補腎又可抗衰老

人生七十古來稀，田時雨教授今年已是77歲高齡瞭，這一天下來，門診、查房、會診，年輕力壯的醫生都有些頂不住，田老的精力為何如此充沛、氣色為何如此年輕?怎麼補腎好?這還要從田教授懂得“補腎”說起。

補腎養血粥有哪些

冬天真的應該要多吃點黑色食物，補腎養血，提高自身免疫力!黑豆、黑米、黑芝麻這三黑就不用多說瞭，補腎烏發的最佳食品。花生營養豐富，有長生果的美稱。花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞，所以花生衣一定不要去掉。枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化，而且有很好的補腎功效。核桃是補腦的，可增強記憶力。

男人補腎養生粥

生活節奏的加快使得人們的壓力越來越大，不論是生活上的壓力還是工作上的壓力，都把人的身體給累垮瞭。再加上現在的人們不良的生活習慣，經常熬夜、喝酒、抽煙等等。這些不良的生活習慣會加重人體質的酸化進程。容易讓人的腎出問題。一提到腎就會想到男性，其實女也有這個問題，今天小編總結瞭各種各樣的養神補腎的粥，供大傢選擇。

所以，日常生活的規律性顯得尤為重要，而我們男士偏偏不註重飲食，合理科學的飲食有利於腎病的保養，會讓我遠離腎病。所以，從飲食上來保養身體要比等病瞭後再去治療關鍵的多。下面就專為不同生活規律的人介紹幾款養腎粥，讓我們自己保護自己的腎。

瘦弱男人：白術山藥粥

越是瘦弱的人就越覺得隻要多吃一點營養豐富的食物就沒有問題瞭。其實人的身體瘦弱也會導致脾和腎的虛弱，過多的使用營養豐富的食物，但是食物中的蛋白質不能被吸收，在代謝的時候加重瞭腎臟的壓力。白術補脾，暖胃，消食。而枸杞則能起到補腎的作用，山藥可以調節人體免疫，這3中食物放在一起熬粥，能起到健脾補腎，強壯肌肉的作用。

嗜酒男人：蓮藕綠豆粥

由於在外應酬，喝酒是必須的事情，打算長期大量飲酒對肝臟的損害極大。這時候可以經常的煮點蓮藕綠豆粥來補一下。綠豆和藕都是能開胃，清肝解毒的食物。在喝完酒回傢後在喝一碗蓮藕綠豆粥，能夠起到很好的解酒作用。這種粥最好是用砂鍋來煮。

7款養腎防寒食療方

枸杞豬肝湯

豬肝100克，枸杞子50克，黃酒，精鹽，蔥段，薑片，胡椒粉，豬油各適量。將枸杞子去雜，洗凈，切成片。鍋燒熱，放入豬油，下豬肝片煸炒，加入黃酒，蔥段，薑片，精鹽，繼續煸炒，加入清水適量，放入枸杞子共煮，煮至豬肝熟透，再加胡椒粉調味。

功效：滋腎，潤肺，養血，補肝，明目

烏骨雞燉板栗

鮮板栗10枚，烏骨雞1隻，生薑1塊，精鹽適量。鮮板栗去殼取栗仁備用;烏骨雞褪毛，去除內臟，洗凈晾幹;將烏雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒過雞與栗，放生薑入水中，加蓋文火燜2小時。起鍋加少量精鹽食用。

功效：烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補肺腎。板栗補腎強筋。兩種食物同用，可按秋時補肺，亦為冬季補腎做好準備。

當歸生薑羊肉湯

當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1~2小時，吃肉喝湯。

功效：溫肝補血、散寒暖腎。

菟絲子粥

菟絲子30克，粳米150克，白糖若幹。將菟絲子洗凈並搗碎，放入砂鍋，加適量清水，小火煎湯，去渣取汁，再加淘凈的粳米煮粥，待粥快好時加入白糖，稍煮片刻即可食用。

功效：補腎益精、養肝明目、益脾止瀉。

靈芝北芪瘦肉湯

黃芪15克，靈芝10克，瘦豬肉150克。瘦豬肉切成小塊，加水適量，放入黃芪、靈芝，煮至豬肉熟爛，細鹽調味即可。

功效：有補脾益氣、滋補強壯、補益精氣、扶正培本等功效。

蜂蜜松仁粥

松子仁30克，粳米150克，蜂蜜若幹。松子仁洗凈，搗成泥狀，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，再換小火煮成粥，稍溫後調入蜂蜜便可食用。

功效：可補腎益脾。

枸杞核桃麻雞丁

枸杞90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩雞肉600克。將去皮的核桃仁用溫油炸透，放入枸杞，立即起鍋瀝油。鍋燒熱註入素油，待油五成熟時投入雞丁，炒熟，放入核桃仁以及枸杞炒勻即成。

5款藥膳滋補肝腎

一、蟲草蒸老鴨

材料：冬蟲夏草5枚，老雄鴨1隻，黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。

做法：老鴨去毛、內臟，沖洗幹凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入大缽中，加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可。也可用氣鍋蒸。

功效：補虛益精，滋陰助陽。本方以蟲草為主，助腎陽，益精血;以老鴨為輔，滋陰補虛。

二、花生山楂核桃糊

材料：花生50克，山楂30克，核桃仁30克，黑芝麻30克，紅糖20克。

做法：將花生洗凈，晾幹，入鍋，小火翻炒至熟、香，備用。將黑芝麻揀凈，入鐵鍋，微火炒香備用。將核桃仁洗凈，曬幹可烘幹。將山楂洗凈，切片，去核後曬幹可烘幹，與花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻，共研為細末，調入紅糖即成。服食時將其放入碗中，用溫開水調勻，隔水蒸至糊狀，即可食用。

功效：滋補肝腎，活血化瘀。

三、海參大棗粥

材料：海參2隻，大棗10枚，粳米適量。

做法：海參泡發，切成小塊，大棗洗凈，與淘洗幹凈的粳米一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮至粥，加鹽調味。

功效：益胃健脾，補腎益血，暖腎去寒。

四、黑芝麻粳米粥

材料：黑芝麻30克，粳米100克，白糖10克。

做法：將黑芝麻揀去雜質，淘洗幹凈，曬幹。入鍋炒香，壓成碎末。粳米淘洗幹凈，放入鍋內，加適量清水，用大火燒開後改小火熬煮至米爛粥稠，加入黑芝麻末，再煮沸，加入白糖即成。

功效：滋補肝腎，養血安神。

五、蜂蜜桑椹膏

材料：鮮紅熟桑椹200克，蜂蜜50克。

做法：將鮮紅熟桑椹洗凈，放入大碗內用搟面杖擂爛，倒入白紗佈濾取汁液，然後將汁液放入瓦鍋內熬至稍濃，加入蜂蜜，不停攪勻，煮成膏狀，冷卻後裝瓶備用。每日早晚各服1次，每次1-2湯匙，溫開水送服。

功效：滋養肝腎，補益氣血。適用於須發早白、病後血虛、未老先衰等癥。

腎臟不好怎麼調理

1、多飲水

腎臟被稱為人體的“清潔工”，在腎臟進行代謝身體廢物等這些活動的時候，需要足夠的水分來輔助。飲水的最佳時間是：早晨起床後，上午10時左右，下午3時左右，就寢前。飯前飯後不宜飲水，飯前飲水要在進餐前15分鐘，飯後飲水間隔時間要長些，食物越是不好消化時間越長，吃水果之後30分鐘，吃肉之後3個小時。

2、吃得溫

腎陽虛食譜有牛尾湯、羊肉、鴿子。在秋冬季節適當吃一些溫熱性質的食物。腎陽虛體質宜吃性屬溫熱的食物，宜吃具有溫陽散寒作用的食品，宜溫補忌清補，宜食熱量較高而富有營養的食品。忌吃性寒生冷之物，忌吃各種冷飲，忌吃各種生冷瓜果。

3、吃山藥

山藥是我們餐桌上非常常見的一種食物，並且我國中醫指出，山藥還具有很好的補腎養生功效，可藥食兩用。因此在所有補腎的藥物以及食品中，山藥一直都占有老大的位置，腎臟不好的人在日常生活中不妨多吃些山藥來進行滋補。

4、少點咸

在冬天我們腎臟的功能本來偏旺，如果在飲食中還不註意或大量攝取鹽味食品，腎氣會更旺。過旺的腎氣會極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，從而影響我們整個人體的健康。營養專傢建議，冬天要盡量少吃咸味食品，防止腎水過多;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

補腎又抗衰老

藥酒：田老不抽煙，但他時不時會喝上一點藥酒。這藥酒可是他精心挑選的中藥材加白酒炮制的。泡酒中藥材多選用鹿茸、海馬、杜仲等。晚餐的時候，田老就和太太一起喝一點藥酒。長期堅持下來有強身健體、補腎壯陽、舒筋活絡、鎮靜安神的功效。

西洋參茶：平時田老喜歡喝綠茶，並且在沖茶的時候還不忘加上一包西洋參顆粒。這茶具有抗衰老、益肺養胃、滋陰津、清虛火，增強免疫力之作用。

六味地黃丸：從50歲開始，田老就開始服用六味地黃丸，早晚各一次，一天都不落下。據田老稱，六味地黃丸有滋陰補腎的作用。