可減少冬季皮膚發癢

因氣溫降低，人體為瞭保證散熱的減少，皮膚的毛細血管床部分關閉，皮膚的血流量減少，汗液、皮脂的分泌隨之減少，皮膚的濕度下降，表現為皮膚幹燥，幹燥更易導致皮膚的瘙癢，怎麼樣養護比較好呢?接下來，一起來看看。

冬季要吃5種根菜9種菜根

營養的“根菜”

1、冬筍

提到冬筍，不少人會直搖頭：“‘吃一餐筍，刮三天油’，實在是沒啥吃頭。”其實冬筍的營養價值很高，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。

冬筍與春筍、夏筍不同，它“低調”地長在地下，尚未破土而出，營養價值也較高。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還可以清熱解膩。此外，它還富含膳食纖維，有助消化。

2、蘿卜

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃薑，一年不用醫生開藥方”。在我國民間素有“小人參”之美稱的蘿卜，可說是冬季進補佳品之一。蘿卜生吃不僅可助消化、增食欲，還可去油膩、消食順氣，若是與其他食品搭檔做成菜肴，也有不同之功效。

值得一提的是，人們在吃蘿卜時習慣把蘿卜皮剝掉，殊不知蘿卜中所含的鈣有98%在蘿卜皮內，所以，蘿卜最好帶皮吃。當然，蘿卜雖好，但吃時也有宜忌。蘿卜味辛甘、性寒，所以脾胃虛寒、進食不化或體質虛弱者宜少食。

3、山藥

山藥既是中藥，也是美食，是大傢熟悉的滋補珍品。研究證明，山藥中的B族維生素含量是大米的數倍，而山藥中所含的脫氫表雄酮也具有強化免疫功能、提高記憶力、鎮靜安眠、延緩骨骼肌肉老化、預防動脈硬化等多種延緩衰老作用。

4、牛蒡

牛蒡的“外貌”酷似山藥，不過“身材”略為清瘦。中醫認為，冬天“風邪”盛行，吃牛蒡可疏風散熱，幫助人體抵禦風邪的侵襲。

每100克牛蒡的胡蘿卜素含量達到瞭驚人的390毫克，遠高於胡蘿卜，其蛋白質和鈣含量在根莖類蔬菜中也是“傲視群雄”。牛蒡還含有過氧化物酶和一些抗菌成分，有一定的抗衰老和降血糖作用。

5、蓮藕

蓮藕是也冬季常見的食材之一，鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質，各種維生素、礦物質的含量也很豐富。將蓮藕涼拌或微微焯一下生吃，有清熱潤肺的作用。

不過在冬天，人們更習慣熟吃蓮藕。煮熟後的蓮藕是溫性的，可以健脾開胃。熟藕與排骨同煮，還有補心生血的作用;吃火鍋時放點蓮藕，不但可以與青菜寒涼互補，還可以充當主食。

冬季皮膚瘙癢怎麼辦

1、因氣溫降低，人體為瞭保證散熱的減少，皮膚的毛細血管床部分關閉，皮膚的血流量減少，汗液、皮脂的分泌也隨之減少，皮膚的濕度下降，表現為皮膚幹燥，而幹燥更易導致皮膚的瘙癢。

2、另外，很大一部分年輕人，尤其是白領階層和幼兒人群，每日洗澡成瞭他們的必修課，甚至每天要洗2~3次。其後果是本來分泌就很少的皮脂被洗掉，皮膚越顯幹燥，也越容易出現瘙癢。

遠離皮膚瘙癢

一：冬天皮膚瘙癢怎麼辦?秋冬正確洗澡遠離皮膚瘙癢

寒風吹來，厚厚的冬裝下，瘙癢的皮膚像有隻小蟲在爬，讓人忍不住去抓。於是，很多衣著光鮮的俊男靚女隔著衣服撓癢的樣子，顯得頗為滑稽，又令人尷尬。如今洗浴條件好瞭，冬季皮膚瘙癢的人越來越多。皮膚瘙癢以前是老年人的常見問題，現在已經成瞭都市白領共同的“敵人”。

步驟1.水溫應在40—50攝氏度，比體溫略高，不感覺燙。水太燙會破壞皮脂膜，造成皮膚微小的損傷，加重瘙癢。

步驟2.如果是天天洗澡，每次5—10分鐘就可以，不要超過30分鐘。推薦盆浴或木桶浴，這是因為泡在水裡能促進皮膚吸收水分，並且能加快血液循環，改善皮膚代謝。洗澡時，不要搓，以免造成皮膚損傷，加重瘙癢。

另外，老人盆浴，水位不要超過心臟水平。可以將兩把淀粉或燕麥煮開，放進浴缸裡，浴後不要沖洗。淀粉浴和燕麥浴可以安撫皮膚，降低皮膚敏感度，保護皮脂膜，減輕皮膚瘙癢。

步驟3.盡量選中性或弱酸性的沐浴露，不要用堿性的香皂、肥皂。判斷酸堿性，看商品說明就可以。冬季洗澡，如果不是特別臟，可以不用沐浴露。

步驟4.浴後一定要在皮膚沒幹透的情況下搽乳液，除瞭腋下、腹股溝，全身都要抹。小腿、腰、臀和前臂皮脂腺最少，最容易發生瘙癢，要多抹或反復抹。由於浴後乳液保濕作用隻有一兩天，因此即使不洗澡也要記得塗抹。

冬天皮膚幹癢可能是病

皮膚最外層角質層的功能是保護肌膚抵抗外界的侵害，防止水分流失及保持濕潤。但因環境的濕度、溫度，與不當的清潔等都會破壞角質層的基本功能。肌膚的角質層不健康，凝水力就會變差，即使補充瞭大量的水分還是會流失。當角質層受損後本身的角質細胞就可以產生一連串發炎反應。當然，外界各種過敏原及化學物質更容易穿透皮膚，而使皮膚產生過敏或發炎反應。

皮膚角質層的脂質含量或含水量會受年齡、性別、營養狀況及季節等因素的影響。年齡越大則角質層中的脂質生成減少，而冬季的脂質含量也比夏季顯著減少。

冬季最常見的皮膚疾病有哪些?

冬季最常見的皮膚疾病首推冬季濕疹。

冬季濕疹又稱為缺脂性濕疹，是因為皮膚表面脂質的減少，所引起的濕疹。任何人都可能得到冬季濕疹，特別是濕度急速下降時，人體皮膚的調適來不及，便會產生典型的冬季濕疹。冬季濕疹常發生於中老年人外，幹性皮膚者、幹皮癥或魚鱗癬患者，或者因某些疾病或營養不良而導致皮膚幹燥者也很常見發病，因此冬季濕疹又稱為幹性濕疹或老年性濕疹。幹燥肌膚如何保養與照顧?

幹燥肌膚的保養與照顧首重滋潤與保濕，一般可分為兩大類：一類是油性保養品、另一類是保濕保養品。

冬天飲食調養有三宜

冬季飲食的營養特點，即增加熱量，在三大產熱營養素中，蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給，應特別註意增加維生素C的含量。可多食蘿卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要。

調好冬季“飲食鐘” ----冬季寒冷，人們食欲多有增加，但這並不意味著在冬季人體需要更多的熱量。現代科學研究證明：人體在冬季所需的能量與其他季節的差距並不大，因為人體的“激素鐘”在寒冷氣候下，運轉有所改變。

冬季是腎主令之時，腎主咸味，心主苦味，咸能勝苦。故《四時調攝箋》中指出：“冬日腎水味咸，恐水克火，故宜養心。”所以，飲食之味宜減咸增苦以養心氣，以保心腎相交，食辛熱之品，使肺氣直達，固實腎氣。冬季雖宜熱食，但燥熱之物不可過食，勿多食蔥，以免使內伏的陽氣鬱而化熱。冬季切忌吃較硬和生冷的食物，此類食物多屬陰，易傷脾胃之陽，如腎陽虛者，常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病癥。

飲食調養有三宜：一宜粥糜，古代養生傢多提倡深冬晨起喝些熱粥。《飲膳正要》中認為冬季宜服羊肉粥，以溫補陽氣。如若在粳米粥中加點紅棗、赤豆可使人感覺周身溫暖，精力倍增。民間素有冬至吃赤豆粥，臘月初八吃“臘八粥”，臘月二十五吃“八寶粥(飯)”的習慣。冬日宜食養心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿卜粥、補肺益胃的山藥粥、養陰固精的核桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、調中開胃的玉米粥、滋補肝腎的紅薯粥等。二宜溫熱之品，以取陽生陰長之義。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，對中、老年人養陰大有裨益。三宜堅果之品，冬日多吃點核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。須註意體肥胖者忌肥甘溫熱厚味。

冬季，偏於陽虛的食補以羊肉、雞肉等溫熱品為宜。偏於氣陰不足的食補以鴨肉、鵝肉為好。《隨息居飲食譜》中指出：鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津。

冬季飲食禦寒五個秘方

焦點：腰膝酸軟

對策：腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒，適當選用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養，可改善這一狀況。多吃禦寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。

不傳秘方：羊肉粥

取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、薑適量。羊肉洗凈切片，蔥、薑切成碎塊備用。將粳米淘洗幹凈，同羊肉及調味品一同放入鍋內，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用，適於陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。

天越來越冷，眼看著窗外的飛雪，出門說話時都已經能看到白色的“哈氣”瞭。隨著天氣變化，很多小毛病也隨之而來，比如手腳冰涼、腰酸背痛、經常感冒等，這個時候吃什麼能讓自己遠離這些小毛病的困擾呢?防寒要領：冬季養生的基本原則當講“藏”。由於人體陽氣閉藏後，人體新陳代謝相應較慢，因而要依靠生命的原動力——“腎”來發揮作用。因此，冬季養生很重要的一點是“養腎防寒”。

焦點：身體瘦弱怕冷

對策：由於冬季氣候嚴寒，機體天天為適應外界嚴寒環境，消耗能量相應增多，因而要增加產熱營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的攝入量，尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。

不傳秘方：橄欖雪梨燉瘦肉

橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。將瘦肉洗凈，沸水略煮後切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，燉兩小時即可。此款菜品利咽生津，滋陰潤燥。

焦點：手腳冰涼

對策：嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。

不傳秘方：薑汁甜牛奶

取150-200毫升鮮牛奶，加入一調羹生薑汁和少許白糖，放入容器內隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅寒合胃之功效，天天飲用一杯，手腳寒氣便會漸失。

焦點：畏寒腹痛

對策：嚴寒氣候使人體氧化產熱加強，機體維生素代謝也發生明顯變化。增加維生素A，以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量，以提高人體對嚴寒的適應能力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物，維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

不傳秘方：生煎豬肝

新鮮豬肝一斤，洗凈後，斜刀切成稍大塊點的薄片;用鹽、料酒、薑絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝醃一下(如喜歡五香味的可放些五香粉);煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內煎黃一面後翻另一面;待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油後拌勻，即可出鍋裝盤。此菜富含維生素A，可緩解因畏寒而產生的腹痛癥狀。

焦點：體質偏弱，經常感冒

對策：人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關系。如鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高機體的禦寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。食鹽對人體禦寒也很重要，它可使人體產熱功能增強，因而在冬季調味以重味辛熱為主，但也不能過咸。

不傳秘方：海帶豆腐

海帶結半斤、北豆腐一盒，薑片、蔥絲、鹽、雞精適量。海帶結洗凈備用，豆腐切成3厘米見方的塊;加油適量，五成油溫時，放入薑片、蔥絲爆香;加入豆腐，放鹽;約1分鐘煎至微黃，翻炒;放入海帶，翻炒大約一分鐘;加水，漫過主料1厘米，加入雞精;繼續大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。此菜含鈣豐富，利於心肌。