對老人來說,飯後是一個十分重要的時段。飯後正確的養生習慣可以使老人維持良好的腸道功能,促進營養全面吸收,有效預防消化道疾病。怎麼做?我給大傢推薦四個步驟,要長期堅持,就可助消化,增強體質,從而達到延年益壽的功效。

老年人不可少瞭蛋白質

老年人對能量物質(糖類、脂肪酸等)的總體需求量減少,這是因為老年人體力活動減少,能量消耗下降和基礎代謝率降低之故。然而,老年人對蛋白質的需求量並無明顯減少。因此,在老年人的食譜中,脂肪和碳水化合物要稍加限制,而對蛋白質則要稍加放寬一些。

眾所周知,牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、蝦和大豆及豆制品都是高蛋白食物,且多為優質蛋白,可為機體提供必須氨基酸,參與細胞構成和組織器官的功能活動。如果老年人能將這些食物合理搭配,每日補充蛋白質達60~80克,是不會引起蛋白質缺乏的。但如果由於某些因素,如罹患肥胖、糖尿病、冠心病和腦血管病時需要限制飲食,而許多老年人對限制些什麼並不清楚,結果連蛋白質食物也給嚴格限制瞭。再如,有些老年人對“飲食清淡”這句話理解不夠準確,誤認為清淡飲食就是指不吃肉,不沾葷腥,甚至連牛奶都不敢喝,雞蛋也不敢吃,隻是吃點豆腐。這些都會造成老年人體內蛋白質不足。

一旦發生蛋白營養不良,老年人就會有以下幾點現象:①消瘦、無力、少語、懶動、精神不佳;②易患呼吸道和消化道感染,呈現咳嗽、咳痰、腹痛、腹瀉等癥狀;③傷口不易愈合,骨折愈復期延長。因此,人到老年莫要隨意忌口,而要積極做到食物多樣和葷素搭配,以保證營養全面。

老人飯後四步有助消化

先漱口:古代醫學傢張仲景指出,“食畢當漱,令齒不敗而口香。”漱口能去除口腔內食物殘渣和部分軟垢,減少口腔內細菌的數量,從而降低胃腸的患病幾率。正確的漱口方法是,將漱口水或清水含在口內,閉上嘴,然後鼓動兩腮與唇部,使溶液在口腔內充分與牙齒接觸,並利用水力反復地沖洗口腔各個部位,這樣就能清除掉存留在牙齒的各處縫隙的食物殘渣和軟垢。

歇一會兒。“飽食則臥生百病”,很多老人飯後不敢立刻躺著,而選擇散步,但此舉並不健康。飯後胃正處於充盈狀態,必須保證胃腸道有充足的血液供應,以進行初步消化。這個時候匆忙起身而走,勢必會有一部分血液集中到運動系統去,延緩瞭消化液的分泌,破壞瞭胃的正常消化。正確的做法是飯後休息30分鐘再走,有助於促進胃腸蠕動,分泌胃腸消化液。對於胃下垂的老人,飯後最好適當平躺一會,因為胃下垂受體位影響大,平躺時感覺稍好,如果飯後立刻走動,會加重食物對胃及小腸的損害,容易引起消化不良或腹痛。

揉揉腹。中醫認為,臍腹部相當於胃幽門腺的腸腺部位,頻頻摩擦可使胃腸蠕動加快,使胃液增多,有助消化,排泄正常。藥王孫思邈就提倡 “食後即以熱手摩腹”,認為“食畢摩腹,能除百病”。食後摩腹還能作為一種良性刺激,經神經傳入大腦,有益於內分泌功能的調節。具體做法:以掌心著腹,以肚臍為中心,慢而輕柔地順時針和逆時針按摩各20圈。

聽小曲。《壽世保元》中說:“脾好音樂,聞聲即動而磨食。”尤其對於老年朋友來說,飯後欣賞輕柔的樂曲,對養生大有裨益。波蘭醫學專傢曾建議胃病患者每頓飯後聽一聽巴赫的音樂唱片,進而使他們的胃病痊愈。不建議老人聽喧鬧嘈雜的聲音、強烈激昂的節奏、纏綿悲哀的聲調,會對情緒和消化功能產生不好影響。

老年人吃藥不可一把吞

一直都有高血壓的王老先生前段時間突然出現胃出血,醫生找瞭很久原因,最後才發現原來他把幾種藥物“一把吞”,造成不良反應。王老先生長期服用阿司匹林,前不久因為有點發燒,所以老伴讓他服用佈洛芬,結果中午他把阿司匹林、佈洛芬還有一種感冒藥一起放進嘴、吞下肚,不到下午,這些藥物就在他的胃腸中起反應瞭,出現便血,診斷為消化道出血。

事實上,像王老先生一樣,喜歡吃藥“一把吞”的人不在少數。據報道,美國有超過半數以上的老年人,同時服用5種或更多的處方藥、非處方藥和保健品。65歲以上的美國老人中,每年因藥物不良反應被送進急診室的超過瞭17.5萬人。對此,衛生部北京醫院藥學部臨床藥師張亞同說,中國老年人混合用藥情況同樣不容樂觀,“一把吞”的確會帶來很多隱患。中國住院老人中同時有3至4種並發疾病者占50%以上。張亞同藥師說:“由於多種慢性病纏身,老人們經常同時服用多種藥物,無形中就增加瞭藥物不良反應的發生。”尤其是經常服用阿司匹林的人,不要與治療心腦血管的銀杏葉制劑和抗凝血藥物華法林一起服用,否則會增加出血危險。阿司匹林與抗炎鎮痛藥如佈洛芬也不能一起吃,因為會有胃腸道出血的風險。

老年人吃藥除瞭避免“一把吞”,還要註意用藥數量、用藥劑量和時間。老年人同時用藥不能超過5種。據統計,同時使用5種藥物以下的藥品不良反應發生率為4%,6~10種為10%,11~15種為25%,16~20種為54%。專傢指出,凡是療效不確切、耐受性差、未按醫囑服用的藥物都可考慮停止使用,以減少用藥數目。

老年人除維生素、微量元素和消化酶類等藥物可以用成年人劑量外,其他所有藥物都應低於成年人劑量,一般使用成人藥量的3/4。另外,老年人服藥更要講究擇時原則,就是根據時間生物學和時間藥理學的原理,選擇最合適的用藥時間進行治療。例如心絞痛患者,變異型心絞痛多在 0點~ 6點發作,因此主張睡前用長效鈣拮抗劑;而勞力型心絞痛多在6點~12點發作,應在晚上用長效硝酸鹽、p阻滯劑及鈣拮抗劑。

當懷疑藥品不良反應時,要停藥一段時間。老年人用藥期間,一旦發生新的癥狀,包括軀體、認識或情感方面的癥狀,都應考慮藥品不良反應或病情進展。暫停用藥作為現代老年病學中最簡單、最有效的幹預措施之一,值得高度重視。

老人不得不防的9種病

●急性心梗

●老年風濕病

●骨質疏松癥

●老年癡呆癥

●老年陰道炎

●老年人牙病

●秋冬季皮炎

●老年斑

●白內障

給老年人好胃口

中醫認為,脾胃是健康的根本,是氣血生化的源泉。老年人脾胃不好,不能從食物中吸收足夠的營養物質來滿足機體的需要,氣血生化沒有足夠的原料,因而會出現上述氣血不足的表現;並且脾胃虛弱會導致人體正氣不足,對疾病的低抗力下降,使人容易染上各種疾病,危害老年人身體健康,因此,提高老年人晚年生活質量,保健養生應從補脾胃開始,讓老年人的脾胃年輕起來。

健脾益氣,滋陰補血的佳品,對老年人脾胃虛弱,氣血不足有很好的療效,本方出自我國一代名醫劉炳凡老先生之手,精選阿膠、當歸、黃芪、黨參、白術等中藥組成,其中阿膠、當歸歷來是補血上品,加用黃芪,更容易消化、吸收,使補血更快,更有效,氣血雙補。

能快速有效地改善老年人氣血不足的癥狀,方中的黨參、白術具有上好的健脾益氣的功效,增強脾胃的功能,改善食欲不振,易飽脹等脾胃虛弱的癥狀,給老年人以胃口。通過健脾胃、補氣血,讓老人脾胃好、胃口好、消化好、精神好、氣血好。