合和鐵器搭配
生活中在制作以及使用地骨皮的時候最好都不要接觸鐵器，在切碎的時候不能夠用鐵刀，煎湯的時候不可以用鐵鍋等，避免這種藥材的藥性發生改變。
第四：地骨皮的鑒別方法
市面上很多售賣的地骨皮並不是真的的藥材，而是以毛葉探春幹燥後的根皮來冒充，售賣的地骨皮質量並不是很好，那麼生活中我們應該如何才可以進行鑒別呢?
若是真的地骨皮那麼外觀上會沉陷短小的筒狀或者是槽狀卷片，並且大小都是不一樣的有大有小，不過厚度大約在三毫米左右。地骨皮的外表面是灰黃色或者棕褐色，同時也比較的粗糙具有錯雜的縱裂紋，很容易就可以剝落，內部的顏色是黃白色的，並且比較平坦大部分都是細縱紋。地骨皮的質地很輕脆非常容易折斷，同時折斷後的斷面不平坦，聞起來有一股微微的臭味，放入嘴巴則可以感覺到甘甜。
假的地骨皮的外觀其實和真的是非常相似的，不過長度會稍微短一些，外表的顏色是黃褐色的，同時也帶有不規則的縱裂紋，不過在裂紋的部位有黃色的粉狀物。內部的顏色為淡黃色，聞起來氣味芳香，不過放入嘴巴則是有微微苦澀的感覺。生活中大傢可以通過上述不同的癥狀來進行鑒別真假地骨皮。
清虛熱藥地骨皮
地骨皮就是茄科植物枸杞子的根皮，用的根皮，這個是枸杞子果實，這個是藥材，地骨皮，性甘寒，歸肺腎肝經，可以清虛熱，清熱涼血，清肺降火。
地骨皮作為一個退虛熱的藥，它主要是用於陰虛火旺所致的一般的骨蒸潮熱、盜汗。在這個陰虛內熱證當中，是一個比較常用的。從理論上來講，地骨皮還有涼血的作用。照理說溫熱病的後期，這種夜熱早涼、邪熱未盡的時候也應該用，但是找不到這方面的例證，幾乎沒有人這樣用。地骨皮應用比青蒿在其他方面更廣泛，一個是陰虛火旺，虛火上炎引起的牙痛。因為牙痛或者牙齦腫痛，經常有陽明的熱盛，那個是實證。也經常有腎陰虛，虛火上炎。因為腎主骨，牙是骨之餘，所以足少陰腎經的一些虛火上炎有時候經常累及牙或者牙齦，出現一些虛火牙痛。地骨皮通過它的退虛熱，常常配伍一些滋陰降火止痛的藥，對於虛火牙痛有一定的作用。
在民間把它的植物的地上部分它的嫩的那個葉片，那個尖端比較嫩的，有的民間叫做枸地芽，也是用來治療虛火牙痛，據說也有一定的效果。有的民間，虛火牙痛的時候就說用枸地芽來煎雞蛋、煎鴨蛋這樣子吃，民間的這種單方，可能它也是類似的或者相同的退虛熱的，或者降虛火，虛火下降它不上炎，所以牙痛會得到一定的緩解。另外，用於虛火上炎引起的消渴，但主要是指的是糖尿病。消渴就是陰虛者比較多見。陰虛主要是腎陰虛，當然也包括瞭胃和肺的，通過它的降虛火的作用，緩解消渴的癥狀，當然也是和補陰的藥同用。這三個方面，一般的陰虛火旺、骨蒸潮熱，或者虛火的牙痛，虛火的消渴，都必須和補陰藥同時使用。
比如說治療虛火的消渴，或者骨蒸潮熱，知母、生地，這都是常用的。治療牙痛也可以配伍這一類的藥物，這是在退虛熱方面。另外，它又能夠清實熱。清實熱就是瀉肺火，也可以說清肺熱，所以可以用於肺熱咳嗽。錢乙的方瀉白散，白就是肺，瀉白就是清泄肺熱，裡面主要的藥就有地骨皮和桑白皮，尤其是兒科當中普通的肺熱咳喘、肺熱咳嗽是經常采用的。涼血，就是用於血熱妄行，內科雜病當中它都可以用，在血分有熱，但是它沒有止血的作用，所以一般要配伍止血的藥物。